Burgonyakenyér tejföllel (sütő)

Természetesen lépjen velünk kapcsolatba !! Amit tudok - segítek !!

Még egyszer szeretnék sok szerencsét kívánni !! Ennek ellenére nem a legkönnyebb kenyeret választotta a HP számára. Remélem sikerülni fog!

🔗
🔗
Köszönöm! Frissen ki a sütőből.
Szép kenyér. Szagok !!! Várom, amíg egy kicsit lehűl, és lerágok egy darabot!
Kevesebb időbe telt, mint a tiéd: másfél óra, mire háromszorosára nőtt (kiszálltam a vödörből), és alakítás után fél óra korrektúra, különben elmenekültem volna ...

[Fagy]

Fagy , csodálatos kenyér lett !!!

Omela, itt van a tiéd burgonyája, miközben nincs vágás .. lehűl

Csak én adtam még egy kis lisztet .. gramm 60-80, súlya 880 gr

[leka]

leka , megdöbbentő, milyen jóképű férfi! Vágást és kóstolót várunk!

Csak én adtam még egy kis lisztet .. gramm 60-80, súlya 880 gr

Nem liszteztél CH nélkül? És a burgonya lehet más, és megint a tejföl. Összpontosítania kell a kolobokjára!

És a tiszta búzám már megsült, egy óra múlva kész lesz! Előre, a teszt és a küllem alapján ítélve szerintem minden a HP-ben sikerült! de még mindig kóstolásra vár

[leka]

leka , és a vágó nem okozott csalódást !! Lyukak a helyén !!

richinna , és várom a !!!

Ő, nos, de tudsz járni ??? Már egy órája vagyok itt, amikor eljön és értékeli a vágásomat.

[leka]

leka , és a vágó nem okozott csalódást !! Lyukak a helyén !!

richinna , és várom a !!!

Nem csak szavakkal, hanem javítás alatt álló fényképezőgépem van, de biztos vagyok benne, hogy ez nem az első, és nem utoljára állítok ki mást.

A kenyerem szép, illatos, nagyon finom volt (nem vártam meg, amíg kihűlt, letéptem egy darabot))))))) és még egyszer sem volt hiba, köszönöm szépen az OMELA-t a receptért

[richinna]

richinna , Gratulálunk! Örülök neked!!!

És új nevet találtam ki ennek a kenyérnek - "Ünnepi". Mert ha ezt a kenyeret vendégeknek sütjük meg ünnepi időre, akkor kétszer kevesebbet tudunk főzni. A vendégek csak kenyeret esznek. Már túl vagyok. Ma nincs idő bütykölni vele, meg akarom próbálni a HP-be tenni.

[metel_007]

metel_007 , sok szerencsét!

richinna , és Ön milyen időtartammal szerepel a programban a HP-ben?

A kenyér nagyon finom lett, nem mondanám, hogy nagyon gyorsan előjön .... adtam még lisztet, különben folyékonynak bizonyul a tészta. Most újra itt gyúrták

[Galk @]

Galk @, üdvözlöm a fórumon! Örülök, hogy tetszett a kenyér. És helyesen, hogy lisztet adtak hozzá, a koloboknál kell navigálnia.

[metel_007]

metel_007 , sok szerencsét!

richinna , és Ön milyen időtartammal szerepel a programban a HP-ben?

Kaptam egy kis szójátékot, először "francia" -ra tettem, amikor elkezdett felmerülni, először a folyékonyat nézem, tettem hozzá még 3/4 csésze (200 ml) lisztet, beletettem a program "tészta" programját, majd "csak sütni". Ma kipróbáltam, nagyon finom kenyér, még jobban tetszett, mint a "francia"

Kaptam egy kis szójátékot, először "francia" -ra tettem, amikor elkezdett közeledni, először folyadékot néztem (a tejföl sűrű volt házilag, valószínűleg emiatt), hozzáadtam kb. 3/4 csésze liszt (200 ml) szerepel a programban "tészta", majd "csak sütés". Ma kipróbáltam, nagyon finom kenyér, még jobban tetszett, mint a "francia"

Ez nem kenyér, hanem csak valamiféle horror: este megsütöm - reggelre már vége !!! ))))) Hogyan gúnyolódhat velem így? És ez senkit sem zavar, mivel a szerencsének lenne. Nekem már van szezámmaggal és különféle magokkal - még mindig esznek és esznek, rendelnek és rendelnek!
( )

[gyík]

gyík , Javaslom, hogy nyisson egy mini-pékséget, és párosítsa cigány : virágok: kereskedelem a kereszteződésben. Ő reggeli piték, , Te - kenyér által!

Finom kenyér! Köszönöm!
Kézzel gyúrtam, minden búzalisztem van, kb. 450 g kellett hozzá, hosszabb ideig gyúrta a tésztát - valószínűleg több kellett volna, csak nem volt időm sokáig tölteni a tésztát. A kenyér nagyon gyorsan megsült a tetején, 30 perc múlva megijedtem és kivettem. De úgy tűnik, hogy megsült.
Én csak így sétálgatok a konyhában, általában 18 óra után, és különösen a kenyér - 12 nap után már a második darab krumplikenyeret rágom tejföllel, és nem tehetek róla.

[Lozja]

Én csak így sétálgatok a konyhában, általában 18 óra után, és különösen a kenyér - 12 nap után már a második darab krumplikenyeret rágom tejföllel, és nem tehetek róla.

Lozja , Gratulálunk!!!! Ugyanaz hülyeség történelem!! 🔗... Egyél egészségedre !!!

Finom kenyér! Nos, csak NAGYON! Köszönöm!
Kenyérsütőben sült. Megszámoltam 500 gramm liszt receptjét. Nem is láttam teljes kiőrlésű lisztet üzleteinkben, ezért vettem 300 búzadara 50 és 150 hámozott rozsot, és a hagymát növényi olajban aranybarnára sütöttem. A hagymát rögtön hozzáadtam és a dagasztás során ledaráltam, hogy csak a szaga maradjon. De milyen szag !!!
Most megint sütök. Köszönöm mégegyszer!

[tararuk]

tararuk , ó, milyen finom mindent leírtál !!!! Örülök, hogy tetszett!!! Szóval ezt a szépséget, finomságot szeretném megnézni !!!

Bizonyosan megmutatom! Holnap!

Várjunk!

Nos, íme az ígért dicsekvés:
Ez egy darab az első kenyérből (a recept 500 g lisztre számít, a kész kenyér súlya 1032 g)

Este fényképeztem, amíg nem volt idejük enni, így sötét van.

És ezt a kenyeret sütöttem tegnap este. Dupla vödörben sütöttem, kiderült két 500 gr-os kenyér.

A tető kissé görbe, de az ízt nem befolyásolta. A kenyér puha, illatos, nagyon ízletes.
Köszönöm a receptet.

[tararuk]

tararuk , nagyszerű kenyér lett !!!

Köszönöm.

Helló!
És ha az élesztőt száraz élesztőre cseréli, mennyit kell tennie?

[lenivec]

És ha az élesztőt száraz élesztőre cseréli, mennyit kell tennie?

lenivec, az élő / préselt élesztő és a száraz arány aránya 1: 3. Vagyis a préselt élesztő mennyiségének elosztásával 3-mal megkapja a szükséges száraz élesztő mennyiségét.

Köszönöm! Holnap megpróbálom a sütőt)

Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret, csak c / s liszt helyett tettem Nastya keverékét, vannak különféle lisztek és mindenféle magok. Nagyon finom kenyér lett, ma már vége)
Köszönöm a receptet!

[lenivec]

lenivec , Natalia, örülök, hogy tetszett !!!

Ksenia, köszönöm a finom kenyeret! Ilyen morzsa illatos!

"Tészta" mód. Eleinte vágy volt egy kis víz hozzáadására, de visszafogta magát. És helyesen cselekedett - a dagasztás végére a konty sima, rugalmas lett.

Végül beolvastam, de rögtön még egy kis húsleves dübörgött (a liszt gyúrás után mindig megmarad), majd hozzáadtam, lisztet adtam hozzá, és a zsemle még mindig nagyon rugalmas volt, így formában sütöttem meg - és nem bánom meg. A végén kivette a formából és 10 percig sütötte a sütőben - olyan finom, gyengéd, ropogós kéreg!
P.S. Tejföl helyett régi puha túrót tettem, és vajat öntöttem 1,5 evőkanállal. kanalak ...
De valamit enni olyan gyorsan

[Olya]

Olya, micsoda hős! És a morzsa egyenes levegő !!!

Köszönöm tanár!

[Omela,]

Omela, Kérem, mondja el egy tapasztalatlan péknek, hogyan keverje össze a "Tésztát" KhP-ben. Gyakran megtalálható receptekben (és ebben is), és keverek össze egy konyhai robotgépet. És nem igazán tudom mennyit gyúrni, mennyit állni ...

[Victoria]

Victoria, a HP és a kombájn kötegei különböznek egymástól. A kombájn esetében 2 percig kis sebességgel, amíg a tészta homogén lesz, 30 percet pihentetünk a tésztához, 7-10 percet nagy sebességgel, amíg sima nem lesz elegendő. Ezután a tésztát a recept szerint lecseréljük. Ebben az esetben 2 óra.

Köszönöm szépen, különben megijedtem, hogy több mint egy óra van a HP-ben, azt hiszem, mit tegyek ennyi idővel a teszttel.

Az üzemmód valóban több, mint egy óra, de a köteg 20-30 perc, és a recept szerint a köteg után kapcsolja ki a HP-t.

Omela, nagyon köszönöm a receptet. Ezt a kenyeret is sütöttem. Nagyon tetszett. Igaz, a norma felét szenvedéllyel tettem meg - nem találok nagy sütőedényt, de gőzzel és "kővel" még problémásabb.

Süthet ilyen csodát a HP főprogramján?

[Natalek111]

Süthet ilyen csodát a HP főprogramján?

Natalek111, lehetséges, de ez eltér az eredeti kenyértől. Csökkenteni lehet a különbséget, ha a sütő félautomata üzemmódban van, vagyis gyúrás után kapcsolja ki a CP-t, hagyja a tésztát 2 órán át erjedni, majd formázzon cipót, tegye a CP-t vödörbe, hagyja az emelkedőn, majd kapcsolja be a sütést.

Victoria, Örülök, hogy minden sikerült !!

Először kenyeret sütöttem a sütőben. Egyáltalán nem rajongok a kemencében babrálásért, ventilátorral van nálam, gyorsan süt és valószínűleg 200 fok is sok volt. A kéreg sötétnek bizonyult, de a kenyér ... puha, szivacsos, ízletes. Ezt megsütöm és újra kipróbálom KhP-ben, bár a család lelkesen fogadta az ilyen kerek házi kenyeret. Köszönöm a részletes leírást, még én is kaptam egy lajhárat.

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm, örülök, hogy tetszett !!!!

Köszönöm a finom kenyeret! Mindenki szerette!

[Vitalinka]

Vitalinka, pompás kenyér !!!

Üdv mindenkinek! Ezúttal úgy döntöttem, hogy megpróbálok "burgonyát tejföllel" sütni. Kovászos sütés. Kivettem az élesztőt a receptből, és száz gramm teljes kiőrlésű liszt helyett száz gramm búza kovászot vettem. Nos, és valójában ez történt
2 óra 40 perc próba után

A tészta állaga olyan lett, mint egy "csipke". Természetesen adhatna még egy kis lisztet, de úgy döntöttem, hogy megpróbálom így megsütni. A kenyérről kiderült, hogy egyenes levegő. Nagyon vékony, ropogós kéreg. Kicsit savanykás íze van, bár háromszor sütöttem, mielőtt Vika tanította, túlleveztem a kovászot.

[Alekszej]

Alekszej, pompás kenyér !!!

Köszi Ksyusha. És az értékelésért, a receptért és a tudományért.