"Classic" torta (keksz és krém)

Igen. Megvan. Köszönöm.

És megcsináltam. Tegnap. Hirtelen. Gyors.
És végül is semmi sem testes.
Bár nem, nem igazán - férjem születésnapja, de azt terveztem, hogy szombaton elkészítem a tortát. Aztán vacsorázni jött, és már távozva azt mondta, hogy holnap szabadnapja van. És én a gyermekemmel a klinikán.
A tésztát befuttattam a sütőbe (egyébként itt konkrétan elrontottam - be kellett kapcsolnom a konvekciót, de alulról és felülről beállítottam a fűtést és a hőmérsékletet 180, a felsőm kissé megégett és megrepedt), a keksz csak 3 órát kapott érlelésre.
A boltban a Hochland sajtot csak 2, egyenként 140 g-os üvegben kínálták.Almette gyógynövényekkel volt. Kockáztattam, és elvettem a krémsajtot, a Lukomorye-t. Nem tudom, milyen lenne Hochlanddal (mindenképpen megpróbálom vele), de Lukomorye tetszett.
19 órára kész volt a torta.

A sütemény csupasz "alapján" maradtál, így kissé rusztikusnak tűntél. Ez csak az alap. Szilárd, kiváló, de alap. Valamivel "el kell virágozni", hogy játszhasson.

Egyetértek mind a 100-zal !!! Konyak volt, de vanília nem. Legközelebb ezt figyelembe veszem

[Polla]

Polla,

Szép munka! Tetszett?

Igen, akkor is megteszem.
Szükség van arra is, hogy végre "megbarátkozzunk" a kekszel, és különböző "jegyzetekkel" próbálkozzunk

Lányok, mi van, ha valaki jól jön: a cukrászda üzletekben jó iráni Kalleh krémet (69%) találhat kedvező áron: 1,5 kg körülbelül 500 rubelbe kerül.

Törzsek 23 évesen. A fiaim aranyszínűek. Hárman vannak közülük: Savva és Yegor ikrek, valamint a macsó Kolander (yo, kár, de ez a fiatalember a kedvencem))). Nagynéném szinte éjszaka szobrászott teljes erejével az ilyesmi kedvéért)). Kiderült. természetesen nem ideális, de figyelembe véve a "túlélési versenyt" az ünnep tiszteletére ... Apának ma is van születésnapja)):

menő néni, Nat! Nem gondoltam volna, hogy elmondom neked, igen ... de miért ...
hogy vagy ott: yo, macsó Kolander? )))

[szem]

szem,

Már száz évig "csúnya dolgokat" mondtál nekem. Gondolj csak: még egyet, egyet kevesebbet ...))) Igen, szeretem őket. Általában szeretem a gyerekeket, bár szigorú tudok lenni, esküszöm rájuk és mindenféle módon. De a gyerekek befelé érzik magukat, és kevésbé koncentrálnak a szavakra, mint a felnőttek - különben nem engedtek volna a küszöbön a zászlóim után: "Baszd meg anyádat !! Ki van ott ... * további bűnöklista *?")) )

Mutasd Prágát! Feltételezem, hogy van shYdevr, de megszorította, és nem tűnik ...

[Nata]

Nata, nos, általában a fotó gyönyörű lett! És az asztalon lévő szőnyegek megegyeznek.

[hölgy inna]

hölgy inna,

Fogadó, 100 km-re laknak. Nagyi és nagyapák odamentek. Volt időm összeszedni a tortát, gratulálni apámnak, gratulálni a gyerekeknek, és mindezt reggel. Csokoládét öntöttem szó szerint egy lábon állva egy kalapba))). Valamint díszített, sőt)).

Mutasd Prágát! Gondolom van shYdevr, de megszorította és úgy tűnik ...

ban ben:"Prága" torta (a GOST szerint) egy multicooker Panasonic # 121-ben

Csokoládét öntöttem szó szerint egy lábon állva egy kalapba))). Valamint díszített, sőt)).

Nos, általában virtuóz vagy! Az eredmény egy kép!

ban ben:"Prága" torta (a GOST szerint) egy multicooker Panasonic # 121-ben

Nem az a tény, hogy nem térsz vissza hozzá)). Közömbös vagyok a csokoládé pékáruk iránt. Közömbös vagyok Prága iránt. De a férjem nagyon szereti. És valahányszor sütöttem neki, és valahogy ... belementem. Egyenes, sikk van benne. Valószínűleg visszajössz. Nagyon "nehéz", arisztokratikus íze van.

És az a tény, hogy a torta nem házi készítésűnek, hanem ipari jellegűnek tűnt, véleményem szerint ... hatalmas bók neked)). Teljesen komolyan gondolom. Süteményeink "háziassága" leggyakrabban annak köszönhető, hogy a kézzel készített íz és megjelenés egyértelműen érezhető volt (lehetetlen volt összekeverni, mint műhelyben, sütni stb.)stb.). Most a technológia képes megtenni, a kezed pedig mit. Ráadásul a torta (recept) teljesen "bolt" és az. És itt van az eredmény. Finomított, textúrájában és ízében nincs hibája, tökéletes, mint egy bolti)). Csak annyi, hogy a szinted emelkedik és tovább fog emelkedni. Igen.

[Natus]

Natus, köszönöm, barátom, ezt nagyon dicsérik, ezért dicsérik !!!
Most szárnyaltam)))) Pts nice, értékelése azonban sokat ér!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Natasha, nekem is rendeltek egyet, karamellás-dió közbenső réteggel, kettővel ... Köszönöm！



3 kg súly.

[Tyetyort]

Tyetyort,

Ó, klasszikus - mindig klasszikus. Még elbűvölő formában is! Nem tudom, hogyan kell megrendelni, de elfogadom a munkát))).

Jelentés. A férjem (az én segítségemmel) készített egy süteményt a március 8-i receptje alapján. Nagyon köszönöm a készítmény részletes leírását. Finom a torta !!!

[Hópehely21]

Hópehely21,

Abaldet !!)) Fotó a stúdióban! Mindenki: a hős, a torta, az evő hercegnő!))

10 percig próbáltam feltölteni egy fényképet, és nem működik .... De próbálom.



Megtörtént! lásd az első üzenetet. KÖSZÖNÖM!

[Hópehely21]

Hópehely21, tisztelet a férjemnek! A torta nagyon jó!

[Hópehely21]

Hópehely21,

Bassza meg! Leestem és feküdtem. Nem szégyen egy ilyen tortát felszolgálni a vendégeknek, és bemutatni, valamint egy személyben enni a takaró alatt. Tisztelt. Talán!)) 😎

Férj (az én segítségemmel) készített egy tortát

Férj?!

Nem hallottam, nem?

Oh igen férj, ah igen TE SOK !!!

Visszajött, hogy újra megcsodálja a fényképet ...

És biztos, hogy a férj tette ezt?

Leveszem a kalapomat !!!

Tanácsadó voltam. A férj megtette.



Lányok, félénk férjem zavarban van. Köszönöm mindenkinek tőle és boldog ünnepet neked.

Sajnos nem tudok fényképet beilleszteni a telefonomról. Piszkálom az összes gombot nem működik.

[narancssárga]

narancssárga,

Semmi sem fog működni. Várni fogunk))).

[Svetlana]

Svetlana, Segíteni fogok

Szép munka! A csíkok kiderültek, bár nem tökéletesek. De nyilván ez az első tapasztalat. Jobb lesz tovább. Az igazítás kiderült, a torta szilárd megjelenésű. Biztosan jól sikerült.

Natasha, ide is hozok egy fotóriportot!
Csomagolás nélkül vittem át Moszkva padlójára, így ganache-val töltöttem meg, és az összes dekorációt ráültettem.
A torta ajándék volt a férfi csapat cégvezetőjének - reggel már csak pár darab volt hátra)
Átmérője 26 cm!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igazi férfitortát!

[Marusya]

Marusya, Köszönöm!

Bizonyos helyeken természetesen nem egészen pontosan, de az élet 2. fokára - (szerénytelenül) elégedett vagyok magammal!

Natasha, egy ajándék sütemény fényképe egy barátnak, aki nem szereti a díszített süteményeket. Vkuuuuusny! Cseresznye zselével.

[marina-asti]

marina-asti,

Igen, végre. Azt hiszem, hogy a férfiak magam sem hitték ezt !!



Tyetyort,

És nagyon szép! Osztály! Barátnő, yum-yum?))

Natasha, van egy szeszélyes, jól táplált lány és egy csecsen férj. Mindenki örül!

Natasha, köszönöm a hozzászólásokat .. Egy másik sütemény ugyanaz a fagyasztóban, csak dísztelen. Betöltöm a kezem. A torta nagyon finom. Mindenki, aki megpróbálta, örömében el volt ragadtatva, és emiatt a fej fölött a "glória" egyszerre világít

Vovka unokája ma 2 hónapos. Éjszaka díszítették. Durva, de ízletes. Mindenki azt hitte, hogy a sütemény az üzletből származik. Csíkokkal természetesen les. Vásárolhat forgó állványt. Emberek, mondjátok meg, hogyan tehetek szebbé

[narancssárga]

narancssárga, SvetlanaMielőtt a csepegtetőket alkalmazná, a süteményt nagyon jól (több órán keresztül) hűtőszekrényben (fagyasztóban) kell lehűteni. Ez nagyon fontos feltétel, hogy a meleg ganache-nak ideje legyen megszilárdulni, mielőtt az eljutna az aljára. Konyhai zacskóval kényelmes csepegtetni: a torta pereme mentén vezetem, fogom a zacskót, és az állítólagos csepegések helyén növelem a nyomást rajta. A ganache-nak természetesen folyékonynak kell lennie. Az 50-50 a vaj és az étcsokoládé normális aránya, de a fehércsokoládéhoz több vajra lehet szükség.

[narancssárga]

narancssárga,

A csokoládé nagyon gyorsan megdermedt. Ez az a fagyasztótorta? Valószínűleg maga a torta nagyon lehűlt, a csokoládé pedig nagyon hideg volt, vagy sokáig a szokatlansággal babráltál.Ezért a süteményt megérintve nem terjedt el, finoman folyt le a széleken, hanem hullámokba és csúszdákba fagyott. A csokoládénak vastagon kell folynia ehhez az eljáráshoz. De folytasd. Semmit, szokja meg. Nem a széléig kell önteni, hanem kissé visszahúzódni a szélétől. Tehát csak az "extra" fog elfolyni.

3. példány!
🔗

[marina-asti]

marina-asti,

Igen, te lány, klassz vagy!)))

[marina-asti]

Szép brutális, igaz, Natus?
és a háttérben lévő forma szintén klassz csúszó! Azt hittem, nem veszünk észre
Marishka, nagyon klassz!
Már forgalomban voltak a süteményei: lemásolja és nem sajnálja a shYkalada-t)))
marina-asti, Marishka, drágám !!!

[szem]

szem,

Igen, végül))). Valószínűleg elromlott a koszolád havi jövedelme)).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, szem, igen, fájó lány vagy!
Az összes hozzávalót 26 cm-rel újraszámoltam, megszámoltam a ganache-t is)))), így az előző időből több mint a fele maradt, hűtőbe tettem; Tegnap forró vízben megolvasztottam, és úgy döntöttem, hogy az egészet fel kell használnom)))
És a forma, igen, klassz! Miután elszenvedtem a szállítást, legutóbb megrendeltem a szállítást Tappervar-tól.

Csak egy újabb sütemény

Nos, kaneshno. Szépség. (Halkan sóhajt) Olyan csíkok vannak, mint Párizs előtt

[narancssárga]

narancssárga, Köszönöm! Nem szabad így szólnod magadról és Párizsról. Hát fentebb írtam. Ez egyszerű. Amikor kanállal teszed fel, akkor "floppolnak", és a kulináris zsákból folyamatosan folynak. De a torta biztosan hideg!

[hölgy inna]

hölgy inna, Szóval volt egy süteményem a fagyasztóból. A kezeket még javítani kell.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, jó estét. Másrészt elkészítem a fiamnak a süteményét, mondja meg, kérem, mit tehetnék a kajszibarackhoz, vettem egy tégelyt a réteghez.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Nem igazán értem. Vásárolt kajszit szirupban? Hogy érted, hogy jól mennek?

Igen, így van, a kajszibarack szirupban és amihez illenek.