Piros ribizli pite (Ryzhik szerző)

Piros ribizli pite (Ryzhik szerző)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	225 g
Cukor	250 g
Megpuhult vaj	200 g
Tojás	5 darab.
Sütőpor	2 teáskanál
Vaníliás cukor	2 evőkanál. l.
Kopott héja 1/2 citrom
Keményítő	150 g
Porcukor	2 evőkanál. l.
Piros Ribes	1 kg

Főzés módja

• Sütőpapíron sütik, így az étel 1 tepsihez
• Mossuk meg a ribizlit, tegyünk egy törülközőt, hagyjuk megszáradni és távolítsuk el a gallyakat. A vajat felverjük 150 g cukorral és reszelt héjával. Keverjen össze 200 g lisztet 100 g keményítővel és sütőporral. Adjon egyenként 3 tojást a vajas masszához, keverje össze a lisztes keveréket (kanállal), alaposan keverje össze. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg jól a tepsit olajjal. Tegyük rá a tésztát és simítsuk el. Tegye a tetejére a piros ribizlit. Süsse közepes sütő polcon 30 percig. Ossza meg a megmaradt tojásokat fehérre és sárgájára. A tojásfehérjét keményre verjük. A sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. A maradék keményítőt összekeverjük liszttel, és a felvert tojásfehérjével együtt hozzáadjuk a sárgájához. Helyezzük a kekszes tésztát a bogyók tetejére, és süssük 15 percig. A ribizli pitét megszórjuk porcukorral, és felvágjuk.

jegyzet

Finom!

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Sváb ribizli pite (piros) (Gasha)

Piros ribizli pite (poiuytrewq)

Sváb pite piros ribizlivel egy multikukac Panasonic SR-TMH18-ban (Gasha)

Nagyon jó, ha 2féle tészta van egy tortában, szinte sütemény! A receptet elmentem jövő nyárra!