Almalé egy facsaróban

Először szőlőből készítettem levet. Vagyis csak mossa meg a fürtöket, és ne szedje le az ágakról a facsaróba, jól értettem? Vagy mégis szétválasztja a bogyókat?

[Fifanya]

Fifanyahogy kell - nem tudom. Maga letépte az ágakat, de nem fanatikusan. Apró farok maradt.
És mégis - a maradék tortát szitán átdörzsöltem (vagy inkább Kenwoodot dörzsöltem), és hozzáadtam a kenyérhez!

[igel _el]

igel _elNagyon köszönöm, holnap kezdem. Ezúttal nagyon sok fekete van. És ismét fehérbort teszek

[Fifanya]

Fifanya, meg kell nézni a szőlő méretét. Kékboros bírságom van, ha leszedem, sok időt fogok tölteni. Ezért az enyémet beteszem a tálba, amint leülepszik (30-60 perc múlva), majd még többet teszek hozzá, a teljes mennyiség körülbelül harmada még mindig benne van. És levet készítek. Akkor nem dobom el azonnal, hanem egy éjszakán át hagyom kihűlni. Általános szabály, hogy legfeljebb 0,5-1 liter gyümölcslevet adnak hozzá.
És ha a szőlő nagyon nagy, akkor könnyű letörni a keféről, ill. Azonnal többet lehet rakni.

[Elya_lug]

Elya_lugA mi kis helyi, erősen savanyú, ezért csak cukorral kell. Az első alkalommal, amikor megcsinálom, külön vettem egy rozsdamentes acélból készült facsarót, 8 literért. Nincsenek különösebb gyümölcsök, de a szőlő boldoggá tesz minket.

[Fifanya]

Fifanya, majd vessük teljesen gallyakkal, gyűjtsük össze a levet egy fazékba, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel és tegyük üvegekbe. Akkor is ezt csinálom, ha a lé nem elég édes, és barackkal is. Az a lehetőség, hogy a dobozokat a lé összegyűjtése után azonnal meg kell csavarni, nem működött nálam, a fedeleket felrobbantották. Ezért töltés előtt mindig forralom.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ja, nagyon köszönöm.

[Fifanya]

Fifanya, egyáltalán nem, finom gyümölcslé! És több

Cseresznyéhez vagy másfajta süteményhez maggal.

Keverővel és szitával szabaduljon meg a meggyben lévő magoktól.