Gomba hodgepodge (multicooker Redmond RMC-02)

Gomba hodgepodge (multicooker Redmond RMC-02)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Vargánya (friss)	4 dolog
Sampinyon (pácolt)	4 dolog
fehér káposzta	70 g
Hagyma (közepes fej)	1 db számítógép
Burgonya (kicsi)	2 db
Ecetes uborka (kicsi)	1 db számítógép
Paradicsom-ketchup	2 evőkanál. kanalak
Friss petrezselyem	3 ág
Friss kapor	3 ág
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Olajbogyó	5 darab
Citrom	1 szelet
Növényi olaj	igény szerint
Víz	750 ml
Só	íz
Keverjük össze a vargányát és a gyógynövényeket Kotanyi	íz
Négy paprika keveréke	íz
Vegyesfűszer	1 borsó
babérlevél	1 levél

Főzés módja

• Számos recept létezik a gombás hodgepodge készítéséhez. Javaslom az egyiket.
• Telepítse a Sütés programot. Felkockázott vöröshagyma, apróra vágott káposzta, savanyított uborka közepes reszelőn reszelve, tegye multicooker tálba, adjon hozzá növényi olajat, ketchupot. 10 percig fedve sütjük.
• Ugyanakkor egy serpenyőben megsütjük a friss vargányagombát és a pácolt sampinyonkat, hozzáadva növényi olajat és fűszert Kotanyi "Porcini és gyógynövények" malmából. Pörkölési idő 10 perc.
• A sült gombákat áthelyezzük a multicooker tálba, összekeverjük. Adjunk hozzá 50 ml vizet, kevés növényi olajat, sót, a "Négy paprika" keverékét. Pároljuk 10 percig nyitott fedéllel, alkalmanként megkeverve.
• A "Pörkölt leves" programot 1 órára állítottuk be. Öntsön 650 ml forrásban lévő vizet a vízforralóból a multicooker táljába, tegye az apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá szegfűborsot, babérlevelet, sót és borsot, ha szükséges.
• 45 perc múlva tegyünk egy tálba apróra vágott kaprot és petrezselymet, egy szelet citromot, karikára vágott olívabogyót, sajtóban apróra vágott fokhagymát.
• 15 perc elteltével ellenőrizzük a leves készenlétét, a burgonya készenlétére összpontosítva. Ha szükséges, sózzuk. Ha a burgonya még nem áll készen (és én is), akkor a főzési időt 15 perccel megnöveljük.
• Hagyja a hodgepodge-ot 10 percig főzni az "Automatikus fűtés" funkcióval.
• A solyanka sűrűnek, közepesen fűszeresnek, nagyon aromásnak bizonyult. Tejföllel vagy majonézzel tálaljuk.
• Jó étvágyat kívánunk!

Elragadó!
: bravo: Csak a leírásból nyálaltam.
A receptet kísérő kiváló fotó is örvendeztette a tekintetet.
A recept emlékezetesnek bizonyult, szeretném főzni, főleg, hogy minden termék elérhető, és a recept ütemezése részletes és világos.
KÖSZÖNET, könyvjelző

Oksana, nagyon köszönöm! Hogy őszinte legyek, én jobban szeretem a húsos hodgepodge-ot, de ma gombát hoztak, ezért nagyon szerettem volna gombát főzni.
Oksana, de egyáltalán nem tudom, hogyan kell fényképezni (köszönöm a kedves szavakat, nagyon elégedett vagyok), de nagyon igyekszem. És a kamera olyan, és a fotós még mindig ...

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm a receptet!
Most egy nagy, nagy tányért csavartam volna össze ilyen fincsi !!!
Nagyon érdekes recept.
Csak az a kár, hogy valószínűleg nem találok vargányát. Jómagam nem fogok elkalandozni az erdőben. Messze fáj tőlünk. De a piacon még mindig félek vásárolni.

Ritus, vehet friss sampinyonkat (biztosan nem félhet tőlük), adhat hozzá még több fűszert "Gomba. Fehér gyógynövények", csodálatos aromát ad. Télen mindig sampinyonból főzök ezzel a fűszerrel, finomra sikeredik, bármilyen gombaleveshez felhasználhatja.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, csábító, csábító. Hétvégén mindenképpen főzök egy gombasót. Nincsenek fehérjeim, de vannak szárított gombáim.Száradás után csodálatos módon kezdik az erdei gombák illatát. Szóval összekeverem őket friss sampinyonval ...

Elena, remekül fog sikerülni. Hogy őszinte legyek, nem teszek egy uborkát (nekem ez feleslegesnek tűnik, mert vannak pácolt gombák), de a hodgepodge-ban lévő uborka a műfaj klasszikusa. Alapvetően tettem egy kis uborkát, ez nem tette oda az időjárást.