Szárított gyümölcs kompót csillagánizssal és ánizssal (Panasonic SR-TMZ550 multicooker) - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

Szárított gyümölcs kompót csillagánizssal és ánizssal (multicooker Panasonic SR-TMZ550)

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Száraz alma	3-4 marék
Ánizs	néhány mag
Badian	1/2 lánckerék
Víz	2 liter
Cukor	szükségszerűen

Főzés módja

Töltse fel az almát és a fűszereket vízzel.
Nem adok hozzá cukrot. Ha valaki szereti az édes kompótot, különösen, ha az alma nagyon savanyú, akkor fogyasztás előtt cukor hozzáadható ízlés szerint.
11. módszám. Kompót. Mivel 2 liter hideg vizet öntöttem, a főzési időt 1 óra 30 percre állítottam
A víz 20 perccel a rezsim kezdete után forrott.
Az üzemmód végén kapcsolja ki a fűtést. És hagyja, hogy a kompót zárt fedéllel forrjon, és kissé lehűljön.

Az edényt arra tervezték

2 liter

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

11. sz. Kompót

jegyzet

A csillagánizs egy kis örökzöld trópusi fa, az Illicium verum, a közönséges ánizs közeli rokona.
A csillagánizs hasznos tulajdonságai

A csillagánizs gyümölcsök 5-7% aromás illóolajat tartalmaznak, amelynek fő alkotóeleme az anetol; emellett terpéneket is tartalmaz.

Az emberi testre gyakorolt jótékony hatás az illóolajok, gyanták, tanninok és cukrok tartalmának tulajdonítható. A csillagánizs gyulladáscsökkentő, görcsoldó hatású, ellensúlyozza a puffadást és javítja a gyomor aktivitását, különösen jó a kisgyermekek számára, elősegíti a gázok átjutását.

Kezeli a köhögést is, segít visszahozni a rekedt vagy hiányzó hangot. Hígítja a váladékot és elősegíti a köptetést. Egyébként a legelső köhögéscsillapítókat több mint egy évszázaddal ezelőtt, Kijevben, csillagánizs alapján készítették.

Gyógyászati célokra a csillagánizst tea vagy infúzió formájában használják. A csillagánizs infúziót kólika és reuma esetén, teát köhögés ellen használják.

A csillagánizs nagyon hasznos az ápoló anyák számára, mivel növeli a tej megjelenését, vízhajtó hatású, elősegíti a menstruációt. A csillagánizs magjának főzete javítja az emésztést, hasznos emésztési zavarok és hasmenés esetén, fokozott szívverés esetén ajánlott.

A hagyományos orvoslás a csillagánizs magjainak főzetét (1:10 arányban) láz, hasi fájdalom, görcsök és féreghajtó szerként is alkalmazza.

A szakirodalomban a csillagánizs magjait is használják, például a rossz lehelet elpusztítását, mert azt hitték, hogy a csillagánizs nemcsak a leheletet, de a gondolatokat is felfrissítheti.

A hagyományos modern orvoslásban a csillagánizs magjait bizonyos gyógyszerek ízének javítására használják. A Badian emellett számos melldíjat is tartalmaz.

🔗

Az ánizs magjai különféle zsíros és illóolajokat tartalmaznak, amelyek közé tartoznak az ánizs-aldehid, a metil-chavicol, az anetol, az ánizs-ketol, a cukrok, az anisav, a fehérje anyagok. Az ánizs B-vitaminokat, aszkorbinsavat is tartalmaz. És ásványi anyagokat is: kalcium, kálium, magnézium, foszfor, szelén, vas, cink, réz és nátrium.
Az ánizs tápértéke: víz - 9,5 g, zsírok - 16 g, szénhidrátok - 35,4 g. A termék kalóriatartalma - 337 kcal / 100 g.
Az ánizs normalizálja az emésztőrendszert, növeli az étvágyat, megszünteti a fejfájást és a depressziót, javítja a veseműködést és serkenti a vizeletfunkciókat. Úgy gondolják, hogy az ánizs enyhíti a ridegséget, normalizálja a menstruációs ciklust, enyhíti a menstruációs fájdalmat, a férfiaknál pedig növeli a hatékonyságot.
Az ánizs infúzió vagy az ánizsos tea kiváló köptető tulajdonságokkal rendelkezik, és köhögés kezelésére szolgál.Sok népszerű köhögési recept tartalmaz ánizsot és ánizsolajat receptjeikben. A rossz lehelet, az íny és az orrgarat betegségei esetén az ánizsot is használják, amely sikeresen megoldja ezeket a problémákat és javítja a test általános állapotát.
Az ánizskészítmények ellenjavallt egyéni intolerancia, terhesség, fekélyes vastagbélgyulladás, gyomor- és nyombélfekély, magas savtartalom okozta gyomorhurut esetén.

🔗