Többfőzős gyorsfőző Moulinex Minute Cook CE4000

Lányok, ma volt körte lekvárom, most a tököt nézem. ... olvastam a fórumot ... kipróbálhatom én is? valaki kipróbálta már? mi van azzal, hogy nem találom meg. Az interneten azt írják, hogy finomra kell aprítani és szirupot önteni, de szerintem csak reszelhet. És mi mást tennék hozzá? esetleg egy narancs vagy egy citrom? talán egyáltalán semmi sem helytelen? Egyébként, Helen, mondd el, hogy főztél zöld paradicsommal, ezt a bejegyzést még sehol sem láttam

Zöld paradicsom narancssárga lekvárral https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178832.0
Füge lekvár https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178833.0

Paradicsomlekvárt főztem az Admin receptje szerint (pontról pontra) és a nyomástartóban. Függelekvárt készítettem a Romin recept szerint, a nyomástartóban és a kenyérsütőben. Az eredmény ugyanaz. Következtetés: a gyorsfőzőben sokkal gyorsabban főzhet.
Nos, Romin receptjével minden világos. Azokat a tételeket (mind a paradicsomot, mind a fügét), amelyeket Mula-ban főztem, azonnal turmixgépben ledaráltam, a Mula-ra áthelyeztem, hozzáadtam a cukrot és nagy nyomáson 15 percig. Másnap nyomás nélkül felforralta a sütésen, és átpörkölt. 20 percig tartottam, üvegekbe tettem és feltekertem. A Kenyérkészítőben 2 ciklust főztem a "Jam" programon.
Minden nagyon finom! De a zöld paradicsomlekvár sokkal jobban tetszett

És az idei tököm ... csak halom halom. Tavaly a Romin recept szerint pácoltam és szárítottam. Idén én is felteszem a szárazat, de még gondolkodnom kell valamin ... Gondolkodjunk együtt!

Gondolkodjunk együtt!

Tehát a közelben vagyok. Feltételezem, hogy valahol máshol láttam, és a tök lekvárhoz sót adnak, szeretnék kipróbálni zöld paradicsommal készült lekvárt. Len, nem értettem. 15 percig csináltad a lekvárokat LP-n, de itt 15 percig írsz a HP-n, vagy az ilyen paradicsomos füge?

Lányok, kérem, mondja meg, valahol itt találkoztam egy süteményes program keksz receptjével, és a lány fedele le volt zárva, de az utasítások szerint a fedélnek nyitva kell lennie, hogyan süt, kérem, válaszoljon?

Zöldség sütés üzemmódban csukott fedéllel sütünk, de a szelep nyitva van.

Lányok, ma volt körte lekvárom, most a tököt nézem. ... olvastam a fórumot ... kipróbálhatom én is? valaki kipróbálta már? mi van, nem megyek. Az interneten azt írják, hogy finomra kell aprítani és szirupot önteni, de szerintem csak reszelhet. És mi mást tennék hozzá? esetleg egy narancs vagy egy citrom? talán egyáltalán semmi sem helytelen? Egyébként, Helen, mondd el, hogy főztél zöld paradicsommal, ezt a bejegyzést még sehol sem láttam

ne hidd el, csak lemásoltam magamnak a sütőtök lekvár receptjét narancssárgával, azon gondolkodom, hogy holnap elkészítem, megosztom veled, hasznos lehet
tök lekvár narancssal
0,5 kg apróra vágott tököt
2 narancs (film nélkül)
0,25 kg cukor

Főzzük alacsony lángon 3 adagot 15 percig.
Úgy gondolom, hogy 2 percet teszek ÉN-ra, hagyom, hogy a nyomás magától megszűnjön, és újra 1 percre bekapcsoljam É-nál. Holnap megpróbálom leírni az eredményt.

[Olekma]

Holnap megpróbálom leírni az eredményt.

Hurrá, nem vagyunk egyedül, sok sikert, türelmetlenséggel várunk, még nincs időm, miért koptam
Itt van egy eltérés a cukorral kapcsolatban, sok vagy kicsit hasonlót találtam ehhez a recepthez

tök - 1 kg
granulált cukor - 800g
narancs - 1 db.
Olekma mennyi cukrot fog hozzáadni?

[Olekma]

Hurrá, hogy nem vagyunk egyedül, sok sikert, türelmetlenséggel várunk, még nincs időm, miért koptam
Itt van egy eltérés a cukorral kapcsolatban, sok vagy kicsit hasonlót találtam ehhez a recepthez

tök - 1 kg
granulált cukor - 800g
narancs - 1 db.
Olekma mennyi cukrot fog hozzáadni?

250g van. 0,5 kg tök. Már dörzsölte megéri a levét. Addig elmegyek a boltba narancsért, majd főzök.

Nos, megfőztem, egy kis cukrot az ízlésemhez, adtam hozzá még 100 grammot. Összességében nem rossz

[P.S.]

Üdv mindenkinek! Lányok, talán hiányzott hol - valaki készített egy túrós rakottat a rajzunkban? Tegnap úgy döntöttem, hogy megpróbálom ... Volt egy receptem egy közönséges sütőhöz, azt hiszem, meg fogom kockáztatni, hogy rajzfilmben megcsináljam - mi történik? A rakott szupergyors, mindössze három hozzávalóval, és három percet vesz igénybe. Csak keverjen össze egy doboz sűrített tejet három tojással, és adjon hozzá két csomag túrót (500 g). Megkent a tálat vajjal, ráöntötte a "tésztára" (nem tudom, hogy ez a "valami" liszt nélkül tésztának nevezhető-e) és 45 percre OO-ra tette. Nem tudom, mit tettem rosszul - lehet, hogy ez a recept nem alkalmas a multi számára, lehet, hogy a rakott túl sok időt töltött ott ... (bár időről időre benéztem, a tetején nyirkosnak tűnt ... ), de rendben van, ha eltávolítom a tálból, nem sikerült - szétesett, és alul helyenként helyenként meg is égett ... Nagyon fel voltam háborodva ..., amíg ki nem próbáltam. Íze szinte olyan volt, mint a valódi kolosztrum - a rakott nagyon lédús, egyenesen nedves, édes és megolvad a szájában! Nagy örömmel ettünk! De ... még mindig ki akarok próbálni egy normál, magas, sűrű multi rakottat! Ki tette - ossza meg tapasztalatait!
Csatolok egy fényképet a "vesztesről". Ez már ma van - egyik napról a másikra sűrűbbé vált. Tegnap pontosan olyan volt, mint a kolosztrum.

Teljesen felesleges volt csokoládét önteni - és így nagyon édes lett.

P.S. RÓL RŐL! Most láttam a receptekben az eszkimó túrós rakottját !!!
És hogy tegnap hogyan nem vettem észre, úgy tűnt, hogy figyelem!
Legközelebb megpróbálom!
P.P.S. Nos, nem tudom abbahagyni a csodálkozást - még az is, ami a rajzban nem működött, idő előtt kikapcsolt, valami más - végül is ehető és ízletes! Néhány csoda ...

[AChMA]

AChMA

Tegnap főztem ezt az ételt. Finom lett, még nincs is kép. Csak itt van néhány megfigyelés, észrevétel: Lavash-t adunk el kb. 30x50 cm, vagyis elég nagy levelek, és ilyen mennyiségű sajthoz túl soknak bizonyult. A legfelső rétegbe feta sajtot kellett tennem (a suluguni aljára) - valahogy kevésbé tetszett vele. És még egy dolog: 45 perc nem tűnt elégnek - az alja sápadt.
Ennyi maradt.
🔗
Amíg írtam, elhallgattak.

[ŐSZI NOCTURNE PIE MB-ban]

Készített egy újabb ízletes csemegét. Korábban a sütőben sütöttem ezt a tortát. Mulechkában ugyanolyan klassznak bizonyult.

ŐSZI NOCTURNE PIE MB-ban
(almával vagy narancssal)



Tejföl - 370 gramm (vagy tehet 200 gramm tejfölt + egy pohár kefirt)
Vaj vagy margarin - 130 gramm,
Liszt - annyira, hogy a tészta kissé vékonyabb, mint a gyurma,
Szóda - ½ teáskanál,
Vanillin

Töltő:
2-3 alma vagy 2-3 narancs,
Cukor - 1 pohár
Keményítő

Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük. Keverjük össze tejföllel (vagy tejföllel és kefirrel), adjunk hozzá lisztet és szódát. A tésztát gyurmánál kissé vékonyabb állagú gyúrjuk. Tegyen egy kivajazott serpenyőbe Mulechkit, nedves kézzel simítsa meg.
Almát vagy narancsot vágjon szeletekre. Jó, ha keményítőt öntünk a tésztára, hogy a töltelék ne nedvesedjen. Tegyen gyümölcsöt keményítőre. Fedjük le őket cukorral.
Kapcsolja be Mulechka-ban a Zöldség sütés üzemmódban, zárt fedéllel, de nem reteszelve, 35-40 percig. Ezután a tetejét ecsettel megkevert tojással megkenjük, és további 20-30 percig sütjük, amíg enyhén aranybarna lesz.

Ó, nos, végre veled vagyok! Több mint egy éve már a moulinexem, és csak húsleveseket főzök benne. Kaptam magamnak egy Panasonicot. Alapvetően elkezdtem benne játszani. De akkor egyre gyakrabban felmerült bennem a gondolat: de mire van szükségem?! Nem, a Panas jó dolog, reggeli zabkása (egyébként én is egy éve kaptam, de csak pár hete tanultam zabkását főzni!), Supechik ... És akkor ma csak tudok ne készítsen levest ebédre. Nos, nem kell 1,5 órát várnom, és úgy döntöttem. Előtte megpróbáltam borscsot főzni Mulikban - hát egyáltalán nem szeretett ...Lehet, hogy nem így főzted? Röviden, kinyitottam a könyvet, már tudva, hogy nincs ott semmi különös értelmes (próbáltam főzni, a saját képzeletem és hozzáértésem démona szemétté vált volna). És úgy döntöttem, hogy főzök bablevest paradicsommal. miért hívják így - nem értettem. Vannak babok, de a paradicsom mellett még mindig sok minden van.Általában, ahogy a férjem megpróbálja, leiratkozom. Egy óra kellett a főzéshez, a zöldségek hámozásához, a víz leeresztéséhez és az edény megmosásához. Ettől az órától körülbelül 15 percig voltam a konyhában, később leiratkozom arról, hogy mit csináltam még Moulinexben. Sok érdekes dolog van, de ezek a főételek.

Nos, vettem egy mintalevest - finom! Minden, csakúgy, mint a receptkönyvben, csak nem adott hozzá paprikát (nem volt), a paradicsomot kockákra vágta, nem 4 darabra, a sárgarépát durva reszelőre dörzsölte, és 4 közepes burgonyát vett (még mindig szeretem a vastagabb leveseket) ). A hús sertés bélszín volt. Magamból hozzáteszem, hogy még mindig jobb bab-, borsó- és lencselevest főzni füstölt húsra vagy füstölt bordára. Fűszerezés helyett 2 kockát szalonnamagit tettem. Kóstolta meg a nyomot. egyszer nem húson főzök, hanem füstölt bordákon.

[Tanchello]

Ó, nos, végre veled vagyok!

Üdvözöljük, Tanchello!
És a leves tetszett a legjobban Magyar gulyásleves

[sertéshús burgonyával]

Nos, úgy tűnik, van idő, aláírom, mit főztem még
A legelső étel az sertéshús burgonyával... nos, ez csak hús egy tálban, egy kis olaj, víz (az első alkalommal, amikor sokat öntöttem, kiderült, hogy gyakorlatilag megfőtt), fűszerek, sárgarépa, hagyma, mindez enyhén "sütve", sózzuk, majd tegyen burgonyát a gőzös kosárba, tegye a hússal együtt nagy nyomásra 15 percre. evett - és főzött először a vendégek érkezésére. Sertésszósszal a "sütésen" (amikor réselt kanállal húztam ki a húst) liszttel és tejföllel, paradicsompürével sűrítve - finom!
További zöldséges pörkölt... Minden, ami zöldség van a házban - cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, hagyma, káposzta, brokkoli, burgonya (mennyit - nézze meg maga, több káposztát készítettem, és a férjem imádja, ha több burgonya van, abban az időszakban fogyásból a burgonya egyáltalán nem feküdt le) - mindent kockákra vágni, sózni, összekeverni, én is szerettem az egészet megszórni a "komló-suneli" ételízesítővel és VD-vel 12 percig. Valahogy mindent ugyanúgy csináltam, csak halfilét adtam hozzá (volt egy banális pollock) - szintén finom. Csirkefilével is csináltam - minden ehető és csodálatos. A gombagazdagság ideje alatt a tuja figachila gombák (csak nálam voltak már vágva és főzve, felforralva, fagyasztásra). Úgy gondolom, hogy a nap közepén mehet oda sampinyonval, és bármilyen frissen feldolgozott gombával.
Gulyás (nos, ezt hívjuk a fiaim kedvenc húsának) - lényegében csak pörkölt mártásban. Ideális burgonyapürével vagy tésztával. és a hajdina rizs is nagyon jó. Veszünk marhahúst (csak disznóhúst sütünk, karaj formájában vagy pilafban sütjük, vagy csak burgonyával pároljuk), darabokra vágjuk, akinek tetszik, nekem van valahol 3 cm - 1,5 cm. A rudak általában. Egy kevés olaj egy tálba, ott hús, só, bors (pár borsó), babérlevél, kevés (csak egy kevés a hús keveréséhez) forrásban lévő víz. A fiaim nem esznek hagymát, ezért a hagymát poplámra vágom és oda teszem (miután kidobtam). 35 percig fogadok a VD-re. Ez általában napközben történik. Hazajövök a munkából - minden már felmelegedett, vár rám, kapcsolja ki a fűtést, távolítsa el a hagymát, lavrushka-t, kapcsolja be a "sütést", ekkor lisztre hígítom sóval, paradicsompürével és vízzel, és felöntöm ezt a keveréket a párolt húsba keverjük, szilikon spatulával ... Valójában - mindent, ha a szósz vastagsága megfelel - kapcsolja ki. Gulyás készen áll
Nem rég találták ki
snack fel nem használt gombócból
néha a gombóc csomagban marad. vásárolt. Előfordul, hogy megvették, kissé megfőzték, de nem túl jók. Vagy csak nem mindent főztek egyszerre ... Így ezeket a zacskókat folyamatosan felhalmozom a mélyhűtőben, 10 gombócot egy zacskóban. és helyet foglalnak, és már nem lehet főzni ... egyszóval ma 4 (!!!!) csomagot ártalmatlanítottak, és ha csak megfőztem, ki ette meg.És nem világos, hogyan kell főzni ilyen gombócokat: vannak, akik már előbújnak, készen állnak, míg mások még csak "táncolni" kezdenek. És akkor a nővérem felhívott, és azt mondta: "15 perc múlva nálunk leszünk, készítsünk harapnivalót, jövünk egy erős itallal." Mit kellene tennem? És akkor úgy döntöttem, hogy kísérletezem velük. Általában erre gondoltam:
megmaradt gombóc (kb. 500-600 grammot kaptam) - fagyasztva, ahogy a fagyasztóban voltak
1 közepes sárgarépa
1 hagyma
1 paradicsom
2. l. tejföl
vegeta (elvileg - bármilyen fűszerezés, csak só stb.)
három sárgarépa, egy hagyma és egy paradicsom, felvágva, kapcsolja be a "sütés" módot, menjen oda nőni. vajat, dobja be a zöldségeket, keverje össze. Kapcsolja ki az üzemmódot. Ezután szórjuk meg ízesítővel (csak sóval), adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, adjunk hozzá fagyasztott gombócokat. Töltsön forrásban lévő vizet úgy, hogy a gombócokat kissé víz borítsa, óvatosan keverje össze egy szilikon spatulával. zárva, az "Alacsony nyomás" üzemmódban 5 percig. elvileg - 4 a normális, ha nem erõsen játszik, akkor elérik, 10 percig mindenért - mindenért - elvezetem a gõzt, figyelembe véve a zöldségek vágását és tisztítását, a hozzá tartozó zöldségsaláta elkészítését, teríték és találkozó vendégek). Csak 1 gombócot próbáltam ki, aztán csak "mintát vettem". De! Mindent megettek! Finom. Mindent beleöntöttem egy mély tálba, és úgy döntöttem, hogy legközelebb (és ő, hidd el, a vásárolt gombócok szerelmének felesége), adok hozzá még több zöldet, és töltsem fel egy tálba, szórjak reszelt sajtot, hogy megolvadjon a forró gombócokon . ő egyébként nagyon hasznos lenne ebben az ételben. A gombócok egyik fajtája igazán íztelen volt, a férjem miért hagyta el őket, nem világos. de ebben az ételben minden finom lett !!!
Töltött paprika
Darált hús (sertés-marhahúst kevertem)
rizs (vettem 1 zacskó hosszú szemű, amit zsákokban főzök, de nem főztem előre, ezért száraz volt és öntött)
Paprika (ahányra szüksége van, nekem 9 volt - minden tökéletesen passzolt)
sárgarépa
hagyma
majonéz
egy paradicsom
zöldek
fűszerezés
Csak keverje össze a darált húst száraz rizzsel, sózza meg a darált húst. Készítse elő a paprikát (távolítsa el a magokat). "Sütési" módban pirítsunk hagymát és reszelt sárgarépát, apróra vágott paradicsomot. (Oda is aprítottam a paprika maradványait), elég sok sütés lett belőle. Tegyen egy kanál majonézt a sütésbe, szórja meg fűszerezéssel (nekem volt zöldségem, egyszerűen megsózhatja), tegyen egy réteg paprikát, adjon hozzá kevés sót, öntsön kevés forrásban lévő vizet, hogy a sütés "szétszóródjon" és lebeg egy kicsit. A második réteg paprikát, nos, tedd általában a paprikát tovább, ne tampold őket, adj hozzá forrásban lévő vizet, hogy a paprika el legyen takarva (nem úgy, mint a levesnél, hanem kissé). LP-n 12 percig. Nem erőltettem a gőzt, mert ebédre főztem, vacsorához paprikát ettem - nagyon finom !!!

:)Jó nap! Kedves fórumozók! Nagyon örülök, hogy megtaláltam a fórumot, remélem, hogy üdvözölni fog a soraiban. Hosszú évek óta a Panas tulajdonosa vagyok, a minap pedig megjelent a Rajzfilm. Eleinte nagyon ideges voltam. Nagyon szokatlan bkz automatikus funkciók, de aztán megtaláltam a fórumot, és felpörgettem. Tegnap megpróbáltam csirke zöldséglevest főzni az ajánlásai alapján. Gyorsan és ízletesen alakult. Holnap borscsit tervezek. A közeljövőben pedig a Marhaváll. Pácolom, majd 2 oldalon megsütöm, aztán, mondd, plz, milyen üzemmódban juttassam eszembe? Valószínűleg 25 perc VD? Vagy hogyan? Hálás lennék a tanácsodért.

Helló! Körülbelül egy hónapja használom a Mulechkánkat.) Ez idő alatt sikerült saute-t, mannát, levest, manty-t készítenem ott. Minden nagyon finom.) Most meg akarom próbálni megtanulni, hogyan kell kenyeret sütni benne. Talán rosszul néztem ki, de ezen a fórumon nem találtam receptet asszisztensünknek. Kérem, segítsen - mutasson nekem egy linket, vagy ossza meg tapasztalatait.

[Zselé]

Zselé
2 sertéscomb, egy darab marha kb. 400 gramm, 1 láb, 1 sárgarépa, 1 hagyma, bors, babérlevél. Mossa meg a lábát, kaparja el (nem tudom, hogyan, a férjem tette), mossa meg a húst és a lábakat, tegyen mindent egy tálba, tegyen egész sárgarépát, hagymát, paprikát, lavrushkát, öntsön vizet (én hideg vizet öntöttem), sót rendesen, kissé teltebb, mint a levesek, magas nyomáson 85 percig. Ezt követően légtelenítse a gőzt, vegye ki a húst, tegye egy tálba kihűlni.Addig hámozzuk meg a fokhagymát, préseljük át rajta. Szerelje szét a húst, válassza le a csontokról, csavarja be egy húsdarálóban (késsel finoman apríthat, mi jobban szeretjük a húsdarálót), és összekeverjük zúzott fokhagymával. Tegyen egy réteg sodrott húst, főtt sárgarépa szeleteket, kiskakas leveleket a tálcákba, és öntsön cheesecloth-en átfeszített húslevest. Helyezze óvatosan a hűtőszekrénybe. Hajnali 2-kor tettem ki, este már fagyasztott zselés hús volt vacsorára
Először főztem, és minden remekül sikerült! Emlékszem, hogy anyám egész éjjel főzött, a konyhába szaladt, hogy megnézze, milyen a hús ... én még mindig arra gondoltam: milyen finom étel és olyan fárasztó főzni ... A Nifiga nem sivár, de nagyon egyszerű!
Marhanyelv aspic
A nyelv mosásához, mivel hatalmas, akkor kettévágjuk, a séma ugyanaz, mint a zselés húsnál, csak én nem állítottam be az időt 85 percig, 70, elvettem a gőzt és kihúztam a nyelvet , azonnal hideg víz alatt (nem sokáig). Levette a bőrt, a táblára tette, hogy kihűljön. Szűrjük le a húslevest. Szépen tegye a tálcákba szelet sárgarépát, zöldet, tojás köröket, savanyúságokat (nos, mi mást gondolhatna), majd vágja le a nyelv szeleteit és öntse a levest. Minden megfagyott minden zselatin nélkül. Este betettem a hűtőbe, másnap estére elkészült. Vagyis valahol a hűtőben egy napra.

Helló!!!! Nemrégiben kenyeret sütöttem, sietek megosztani a receptet) száraz élesztő-11g (tasak, száraz pékséget vettem fel, bármilyen száraz is használható), liszt - 800-900ml, cukor - 1 evőkanál. l., só - 1 evőkanál, növényi olaj - 3 evőkanál. l., víz - 360 ml (200 ml vizet és 160 ml tejet készítettem). gyúrjuk a tésztát egy csészébe, gyúrjuk 10 percig, hagyjuk állni 20 percig, és ismét jól gyúrjuk. Enyhén kenje meg a serpenyőt a multi növényi olajjal, és 1 percig melegítse a "Tartsa melegen", kapcsolja ki, és tegye a tésztát. Időnként kapcsolja be a „Melegen tartást”, hogy a tészta megemelkedjen. 30-40 percig álltam így, majd 60 percig bekapcsoltam a "Zöldség sütése" funkciót (minden szelep zárva, a fedél végig van fordítva). amikor letelt az idő, megfordította a kenyeret, és további 15-20 percet. Finom kenyér lett.

Helló!!!! Nemrégiben sütöttem kenyeret, siettem megosztani a receptet) száraz élesztő-11g (táska), liszt - 800-900ml, cukor - 1 evőkanál. l., só - 1 evőkanál, növényi olaj - 3 evőkanál. l., víz - 360 ml (200 ml vizet és 160 ml tejet készítettem). gyúrjuk össze a tésztát egy csészében, gyúrjuk 10 percig, hagyjuk állni 20 percig, és ismét jól összegyúrjuk. Melegítsen egy serpenyőt a "Melegen tartás" -on 1 percig, kapcsolja ki és tegye a tésztát kelni. Időnként kapcsolja be a „Melegen tartást”, hogy a tészta megemelkedjen. 30-40 percig álltam így, majd 60 percig bekapcsoltam a "Zöldség sütésében". amikor letelt az idő, megfordította a kenyeret, és további 15-20 percet. Finom kenyér lett. Meg akartam mutatni, de nem tudom, hogyan tegyek közzé egy fényképet (((mondja meg, kérem

Régóta szerettem volna kenyeret sütni, a fiam és a férjem is kér sütni, de nem találkoztam megfelelő recepttel, de úgy tűnik, hogy mindened megvan csak A játék során kérdések voltak:
1) élesztő - biztonságos pillanat? Vagy mi?
2) Egy serpenyő rajzfilmből, amikor a tésztát eltoljuk bele, megkenjük valamivel?
3) Amikor bekapcsoljuk a "zöldségek sütését", akkor csak csukjuk le a fedelet? Ne csattanjon? Vagy mi legyen a szeleppel?
Elnézést a sok kérdésért, de a fenébe is, nagyon szeretnék sütni.

[Tanchello]

Fiúk és lányok! Bármilyen kenyeret süthet, sok recept van! Íme csak néhány recept, amelyet a lányok multicookerben sütöttek.

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166754.0

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41861.0

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48963.0

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37484.0

Öszvérben sütöttem ennek a receptnek megfelelően:

- 1,5 tk. száraz élesztő
- 3 csésze liszt
- 2 evőkanál. l. Szahara
- 1,5 tk. só
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- 210 ml víz

Nagyszerű lett. 60 percig nyitott szeleppel megsütjük a zöldségeket, majd megfordítjuk és további 10 percig.

1) élesztő - biztonságos pillanat? Vagy mi?
2) Egy serpenyő rajzfilmből, amikor a tésztát eltoljuk bele, megkenjük valamivel?
3) Amikor bekapcsoljuk a "zöldségek sütését", akkor csak csukjuk le a fedelet? Ne csattanjon? Vagy mi legyen a szeleppel?
Elnézést a sok kérdésért, de a fenébe is, nagyon szeretnék sütni.

Tanchello,
1) élesztő-saf pillanat vagy bármilyen száraz pékség, használhat "nedves", de akkor csak meg kell számolni.
2) nem zsírozta meg az edényt
3) Fedővel takarom, teljesen elfordíthatja, vagy nem, mivel a szelep "nyitott" helyzetben van, a nyomás továbbra sem növekszik, és a fedél nem blokkolódik.

Köszönöm!!!! Mindenképpen megpróbálom! Talán még holnap is meglepem a háztartásomat ebédre. Íze olyan, mint egy közönséges fehér kenyér? Vagy még inkább, mint egy tekercs?

Üdv mindenkinek. Szeretnék feltenni egy kérdést, amikor a nagynyomású mulechkán főzök, csendesen sziszeg a szelep behelyezésének helyén, és alig észrevehető park van, így kell lennie? és ez a dolog a fedélen, amelybe a szelep be van helyezve, görget. Nézd meg az öszvéreidet, pörögsz? És mégis, a készlet műanyag dobozban van a kondenzáció összegyűjtésére, számomra egyáltalán nem áll be, úgy tűnt, hogy az első használat során megmaradt, és véleményem szerint nincs értelme tőle - egyáltalán nincs kondenzáció.

Véleményem szerint, amikor megvettem, csendesen viselkedett ND és VD csatornákon, teljesen csendben.

Őrülten szeretem az öszvéremet, klassz dolog !!!

Megkaptam az ötletet, de ha veszel egy tésztát a főzés során, és 60 percig öszvérbe teszed sütéshez, fordítsd meg és további 10-ig, mi fog történni?

Üdv mindenkinek. Szeretnék feltenni egy kérdést, amikor a nagynyomású mulechkán főzök, csendesen sziszeg a szelep behelyezésének helyén, és alig észrevehető park van, így kell lennie? és ez a dolog a fedélen, amelybe a szelep be van helyezve, görget. Nézd meg az öszvéreidet, pörögsz? És mégis, a készlet műanyag dobozban van a kondenzáció összegyűjtésére, számomra egyáltalán nem áll be, úgy tűnt, hogy az első használat során megmaradt, és véleményem szerint nincs értelme tőle - egyáltalán nincs kondenzáció.

Véleményem szerint, amikor megvettem, csendesen viselkedett ND és VD csatornákon, teljesen csendben.

Őrülten szeretem az öszvéremet, klassz dolog !!!

Nos, én is görgetek, emellett itt sok kép van beillesztve, és sokuknak zöld szelepe van, és egy fekete, vagyis egyáltalán nincs zöld színe. A kondenzátum szintén soha nem gyűlt össze. Sziszeg - nos, hisztizik magában, a fő dolog, ami a főzés

Köszönöm!!!! Mindenképpen megpróbálom! Talán még holnap is meglepem a háztartásomat ebédre. Íze olyan, mint egy közönséges fehér kenyér? Vagy még inkább, mint egy tekercs?

a kenyér természetesen nem úgy néz ki, mint amit a boltban árulnak. és nem olyan, mint amit kenyérsütőben csinálnak. inkább egy tekercs, de nagyon finom tekercs))) a férjem értékelte))

[Pilaf]

Pilaf
Általában a könyv utasításait követtem:
hús 300g, 1 sárgarépa (nem tett hagymát, az enyém nem eszik) egy kicsit megsütötte a "sütésen", majd öntött 1 csésze vizet, és 15 percig VD-t tett. Engedje le a gőzt, adjon hozzá sót, adjon hozzá 0,5 órát. l. kurkuma, öntött 400 gramm hosszú szemű rizst (a szokásos, nem mosott semmit), majd forrásban lévő vizet öntött úgy, hogy valahol 1,5-2 cm-rel magasabb víz legyen, mint a rizs, 4 gerezd fokhagymát ragasztott. VD-n még 10 percig. Aztán kiengedte a gőzt, mindent összekevert és estig melegítette (4 óra volt a felmelegedés). Ennek eredményeként - finom omlós pilaf!

Tapasztalt hostessek, mondja meg, kérem - főtt sertéshúst szeretnék készíteni, elolvastam a lassú tűzhelyünk összes receptjét, amelyet Ön közzétett, és csak sok receptet olvastam el a fórumon, de egyszerűen nem tudok rájönni, hogyan jobb főtt sertéshúst készíteni - kosárban vagy tovább párolva alsó multi feküdt le? Mi a jobb nyomás alatt (egyébként milyen HP vagy LP), vagy csak oltani? Csomagolja a húst fóliába vagy sütőzsákba, vagy hagyja így? Nagyon remélem a segítségét

A lányok tanácsára főtt sertéshúst készítettem. Nagyon tetszett:

MARHA BUZHENIN MV-ben GŐZRE

Marhahús - 500 gramm darab,
Fokhagyma - 3 szegfűszeg,
Só,
Őrölt feketebors,
Zira
Sózzon meg egy darab marhahúst, szórjon meg borsot, szórjon apróra vágott fokhagymát, tegyen egy tepsibe és tegye mindkét oldalára Zirát.Kösse be a táska végeit.
2 órán át pácoljuk (forró hűtőben is hűthető)
Pároljuk MV-ben HP-n 30 percig. Ne eressze le a gőzt.

És így főztem csirkemellet - itt már magam is gondoltam valamire. Finom!

Korábban próbáltam párolt csirkés főtt sertéshúst készíteni, egyáltalán nem tetszett, de a közelmúltban pont ilyen receptet találtam csak Cookhoz. Hozzáadtam az aszalt szilvával való főzést és a kalória kiszámítását. Nagyon tetszett az eredmény. Most gyakran főzöm ezt az alacsony kalóriatartalmú és kielégítő csemegét

CSIRKEMELL-SZENNYEZETT SAJT VAGY SZÁRMÁVAL


Sajttal: 100 gramm = 173 kcal

Csirkemell - 385 gramm,
Sajt - 40 gramm,
Majonéz - 28 gramm
Koriander, sáfrány, édes paprika,
Só,
Növényi olaj - 1 evőkanál - 6 gramm
Szárított aszalt szilva (aszalt szilva 30 gramm): 100 gramm = 143 kcal


Dörzsölje meg az egész kicsontozott csirkemell filét sóval és kedvenc fűszerekkel. Szeletelj egy tábla sajtot. Hajtsa félbe a mellfilét úgy, hogy a sajt bent legyen, mint egy tekercs, és szorosan kösse össze pamutszálakkal, hogy a sajt ne leskelődjön, különben megolvad és kifolyik. (Ha szárított aszalt szilva, áztassa és aprítsa fel az aszalt szilvát). A tetejét majonézzel megkenjük, és ismét megszórjuk fűszerekkel. Kenje meg egy fazék Mullets növényi olajjal. Kapcsolja be a "Zöldség sütése" módot 30 percig, majd fordítsa meg a tekercset és kapcsolja be a "Pörkölt" funkciót 40 percre. Hűtsük le a hűtőszekrényben, majd óvatosan vegyük le a húrokat és vágjuk körökre

[álomszuszék]

álomszuszék, de ahhoz, hogy párnak főzhessünk, egy kosár kettős kazánba kell a húst egy zacskóba helyezni? Mennyi vizet kell öntenie magába a rajzfilmbe?

Lányok, megint készítettem almalekvárt. Az ND 20 perc első alkalommal kiderült, a második alkalommal lekvár jött ki, nem lekvár. Ma kísérleteztem, előbb 20 percig főztem, aztán még 10, aztán még 10 - kiderült, amire szükségem van. Most 45 percig főzök LP-n. Valamiért kevesebb idő alatt kapok lekvárt, és nem lekvárt.

[álomszuszék]

álomszuszék, de ahhoz, hogy párnak főzhessünk, a húst egy zacskóba kell helyezni egy kosárdupla kazánban? Mennyi vizet kell öntenie magába a rajzfilmbe?

Igen, jól betettem a táskába, megkötöztem és pácoltam. És akkor ugyanaz a táska Mulechkának egy kosárért.
Kb. 1 liter 300 ml-es vizet öntök - 1 liter 400 ml-t, valamivel kevesebb, mint 3 félliteres doboz. Gőzöléskor szokás.

[álomszuszék]

álomszuszék, de mit gondolsz, ha úgy teszel, mint a multicooker sok receptjében, először megsüt, majd pörkölt - működni fog a Mulechkánkban vagy sem?

Nem tudom, kétszer is megcsináltam az általam írt recept szerint, beleértve az ünnepi asztalt is. A vendégeknek nagyon ízlett a főtt sertéshús is.

Lányok, szia mindenkinek!
A családom kedvencét írom, és főleg engem, mert minden nagyon jó. gyors,
Tök püré.
Hámozzuk meg a tököt, vágjuk bármilyen darabokra és a Mula-ba. Nagy nyomáson 10 perc. (IMHO - bár ez a sütőtök típusától függ). A gőzt kiszellőztették, a tököt kivették. A töknek puhának kell lennie. Nem öntsük ki a vizet, hanem egy másik fazékot öntöttünk valamilyen szálba. A tököt turmixgéppel gyúrjuk össze, hígítsuk vízzel, amelyben a tököt sűrűre főztük, valaki jobban szereti (aki lé formájában, valaki krumplipüré formájában szereti). Öntsön mindent Mula + cukorba ízlés szerint és citromsavba ízlés szerint. Forraljuk fel a cukrot, hogy feloldódjon és lehűljön. Gyermekem, a tököm nem ismer fel egy másik tököt (se nem sült, se nem kását főzte, de egy ilyen durranás!)

Lányok-fiúk, szerintetek lehet sertés- vagy marhapörköltet főzni későbbi felhasználásra egy mulechkában? Amit a boltban eladnak, az egy lottó egy vasdobozban, lehet konzerv kutyatáplálékot vásárolni ... Szóval szerintem ipari szempontból nagy nyomás alatt készül, vagy esetleg van valakinek tapasztalata?
És mégis ki sterilizálta az üvegeket a mikrohullámú sütőben? Ossza meg

Főzhet, de csak legfeljebb 2-3 hónapig, majd csak további hőkezeléssel 20 percig használat előtt, vagy saját felelősségére és kockázatára.
A jövőbeli főzéshez nyomás alatt 120 ° C vagy 132 ° C főzési hőmérsékletre van szükség.
A 120C csak a KuKu 1054 és az autoklávokban, a 132C pedig csak az autoklávokban érhető el.

[hogy a botulizmus 120 fokos hőmérsékleten 20 perc alatt elhal.]

Nem, ír, itt tévedsz.Ma már írtam hogy a botulizmus 120 fokos hőmérsékleten 20 perc alatt elhal. Amikor gombát forralunk, a hőmérséklet csak 100 fok. Minden könyvben, minden receptben a gombázás nem ajánlott. Csak sót vagy savanyúságot, de ne tekerje fel. Gombás üvegek gurítása, a szélén járunk. Csak az autoklávozás lehet 100% -osan biztonságos. Rögtön el kell mondanom, én is, mint mindenki más ... gombát tekerek ... nyomás nélkül ...
Most, hogy tudjuk, hogy Mula-ban konzerveket lehet készíteni, gombákkal kell próbálkoznunk.

Az elején a dobozokat, amelyeket a vásárolt konzervekből is hagytam, elkezdtem használni, és rájöttem, milyen izgalom volt! Aztán vásárolni kezdett, fokozatosan felváltva a szokásosakat, míg teljesen át nem vált ilyen csavarosra. A borítókat többször használtam, gondoztam. Aztán a dobozoktól elkülönítve jelentek meg (Okey-ban, Auchan-ban stb.), De van egy nejlon közbenső rétegük, amely lehetővé teszi, hogy a fedél szorosan illeszkedjen a dobozhoz, nagyon rossz. Másodszor egy ilyen borító már nem elég, el kell dobnia. De most ezek a burkolatok nem sokkal drágábbak, mint a hagyományosak. Most még gördülőgépem sem maradt otthon.

És a becenévről ... Talán nem viselkedem túl fejletten, de ... Csak tárcsázom a becenevet. Ez bonyolult karnak, Katyusha?

Itt van egy hibád - 20 perc alatt meghalnak 132 ° C-on,
és 120 ° C-on körülbelül egy órán át vagy még egy kicsit, pontosabban lásd a konzervek sterilizálására vonatkozó TU-t.

:)Jó nap! Kedves fórumozók! Nagyon örülök, hogy megtaláltam a fórumot, remélem, hogy üdvözölni fog a soraiban. Hosszú évek óta a Panas tulajdonosa vagyok, a minap pedig megjelent a Rajzfilm. Eleinte nagyon ideges voltam. Nagyon szokatlan bkz automatikus funkciók, de aztán megtaláltam a fórumot, és felpörgettem. Tegnap megpróbáltam csirke zöldséglevest főzni az ajánlásai alapján. Gyorsan és ízletesen alakult. Holnap borscsit tervezek. A közeljövőben pedig a Marhaváll. Pácolom, majd 2 oldalon megsütöm, de aztán, mondd, kérlek, milyen üzemmódban juttasd eszembe? Valószínűleg 25 perc VD? Vagy hogyan? Hálás lennék a tanácsodért.
[/ qui Kár, hogy senki nem válaszolt nekem ... Ma megpróbálok marhahúst főzni ... Remélem, hogy valaki mégis megmondja, hogyan kell jobban csinálni

Azt hiszem, a főtt sertéshús receptje szerint főzhet, és a marhaváll csak itt adhat még egy kis időt https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166885.0 Nézd meg

[Pilaf]

Pilaf
Általában a könyv utasításait követtem:
hús 300g, 1 sárgarépa (nem tett hagymát, az enyém nem eszik) egy kicsit megsütötte a "sütésen", majd öntött 1 csésze vizet, és 15 percig VD-t tett. Engedje le a gőzt, adjon hozzá sót, adjon hozzá 0,5 órát. l. kurkuma, öntött 400 gramm hosszú szemű rizst (a szokásos, nem mosott semmit), majd forrásban lévő vizet öntött úgy, hogy valahol 1,5-2 cm-rel magasabb víz legyen, mint a rizs, 4 gerezd fokhagymát ragasztott. VD-n még 10 percig. Aztán kiengedte a gőzt, mindent összekevert és estig melegítette (4 óra volt a felmelegedés). Ennek eredményeként - finom omlós pilaf!

És megsütés után azonnal felöntöm a rizst néhány vízfűszerrel, és VD-re teszem -20 percig, és megcsonkítom)

[Kása tejberizs + köles]

Kása tejberizs + köles.

1. 0,5 evőkanál mosott rizs.
2. 0,5 ek mosott köles.
3,3 evőkanál tej.
4.2. Víz.
5. 0,5 ek só.
6,5 óra L. Szahara.
-5 percig várjon, amíg a nyomás önmagában nem csökken. Kijárat 3-4 ember számára enni)
Ne felejtsen el vajat adni, a zabkását fűszerezni kell)

Lányok, nézze meg itt a recepteket. Van főtt sertéshús, hús és zabkása:

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0

Hozzáadhatja a sajátját ahhoz a témához, csak sajnos nem mennek a tartalomjegyzékbe. Lásd mind a 3 oldalt, mert nem minden recept szerepel a tartalomjegyzékben.

És megsütés után azonnal felöntöm a rizst néhány vízfűszerrel, és VD-re teszem -20 percig, és megcsonkítom)

nem, 20 percig nagy nyomáson rizzsel - ez a főtt zabkása kiderül. és így - és a hús puha, és a szemtől a szemig morzsás.

Lányok, vásároltak káposztát a vásáron, apróra vágták sárgarépával, apróra vágták sóval, megettek egy darab sertéshúst, hogyan főzhetnék ízletesen öszvérben?

[Vanya28]

Itt van egy hibád - 20 perc alatt meghalnak 132 ° C-on,
és 120 ° C-on körülbelül egy órán át vagy még egy kicsit, pontosabban lásd a konzervek sterilizálására vonatkozó TU-t.

Vanya28, Nem értek egyet! A botulizmus hőmérsékletéről és halálának idejéről beszéltem. A konzervek sterilizálására szolgáló TU utal a konzervek sterilizálás alatti elkészítési idejére is.

Információ konzervipari vállalkozások mikrobiológusainak és a felsőoktatási élelmiszerintézetek hallgatóinak.
Könyvből "Az élelmiszerek tartósításának mikrobiológiája»A fej általános szerkesztése alatt. Élelmiszertechnológiai, Mérnöki és Agronómiai Tanszék, Odessza EITI NUPT, Ph.D. Stoyanova L.A.
"A hőmérséklet emelkedésével fokozódik romboló hatása. Esti és Meyer szerint a Clostridium botulinum spórái elhaltak: 100 ° С - 330 perc után, 105 ° С - 100 után, 110 ° С - 32 után, 115 ° С - 10 után, 120 ° С 4 után, 125 ° C-on С - 1 perc múlva. Az élesztő- és penészspórák kevésbé stabilak, (65 ... 80) ° C-on elpusztulnak, egyes penészgombák spórái 100 ° С-ig képesek ellenállni a melegítésnek. A mikroorganizmusok hőstabilitását befolyásolja a közeg kémiai összetétele, az aktív savasság (pH), a közegben lévő anyagok koncentrációja. A magas hőmérsékletek romboló hatása az alapja az élelmiszerekben, gyógyászati ​​anyagokban és egyéb tárgyakban található mikroorganizmusok elpusztításának, amelyeket különféle módszerekkel lehet végrehajtani. "

: DKöszönöm szépen a válaszokat. Oyaen ízletes lett ... 2 órán át pácoltuk, majd 2 oldalán megsültük. És 10 percig nagy nyomáson. Szuper

[Vanya28]

Vanya28, Nem értek egyet! A botulizmus hőmérsékletéről és halálának idejéről beszéltem. A konzervek sterilizálására szolgáló TU utal a konzervek sterilizálás alatti elkészítési idejére is.

Információ konzervipari vállalkozások mikrobiológusainak és a felsőoktatási élelmiszerintézetek hallgatóinak.
Könyvből "Az élelmiszerek tartósításának mikrobiológiája»A fej általános szerkesztése alatt. Élelmiszertechnológiai, Mérnöki és Agronómiai Tanszék, Odessza EITI NUPT, Ph.D. Stoyanova L.A.
"A hőmérséklet emelkedésével fokozódik romboló hatása. Esti és Meyer szerint a Clostridium botulinum spórái elhaltak: 100 ° С - 330 perc után, 105 ° С - 100 után, 110 ° С - 32 után, 115 ° С - 10 után, 120 ° С 4 után, 125 ° C-on С - 1 perc múlva. Az élesztő- és penészspórák kevésbé stabilak, (65 ... 80) ° C-on elpusztulnak, egyes penészgombák spórái 100 ° С-ig képesek ellenállni a melegítésnek. A mikroorganizmusok hőstabilitását befolyásolja a közeg kémiai összetétele, az aktív savasság (pH), a közegben lévő anyagok koncentrációja. A magas hőmérsékletek romboló hatása az alapja az élelmiszerekben, gyógyászati ​​anyagokban és egyéb tárgyakban található mikroorganizmusok elpusztításának, amelyeket különféle módszerekkel lehet végrehajtani. "

Így van, konzerveket egyszerre kap főzéssel és sterilizálással, a termék teljes tömegének melegítése, nemcsak a gyorsfőző és az otthoni konzervipari termékek ugyanazok a folyamatok és technikák alá tartoznak, mint az iparban. Különösen a jövőre nézve.
A tankönyvben arra is jó figyelni, hogy az összes húskonzervet, halat és növényi-fehérjetartalmú ételeket - néhány kivételtől eltekintve - 132 C, és nem 120 C hőmérsékleten sterilizálják, és az ukrán vállalkozásoknál is.
Miért történt ez? Hasznos elolvasni a folyamat fizikáját.
Erről a hibáról van írva.
És követni vagy sem, mit mondani erről, mindegyiknek a sajátját.

p.s.
Emlékeztem itt egy érdekes pillanatra is a rongyok, a vasdarabok és egyéb mókák sterilizációs hőmérsékletére vonatkozó SES-követelmények változásának dinamikájáról az elmúlt 15 évben.
175 ° C-tól 190 ° C-ig és még magasabb.
Egyébként is.

[Vanya28]

Így van, konzerveket egyszerre főzve és sterilizálva kap, és a konzervek otthoni főzésére ugyanazok a folyamatok és technikák vonatkoznak, mint az iparban. Különösen a jövőre nézve.
A tankönyvben arra is jó figyelni, hogy az összes hús-, hal- és zöldségfehérje-konzervet - kevés kivétellel - 132 ° C-on, és nem 120 ° C-on sterilizálják, és az ukrán vállalkozásoknál is.
Miért történt ez? Hasznos olvasni.
Erről a hibáról írtam.
És követni vagy sem, mit mondani erről, mindegyiknek a sajátját.

Vanya28Így van, konzerveket készítek és sterilizálok egyszerre. Ezért a húspörköltet 95 percig nyomás alatt tartottam (plusz a nyomás beállításának ideje, és plusz az idő ugyanannak a nyomásnak a leadására - emlékezzünk a tankönyvek képletére) Az üzenetben, ahol 20 perc alatt megemlítettem a botulizmus halálát 120 fokon nem hívtam húskonzervet főzni 20 percig.

Melana... ha csak ételért csinálod, anélkül, hogy feltennéd a fedeleket, akkor természetesen könnyebb. És a hosszú távú tárolás nyomás nélkül nem fog működni. Nos, megfőztük a pörköltet, üvegekbe tettük és sterilizáltuk. Bármilyen hőmérsékleten a kemencében, a kádban, ahol sterilizáljuk, a víz forráspontja légköri nyomáson továbbra is 100 fok. És mindenféle baktérium nem hal meg ezen a hőmérsékleten! És baktériumokkal kell pörköltet kapnunk? Jó, ha csak eltűnik, de ha megesszük, akkor ezekkel a baktériumokkal? A botulizmusról ... nem fogunk ... De egy gyorsfőzőben (tekintse meg ugyanazt az autoklávot) a nyomás magasabb, ezért a víz forráspontja is magasabb, és a káros baktériumok természetesen elpusztulnak. Nyomás nélkül, ha kap konzerv halat, húst, akkor még mindig azt gondolom, hogy ez az orosz rulett ...
Itt, Melana, és döntsön maga könnyebben vagy sem ...

A botulizmus baktériumai 20 perc múlva teljesen elpusztulnak 120 fokos hőmérsékleten (csak autoklávozással), ez egyébként

Legfeljebb 95 percre tettem VD-re.

Miért történt ez? Hasznos olvasni.

Ezzel teljesen egyetértek. Hasznos olvasni. Például egy fizikai tankönyv. A víz forráspontja 120 ° C (pontosabban 119, 62) 2 atm (200 kPa) nyomáson lehetséges. 132,88-at kapunk 3 atm (300 kPa) nyomáson. Az elektromos nyomástartó edényben a nyomást kritikusnak tekintik (amikor a biztonsági szelep kiold), ha meghaladja a 480 kPa-t, vagyis 4,8 atm-ot, ami megközelítőleg 145 fok. Így arra a következtetésre juthatunk, hogy az elektromos nyomástartó tűzhely hőmérséklete 120-132 fok. 120 fok LP, 132 HP. A szokásos elektromos nagynyomású tűzhelyekben (LP és HP felosztás nélkül) 120 * C garantált

Tehát mi a hibám? Az a tény, hogy a botulizmus 120 * -nál 20 perc alatt meghal, és ilyen hőmérsékleten sokkal gyorsabban meghal? Vagy az, hogy 20 percbe telik a húskonzervek sterilizálása? Tehát nem javasoltam. 95 percig főztem, ami hosszabb, mint a háztartási autoklávok sterilizálási ideje (forráspont 120 * C). Van itt egy ilyen táblázat 🔗

Természetesen van egy apró hiba!
A nagy teljesítményű nyomástartó tűzhelyek üzemi üzemmódjának túlnyomása 70 kPa és 100 kPa között van, és a drága nyomástartó tűzhelyek csak kis részének túlnyomása 150-200 kPa, ami 1,7-2 atm és 2,5-3 atm az összes nyomás, beleértve az 1 atm-ot, amelynél élünk, egy kicsit megfeledkezett róla a számításai során.
Meg kell értenie, hogy milyen nyomás alatt lehet meghatározni a víz forráspontját, ezért téves okfejtés a hőmérsékletről.
Nézd meg.
Kétséges, bármilyen hőmérővel mérje meg a gyorsforraló testének hőmérsékletét.
A kinyomtatva a főzőlap működési hőmérsékletének 115 ° C-on belül kell lennie U alakú tömítéssel, és lehet, hogy valamivel több kerek keresztmetszetű tömítéssel.

[munkahelyi nyomás]

Éppen erre van ideje munkahelyi nyomás 70 kPa-tól 100 kPa-ig, és adjunk hozzá 1 atmoszférát (100 kPa), amelyben élünk. Ezért működik, vagyis az a nyomás, amelyet a nyomástartó kazán működése során a légköri nyomás felett termel. De mit jelent, hogy a nyomástartó edény belsejében a nyomás kisebb, mint a légköri nyomás?
És itt a hőmérsékletmérés a gyorsfőzőgépem testén?! Csak a forráspont érdekel. 100 kPa légköri nyomáson, még ha tamburinnal táncol is, 100 * C lesz. Amikor a nyomás 2 atm-re emelkedik. (200 kPa) (a kedvenc 1 atmoszféránkat is beleértve) a FORRÁS hőmérséklete 120 * C lesz. Ezen a hőmérsékleten, 120 * C forrásponttal (és nem a nyomástartó edény testének hőmérsékletével, a kemence általában 260 * -ra melegíthető, de ez nem ad nekünk semmit) a botulizmus spórái rövid idő alatt elpusztulnak idő.
Tökéletesen értem, hogy mi a nyomás a víz forráspontjának meghatározására