Házi tészta, ravioli és minden ezek elkészítéséhez

frissen jól vág, ha a tészta feszes, például csak a tojásokon
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Köszönöm! Tudomásul vette!

Ma vettem egy Maestro MP1679-et, papíron ellenőriztem - jól vágja mind a kis, mind a nagy tésztát.
Kaiserhofként jártam, de ez a Maestro elkapta, és jobbnak tűnt, nos, megvettem
Lássuk, hogyan fog működni

Ma vettem a Maestro MP16790-et

Gratulálok kedves! Fotókat várom

Gratulálok kedves! Fotókat várom

Köszönöm
A fényképek azonnal elkészülnek, amint tésztát fogok készíteni ... vagy még nem találtam ki valamit a tésztából

A fényképek azonnal elkészülnek, amint tésztát készítek ...

szóval tészta és meg

[Aygul]

Aygul, teszteltem a tésztavágóm, a tésztát csak lisztté és vizet készítettem a tészta vágójának gyakorlása és hámozása céljából. Milyen szépségű a tészta a legvékonyabb, már átlátszó, és a tészta .... szóval nagyon jó kicsiket és nagyokat is vágni. Holnap reggel tésztát készítek az ételhez. Nem gondoltam, hogy ez ilyen egyszerű és egyszerű.
A tésztát jól levágjuk, a legvékonyabbra kinyújtjuk a tésztát, és mindkét hengerre felvágjuk, vágatlanokat nem észleltünk

Ja
Itt vagyok körülbelül ugyanaz
Csináld, oszd meg benyomásaidat és receptjeidet, különben az utóbbi időben valahogy nem sikerült jól csinálni. Értelmileg értem, hogy ugyanazt csinálom, de ... Tehát holnap veled vagyok

A tésztát a kombájn multimixerjében készítettem, 2 tojás + 2 pohár liszt + kevés víz, egyáltalán nem lett jó, azt hittem, hogy nem fog túl sok vizet használni.


Kicsi:


Tészta:


boldog vagyok
Milyen egyszerű és könnyű minden.

Hogyan készítsünk raviolit? vagy inkább, amikor egy második tésztaréteggel letakartam, és késsel levágtam a négyzeteket, akkor nem ragadnak, mikor kell főzni? Vagy az első réteget meg kell kenni valamivel?

És milyen vastagon kell kinyújtani a ravioli tésztát? Nekem 9 van

[Aygul]

Aygul levágta a tésztát?
A fiam megpróbálta otthon, azt mondta - fantasztikus

És ma házi tésztám van. Már meg is ettem. A férjemmel gombamártással csináltuk, a fiam nem nagyon szereti a gombát, aztán paradicsommártással kapta.

És ma házi tésztám van. Már meg is ettem. A férjemmel gombamártással csináltuk, a fiam nem nagyon szereti a gombát, aztán paradicsommártással kapta.

Oszd meg a gombamártás receptjét

A fiam megpróbálta otthon, azt mondta - fantasztikus

És a fiam már tele van házi tésztával, mondja - már belefáradt a tésztádba, vegyél normális tésztát. A férjem pedig szereti

[Gombamártásom]

Oszd meg a gombamártás receptjét

Gombamártásom
Növényi olajban hagymát sütöttem (használhatunk vajat is, de az utolsó darabom tésztába került). Vágjuk a gombákat kockákra (4 darab nagy sampinyon volt), adjuk a hagymához, fedővel lefedve. Amikor egy kicsit sóval és közvetlenül a serpenyőben pároltak, kevertem egy kicsit, hogy feldaraboljam a gombadarabokat, de nem változtattam szilárd masszává. Hozzáadott 1 evőkanál. egy kanál nehéz házi tejszínt, 2-3 percig párolt és 3-4 ek. l. tejföl + 3 gerezd fokhagyma (apró kockákra vágva), bors. Ha a szósz túl sűrű lesz, húslevessel vagy vízzel kell hígítani a kívánt állagúra. A vizet használtam, amelyben a tésztát főzték, az interneten olvastam, hogy nagyon jó mártásokhoz adni.
Amíg a mártás elkészült, a tészta már kihűlt, és pár percig beleöntöttem gombás mártással a serpenyőbe.
Egy tányérra apróra vágott petrezselyemmel megszórva, még mindig reszelt sajtot kellett adnom, nekem nem volt.

Hogyan készítsünk raviolit? vagy inkább, amikor letakarta a második tésztaréteget és késsel felvágta a négyzeteket, akkor nem ragadnak, mikor kell főzni? Vagy az első réteget meg kell kenni valamivel?

És milyen vastagon kell kinyújtani a ravioli tésztát? Nekem 9 van

Nemrég készítettünk raviolit egy kulináris mesterkurzuson. Elmondom, hogyan tanítottak. Ha nem speciális formában készülnek, akkor mértékletességre és pontosságra van szükség.
Amikor a tölteléket már az első rétegre fektetik, szilikonecset segítségével vízzel meg kell kenni körülötte. És fedje le a tölteléket a második réteggel, egyik szélétől a másikig haladva próbálkozzon a lehető legpontosabban, és ne nyújtsa a tésztát a töltelék fedésére. És próbálja elkerülni a felesleges levegőt a felső réteg alatt, ahol a töltelék található. Ezután az ujjaival óvatosan nyomja meg azokat a helyeket, amelyek mentén vágni fog. Ha szükséges, a tetejét enyhén leporolhatja liszttel. És akkor csak vágjon, ismét óvatosan, hogy ne fájjon a töltelék. Akkor mindennek jól össze kell fognia.

Ira, köszönöm a raviolival kapcsolatos tanácsokat, megpróbálom megtenni

Ravioli ma tette

A tészta maradványaiból pedig kis tésztát készítettem leveshez

: virágok: Homokos szépség! A tészta lapos, mint egy kicsit! (y) És milyen tészta a raviolkihoz?

Minden olyan finom és gyönyörű! Raviolki egyenletes, még mindig nem tudom megszokni! És a ravioli valószínűleg nagy!

A tésztát az Admin ezen receptje szerint készítettem:
Búzaliszt 200 gramm
Friss tojás 1 db.
Tiszta víz 5 evőkanál. l.

Igen, az XL méret körülbelül 4 x 4 cm lett.

: virágok: Sandy köszönöm a választ! A méret nagyon jó!

Hurrá, nem estek szét és a tészta puha

Csak a főzési módszerről akartam kérdezni! Nagy. amelyek nincsenek felforrva!

A szárító tészta tulajdonosai, a lányok megosztják tapasztalataikat. Melyik szárító jobb és kényelmesebb? Fa vagy műanyag.
vagy

A szárító tészta tulajdonosai, a lányok megosztják tapasztalataikat. Melyik szárító jobb és kényelmesebb? Fa vagy műanyag.
vagy

Mindkettő összecsukható. De a műanyag egyszerre több tésztához fog férni, ez plusz. Személy szerint nem sok tésztát tekerem egyszerre, ezért vettem magamnak egy fából készült (más konfigurációjú) tésztát. A lányok nagyon dicsérik a műanyagot, de rengeteg tésztát tekernek.
Továbbra is az igényei és képességei alapján kell választania.

[svetta]

svetta Köszönöm. Igen, annál jobb. Valamiért a fa drágább, nyilvánvalóan az anyag miatt.

És nekem van egy fából készült. Boldog vagyok, van elég. És ritkán szárítok tésztát rajta, főleg a feltekert tésztát vágás előtt szárítom. És friss tésztát eszünk.

[svetta]

svetta Köszönöm. Igen, annál jobb. Valamiért a fa drágább, nyilvánvalóan az anyag miatt.

A fából készültem általában 100 UAH volt, a legolcsóbb, a műanyag pedig több mint 300 UAH volt.
Nos, ha sok tészta kell, akkor vegyen műanyagot, a lányok kedvelik.

Azoknak a lányoknak, akiknek tetszik egy ravioli penész? jól vág?

Nekem van. Itt megmutatta.

Natasha köszi
Azt jelenti, hogy közelről jól le nem forralják Miért nem te készítetted a kerekeket, hanem a félholdat?

Igen, egyáltalán nem
Jól kitart, még a tésztát sem nedvesítette meg vízzel. Én is kerekítettem. És a fotón van egyfajta "gombóc" verzió, így, próbára ...

Tehát be kell venned

Ha nagyon-nagyon akarod, akkor igen
De nem szoktam gyakran használni, rengeteg pazarlás van, lusta a rendetlenséghez

Az egyik nap megvettem, megpróbálom raviolit készíteni gombával ...

Az egyik nap megvettem, megpróbálom raviolit készíteni gombával ...

Rengeteg hasonló vágóm van .. itt a megrendelt közös vállalkozásnál ... tanácsom: mielőtt a tölteléket a tészta alsó rétegére helyezném, jelöljük meg ugyanazzal a vágógéppel, kissé megnyomva, hogy egy kissé észrevehető jel maradjon látható, könnyebb kirakni a tölteléket.És mielőtt a kör alakú darabot vágóval vágná, nyomja a kezével a tészta felső rétegét az alsóhoz, mintha mindegyik tölteléke körül .. és biztosan megköt, és a levegő kijön .. meg kell nedvesíteni vízzel, ha a tészta meredek .. ha ragacsos, akkor megteheti

Gép tészta vágására. TH-150F
Ár 481 rubel. Szükségünk van erre? Csak 750 rubelt láttam az "állandó értékesítésben".
🔗

Gép tészta vágására. TH-150F
Ár 481 rubel. Szükségünk van erre? Csak 750 rubelt láttam az "állandó értékesítésben".
🔗

A gyártótól
A tészta szeletelő tökéletes tészta vagy házi tészta szeleteléséhez. A gép acélból készül, és nagyon könnyen használható. Az asztal széléhez egy speciális bilincset csavarnak.
A gép fel van szerelve:
- két henger a tészta hengerléséhez, a réteg vastagságának beállításával;
- henger lapos tészta szeleteléséhez;
- spagetti henger.

Egy ilyen gép mindig kiváló ételt garantál vacsorára!

Komplett készlet: gördülő hengerrel ellátott gép, két vágóhengerrel ellátott fúvóka, fogantyú, asztaltartó (eszköz a gép asztalhoz való rögzítésére).
további jellemzők
Csomagolás - doboz
Kibocsátás éve - 2013
Ország - Kína
Szervezet - San He Weighting Appartus
Anyag - acél, műanyag
Specifikációk:
Anyaga: acél, műanyag.
Rétegvastagság: 0,5-3 mm.
Lapos tészta szélessége: 7mm.
Spagetti szélessége: 2mm.
A gép mérete: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Cikkszám: TH-150F.
Gyártó Kína

ÚJként van elhelyezve



Nos, ilyen áron meg lehet vásárolni És akkor a használat megmutatja, hogy meddig fog élni. Előfordul, hogy még ilyen áron is sokáig tetszik a berendezés

Béke legyen veletek, pékek!

de a méretek nincsenek feltüntetve
súly szempontjából, ha könnyű, akkor vagy a töltelék műanyag, vagy pedig egy fedett lámpatest görgői

Béke legyen veletek, pékek!

de a méretek nincsenek feltüntetve
súly szempontjából, ha könnyű, akkor vagy a töltelék műanyag, vagy a hengerek a fedett lámpatestből

Hozzáadta a webhelyen található összes információt

[Gép tészta szeleteléséhez "Pasta Maker"]

Itt körülbelül ugyanaz a gép van, az ár már 2046 rubel

Gép tészta szeleteléséhez "Pasta Maker" 🔗



A gyártótól
A tészta vágására szolgáló gép "Pasta Maker" tökéletesen segít a tészta vagy a tészta házi tésztából történő vágásában. A gép rozsdamentes acélból készül és nagyon könnyen használható. Az asztal széléhez egy speciális bilincset csavarnak.
A gép fel van szerelve:
- két henger a tészta hengerléséhez, a réteg vastagságának beállításával;
- henger lapos tészta szeleteléséhez;
- spagetti henger.

Egy ilyen gép mindig kiváló fogást garantál a vacsorához!

Komplett készlet: gördülő hengerrel ellátott gép, két hengerrel ellátott fúvóka vágáshoz, fogantyú, asztaltartó (eszköz a gép asztalhoz való rögzítésére).

Csomagolás - doboz
A megjelenés éve - 2010
Ország - Kína
Szervezet - Premier Housewares
Specifikációk:
Anyaga: rozsdamentes acél.
Rétegvastagság: 0,5-3 mm.
Lapos tészta szélessége: 7mm.
Spagetti szélessége: 2mm.
A gép mérete: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Gyártó: Nagy-Britannia.
Gyártó: Kína.
Cikk: 1560000.

35 értékelés az oldalon - általános értékelés 4+

de a méretek nincsenek feltüntetve
súly értelmében, ha könnyű, akkor vagy a töltelék műanyag, vagy pedig egy fedett lámpatest hengerei

1 az 1-ben van azzal, amit a boltban forgattam a kezemben, vannak acélgörgők, a gép súlya meghaladja a 2 kg-ot, van egy beállító kerék, amely szabályozza a torta vastagságát. Eh, megrendelem
Talált súly: A kosár 2655 g-ot mutat.

3-4 nap múlva megérkezik

🔗

Ugyanolyan egyszerű és gyönyörű akarom!

🔗

Ugyanolyan egyszerű és gyönyörű akarom!

Folyamatosan ugyanazt csinálom, mint a második fotón, egy pohárral, majd az ujjaimmal könnyedén és gyorsan végigmegyek a peremen, így még mindig "klasszikus" gombócnak tűnök, és a fülemet ragasztom. A tésztafedő persze jó dolog, ha jó minőségű. Boldog vásárlás!

Béke legyen veletek, pékek!
vettem egy cupcake-t \ amíg meg nem futottam \ és ott leveles tésztát használnak pitékhez
szóval itt egy kérdés írógéppel, ki lehet tekerni, valaki megpróbálta

Lányok és fiúk, hello mindenkinek! Talált egy tésztavágó Marcato Ampia 180 mm-t a városban. Van vágy vásárolni. Ár 100 USD e. Az eladó biztosítja, hogy ez nem Kína. Zavarba ejtő volt, hogy a fényképén volt egy fogantyú, amihez fekete kezet kellett fogni. A hivatalos honlapon pedig a fogantyú acél. Kérjük, mondja el ennek a modellnek az eredeti tulajdonosainak, hogy valójában milyen fogantyú legyen?
Az eredeti példányon ő ilyen 🔗

Itt van az eladó fényképe, hamisítvány vagy az eredeti? És a tészta vágó felirata eltér az eredetitől. Egyébként figyeljen a dobozon lévő fényképre, a képen a modell eltér tőle. Tehát azt gondolom, hogy érdemes megvenni? 🔗

Ki kell emelnie a linket 🔗 a fényképen az egérrel, és nyomja meg a gombot és egy fénykép jelenik meg megtekintésre

Béke legyen veletek, pékek!
vettem egy cupcake-t \ amíg meg nem futottam \ és ott leveles tésztát használnak a pitékhez
szóval itt egy kérdés írógéppel, ki lehet tekerni, valaki megpróbálta

Még nem próbáltam, de megszólalok .... bármelyik oldalával kitömjük a gombócokat, és nem félünk a rétegek feltörésétől, de a tekercsekbe kerül ó, milyen nem azonnal ...
Azt is terveztem, hogy puffot készítek, de félek, hogy elrontom a tésztát, és félek egy elektromos írógéptől (mintha az olaj nem kerülne középre, később nem csinálom ki) mosd el)

Béke legyen veletek, pékek!

Zongora - nem félünk a rétegek feltörésétől,

Duc, amikor elkészítettem a bögréket, levágtam őket
Egy darabbá tekertem és visszagurítottam - a rétegek érthető módon teljesen megsemmisültek
de elég jól sikerült, akár azt is mondhatod, hogy megkülönböztethetetlen
Tényleg a felső köröket csináltam belőlük