Gyöngy árpa zabkása egy fazékban

Gyöngy árpa zabkása egy fazékban
Kategória: Receptek
Hozzávalók
árpagyöngy
Vaj
Sárgarépa
Hagyma
Főzés módja

A gyöngy árpát legalább 10 órán át kell áztatni.
Ezt követően csak sós vízben forraljuk (szükséges, hogy a víz elfőjön).
Egy serpenyőben vajban megsütjük a reszelt sárgarépát és a hagymát. A sütés során enyhén megszórom zöldséges Vegetával.
Tegyen egy réteg zabkását egy agyagedénybe, majd egy réteg zöldséget és ismét zabkását. Tegyen egy vékony tányér vajat a tetejére, és töltse meg tejjel az edény háromnegyedéig. Ezután - a legalacsonyabb hőmérsékletű sütőben másfél-két órán át.
jegyzet
Önálló ételként, és mellesleg nagyon finom.
Egyszer elolvastam Pokhlebkin urat, és ez oda vezetett, hogy a gyermekkoromtól nem szeretett árpát rehabilitálták a szememben. A kísérletek során a következő receptet nyerték le.
A multicooker boldog tulajdonosai, mint mindig, nem a sütővel és az edényekkel foglalkoznak, hanem csodálatos gépüket használják.
Meglepően ízletes. Meglepő, mert egyáltalán nem számít arra, hogy az árpából valami oly ínycsiklandó lehet készíteni.

Egyszer az edényekben árpás zabkását „kémkedtem” cserépben a Pushkin kávézóban, a böjt magasságában.

Sovány árpa zabkása gombával

[Alexandra]

Egyszer az edényekben árpás zabkását „kémkedtem” cserépben a Pushkin kávézóban, a böjt magasságában.

Sovány árpa zabkása gombával

Alexandra, "Puskin" egyértelműen kapzsi volt
A legfinomabb lehetőség az árpa friss rókagombával, nem a gyűjtés első, hanem a második hulláma, de a már gombavesszőből származó gombamártás tökéletes egy ilyen "gombás" árpához.

[Lika,]

Lika, teljesen lehetséges, hogy az eredeti "Puskin" változatban ezek licik voltak. Vagy más nemes gomba. Végül is egy étterem régi orosz konyhával.
De másrészt ezt az ételt üzleti ebédre kínálták (sovány változat), így talán nem lehet összehasonlítani a főtt tűzzel

Nagyon sokat nézett ki és evett vizes edényekben