Dex DMC-60 multicooker (vélemények és vita)

[CurlySue]

CurlySue
így a párolt levest általában főzik
Hajdina - automatikus program, addig működik, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, milyen leves van
Tehát hol van a rajzfilm
És senki sem rejtette el a csepptálca miatt, hogy nincs ott.

Irysska, arról, hogy a levest pörköléskor főzik, csak találgatnom kellett, mert a receptkönyvben egyetlen leves receptet sem tüntettek fel (valószínűleg szándékosan).
Tudtam a csepegtetőtálcáról, de nem gondoltam volna, hogy ilyen kényelmetlen lesz ezeket a keskeny oldalakat áztatni a serpenyő és a főzőlap között anélkül, hogy kivennénk.

Elmagyarázta, miért választotta a "Hajdina" módot, csak sok bukaf volt, talán nem olvastad túl figyelmesen.
Pontosan azért választottam a "Hajdina" módot, mert a recept szerint olvastam, hogy a főzési fok 100 felett van (105-110).
Mivel a levesem 100% -ban KÉZI módban van beállítva, húsz percig nem forrott.
És 120 fokon megszökött.
Érthető?

Irysska, arról, hogy a levest pörköléskor főzik, csak találgatnom kellett, mert a receptkönyvben egyetlen leves receptet sem tüntettek fel (valószínűleg szándékosan).
Tudtam a csepegtetőtálcáról, de nem gondoltam volna, hogy olyan kényelmetlen lenne ezeket a keskeny oldalakat áztatni a serpenyő és a multikukuum között anélkül, hogy kivennénk.

Elmagyarázta, miért választotta a "Hajdina" módot, csak sok bukaf volt, talán nem olvastad túl figyelmesen.
Pontosan azért választottam a "Hajdina" módot, mert a recept szerint olvastam, hogy a főzési fok 100 felett van (105-110).
Mivel a levesem 100% -ban KÉZI módban van beállítva, húsz percig nem forrott.
És 120 fokon megszökött.
Érthető?

Receptkönyvünkben ott van az ukrán borscs elkészítése .. és ez azt jelzi, hogy pörköltet kell főzni a programon ... Ami a serpenyő és az oldal közötti mosást illeti, nem tudom, nem zavar én ... főzök, majd letörlök egy szalvétával, és ennyi. ... A hajdina program működik, mielőtt a folyadék elpárolog, és semmiképpen sem alkalmas levesre. A témánkban sok tanács található lányoktól .. ez különösen a kezdők számára hasznos. Magam is átéltem ..

[CurlySue]

Irysska, arról, hogy a levest pörkölten főzik, csak találgatnom kellett, mert a receptkönyvben egyetlen leves receptet sem tüntettek fel (valószínűleg szándékosan).
Tudtam a csepegtetőtálcáról, de nem gondoltam volna, hogy ilyen kényelmetlen lenne ezeket a keskeny oldalakat áztatni a serpenyő és a multikucker között anélkül, hogy kivennénk.

Elmagyarázta, miért választotta a "Hajdina" módot, csak sok bukaf volt, talán nem olvastad túl figyelmesen.
Pontosan azért választottam a "Hajdina" módot, mert a recept szerint olvastam, hogy a főzési fok 100 felett van (105-110).
Mivel a levesem 100% -ban KÉZI módban van beállítva, húsz percig nem forrott.
És 120 fokon megszökött.
Érthető?

CurlySue , megbocsátasz nekem, de még a tűzhelyen is, amikor bármelyik első fogás elkészül, a folyadékot először felforralják, vagyis 100 fokosra, majd csökkentik a hőmérsékletet. Tehát a "pörkölt" mód a Dex-ben - először nagyon dühöng, ha zavar, nyissa ki egy ideig a fedelet, néhány perc múlva a hőmérséklet csökken, és a húsleves csendes piszkál lát. Összességében és az üzleti életben! És főzni a tűzhelyen történő főzés elve szerint.
És a kondenzáció jelenléte egyszerűen nem zavar! Mindenhol jelen van, még a csepegtetős serpenyőkben is.
És hogy gyorsabban forrjon, öntsön forrásban lévő vizet, én azonban beleöntem a sütésbe, vagyis amikor a rajzfilm nem hideg. Attól tartok, hogy a hőmérséklet csökkenése tönkreteszi a serpenyő fedelét.

[Írom az első benyomásomat Dexről. Talán még nem olyan objektív, mivel sok receptet még nem próbáltam ki rajta.]

Lányok, nem sértem meg önöket. Minden oké.
És nem döcög, megértem lelkesedését.
Nincs célom "kibaszni" Dexet.Azt hiszem, a több száz dühös véleményt okkal adták.
És kommentem elején azt írtam:
Írom az első benyomásomat Dexről. Talán még nem olyan objektív, mivel sok receptet még nem próbáltam ki rajta.
Nagyon remélem, hogy elsajátítom a rendszereket és képes leszek értékelni minden előnyét.
Ez volt csak az első tapasztalatom, és két multicooker összehasonlítása.
Az elsőnél MINDENT AZONNAL megtettem.
Ezen - azonnal kellemetlenség.
Süteményeket is készítettem - piskótát forrásban lévő vízzel - Scarlett lassú tűzhelyében, amelyet nem erre terveztek. És nekem az első időtől fogva minden bevált.
Hidd el, olyan vagyok, mint egy tapasztalt háziasszony és egy tapasztalt szakács, és nem szőke (minden gazember most megbocsát nekem), aki ma rajzfilmet vett, és előtte csak szupermarketekből evett készételekkel. Az agyammal minden rendben van, a technológiával is.
Nos, oké, megpróbálom megszokni.
Már készítettem lazacdarabokat Dex-ben, brokkolival és sárgarépával, hagymával, olívaolajban. Kioltás.
Ezt az ételt nehéz volt elrontani. Itt természetesen minden gond nélkül kiderült.

Köszönöm mindenkinek a tanácsot!
Ne haragudj rám, felháborodva. A bélműtét után általában csak 3 hete vagyok. Tehát még mindig nem egészen megfelelő és kissé erőszakos.
Miért morog? Igen, mert szinte semmi mást nem tudok csinálni ... És csak főzve és párolva ehetek mindent. Szigorú diétát tartok.
Ne sértődjön meg, jobb, ha belép az "állásba", és nem veszi annyira személyesen.
Miért választottam a Dexet, azt már fentebb írtam. Természetesen senki sem kényszerített.
Nos, én egyiküknek sem emeltem panaszt ezzel kapcsolatban.

Ami azt illeti, hogy "öntsön forró vizet mindenre", azt már kétszer írtam az alábbiakban, pontosan ezt tettem.
Köszönöm mindenkinek a hozzászólásokat!
Mindenesetre nem megyek sehova a tengeralattjáróról. Elsajátítom és ledarálom.

hú, hány vita! Lányok, a popmadár "Senkinek sem mondom" szavai az enyémek, ezért nem azért beszélek, hogy ne rejtsem el hibáit, hanem csak azért, mert pontosan 2 hétig van egy rajzfilmem, minden tökéletesen kiderül benne , Első látásra beleszerettem, de a keksz kétszer nem túl jó lett, ezért itt megkérdeztem a lányokat, hogy mit és hogyan csinálnak, hogy megtalálják az ÖN hibáját. Mert ha mindenki azt írja, hogy a sütés kiváló, de az enyém nem túl jó, akkor a lényeg egyértelműen a tetteimben van, és nem a technológiában.

[Írom az első benyomásomat Dexről. Talán még nem olyan objektív, mivel sok receptet még nem próbáltam ki rajta.]

Lányok, nem sértem meg önöket. Minden oké.
És nem döcög, megértem lelkesedését.
Nincs célom "kibaszni" Dexet. Azt hiszem, a több száz dühös véleményt okkal adták.
És kommentem elején azt írtam:
Írom az első benyomásomat Dexről. Talán még nem olyan objektív, mivel sok receptet még nem próbáltam ki rajta.
Nagyon remélem, hogy elsajátítom a rendszereket, és képes leszek értékelni minden érdemét.
Ez volt csak az első tapasztalatom, és két multicooker összehasonlítása.
Az elsőnél MINDENT AZONNAL megtettem.
Ezen - azonnal kellemetlenség.
Süteményeket is készítettem - piskótát forrásban lévő vízzel - Scarlett lassú tűzhelyében, amelyet nem erre terveztek. És nekem az első időtől fogva minden bevált.
Hidd el, olyan vagyok, mint egy tapasztalt háziasszony és egy tapasztalt szakács, és nem szőke (minden gazember most megbocsát nekem), aki ma rajzfilmet vásárolt, előtte pedig csak szupermarketekből evett készételekkel. Az agyammal minden rendben van, a technológiával is.
Nos, oké, megpróbálom megszokni.
Már készítettem lazacdarabokat Dex-ben, brokkolival és sárgarépával, hagymával, olívaolajban. Kioltás.
Ezt az ételt nehéz volt elrontani. Itt természetesen minden gond nélkül kiderült.

Nos, helyesen, ha nem sikerült egy fogással, próbálkozzon másokkal. És egy éve nem tapasztaltam minden módot. Csak nem világos, hogy mikor pároláskor forró vizet adunk hozzá, miért forral 20 percig. 5 perc múlva jellemző szivárgás érte a szelepet, ami azt jelenti, hogy a folyamat megkezdődött. A legfontosabb, hogy ne állítsa be magát rossz dolgoknak. Nem mindenkinek van egy rajzfilmje azonnal Ámorral. De akkor szeress koporsó életért! Sok szerencsét!
Visszaszerez!

[CurlySue]

CurlySue
meggyógyulni, teljesen megfelelővé válni és nem erőszakos

Igen, van egy barátságos családunk ... Irysska, de én mégsem tudok gombalencsét főzni .. De tegnap főztem levest lencsével és füstölt kolbásszal. Sokáig főztem magamnak, de az egész családnak két napra sikerült .. Nos, nagyon finom leves.

[CurlySue!]

CurlySue! Visszaszerez! És nálunk az Oltási program a legnépszerűbb. Minden leves-borscs csak rajta, soha nem fogott Lányok helyesen írnak tanácsokat itt a témában, csak el kell olvasni az első oldaltól, és ne habozzon feltenni kérdéseket. Mindannyian tanulunk egymástól.
Cseresznye! Gyorsabban főzzön lencsét gombával, sokat veszít

Elena, páralecsapódással ez a probléma nem csak a DEH-ban van, ugyanez a történetem a Philips 3037-ben. Csak van egy horony a kondenzvíz elvezetésére. Az első MV VES-ben van egy kondenzátumtartály, és nekem kényelmes volt, amikor Phillips-t kaptam, majd DEH-ban is nagyon boldogtalan voltam, és most már megszoktam. Úgy gondolom, hogy te is hamarosan megszokod, csak időbe telik megtalálni a közös nyelvet és megérteni bármely egység természetét. Kívánom, hogy minél hamarabb élje át a posztoperatív időszakot, és "minden jó lesz".

[Azonnal feltettem, hogy ne oltsam. és "kézi" módban]

... Csak nem világos, hogy mikor pároláskor forró vizet adunk hozzá, miért forral 20 percig. 5 perc múlva jellemző szivárgásom van a szelepből, ami azt jelenti, hogy a folyamat megkezdődött

Körülbelül én is meglepődtem. Különösen a Scarlet gyors forralás után történő összehasonlítás után.

Azonnal feltettem, hogy ne oltsam. és "kézi" módban (mert a rezsim "nincs leves, jobb, ha így oldjuk meg), 100 fokig forralt vizet öntöttem. Tegyük a borsót. Keverjük. Zárt. 20 percet vártam - nem forr. Meglepődtem, hogy elég hosszú."
A csepegésnek nyoma sem volt. És a nyílásnál nem volt mozdulat, bár egyértelmű volt, hogy melegszik, de miért nem forr - nem világos.
Ezért elkezdtem tovább próbálkozni - először a kézi üzemmódot 120 fokkal (5 perc múlva elfutott), majd a "Hajdina" -t, mert az utasítások szerint a hőmérséklet-üzemmódja 105-110 fok (vagyis az átlagos érték, az a tény, hogy egyáltalán nem főztem, és FUTAM).
Ami a "hajdina" hőmérsékleti rendszer funkcionális jellemzőit illeti, akkor a párologtatásra adott válasz rám mosolygott. "
Valójában a gőzös nem érdekli, hogy elpárolog-e ott valami vagy sem. Vannak különböző HŐMÉRSÉKLET üzemmódú programok. Ez minden.
Éppen úgy, ahogyan azt az oldalak korábban tárgyalták: valaki rizst főz "hajdina" módban. Nem emiatt hajdina íze van.
Tehát a különbség, ahogy a rendszert nevezik, nem olyan jelentős.
A legfontosabb, hogy az edényhez megfelelő hőmérsékletet válasszon.

[Azonnal feltettem, hogy ne oltsam. és "kézi" módban]

Körülbelül én is meglepődtem. Különösen a Scarlet gyors forralás után történő összehasonlítás után.

Azonnal feltettem, hogy ne oltsam. és "kézi" módban (mert a rezsim "nincs leves, jobb, ha így oldjuk meg), 100 fokig forralt vizet öntöttem. Tegyük a borsót. Keverjük. Zárt. 20 percet vártam - nem forr. Meglepődtem, hogy elég hosszú."
A csepegésnek nyoma sem volt. És a nyílásnál nem volt mozdulat, bár egyértelmű volt, hogy melegszik, de miért nem forr - nem világos.
Ezért elkezdtem tovább próbálkozni - először is, kézi üzemmódban 120 fokon

CurlySue link, ott van eltemetve a kutya! : o Egyszer, annak érdekében, hogy gyorsan megsütsem a húst a "Fry-meat" program helyett, bekapcsoltam a "kézi" 180 fokot, és annyira vártam, hogy legalább az egyik oldalán megsüljön! : girl_cray: Ennek eredményeként ismét felvettem a "sütő-húst" és gyorsan megsütöttem. Következtetés: ki kell oltani - "kioltani", meg kell sütni - "megsütni", de a kézi segítségével most kidolgoztam, ha a tojásos sült tojás húzással, akkor 120 fok 10 perc. De ne feledje, hogy a leveshez 120 fok túl sok. Valami ilyesmi.

[Irisska,]

mindenki nem volt meggyőződve

oké Irisska, ,
Általában kreatív ember vagyok, de sok szempontból technikus is (a munkám során megszerzett készségek és ismeretek segítenek abban, hogy "mint egy férfi" gondolkodjak).
Tehát itt pusztán logikusan okoskodtam.
Nem akarok senkit megbántani.

Köszönöm mindenkinek értékes tanácsát! Megfontolom a jövőt!

[CurlySue link]

CurlySue link, ott van eltemetve a kutya! : o Egyszer, annak érdekében, hogy gyorsan megsütsem a húst a "Fry-meat" program helyett, bekapcsoltam a "kézi" 180 fokot, és annyira vártam, hogy legalább az egyik oldalán megsüljön! : girl_cray: Ennek eredményeként ismét felvettem a "sütő-húst" és gyorsan megsütöttem. Következtetés: ki kell oltani - "kioltani", meg kell sütni - "megsütni", de a kézi segítségével most kidolgoztam, ha a tojásos sült tojás húzással, akkor 120 fok 10 perc. De ne feledje, hogy a leveshez 120 fok túl sok. Valami ilyesmi.

Talán ez a helyzet.
Tudni fogom, hogy a levesek a "Pörkölt" mód, és ennyi, nincs több kísérlet ezekkel a levesekkel!

Elena, és általában "perverz" vagyok - borsót főzök a tejkása módján. Nincs menekülési kísérlet, és a borsó fel van főzve

[CurlySue,]

Igen, itt van - volt egy borsóleves, mi más talán a Grechkán, és nem szökött volna meg, csak erősen fortyogott, de borsó! A borsó hajlamos elfutni, ha túl sokat forral. A hajdina programot pedig egyértelműen nem borsóleveshez tervezték, amely hajlamos futni és finom forralást igényel. Ez az egész ok. Ez akkor van, ha logikusan gondolkodik.

Nos, az első ételeket főzzük a pörkölten, még levest, még borscsit, még a tengerentúli hodgepodge-ot is - igen, ez a műfaj klasszikusa. A hajdina és a rizs esetében omlós köreteket főzünk, mindent, amit úgymond "szárazon" kell főzni, mert a programok automatikusak, addig működnek, amíg a folyadék el nem forr a megfelelő arányban az ételekkel.

CurlySue, Visszaszerez!

És még mindig úgy tűnik számomra, hogy a lényeg a következő. Ha tévedek, javítsd ki. Manuális mód - háromdimenziós fűtés és kioltás nélkül - három oldalról, így gyorsabban forral.

Lányok, ne vitatkozzatok. Engedje meg, hogy jobban megkóstoljam a Deksyushban főtt búzadarával. Aludj, nincs szó. És nincs csomó.


Részletek itt:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Egyébként titok a kezdőknek: Bár tejkása, a Tejkása módban egyáltalán nem készült. Ezek a metamorfózisok és csodák. Tehát, akárcsak egy mesében, baltából főzhetünk kulesh-t.

[Lozja,]

Lozja, csak hajdinán, semmi nem futott sehol.
De ez rendben van, csak egy kicsit figyelmetlenül olvasol ...

CurlySue, gyógyulj meg hamarosan!
Köszönöm, mindent megteszek!

És igen, pontosan, sajnálom, megúszta a Kézikönyvet. Nem számít, a lényeg az, hogy az első tanfolyamok nem Stew-en futnak, mert a programok jól átgondoltak. A kézifék pedig kézifék, megegyezik a kályhával, csak a hőmérsékletek működnek másképp, de minden esze nélkül - ostobán melegítenek egy bizonyos hőmérsékleten.
Tapasztalata egy újabb megerősítés arról, hogy egy ilyen eszköz, például multicooker, pontosan átgondolt programjai miatt értékes, és nem kézi üzemmódban.

Tanyush, senki sem vitatkozik, mindenki próbál segíteni a készülék elsajátításában.

[hőfok]

A lényeg, hogy a megfelelőt válasszuk hőfok mód az edényhez.

Nem hőmérséklet !!! Ma már kiválasztotta a megfelelő (az Ön szempontjából) hőmérsékleti rendszert. Mire vezetett ez? Jelenlegi csalódás a vásárlásban.
Meg kell választania a megfelelő módot. Nem hőmérséklet - szoftver! A rajzfilm nemcsak hülyén tartja fenn a beállított hőmérsékletet. Minden üzemmód tartalmaz egy programot, amelynek hőmérséklet-amplitúdója van. Itt kuncogsz a "párolgás" miatt, és nagyon hiába. Mivel a program be van állítva: a folyadék elpárologtatása bármi áron. Itt egy rajzfilm, és minden hülyeségben baszik. Más programok saját feltételekkel rendelkeznek. Párolás - forraljuk fel és azonnal engedjük le a hőmérsékletet, csak nagyon könnyű forráspontot tartsunk fenn, de ne forraljuk. A másik dolog az, hogy a "rögtön" relatív fogalom: a multi eltart egy ideig, amíg megérti, hogy a serpenyő tartalma felforralódik.
Így minden programnak megvan a saját algoritmusa. Ezt azokban vettük észre. az adatok homályos hőmérsékletet jeleznek: ugyanaz a hajdina, például 105-110, és nem csak 105 vagy 110. Mivel a program minden periódusát előírják, a hőmérséklet attól függően változik, hogy mi történik ebben a szakaszban. Ugyanez a helyzet a péksüteményekkel is. Nem 120 *, nem 140 *, hanem 120-140 * - a program különböző pontjain, a saját hőmérséklete.

Ezért először nem a hőmérsékleti rendszert kell kiválasztania, hanem azt a programot, amelyik a legjobban megfelel a főzni kívánt ételnek. Eleinte lehet, hogy nem tudsz valamit. És hogy ne legyenek defektek, mint manapság, kérdezzen tőlünk - már régóta használjuk a Dexet, ismerjük az egyes programok árnyalatait. Hogyan siess és feldarabolhatod a fát - kérdezd meg. Jó lenne elolvasni az egész Temkót, de nagy, és még nem vagy egész egészséges. Csak nyugodtan kérdezzen. Nincs ezzel semmi baj. A kezdők mindig tapasztaltabbakat kérdeznek.Aztán maguk is tapasztaltak lesznek, és nagylelkűen megosztanak tanácsokat.

Lányok! Nos, a kézi üzemmód rejtély maradt számomra, még ha feltételezzük is, hogy a Dex gyártók 95-98 fokos hőmérsékletet adnak meg (nekem személy szerint inkább), kiderült, hogy nem lesz benne 3-D fűtés ? És erre a hőmérsékletre csak a zselés húsra van szükségem!

[Albina]

Albina
A 3D-s fűtés inkább reklámtevékenység, még a Dex-ben is, legalábbis bármely más rajzfilmben
Valójában a ZD csak pékárukra vonatkozik - a fedelet felmelegítik, hogy ne legyen kondenzvíz, amely a süteményekre csöpög.

A 95-98C közeli hőmérsékletet pedig a Tejkása program biztosítja (98C állítása szerint)
A kocsonyás húst pedig lassítva főzhetjük, vagy bármilyen forróbb programon felforralhatjuk, és átkapcsolhatunk ugyanarra a tejkásra, alig észrevehető forrás lesz.

A multicookerem a vásárlás után egy hónappal leállt.
A meghibásodás oka az, hogy a fedélhez vezető hőmérséklet-érzékelő elmozdult a helyéről. Ezért a gyártók nem hazudnak.

[Lányok]

Lányok, mi (37501 márka) az utasításokban azt mondjuk, hogy a "Tejkása" üzemmódban "a multicooker tartalmát felforraljuk - 98 ° -ra, majd a hőmérséklet 80 ° -ra csökken". Nos ... úgy értem ... a húsleves nem fog forrni.

Albina, ne figyelj a 3D-re - ez divatos csábítás, semmi más. Az alját az alsó fűtőelem fűti, itt minden világos. Oldalain, ha a fűtés tovább megy, akkor gyenge. Ésszerűbb, azt hiszem, magából a serpenyőből - ezért a rajzfilmekben a serpenyők vagy tapadásmentesek vagy "kerámia" (ami valójában ugyanaz), de nem rozsdamentes acél, bár a rozsdamentes acél sokkal kényelmesebb lenne. Mivel a rozsdamentes acélt csak alulról melegítik. Még ha forr a víz, az oldalai vagy hidegek, vagy jobb esetben melegek, de nem forrók. A tejkását nem rozsdamentes acélban főzik, a tej nem hervad el - csak forral ott, és órákig forrhat, miközben a puhaságra utaló jel nem jelenik meg. A kása is csendesen forral, de a gabonafélék nem igazán forralnak. Vagyis a multiban történő normál főzés nem az oldalnak és még inkább a felső árnyalatoknak, hanem a fazék anyagának köszönhető. Tehát a 3D-vel kapcsolatos kérdés biztonságosan eltávolítható a napirendről.
A zselés húshoz a Párolás, a Simmering, a kézi 100 *, a kézi 80 *, a Tejkása és még a Melegítés mód is tökéletes.

[Lányok]

Lányok, a (Márka 37501 )nél az utasítás azt mondja, hogy a "Tejkása" üzemmódban "a multikukar tartalmát felforralják - 98 ° -ra, majd a hőmérséklet 80 ° -ra csökken". Nos ... úgy értem ... a húsleves nem fog forrni.

igen ... nem gondoltam
mi is azt mondjuk
és a zabkása annak a rovására, amit akkor főzni kell, ha nem forr

Albina
a tejkása ötlet nem működik, vagy talán működik, már nem tudom

Mannochka, köszönöm, hogy emlékeztetett a 80C-re

és a zabkása annak a rovására, amit akkor főzni kell, ha nem forr

A zabkása egyszerűen lanyhul, a gabonának nem kell forrni ahhoz, hogy felszívja a nedvességet és megduzzadjon. Tehát zabkása és "főtt"

Nem hőmérséklet !!! Ma már kiválasztotta a megfelelő (az Ön szempontjából) hőmérsékleti rendszert. Mire vezetett ez? Jelenlegi csalódás a vásárlásban.
Meg kell választania a megfelelő módot. Nem hőmérséklet - szoftver! A rajzfilm nemcsak hülyén tartja fenn a beállított hőmérsékletet. Minden üzemmód tartalmaz egy programot, amelynek hőmérséklet-amplitúdója van.

Ami az amplitúdót illeti, 100% -ban egyetértek, csak nem használtam olyan okos szavakat, hogy ne írják le “absztraktnak”.
Csak értem, mivel a hajdina feladata, hogy bármi áron elpárologjon, akkor ez (tartalma) aktívabban fog forralni.
De általában teljes mértékben egyetértek veled, az egész szövegedben.
Te, mint senki más, a legpontosabban fogalmaztad meg e rendszerek jellemzőit.

Köszönöm, tanácsot kérek, ha ez így van.
Egyáltalán nem vagyok szégyenlős, éppen abban a pillanatban ült a férjem a laptopnál, és nem akartam zavarni. Számítógépünk még meghibásodott, 1 laptop kettőre.

Lányok, de mondja meg nekem, hogy lehet-e 80 ° C-on főzni a zselés húst, ha először 100 ° C-on forralja

Miért torzulsz örökké azzal a kocsonyás hússal? Miért nem tetszett a vágyad?

Manna, ezért a kocsonyás húsnak nyavalyára van szüksége, nem szükséges mind a 8 órát egyenesen forralni.Elég a programokat felforralni valamilyen programon, majd átvinni egy másik programba.
Empirikusan arra a következtetésre jutottam, hogy a kézi 100 * nagyon jó ennek az üzletnek - még a tej sem szalad el rajta, így csendesen lélegzik.

Empirikusan arra a következtetésre jutottam, hogy a kézi 100 * nagyon jó ennek az üzletnek - még a tej sem szalad el rajta, így csendesen lélegzik.

Eh, nem, a Manual 100C dinnyém háromszor tört ki

Vesztesen személyesen főzök kocsonyás húst Libertonban
Lenne vágy, de ilyen programkészlet mellett a zselés húst többféleképpen lehet főzni. Ez akkor van, ha valamilyen oknál fogva valaki nem szereti a bágyadtságot.

[Albina]

Albina
A 3D-s fűtés inkább reklámtevékenység, még a Dex-ben is, legalábbis bármely más rajzfilmben
Valójában a ZD csak pékárukra vonatkozik - a fedelet felmelegítik, hogy ne legyen kondenzvíz, amely a süteményekre csöpög.

A 95-98C közeli hőmérsékletet a Tejkása program biztosítja (98C-t ír)
A kocsonyás húst pedig lassítva főzhetjük, vagy bármilyen forróbb programon felforralhatjuk, és átkapcsolhatunk ugyanarra a tejkásra, alig észrevehető forrás lesz.

Kacsa, tejkásában az idő legfeljebb 2 óra, és ha éjjel akarja feltenni, akkor -: bocsánat: És a kocsonyás hús körülbelül 5-6 óra. És sho? Nyűgösségnél nem tény, hogy 8 órán belül megsül. IMHO.
Py Si: Semmi sem csöpög a süteményeimre, minden száraz! : győzelem: a
Amíg írtam, már mindent megbeszéltél, én csak személy szerint nem igazán bízom a "bágyadtságban" egy okból, a "Panasonic" oltás = bágyadtságban. És valahogy 7 órára tettem oda a kocsonyás húst, így az ott beállított idő után már közel sem volt a "zselés hús" állapothoz, ennek eredményeként további 3-4 óra elteltével volt valami hasonló a kocsonyás húshoz. És az biztos, hogy zselatint is tettem hozzá. Általában a negatív eredmény rányomta bélyegét a bágyadt programra.

Eh, nem, a Manual 100C dinnyém háromszor tört ki

Tehát a tejtől függ. És egy másik lehetséges lehetőség a személyes KaraHter multi. Önnek és Primának megvan a saját KaraKhter-je

Kacsa, tejkásában az idő legfeljebb 2 óra, és ha éjjel akarja feltenni, akkor -: bocsánat: És a kocsonyás hús körülbelül 5-6 óra. És sho? Nyűgösségnél nem tény, hogy 8 órán belül megsül. IMHO.

Akkor tedd 10 órára a bágyadtságot, és boldog leszel. Stopudovo főzni fog.
Az általam felsorolt ​​programok tiszta formában nem alkalmazhatók (kivéve a bágyadtságot), mert vagy időhiány miatt javasolják ugyanazt a programot újraindítani, vagy különböző módokkal játszanak. És úgy, hogy egyáltalán nem táncol - 10 órán át bágyadt. Vagy 4 órán keresztül oltunk további automatikus melegítéssel reggelig.

[irysska]

Manna, ezért a kocsonyás húsnak nyavalyára van szüksége, nem szükséges mind a 8 órát egyenesen forralni. Elég a programokat felforralni valamilyen programon, majd átvinni egy másik programba.

Nem, nem gondoltam semmit a kocsonyás húsra, csak reagáltam az üzenetre irysska a "Tejkása" üzemmód hőmérsékleti határértékeiről és arról, hogy a húsleves fel fog forrni. Itt

És zselés hús ... akkor is a "Tumble" -en, csak rajta az elmúlt két órában a hőmérséklet 95-98 ° С. Az első kettő pedig semmi a zselés húshoz

A "Quenching" vagy a 100 ° "Manual" lehetőséget választanám. Enyhén gurgulázni fog.

Nyűgösségnél nem tény, hogy 8 órán belül megsül. IMHO.

Két éve egész este zselés húst főzök a Stemmingen. Még a régi házi csirkéket és kakasokat is leforrázzák a csont leeséséig. A zselés hús a legátláthatóbb! Ezért kíváncsi vagyok - miért torzulnak el az emberek, ha ennek a vállalkozásnak kiváló rendszere van?

Igaz, nekem van egy 50. Daxom, a hülye ismeri, talán benne van, és a bágyadtság melegebb lesz, mint a Sütés pörköléssel?

[azaza]

Akkor tedd 10 órára a bágyadtságot, és boldog leszel. Stopudovo főzni fog.
Az általam felsorolt ​​programok tiszta formában nem alkalmazhatók (kivéve a bágyadtságot), mert vagy időhiány miatt javasolják ugyanazt a programot újraindítani, vagy különböző módokkal játszanak. És úgy, hogy egyáltalán nem táncol - 10 órán át bágyadt. Vagy 4 órán keresztül oltunk további automatikus melegítéssel reggelig.

azaza, a kocsonyás húsról, száz százalékkal nem kevesebb, mint 10 óra nyavalyás, vagy akár több is, de külön program lenne "kocsonyás hús" Deksikában (amatőröknek), nem zavarnák. Belevágtak a lejtőbe, és nem ismernék a bánatot!

Nem is olyan régen a CF boldog tulajdonosa vagyok, de már kétszer főztem kocsonyás húst NG-vel, és mindkét alkalommal nagyon jól jött ki))). A legfontosabb az, hogy felforraljuk, és 8-10 órán át átmorzsolódjak és mona bainki. Ahogy a fórum régi idõsei tanácsolják

Körülbelül, először forralom fel, öntöttem hideg vizet, és egész estén át pároltam, majd még fél napig főztem.

Igaz, nekem van egy 50. Daxom, a hülye ismeri, talán benne van, és a bágyadtság melegebb lesz, mint a Sütés pörköléssel?

A 60. Dax a 37501 márkához hasonlóan 4 fokozatú "nyugalmi" üzemmóddal rendelkezik: 1. óra - 45 °, 2. óra - 65 °, 3. és tovább - 85 °, az utolsó 2 óra - 95-98 °. Tehát ... az első 2 óra egyáltalán nem a zselés húsra vonatkozik, akkor ...

A 60. Dax a 37501 márkához hasonlóan 4 fokozatú "nyugalom" üzemmóddal rendelkezik: 1. óra - 45 °, 2. óra 65 °, 3. és tovább - 85 °, az utolsó 2 óra - 95-98 °. Tehát ... az első 2 óra egyáltalán nem a zselés húsra vonatkozik, akkor ...

Nem zavarom, forró vízzel felöntöm a húst, és lefekszem. Számomra mindegy, hogy ez mikor történik ott, ha reggelre elkészül a húsleves a zselés húshoz.

Manna, ezért a kocsonyás húsnak nyavalyára van szüksége, nem szükséges mind a 8 órát egyenesen forralni. Elég, ha valamilyen programon felforralja a trosst, majd átviszi egy másik programba.
Empirikusan arra a következtetésre jutottam, hogy a kézi 100 * nagyon jó ennek az üzletnek - még a tej sem fut el rajta, nagyon csendesen lélegzik.

És főztem 2 órát Pörköléshez, majd 7 órát Pároláshoz éjjel. Előtte 10 órát tettem a bágyadtságért. Nem tetszett. És az első módszer sokkal jobb. Ebben a szálban találkoztam ezzel a módszerrel, bár volt 1 óra Quenching. Igen, még előtte a tűzön főztem a húst nagy lángon, a vizet leöntöttem a habbal, a húst hideg vízzel mostam le a habról, aztán már rajzfilmben + forrásban lévő víz és Pörkölt stb.
Bár ezt nem sikerült megtenni, hanem eltávolítani a habot, mivel forr a Pörköltön.
De nem csak a habot távolítottam el, hanem kiöntöttem ezt az első főtt folyadékot. Sok hús volt, de soha nem lehet tudni, hogy milyen gyógyszerekkel injekciózzák az állatokat, vagy ilyesmi. Mindig igyekszem kevés vízben felforralni, hogy az csak a húst takarja, és forralás után kíméletlenül ürítse ki ezt a vizet. Levesekhez, borschthoz pedig csinálom.

A Girls and dex-nek 50 serpenyője van, hány literre? És ahogy megértem, a különbség a dex50 és a dex60 között csak manuális módban van? vagy tévedek?

A Girls and dex-nek 50 serpenyője van, hány literre? És ahogy megértem, a különbség a dex50 és a dex60 között csak manuális módban van? vagy tévedek?

Nem csak. Sok különbség van, mindegyik jó a maga módján.

A Girls and dex-nek 50 serpenyője van, hány literre? És ahogy megértem, a dex50 és a dex60 közötti különbség csak manuális módban van? vagy tévedek?

serpenyőjük teljesen azonos

Oksana, az 50-es években a bágyadtság is 45-98 fok.

Igen? Még jó, hogy nincs tisztában a hőmérsékletekkel. Még soha nem is néztem a rajzfilmünk feliratát. A lényeg, hogy tudom, melyik programon hogyan és mi készül, ez nekem elég.

Duc az 50. lemezen nincs hőmérséklet, nimart megkérdezte ebben a témában a Dex képviseletén, válaszoltak neki, és felírták az összes módot. Én is átírtam magam minden esetre. Esetleg oda tedd újra?

Duc az 50. táblában nincs hőmérséklet Én is átírtam magam minden esetre. Helyezhetem újra oda?

Tudsz. Nincs rá szükségem, de hirtelen valakit érdekelni fog. És amikor a tűzhelyen főztem, a hülye tudja, milyen hőmérsékleten főzték ott, én csak azt tudtam, hogy mi és milyen felosztásban, mennyit forral. Ugyanazon elv alapján főzök.