Mézes és hagymás búzakenyér (Steba DD1Eco gyorsfőző)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt \ fokozatú	350gr
A búzaliszt (maga őrölve) teljes kiőrlésűre cserélhető	150 g
Bármilyen könnyű édesem	1,5 evőkanál
Tojás	1 db számítógép
Vaj	20 g
Meleg víz	280 ml
Só	1 teáskanál
Friss élesztő	10 g
Sült hagyma	2 evőkanál

Főzés módja

A tésztát HP-ban gyúrjuk tészta módban vagy dagasztóban.
Kenwoodban tésztát gyúrtam.
1 dagasztás addig folytatódik, amíg a zsemle össze nem gyűlik, ezért figyeltem a tészta állagát, lisztet adtam hozzá, a tál alján ne legyen bekent tészta.
Aztán egy edényben hagytam 30 percig próbára.
A második adag kb. 5 perc. Adja hozzá a hagymát a második tételhez. Vettem hagymát az Ikea-ban, amelyet Fried Hagymának hívnak) általában mindenhol eladják.
Alakította ki a tésztát Kenwood-ból, és tegye a gyorsfőző edényébe.
A tetejére hagymát is szórtam)
Bekapcsoljuk a Fűtés üzemmódot 38 grammal 1 órán át.
Fél óra után kikapcsoltam, nagyon jól ment)
Bezárjuk és 20 percre bekapcsoljuk a Pörkölés módot.
Megfordíthatja, de sajnálom, hogy elrontottam a tetejét, és a sütőbe tettem, hogy megpiruljon a kenyér.
És itt kapunk egy ilyen kenyeret)

Főzés program:

Fűtés + pörkölés

jegyzet

Kolachot akartam sütni, de a tálban a próba közben összeragadt, és kiderült, hogy Loaf))
A kenyér finom mézízűnek bizonyult, és nem tolakodó hagymás aromájú, nos, nagyon finom!