Párolt fiatal káposzta a KitFort lassú tűzhelyben 2010 - recept a Mcooker fotóival: a legjobb receptek

Párolt fiatal káposzta a KitFort lassú tűzhelyben 2010-ben

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Fiatal káposzta, 1 villa	1,3 kg
Sárgarépa	1 db számítógép
Darált csirke	400 g
Olaj darált hús sütéséhez	1-2 evőkanál. l.
Só, bors, szárított fokhagyma	íz
Tej	400-500ml
Tejföl	200 ml
Szójaszósz, opcionális	íz
Kerek rizs, száraz	80 ml

Főzés módja

Öblítse le tisztán a rizst, öntsön rá forró vizet, fedje le és hagyja kihűlni.
Ezután öblítse le, dobja ki egy szűrőedényben, és használja.
Egy serpenyőben olajban megpirítjuk a darált húst, a darabokat megtörve, sóval, borssal és szárított fokhagymával ízesítjük. Öntsön bele 1 pohár tejet és forraljon egy kicsit, darabokat törve.
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
Vágja a káposztát 2 cm x 2 cm-es gyémántba, vagy ízlés szerint.
Tegyen egy tálba sárgarépát, rizst, tejfölt, darált húst és káposztát, adjon hozzá kevés sót, borsot, keverje össze, tampossa.
A főzés során a káposzta kioltódik, ezért annyit tettem bele, hogy csak a fedél csukódik be
Mivel a fiatal káposzta finom zöldség, félig főtt rizs, darált hús és reszelt sárgarépa, a finom MIN beállítást választom.
Kb. 2,5-3 órán át főzöm, amíg a rizs teljesen meg nem fő.
1,5 óra múlva megkeverem, megkóstolom a sót borssal, és ismét megtapogatom a káposztát, ha nem minden terméket borítunk mártással, adjunk hozzá még tejet.
A káposzta nagyon puha és kissé ropogós marad.
Szójaszószt adok a tányérhoz.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

2,5 - 3 óra

Főzés program:

MIN

jegyzet

Ízlésem szerint az ilyen káposzta hasonlít az * óvodai káposzta tekercsekre *, és a KitForte-nek nagyon tetszett az eredmény, mert a fiatal káposzta nem forrott, megőrizte színét és alakját, valamint azért is, mert a sárgarépa puhának bizonyult.