Kvas, mint egy bolti hordóból (gyors kvas)

[Natalia]

Natalia, Ötösnek gyakran van cikóriája 2 egy áráért. Különböző cégektől származik ehhez az akcióhoz. El tudja fogni?

[Natalia]

a cikória az átlagos instant kávé árán vált

Olvastam az instant kávéról, de ez sem olcsó megoldás

NataliaAz őrölt kávé is drága (nem tudom az árakat)?
Szerintem te is dolgozhatsz vele.
Előfőzni, kihűlni, leszűrni, majd kövesse a receptet.

[Könnyű]

Könnyű, ha a cikória csak előnyös, akkor az instant kávéval minden bonyolultabb. Az olcsó fajtákat mesterséges farmakológiai koffeinnel impregnálják, amely nyomást gyakorol (ezt azért teszik, hogy elérjék a biológiai függőséget a termék további vásárlási vágya iránt). Tehát jobb és kívánatosabb a cikória használata!

szűrjük le és tovább a recept szerint.

Megértem, hogy ebben az esetben nem a kvassról beszélünk, hanem a cikóriaitalról mint olyanról

[Anchic]

Anchic, Anyuta, úgyhogy hamarosan elmegyünk a faluba, és ott nincsenek Ötösök. Készletet általában vittem magammal. Készleteket is fogtam és vásároltam. Kenyérhez is szükségem van rá.
Kvasat biztosan nem teszek a kávéra, mert a gyerekek isszák.
Ritkábban teszem fel, és melegben gyakrabban iszom rusztikus savót.

[Natalia]

Úgy látom, a nap sokakban felmelegedett, a temkói keverés elmúlt!
És ma főztem egy kis kvasat! Fazékban állva egyre hidegebbé válik. És vettem egy szép korsót is a kvasért, egy másikat. Állandóan egyedül volt használva, de egy kicsit úgy tűnt. Ma pedig megnézem a részvények korsóit, hogyan ne vehetném el őket!
De teljesen megfeledkeztem a cikóriáról. Inkább arra gondoltam, hogy van otthon készletem. Megérkeztem, de nincs készlet. Kiöntöttem az utószülést a csomagból. Most a városba megyünk áttörni a cikóriát. Ma sikeresen mentem, még a mikrobuszban sem kértek segítséget.
Natalia, Nem is tudom, mit tanácsoljak neked. Cikóriát vásárolok bármilyen áron, nyáron nagyon megszoktuk ezt a kvasat. Biztosan nem váltok instant kávét, mert ebben egyetértek Jurival

ha a cikória csak előnyös, akkor az instant kávéval minden bonyolultabb.

Az egyetlen tanács, amit kipróbálhatok, az, hogy próbálkozzam malátával. De nem tudom, hogy lesz-e teljes csere. Hozzáadok malátát, de még mindig 2 evőkanál cikóriát keverek, és még több malátát adok hozzájuk.

És vettem egy gyönyörű korsót is a kvashoz

És megmutatni?

[Nelya]

Nelya, és egész héten emlékszem rád egy kedves szóval, kvas készítésével. Melegebb lett és okroshkát akartam, minden nap elkészítek egy fél adagot, elkezdtem és azt gondoltam, hogy nem kell sok, nem fog elmúlni. Ja, ma hoztam egy teljes adagot, megérkeztünk a dachához, itt az okroshka mellett jól isznak.
Tavaly, amikor nem volt cikória, malátával készítettem. Minden jól sikerült, csak a malátából származó üledék, de takarékosságból később hozzáadható a kenyérhez.

[jachtkikötő]

És megmutatni?

Olga, holnap megmutatom, ha nem felejtem el. Nem az a vágyam, hogy kimenjek a nyári konyhába, a férjem már bezárta. És egész nap paradicsomot ültettem, csak nemrég mentem be a házba. A férjem válogatott egy táskát vásárlásokkal, és valószínűleg behozta a nyári konyhába vagy a pavilonba, nem látom őt a házban
jachtkikötő, Ebben az évben nem csináltam okroskát. Csak akkor eszünk, ha meleg van. És most már egyre hidegebb, az eső folyamatosan esik, úgyhogy ez nem a hideg okroshkán múlik. De az ivásra szánt kvas már megéri.
Igyon, és egészsége van!

instant kávéval

őrölt kávé

[Nelya]

Nelya, valószínűleg magához csalogattuk a melegét, egyszer májusban délután 25-30 fokunk van.
Tehát a kvas nagyon hasznos.

[marina-mm]

marina-mm, délután 27-29 is van! De a számolás nem sokáig vár, május végére, nyár elejére - visszatérünk eredeti állapotunkba, egészen 10.-ig. Tehát minden évben az elmúlt hét évben ... Közben elmentem kavart kavarni

[jachtkikötő]

jachtkikötő, valószínűleg! Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek a meleget! De nem mindannyian! De most meleg köntösben és meleg zokniban vagyok! Ne akarj kimenni, az eső időszakosan szakad. Hűvös és nedves!
Itt van a kvasom, egy új zöld kancsóban! Az átlátszó kancsó több éve régi.

Az egyik kancsó a férjem számára reggel a hűtőszekrényben van. És magamnak még hűtőbe sem tettem. A konyhában az asztalon áll, nem akarok hideget. Igen, és nem meleg, a kvasz hűtő nélkül is hűvös.

Ó, a kedvenc színem a Bilenky .... én is ezt akarom .. bár jobban szeretem az üveget

[Olga]

Olga, Én is jobban szeretem az üveget, de nagyon nehéz. Ugyanolyan elmozdulásom van, de üveg. Most vizet öntök bele a tabletták lemosására. De annyira nehéz a víz, hogy egyik kezével sem emelheti meg. Mindig, ha hűtőbe teszem, az üvegpolcra csapom. És egyáltalán nem teszem a legfelső polcra.

14.45-re tettem (az időm), most 17.20 van, hogy nincs se mozgás, se jellegzetes szag. Penk - Most kevertem. A napon, az erkélyen állva ... de aggódom!





Például a tésztát egyidejűleg szállítjuk!

[Jurij K.]

Jurij K., ha a recept szerint történik, akkor mindennek működnie kell. Régóta nem is tartom be a szigorú arányokat, és ez mindig működik. Az egyetlen dolog, amit nem értettem, az volt, hogy betette az élesztőt az üvegbe? Mindig serpenyőben főzök, van egy speciálisan alacsony, de széles rozsdamentes acélból. Hűtöm benne, és élesztőt öntök oda. Nem keverem az élesztőt, így egész éjjel állva feloldják magukat. Reggel megkeverem a habot, és kancsókba vagy üvegekbe öntem.
Kár, hogy ma reggel nem készítettem képet, mennyi habom volt. Egész éjjel egy serpenyő volt, hűvös, zárt, levegő nélküli konyhában. De még akkor is, ha nincs hab, és fehér virágzás jelenik meg a kvas felületén, öntheti. Élesztőtől függ.

Az egyetlen dolog, amit nem értettem, az volt, hogy betette az élesztőt az üvegbe? Mindig serpenyőben főzök, van egy speciálisan alacsony, de széles rozsdamentes acélból.

Lombikra gondolsz? Ez egy 5 literes kulacs. Nem forralom, mert a víz szűrve van, ezért nem kell forralni. A recept szerint öntött cukor, cikória, citrom. Keverjük, majd gyors élesztőt adunk hozzá. Összes



Lehet, hogy több időre van szükség? A víz elég hűvös.

Jurij, dobj be egy csipet mazsolát.

Igen, úgy tűnik, hogy a folyamat elindult

[Jurij K.]

Jurij K., igen, időjárásunk jól ismert változtathatósága, ezért kihasználjuk a pillanatot és gyorsan elkészítjük a kvasat.
Kicsit főztem, és hideg vízzel hígítottam langyos élesztővé. Számomra úgy tűnik, hogy cikóriát kell főzni.
Nelya, szép kancsó, kényelmes.

Számomra úgy tűnik, hogy cikóriát kell főzni.

Igen, azonnali, nem őrölt kávé. Úgy tűnik, kiderült, holnap reggel üvegekbe és hűtőbe öntem!

Jurij, megtartom az ökleimet!
Marina, akkor alkalmaznia kell a módszerét, amikor sürgősen kvasat kell készítenie. Aztán nyáron előfordul, hogy megpördülök, és elfelejtem főzni, majd megvárom, amíg lehűl. De nem gondoltam rá, hogy hideg vízzel hígítsam. Csak gyakran teszek hozzá nemcsak malátát, hanem gallyat mentát is, még mindig főzök bazsalikomot.

[Nelya]

Van is oldható, de az én ízlésem szerint öntsön forró vagy hideg vizet, van különbség.



Nelya, így azonnal elkezdtem ezt csinálni, tavaly is írtam, mindig gyorsan kell.



Eszembe jutott, hogy Malozemov étele él és halott, úgy tűnik, válaszoltak arra a kérdésre, hogy lehet-e keverni forralt és nyers vizet, például hígítani a teát hideg vízzel.
Röviden: megengedték őket, a lényeg, hogy a víz tiszta, inni kész legyen.



A kvas esetében pedig még mindig élesztő dolgozza fel, bár szoktam főttet használni.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igen, soha nem foglalkoztam azzal, hogy forrásban lévő vizet hígítsak hideg vízzel. És gyakran hígíthatok akár teát, akár kávét hideg vízzel

[Nelya]

Nelya, Csak eszembe jutott az információ, hirtelen fontosnak tűnik valakinek.
Érdekes volt számomra, gondoltam, amikor egy partin hígítottam egy teát egy gyereknek, de forralt víz nem volt, otthon régóta szokás tartani egy kancsó hideg, forralt vizet.

Jurij, megtartom az ökleimet!

Palackokba öntöttem őket, valószínűleg körülbelül egy órán át előtte álltam az asztalon. Ez felhalmozná gazulkit. Már olyan sűrűvé váltak, mint a bolt! Remélem, hogy a hűtőszekrény nem fog felrobbanni

Remélem, hogy a hűtőszekrény nem fog felrobbanni

nem fog felrobbanni. Ha a sapkák mélyek és a szálak erősek.
De! amikor kinyitod, akkor itt lehet, hogy kiborul !!!
Valamikor volt egy ilyen szökőkútom az egész konyhára.Reméltem, hogy egy nagyon hideg hűtőszekrény után a kvas nem éri el a zoknit
Az öntözés után én és a szomszédos tér csak 3 literes edényben, "könnyű" vékony műanyag fedél alatt tartjuk a kvasat. A korsó feltöltése nem magasabb, mint a "váll".
Vagy egy nehéz üveg konzerv fedél alatt van néhány ilyen, a szovjet luxusból. Maga az ilyen fedél kemény a dobozon, és felszabadíthatja a felgyülemlett gázokat.

Ha az üveg fel van fújva és nagyon kemény lesz, akkor már veszélyes azonnal kinyitni. Itt akár sietség nélkül, kissé, egy fordulattal lecsavarva a fedelet, de letéphető, vagy a nagyobb biztonság érdekében vérezhet a víz alatt úgy, hogy a bytylkát vödörbe meríti, ha van szökőkút, akkor az a víz.
A Győzelem felvonulása a konyhában az

Jó nap. Én készítettem ezt a kvasat. Csak a cukor csökkent jelentősen, csaknem a felére. És le kell vonnunk azt is. Kísérletet hajtott végre, és készített egy litert - őrölt kávéból, cikóriából és malátából. Ízlésem szerint a legfinomabb a malátából, majd a cikóriából származott, de az őrölt kávéból is (amire nem számítottam) finom kvas lett. De a kvasa nem volt szénsavas túl aktív, talán élesztőben volt. De ezt a céget mindig veszem sütéshez és kenyérhez is, ezek általában aktiválódnak.

A Kvass nemcsak engem, hanem a barátomat is nagyon megkedvelte. Köszönöm a szerzőnek mind magamtól, mind tőle. Sőt, a nyár előtt áll. És nem szeretek bajlódni az "erjesztéssel" és a szűréssel, kovászos és rozskenyérmorzsákkal, ezért nem főzök nyáron kvasat.

A YouTube-on természetesen sok ilyen recept van, de még mindig meg kell botlani rajtuk, sőt, akár hiszed, akár nem, a videó írójának is finom lesz. És a kenyérsütőn mindenki az igazat írja. Ezért a szerző kétszeresen hálás.

Annak érdekében, hogy a kvasz erősen szénsavas legyen, az üvegek feltöltése után szobahőmérsékleten zárva kell tartani, amíg észrevehetően kemény nem lesz. Ezután tegye a hűtőbe. A szemem kiszakításának eredményeként kvas lett! Itt van csak 5 liter, ez kicsit túl sok ... Újabb féllakk nincs nyitva, de az eltarthatóság nem világos ...

Yur, meddig lehet elég egy poltoraska neked? Nos, legfeljebb három nap, igaz? A kenyér-kvas eltarthatósága határozottan nem kevesebb, mint egy hét, itt táncol. Ráadásul hidegben tárolják, az alkohol és a savtartalom lassan felhalmozódik, így úgy tűnik, nincs mit elrontani.

Kicsit főztem, és hideg vízzel hígítottam langyos élesztővé.

Én is ezt teszem. Várjon, amíg három liter víz kihűl. És adok hozzá nyers vizet. És mellesleg ide írták, hogy a kvasz citrom nélkül nem fog működni. Nagyon jól fog működni! Csak kevesebb lesz a savanyúság, de én egyszerűen nem szeretem a savanyúságot.

és meddig lehet elég? Nos, legfeljebb három nap

Most fáztunk. A kvass nem egyszerűen megy. Oké, hazudjon

[Svetlana]

Svetlana, Nagyon örülök, hogy Önnek és barátjának tetszett a recept.Igen, nagyon gyors és teljesen hibátlan! Nos, a cukor ízlés kérdése. Én is csökkentem, de nem sokat.
Jurij K., Natasha helyesen írt, a kvasszal semmit sem fognak csinálni. Azonnal megittuk a kancsót is, a második kancsót érdemes elkezdeni. De nagyon hideg is lett, és a kvas nem iszik. Már azon gondolkodtam, hogy leveszem róla az okroshkát, de itt az okroshka csak a melegben megy. Ha holnap elmegyek a boltba, veszek néhány kolbászt, és még mindig készítek egy kis okroshkát.

[Nelya]

Nelya, nos, semmi, a lényeg, hogy megkaptam az eredményt! Most ezt biztosan meg fogjuk tenni. Tavaly csak egyszer tettem meg - nem tetszett. Ezúttal úgy döntöttem, hogy helyesebben fogom csinálni, palackokban érlelem, amíg meg nem cseng, és ez így volt!

[Jurij K.]

Jurij K.Örülök, hogy megtalálta az egyszerű választási lehetőséget a kvas készítéséhez! Sok szerencsét!

A kvas finom lett, mindent a recept szerint csináltam, de ízlésem szerint keserű. És igen, a fokozat érezhető benne.

A kvas finom lett, mindent a recept szerint csináltam, de ízlésem szerint keserű. És igen, a fokozat érezhető benne.

A férjem is ezt mondja, nekem tetszik, és olyan, mint egy sör.

[Elena]

Elena, Irina, Hát nem is tudom ! Soha nem éreztem keserűséget. És mint cefre - valószínűleg erjesztett, leállított
De ha ez a helyzet nálad, akkor ez nem a te recepted! Ezután meg kell keresnie az ízlésének megfelelő másikat.

Már 15 éve készítek ilyen kvasat.Finom. Rá is jöttem, hogy nyaralás közben sátrakban csinálom: 3 literért. egy üveg forrásvizet (egy kicsit melegítek a napon) hozzáadok 9-10 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. l. (csúszda nélkül) azonnali cikória, 2 ek. lim. savak és élesztő, ha vannak élőek, akkor kb. 10 g nem több, vagy száraz 5 g. Az élesztőt cukorral ledarálom, majd kissé összekeverem vízzel, hozzáadom az összes többi hozzávalót, feltöltöm az edényt 3 literre és a napon megkezdődött az erjedési folyamat ... Az elv ugyanaz: 3-4 óra, miközben láthatja, hogy a buborékok erjednek és futnak, kb. 1 cm kvas kész hab ... aztán hideg vízbe, árnyékba ... és pár után órákon át egy finom ital ... Általában a szabadban, sőt baráti társaságban is töltenünk fel 2-3 ilyen típusú kannát reggeltől ... estére már minden részeg. Másnap újra és újra ...

[Nelya]

NelyaNagyon köszönöm a receptet. Tavaly rábukkant, de nem kockáztatta meg valahogy a cikóriát, és a fejében lévő kvasz nem kötődött össze, de itt az, amit tűzöttnek hívnak, (kint meleg van, az ásványvíz már elfáradt, férje húzta a kvasat - kémia ízlés szerint (írott okroshechny, undorító hihetetlen, egy korty mindent eldöntött helyettem, édes fuuu, és azonnal meghatároztam, mi van az édesítőszerrel, ez arra késztetett, hogy gyorsan rohanjak és készítsem ezt. Természetesen nem tartottam be szigorúan a recept, 4,5 liter 1 evőkanál cukor (számunkra ez csak tökéletes) citrom recept, először élesztőt vettem 15 g-ra, majd kissé csökkentettem (a második eredményét nem tudom) Cikóriát vettem porban és folyadékban is, + adtam hozzá 1 evőkanál. L. Kvass sörlé (nos, mert csak sokáig állt). Azt hiszem, íze olyan, hogy száraz és folyékony kvas különbözik, mert folyékony, talán keserű. kevesebbre van szükség, de a színe sötétebb (nem készítettem 1 evőkanál száraz és 1 folyékony tiszta anyagból) .Általában, anélkül, hogy elmondták volna, mit öntöttem a háztartásnak, azt mondták, hogy továbbra is finoman fogom folytatni, anélkül, hogy tájékoztattam ahonnan az eredmény általában minden várakozásomat felülmúlta, áthúzva fejek bizalmatlanság, és most nagyon örülök, hogy létezik ilyen tiszta recept

A klasszikusat is tettem, de most le kell ürítenünk, meg kell tartanunk a kovászt stb.

[Svetlana777]

Svetlana777, Még soha nem találkoztam folyékony tiszta cikóriával, de adalékanyagokkal adják el őket. Édesgyökérrel gyorsan elítéltem az üveget, és csipkebogyóval az üveg sokáig elidőzött, mert keserű az íze.

[Svetlana]

Svetlana, nos, ez nagyszerű, hadd ne toldozzak, nos, te mégis kipróbáltad, és tetszett ez a gyors kvas
A boltban lehetetlen inni, ez mind kémia! És ez a természetes, egyszerű és gyors előkészítés indító kultúrák nélkül? És mi ijeszt meg annyira? Nem hiszem, hogy érdemes elrejteni ennek a kvasnak az összetételét a saját embereink elől, mert a cikória nem olyan szörnyű. Igaz, megvannak a maga korlátai is, mint minden terméknél.
Irina, Általában nem használok folyékony cikóriát, csak nem találtam kezet. De száraz és mindig más és más. Tiszta és kiegészített is. De amikor utoljára rohantam, és nem találtam tiszta akciót, csipkebogyóval kellett vennem. Éppen ma teszek kvasat és kinyitom ezt a csomagot, a régi, adalékanyagok nélkül a cikória véget ért.Próbáljuk ki ezt csipkebogyóval! Nem tudom, milyen lesz az íze, mert először kellett cikóriát szednem adalékokkal,

[nila]

nila, Nelya, száraz adalékokkal Nem tudom, milyen az íze, de a folyékonynak, úgy tűnik, csipkebogyóval kissé savanyúnak kell lennie. De ez egyáltalán nem így van.

És mi ijeszt meg annyira?

Nincs semmim, tudom az előnyeiről, de a háztartások egyszerűen elkezdenek keresni a cikória alapízét vagy ízét, ismerem őket, úgyhogy hadd igyanak jótékony kvasat anélkül, hogy ismernék az összetételt, és örüljenek annak a hűtőben való jelenlétének! Basszus, csak szétszórtam, tegnap megkóstoltam, és ma kiöntöttem a harmadik adagot, üres palackok lettek volna a palackozáshoz, megtöltöttem volna Holnap megyek cikóriával készletezni, mi lett volna valami hétvégére a faluban és a faluban betenni. nagy készletet készíthet

így aztán megpróbálom megöregedni, hétvégén járunk, és az ottani szülők számára mindig készítek egy hétre egy készletet

csipkebogyóval a bank sokáig késett, mert keserű íze van

A csipkebogyó önmagában nem keserű. M. szül. helytelenül tárolták valahol? .. Vagy maga a folyékony cikória ízesítője? ..

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, van inkompatibilitás, talán? Maga is meglepődött.

és a folyadéknak, látszólag csipkebogyóval, kissé savanyúnak kell lennie.

csipkebogyóval száraz nem savanyú íze, megvettem, de számomra folyékony adalékanyagok nélkül, van keserűsége, esetleg savanyúsága, valószínűleg a magasabb koncentráció miatt

talán ő?

Az összeférhetetlenség nem az ízében van. Ez nem ő.

keserűséggel

Ismétlem: a csipkebogyóban eleve nincs mit megkóstolni.
Kényelmes ezt a csipkebogyó kivonatot használni

Ismétlem: a csipkebogyóban eleve nincs mit megkóstolni.

így személy szerint nem csipkebogyóról beszéltem, hanem folyékony cikóriáról

De a főzés helyett malátát adok hozzá. Cikóriával főzök.

Nelya, engem is megtiszteltek
De az első palacsinta darabos lett.
2,5 literre, cukor 250 grammra készült.
Élesztő teáskanál.
7 órát állt ... és semmi
A h-k-ben megtisztítottam, mivel már reggel egy volt.
Reggel kipróbáltam, csak édes vizet, ízű élesztővel és ennyi
Felmerültek kérdések - mi az a gerenda és melyik élesztő - azonnali vagy azonnali? Tettem az elsőket, talán ez az oka?
Vagy egy kicsit?
Ezenkívül mondja el, hogyan főzi a malátát? Tétlen táskám van.
PySy. Nem öntöm ki, bedobok néhány kiemelést.