"Classic" torta (keksz és krém)

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Ízlésem szerint - szinte semmivel. A kajszibarack rendkívül finom gyümölcs, elegáns és nem túl élénk aromával. Könnyű félbeszakítani valamivel. Használhat banánt. Nekik sincs feltűnő ízük, és össze kell egyezniük a barackkal. A narancssárga gólt szerez. Mandula - jó, ha elégedett egy dióval egy krémes, finom süteményben. Adhat egy kis mézet a krémhez, ha senkinek nincs allergiája.

Ízlésem szerint - szinte semmivel

A gyümölcs egyáltalán nem megy bele ebbe a süteménybe, mint nekem, egyik sem.
Az már jó, ha a recept szerint készül!
Vagy csak nem szeretem a süteményekben lévő gyümölcsöket ... valószínűleg ... két különböző desszertem van ...

és tégelybe adhatunk sárgabarackot egy tégelyből, hogy a jó ne tűnjön el és ne egyen

És most csak a kekszet hevítem fűtéssel és köszönöm Natusyának ...

[szem]

szem,

Néha fagyasztott (fekete) ribizlit teszek, hogy az íze a savanyú oldalához és a banánhoz egyensúlyozhasson, amikor banáneszenciaből álló krémet készítek. Mármint elég semleges ízek. Nyáron epret tettem, az volt. Csak szeletekre vágva. Banánhoz is jól passzol. A torta eper volt.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nem rontanám el a hűvös süteményét sem frukhtoy-val, sem pedig bogyós gyümölcsökkel, ribizlivel
jelenlegi ízek és alkagal

Ok, köszönöm, a jó legjobb ellensége, nem leszek bölcs.

De ahogy elkészítettem az első tortámat egy réteg coolival, most anélkül kissé unalmasnak tűnik, bár természetesen finom. A kajszibarack finom és gyönyörű. És még ugyanazokkal a fizalisokkal is díszítjük. Nagyon nem tudok elképzelni gyümölcsdarabokat ebben a süteményben. Általában azt veszik észre, hogy ha a torta gyerekeknek készült, annál könnyebb, annál jobb, mert egyes ínyencek nem becsülik mindenféle "harangokat és sípokat". Itt van az "IMHO".

[Madárijesztő]

Madárijesztő, NataNagyon szépen köszönöm a sok hasznos díszítési tippet! Soha nem gondoltam volna, hogy ilyen copfot vágok.
És a krémről: ebben a krémben többször felhasználtam Ashan, cégük túrókrémet; sokkal költségvetésesebbnek bizonyul, mint Hochland, és az íze is ugyanaz.

[Elfa]

Elfa,

Minden megvan a világon, de Ashana viszlát))). Ezért Hochlandon kell ülni)).

Egészség, díszítés, háziállatok a karjaidban hordoznak. Ha nem teszik meg, kényszeríteni fogjuk! Ugyanis az előadás nem olyan nehéz, de a hatás a körülötte élőkre jön létre, ilyen zavaró profi torta))).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, a süteményekről készült fotói nagyon hasznosak lesznek számomra, megpróbálok díszíteni a ravaszokon, gyakran Andishef krémmel csinálom, csak annak könnyebb változatával - nem vajjal, hanem krémmel, és itt vannak a kísérleteim a díszítéssel kapcsolatban:

Hogy őszinte legyek, ezekben a süteményekben az 1-2-3 csokoládé keksz szintén Andishef-től származik, szóval itt kissé kívül vagyok a témánál (sajnálom.
Csak egy kis kérdésem lenne a foltokkal kapcsolatban - hogyan lehet ezeket az emeleten ennyire hűvössé tenni, és gyönyörűen leereszteni az oldalain? Már leírtam a hideg süteményre és a zsák süteményből történő alkalmazásra vonatkozó tanácsokat, de az ideális felső körben és gyönyörű foltok, hogyan érheted el ezt?

[Elfa]

Elfa,

Oldalak és felső rész - elemi. Ehhez forgó tortaállványra van szükség. A fazekas kerék elve. És sikerülni fog. És csöpög, és sima oldal.

Ó, az egészet a forgó állványról mondtam

Ehhez forgó tortaállványra van szükség

Ó, az egészet a forgó állványról mondtam

a forgó Madárijesztőről van szó!

Nincs forgó állványom, kézzel forgatom. De a garázsban elhagyott "egészségügyi lemezt" tervezem adaptálni erre az esetre.

[hölgy inna]

hölgy inna,

Van egy forgó márványtálam ehhez)).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, az elv ugyanaz, de sokkal tiszteletre méltóbb))

Megsütöttem, és a keksz kiderült, és sárgabarackból készítettem a konfittet, és megpróbáltam a lehető legjobban egyengetni, de a ganache-ból származó cseppeken le kellett vágnom, de általában először (a dekoráció érzés, mint a mesterek), ez egészen jól fog menni, boldog volt a születésnapi férfi.
köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait.
PS Plavich krémsajtot vett, kapzsi volt a Hochlandért, sós, soha többé nem fogom egyenesen venni.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Semmi. Ganache persze cserbenhagyott néhányat))). Nem látok semmi kritikusat: szeretem a süteményeket, szeretem a rétegeket. Általában kezdő süteménykészítő számára jó. A születésnapi fiú számára a legjobb és legpozitívabb hangulat az oldalamról))).

A legfontosabb az, hogy meggyőződj arról, hogy nincs semmi ijesztő, és hogy megkaptad az első képességeidet. Kezdéssel.

Köszönöm a gratulációkat és a támogatást, sokáig és sokat sütöttem, de csak nemrég kezdtem el díszíteni, miután elegendő képet láttam. Betöltöm a kezem.

Hogy van a csöpögésem? vegye 2. A torta több receptből áll, nem is tudom, milyen téma.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Egyébként sokkal jobb! Máz csak valamilyen matt. Miért? Sűrítés után bekenve / kiegyenlítve? Egyáltalán nem érek hozzá. Csak Prágában rakhatok csokoládé habot egy spatulával, és simíthatom, mint egy krémet. És regisztrációkor - nem. Elveszíti fényét és természetes sima fedését.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, agas kiegyenlített, görbén szivárgott, látszólag egy lyuk a kulináris táskában túl messzire ment.

Nézd, a lehető legjobbat tettem. 4 kg majdnem.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Igen, fantasztikus volt, mit tudsz mondani))). Óvodai csoportnak? Nos, ha ez a súly ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, igen, még 2 is.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, No figa Haladás. Így sikerült ilyen gyönyörű csíkokat készíteni

Natasha, jó estét. Mondja, használhatom ezt a krémet omlós süteményekhez digitális süteményben. Nem akarok tejfölt, de nem szeretem a házi tejszínt. A kérge telítődik, vagy nem használja fel

[Busyavka]

Busyavka,

A digitális tortában ezt a krémet készítettem, de a sütemények nem homokosak voltak, hanem mézesek. Jól megitatta őket. Nem volt átitatva, de puha és kellemes kéreg volt. Homokkal nem tudom pontosan megmondani, hogy lesz.

Madárijesztő, köszönöm a receptet! Nagyszerű lett. Mézeskalács megrendelésére készült

[Anastasenok]

Anastasenok,

És nagyon jó. Mind a tervezés, mind a kivitelezés során csodálja meg közvetlenül!

Üdv mindenkinek. Kezdjük azzal, hogy századik alkalommal az ujjammal bökve végre valahogy sikerült beszúrnom egy képet. És most a fő dologról, róluk, a csepegésekről. Ezúttal, miután elolvastam a fenti tippeket, kézműves asszonyaink (nincs szarkazmus), úgy döntöttem, hogy kipróbálom Sveta cukrászsákját ............ majd keveredett: emberek és lovak egyaránt: mindent eltakart. Így gyorsan abbahagytam ezt a kíséretet, és ... ami történt, az történt
... Kedvenc tortám holnapra. A kép megfordítása pedig már műrepülés. Segíthet valaki a jelenlévők közül.

[narancssárga]

narancssárga,

Sveta még mindig nagyszerű, klassz lett. Merőkanállal öntök. Nem vagyok különösebben barátságos egy zacskóval és csokoládéval)).

[Svetlana]

Svetlana,

[Madárijesztő]

Helen Grand Merci



Madárijesztő, Natasha, úgyis befejezem őket. 8) Az utat a járás fogja elsajátítani

[Svetlana]

Svetlana, és a virág és a levelek is?

[narancssárga]

narancssárga,

könnyű, igen jók! Igaz. Egyszerűen csak a táskával piszkálva - elterelte a figyelmét, és problémásnak bizonyult a táska és a csepegések azonnali ellenőrzése. Általában teljesen normálisak, tényleg. A táska problematikus, mert nem lehet "kikapcsolni" - folyamatosan áramlik))). Van egy speciális kúpom a csokoládéhoz és a tésztához. Szeleppel van, nekem könnyebb. Bármikor le tudom állítani a csokoládé öntését.

[Elena]

Elena, Túlbecsüled őt. reggel egy speciális üzletbe szaladtam vásárolni.



Natasha. Igen, az egész baj az volt, hogy a táskát nem lehet ": kikapcsolni"

[narancssárga]

narancssárga,

Csak próbáljon a merőkanálból (amibe belefullad). Nos, vagy egy kis edény (ha például a mikrohullámba fullad), mint egy mérőpohár.Nagyon-nagyon szükséges, hogy az edény "kifolyóval" legyen - vezető a folyadékhoz: így kapunk egy jó "csepegést". Csak egy bögre (nos, vagy valami, aminek csak sima a széle / oldala, mint egy bögre) szélén széles szalag / szalag ömlik - rossz irányítani. Minden sikerül neked, adok egy fogat! Apránként nem a legszéléig önti, hanem kissé hátralép a szélétől (szó szerint másfél cm-re a szélétől), és közben megforgatja a tortát, vagy összekeveri a tálat csokoládéval. Meg kell állnia? OK, csak abbahagyja az öntést, és mozgatja, amit és hogyan szeretne, majd folytatja.



Szeretett zsemlémnek)). Narancs banán.

🔗

🔗

Madárijesztő, köszönöm a receptet! Nagyszerű lett. Mézeskalács rendelésre készült

És milyen fúvókát készít egy ilyen gyönyörű göndör a bal oldalon, kérem, mondja meg. nagyon szép . és bezeshki ugyanabból a fúvókából?
17 oldalt olvastam, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom a fűtött kekszet is. És a krémet szeretnék körülnézni az üzletekben, de egyelőre formát kell keresnem.

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Nem, nem, nem fogom megmutatni, mi történt. Hogyan igazítja mindezt ??
De nagyon finom - nem elvenni

[Antonovka]

Antonovka,

Semmi, a szintezés nem a legfontosabb az életben!

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
De akarsz, mint mindenki más

[Antonovka]

Antonovka,

Mutasd meg nekem!

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Még mindig ki akarom önteni a ganache-t)

[Antonovka]

Antonovka,

Öntsön - mutasson)))

Kisa, mondd mint művész egy művésznek - tudsz rajzolni?

és figyelmeztettem

Lena, egy kaparóval kiegyenlítettem a krémet, főleg Alin. És a csepegéseken Natasha fent festett

[Antonovka]

Antonovka,

Normális torta, ne válogass. A kezdeti kísérletekhez normális !! Az első egy kicsit jobb volt.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, a legfinomabb keksz a recepted szerint alakult! Sőt, szinte magától. Kevés az összetevő, minden grammban van megadva, a keverő mindent önmagában összekevert - szépség! A tojásokat a módszered szerint melegítették. Sütés közben 26 cm-es formában egyformán emelkedett a szélekkel, majd a szamár körülbelül egy centiméterrel leülepedett. Szóval jól kiderült, hogy nincs 22 cm-es alakom.A krém mascarponét készített krémmel, mivel már meg kellett menteni a mascarponét. De szeretném valamikor kipróbálni a tiédet is. Ananászkonzervekkel rétegezve, és impregnáláshoz használt szirupot használunk belőlük. Az elmúlt években a férjem azt mondta erről a süteményről: "nagyon finom". Tehát köszönöm mindkettőtöktől!

[arini]

arini,

Csodás torta! A keksz vendég, nagyon jó!

Lányok, korábban nem tudtam, hogyan kell a süteményeket kiegyenlíteni, de ez az első év 1,5 vagy 2 kellett. És valami bajom van a sütővel - kétszer többet sütöttem a kekszet (a mai mézeskalácsból rájöttem, hogy a sütő fekszik)

Nagyon finom, mint a fagylalt. Foglalkoznom kell a kekszel (ez az örök problémám) - nem magas, de nagyon légies volt. Egyértelműen megismétlem.

Sajnálom, nem tudom megfordítani