Friss káposztaleves a kakukknak 1054

Friss káposztaleves a kakukknak 1054

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Csontos hús (nekem 400 g sovány marhahúsom van)	500-700g.
Víz	2l.
fehér káposzta	600g.
Közepes burgonya	2-3db.
Nagy sárgarépa	1 db számítógép.
Nagy hagyma	1sh.
babérlevél	2-3db.
Száraz petrezselyemgyökér, zeller, paszternák keveréke	1. sz. l. csúszdával
Növényi olaj	1. sz. l.
Fekete bors	2-3 borsó
só	íz

Főzés módja

• Hagymát és sárgarépát apróra vágunk, paradicsompürével és gyökerekkel megsütjük. Browning üzemmód 3 szint 3 perc. Tegye a megpirított edényt egy külön edénybe.
• Mossa meg a húst, szárítsa meg, vágja le (a szabályok szerint egy darabban kell főzni). Öntsön hideg vizet a 2L jelig. Sütő mód 3 szint 10 perc. Amikor felforr, azonnal kapcsolja ki az edényt, távolítsa el a habot, törölje le a serpenyő széleit. Ne menjen messze a serpenyőtől, különben minden elszalad a szélén !!!!!!!. A valóságban kevesebb időbe telik. Ezután állítsa a Multipovar 110C üzemmódot 5 percre.
• Ez idő alatt aprítsa fel a káposztát. Hámozzon meg és vágjon burgonyát.
• Az idő letelte után adjunk hozzá burgonyát és káposztát a húshoz. Multipovar 110C 10 perc.
• Az idő leteltével ízlés szerint sózzuk. Adjunk hozzá babérlevelet, paprikát, apróra vágott friss paradicsomot (ha használjuk). Zárja le a fedelet, és hagyja 15 percig melegedni.
• Tejföllel tálaljuk.
• A húsleves könnyű.
• Az íze intenzív. Most éppen úgy főzök káposztalevest! És annyira elégedett magával !!!
• Az első kakukkos tanfolyamok helyes elkészítése miatt aggódva megvettem L. A. és S. V. Lagutin \ "Levesek \" könyvét a \ "The Lagutin Culinary School \" sorozatból, és receptjüket a fazékunkhoz igazítottam.

Hasonló receptek

Káposztaleves savanyú káposztával a Steba gyorsforralóban (Tanyulya)

Káposztaleves savanyú káposztával lassú tűzhelyben Moulinex Minute Cook (Lerele)

Shchi az ARC gyorsforralóban (Beretta)