Zöld tea kerti és vadon élő növények leveleiből, szárított eperfark

Svetyashka, de milyen finom lesz a saját sirályokat inni télen és emlékezni a nyárra!

[filirina]

Svetyashka, de milyen finom lesz a saját sirályokat inni télen és emlékezni a nyárra!

filirina, Irina, kell

És megmutatni?
És próbál?

És van fehér teám

És van fehér teám

Azta! Svetiashka, miből áll ez?

[filirina]

Azta! Svetiashka, miből áll ez?

filirina, Irina, körte, cseresznye, alma és eperfa csöpög. Lehet, hogy túlsült vagy túlszáradt?

Fény, talán a hőmérséklet miatt? Kevésbé kínoztál, és a fűtésem 72 fokosnak bizonyult. Kiugrottam a hőmérővel, amellyel a kolbászt készítik. De a tea aromásnak és ízletesnek bizonyult. Lehet, hogy nem zöld, hanem félig fekete? : girl_pardon: h

[filirina]

filirina, Irina, körte, cseresznye, alma és eperfa csöpög. Lehet, hogy túlsült vagy túlszáradt?

És te főztél egy pohárba ??? Ha igen, ez nem egy kerti keverék lehetősége. Jobb, ha hagyjuk főzni egy termoszban. Teázóban főzök, így minden teám sötét főzésű, kivéve a párolt mono eperfajtát, smaragdzöldet főz.

[Nadyushich]

Nadyushich, Remény, A második napon ismét feltettem az MV-be, hogy 12 órán keresztül "fenntartsam a t" -t. Reggel kivettem és azonnal levágtam, megszárítottam. Illatos számomra körteillat, szomszéd mondta - cseresznye.

Hozzáadva: 2016. június 13., hétfő, 10:26

Jobb, ha hagyjuk főzni egy termoszban.

filirina, Irina, a termoszom "tele van lyukakkal". Az üveg kinyomja a teát, de a t betartja, a vas pedig nem.

Meggyes szezonom van. Először letépem azt, amit a kezemmel elérek, majd a létráról, majd elmegyek a fűrészért! Ezért a leveleket a bogyókkal párhuzamosan szüretelik. Az eperfa a fagyasztóban hagyja el tavaly óta. Meg akarom próbálni az eperfa és a meggy zöld keverékét. Gondolkodom ... És ha bágyadtan megcsavarodunk és nem vágunk? A vágáshoz sok hely szükséges!

És ha bágyadtan megfordul, és nem vág? A vágáshoz sok hely szükséges!

Gondoltam is rá, és könnyű lesz csavarni, de nem lesz rendetlenség?
És valószínűleg a málna finom párolt lesz, és granulátumok alakulhatnak ki. Málnával kell próbálkozni.

és könnyű lesz csavarni, de nem lesz bekenve

Nem, nem lesz kenet. 12 órán át 60 fokon kínozta az eperfát, majd felaprította. A repülés normális!

Irina, köszönöm! Bizalmat adott, holnap málnára megyek.

[Irina]

Irina, Köszönöm! Holnap elfogyasztom az eperfát és a cseresznyét! Egyébként miért holnap? MA! És holnap megszárítom!

Pároltam Ivanushka-t, ma főztem, a színe gyönyörű, az ízében enyhe savanyúság van, sokáig eltávolítottam, hogy lássam, mi lesz vele legközelebb. Igen, bágyadt, körülbelül 10 óra után megcsavartam, egy órán át erjesztettem és megszárítottam, mint általában.

egy órán át kelesztjük

Nadia! Miért erjedés a lanyhulás után? Vagy elmulasztottam valamit? Nyugalom után azonnal a húsdarálóhoz megyek, és azonnal száradni!

[filirina]

filirina, Irina, Én sem értettem. Azonnal megszáradt

szintén nem értette. Azonnal megszáradt

Nos, akkor miért is szárnyalna? Nos, ez az erjedés, áram más hőmérsékleten és kissé eltérő folyamatok!

Miért erjedés a lanyhulás után?

Itt Olga ír.

Svetyashka, igen, akkor erjesztésre - nem túl hosszú, mert a leveleket már feldolgozták, és szárításra.

Megértettem, mire van szükség. De eszembe jutott, hogy nem erjedtem meg. Azonnal vágja le és szárítsa meg.

És ki morzsolt a lanyhulás után?

A nyavalyás után őrlöm! Úgy mennek, mint egy dalban. A levelek lágyabbá válnak, és 2 kg levél egyszerre repül a darálóba, anélkül is, hogy pihentetné!

Ó, csodálatos! Szeretem a daráló teát!
Szárnyalhatok a fagyasztó után? Vagy rögtön a hervadás után?

Sveta, ne szárítsd meg. Friss gőz. Azonnal kiszárad és ott erjed. Kettő egy palackban. Nem használok teafagyasztót. Extra lehetőségnek tartom.

Ó, a fák zöldek, a fejed forog! És nem kell megszáradni, és az erjedés ilyen magas hőmérsékleten zajlik ... Teljes eltérés a klasszikus recepttől!

Sveta, ne szárítsd meg.

És szárítottam a levelet erjedés előtt egy lassú tűzhelyben.

Svetiashka, miért? Feladja a rajzfilmben a felesleges nedvességet!

Hozzáadva: 2016. augusztus 11., csütörtök 15:32

Teljes eltérés a klasszikus recepttől!

Tehát a recept akkor kínai! Zachariy a kínaiaktól kémkedett utána!

Jó napot mindenkinek !!!
Lassú tűzhelyemben a "Simmering" program hőmérséklete 70 + \ - 2 * С.
Lehet-e bénázni ilyen környezetben? Nyissa ki a szelepet vagy sem? Párolni lehet már darált granulátummal?

Lassú tűzhelyemben a "Simmering" program hőmérséklete 70 + \ - 2 * С.

Persze, hogy lehet! Kiváló T a bágyadtságra.

Nyissa ki a szelepet vagy sem?

Nyisd ki. Egyébként nem tanyázik, hanem gőzöl. A fürdőben

Párolni lehet már darált granulátummal?

Nem tudom, nem próbáltam ki. Széteshetnek.
A hervadás pedig elengedhetetlen! De az erjedés a lanyhulás után értelmetlen, mivel a levelek már sterilek, nincs mit erjeszteni.Ha aztán ezeket a párolt leveleket a keverékhez adják a nem pároltakhoz, görgessen mindent össze, akkor a szokásos módon kell erjeszteni. A nem párolt mikrobák működni fognak. Néha ezt a lehetőséget választom, nagyon finom. Bár a keményedési módszer még mindig könnyebb és finomabb.
De szeretem magát a párolt teát, mennyire jó a meleg melegben!

[Linadoc]

Linadoc, ó, köszönöm a segítséget. Kipróbálom ezt a lehetőséget is. Tetszett az ötlet a keverékkel. Kínozhatnak-e kerti növények?

Kínozhatnak-e kerti növények?

Eddig nem minden ízt próbáltak ki. Amit kipróbáltam, csak a málnát szerettem. Az összes többi sokkal aromásabb és ízletesebb a Zacharias edzőmódszer szerint.

Elolvastam mind a négy oldalt, és nem láttam a választ az eperfarkról ...
Próbált már valaki valamit csinálni belőlük?
Szerintem száradni, nem száradni, vagy csak száradni ...

Lena, csak szárítottam, nem is vágtam.

Helen, én is csak megszárítom, ha nem csinálok semmit teából. És ha van valami, akkor ledarálom, nem hervadok. A farok általában száraz, nem olyan szaftos, mint a levelek.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, filirina, lányok, köszönöm a válaszokat!
És hogyan érzik magukat a teában, adják az aromájukat? És akkor nincs sok eperem, ezért azt hiszem, szárítson kis tételeket vagy még több gondot ...
És igen ... válaszolva egy buta kérdésre .. az eper csak nemrég ment el

Helen, hogy őszinte legyek, rengeteg különféle levelünkkel, tisztán elvből szárítom őket, nehogy kidobjam őket. Nem sok aromát, inkább színt és ízt adnak. Ha eper ízt szeretne a teába, akkor meg kell szárítania a bogyót, majd hozzá kell adnia a teához, amikor kicsit főz. Akkor tiszta eperíz lesz!
Az eper augusztus közepén éppen elmúlt, mindig ilyen? Vagy ilyen rendellenes ez az idei nyár?

mindig ilyen? Vagy ilyen rendellenes ez az idei nyár?

Ez mindig ilyen
Köszönöm, megértem. Csak megpróbálom megszárítani.