Vegetáriánus szoljanka

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Bab	0,5 csésze
Növényi olaj	2 evőkanál. l
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Cukor	0,5 tk
Savanyúság	2-3 db.
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l
Olajbogyó vagy olajbogyó	0,5 üveg
Citrom	íz
Zöldek, fokhagyma, bors, babérlevél	íz

Főzés módja

Áztassa a babot (lehetőleg vörös - csak szebb) este áztassa, reggel engedje le a vizet, és szinte hidegig forraljon új hideg vízben. Természetesen használhat kész konzerv babot, majd a főzés végén hozzáadhatja (ahogy a recept készítője szépen mondta, a bab "húsdarabnak fog tenni").
A hagymát negyedekre vágjuk, és olajon megpirítjuk (természetesen zsírban sütöttem), megszórjuk cukorral. A hagyma átlátszóvá válik - adjunk hozzá hámozott és hosszúkás szeletekre vágott uborkákat a serpenyőbe (nekem cukkini konzervem volt ...), öt perc múlva - paradicsompürét. Pároljuk további öt percig, tegyük fel a főtt babot, adjunk hozzá olajbogyót vagy olajbogyót, babérlevelet és citromot, vékonyan negyedekre vágva, a sóoldattal együtt. Fűszerezzük sóval és borssal. Forraljuk - kapcsoljuk ki, adjunk hozzá gyógynövényeket és fokhagymát a serpenyőbe. Tejföllel tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

alig több mint egy liter

Főzés program:

nagyon gyorsan, ezért a tűzhelyen

jegyzet

Finom!!
Nem vagyok vegetáriánus, és a böjtöm ... hát mondjuk más. De néhány napig nem eszünk húst. Ezért ez a "hodgepodge" nagyon megfelelő ... A "Vegetáriánus receptek és titkok" oldalon találtam. Nem mintha nagyon szerettem volna megismerni a titkaikat, véletlenül kerültem oda!
Adhat hozzá néhány csepp folyékony füstöt, ha nem ijesztő; akkor nagyon illik!

Elnézést a csúnya fotóért: gonosz fotós vagyok ...