Moulinex Cook4Me CE 7011 gyorsfőző - kis csoda 6 liter

Nekem pedig van egy problémám - a nyomás megszűnt tartani, a multicooker üzenetet kezdett adni a vízhiányról, és a valóságban a gőz lassan és folyamatosan jön ki a főzési folyamat során, amire korábban nem volt példa. A gyorsforraló 10 hónapja szinte napi használatban van, egészen a közelmúltig nem voltak problémák. A fedelet, a gumiszalagokat, az összes szelepet (minden kiváló állapotban) főzés után rendszeresen szétszerelik, tisztítják és mossák. Az interneten, a fórumokon mindenki problémáját elemi tisztítás és mosás oldja meg. És velem mindig minden tiszta. Most szétszedtünk és kicsavartunk mindent, amit megértettünk és kicsavartunk, nem találtunk problémát. Nem remélem a szolgáltató központban, hogy olyat tehetnek, amit mi magunk nem. Kérdést tettek fel a Mulinex hivatalos honlapján, hallgatnak. Ha valaki elmondja, hálás lennék.

Ha minden rendben van, az azt jelenti, hogy valamit rosszul állítottak össze (például szelep). A szelepen vagy a kerületen keresztül jön ki a gőz? (ez a jövőre szól ...), de általában 2 év garancia - miért ne vinné a szervizbe? Talán upl. gyűrűt ki kell cserélni?

Nos, 10 hónapig gyűjtöttem helyesen, de most nem? Minden gumitömítés normális. A szelepből gőz távozik. Köszönjük a részvételt.

Csodák nem történnek meg, ezért össze kell állítania a szelepet ... és ne sértődjön meg, gyakran akkor fordul elő, ha magabiztos magadban, és minden a gépen van, és valaki elterelte a figyelmét és nem vette észre a hibáját ... ha lehetséges, akkor jelezze észleléskor okból próbál tanulni valaki más tapasztalataiból

Köszönöm, találok okot, leiratkozás. Szétszedés után pár percig főztem a répát, víz elég volt 30 percre.

Szomorú élmény volt a helyi szolgáltató központ "szakembereivel" való kommunikáció. (más háztartási készülékekkel)

Míg SC nélkül teljesítettünk, egyedül (TTT)

Ennek a gumidugónak a kitüremkedése kissé oldalra mozdult, és ennek eredményeként folyamatosan a fémgolyóra nyomódott, így egy kis gőzt fújt. Most újra pároltam 45 percig és minden rendben van !!!!
Kedves Felhasználók! Figyeljen erre, amikor ápolja a csodafazékunkat !!

Ez egy szervizszelep működtető. Rugalmas szalag = védőburkolat.
A működtető oldalra nyomja a labdát, amikor ideje enyhíteni a nyomást (miután a főzés befejeződött).

Soha nem elemeztem, ezért nem mondom el részletesebben.

Már megértettem. Tudni fogom, hogy ez egy szervizszelep működtető.

Megosztom egy mega finom csirkemáj pástétom receptjét rajzfilmünkben
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Jó nap! Meg akartam kérdezni tapasztalt felhasználókat, hogy mennyire tartós a bevonat.

A bevonat tartós.
Mennyit ... Nehéz kérdés. Azt hiszem, a helyi lakosok egyike sem tette a Rockwell keménységmérő alá. És nem hajtottam végre kísérleteket egy tálzal, amely egy / két / három méterről a betonra / cserépre / linóleumra esett lefelé / oldalra / fogantyúra.

Igazán kerámia bevonattal rendelkezünk egy igazán vastag alumínium tálon. Ezért keresse / olvassa el a kerámiát - mi lehetséges vele, mi nem.
Dobni nem ajánlott. A hirtelen hőmérséklet-változás (vegyen ki egy edényt a hűtőszekrényből és öntsön forrásban lévő vízzel) nem örvendetes. Az étel megkeverése / megforgatása erősen ajánlott műanyag kanalakkal / merőkanalakkal / spatulákkal. Ne ejtsen semmi szörnyűséget (kalapács húsveréshez? A működő szelep nehéz gömbje?) Az aljára. A "körültekintő ló ..." óta - a fedél eltávolításához szolgáló csavaranyát csak akkor csavarom le, amikor a tálat levesszük. Számomra nem nehéz eltávolítani / behelyezni a tálat, és az anya (bár nem nehéz) még véletlenül sem fog bryakatolni a tál alján.
Mosáskor / tisztításkor - nincsenek súrolószerek.

A "kapcsolatfelvételben" valaki azt írta, hogy multicookerünk rendkívül intenzív működése alatt a bevonat nagyjából megkopott. De azt gondolom, hogy a teflon bevonat teljesen lehámlott volna, minden más dolog egyenlő lenne.
A multikonyhám hamarosan egyéves lesz, és a bevonat ugyanolyan, mint az új (felül kissé csorba a szélén, a bajonettzár peremének szélén). De az elmúlt 40 napban csak minden nap főztem benne (elkezdtem fogyni, reggel zabkását eszem). Előtte hétvégén általában napi egy-két ételt főztek.

Mondd, légy őszinte! Van-e hasonló árkategóriájú multicooker jobb, mint ez a jellemzők, a kényelem és az egyéb kritériumok szempontjából?

Írok őszintén, választva, összehasonlítva stb 2013 decembere óta. Egyáltalán nem érdekelt az ár, ha valami tetszik és szeretném, akkor az ár nem fog megállítani, és ezt választottam, és soha nem bántam meg! Májusban vettem, örömmel főzök, nem mindent, de olyat, amellyel lusta vagyok vacakolni, és nem igényel odafigyelést és a tűzhelynél, vagy a csodafazéknál állást. Borzasztóan elégedett vagyok. Egyáltalán nem állok. A zabkása csak csoda! De szeretem a technológiát, és semmi sem okoz félelmet és félreértést. De ha probléma van a főzéssel és a felszereléssel, akkor szüksége van egy ilyen rajzfilmre, ahol minden a kezelőpanelre van festve, különben nehéz. Pár barátomnak a szőrük volt a kedvence láttán

Írok őszintén, 2013 decembere óta választottam, összehasonlítottam stb. Egyáltalán nem érdekelt az ár, ha valami tetszik és szeretném, akkor az ár nem fog megállítani, és ezt választottam, és soha nem bántam meg! Májusban vettem, örömmel főzök, nem mindent, de olyat, amellyel lusta vagyok vacakolni, és nem igényel odafigyelést és a tűzhelynél vagy a csodaszertnél való állást. Borzasztóan elégedett vagyok. Egyáltalán nem állok. A zabkása csak egy csoda! Szeretem a technológiát, és semmi sem okoz félelmet és félreértést. De ha probléma van a főzéssel és a felszereléssel, akkor szüksége van egy ilyen rajzfilmre, ahol minden a kezelőpanelre van festve, különben nehéz. Pár barátomnak hajjal van a kedvencem láttán

komolyan!!
Internetes áruházban fizettem egy rajzfilmért!
Azt hiszem, két - három nap múlva megérkezik!
személy szerint egy kis kérés, hogy feleséged első benyomásai pozitívak legyenek a többitől, írj 2-3 receptet, pontos adatokkal az összetevőkről, az időzítőről, a többszörös beállításokról, amelyeket személyesen is igazoltál, és amelyek finomak nekem!
Köszönöm a korábbi !!

[SasB3]

RENDBEN. Nem fogok sokat írni, nincs idő.
Zabpehely (egész zab!) 1 evőkanál. zab, 2 evőkanál. tej, 2 evőkanál. víz, csipet só, 4 óra. l. cukor, egy darab vajjal a kerület mentén, 2-3 cm-rel a folyadék szintje felett, terítse el a fazék és a vaj falát zabkása (tej-víz) felé. Este késleltetett módon főzök - reggel, Mode - hozzávalók - árpa - 30 perc. (15 perc nyomást ér el és 25 perc visszaáll - pontosan kiszámíthatja a főzési időt, hétre jó étvágyam van (ír egy fazék !!!), ha nem kapcsolja ki, akkor forró állapotban tartja, mint amíg szüksége van rá, ha kikapcsolja, akkor túl sokáig melegen tart, mert lezárt !!!
Főttem is paellát (a fórumon van recept), de csak tenger gyümölcsei nélkül és különféle húsokkal - finom. A zabpehely receptje szerint rizst főztem mazsolával és aszalt szilvával, de ideje főzni. 7 perc (késleltetett indítás is), kevesebb folyadékot kaphat, de szeretem a viszkózus gabonaféléket. A 69. oldalon található egy link receptek és ajánlások gyűjteményéhez - nagyon jó. hasznos dolog! Köszönöm SasB3... Én is ajánlom. Ma kacsát főzök (állítólag) pekingi stílusban. Ha sikerül, leiratkozom.

Zabpehely (egész zab!) 1 evőkanál. zab, 2 evőkanál. tej, 2 evőkanál. víz...
Késleltetett esténként főzök este - reggel

A tej nem savanyú a reggelre való tekintettel?

Nem. Hideget (hűtőszekrényből) és hideg vizet veszek ... minden második nap csinálom, semmi sem történt, sem a tej savanyú, sem a szelep eltömődött ...

[SasB3]

RENDBEN. Nem fogok sokat írni, nincs idő.
Zabpehely (egész zab!) 1 evőkanál. zab, 2 evőkanál. tej, 2 evőkanál. víz, egy csipet só, 4 óra. l. cukor, egy darab vajjal a kerület mentén, 2-3 cm-rel a folyadék szintje felett, terítse el a fazék és a vaj falát zabkásába (tej-víz). Este késleltetett módon főzök - reggel, Mode - hozzávalók - árpa - 30 perc.(15 perc nyomást ér el és 25 perc visszaáll - pontosan kiszámíthatja a főzési időt, hétre jó étvágyam van (ír egy fazék !!!), ha nem kapcsolja ki, akkor forró állapotban tartja, mint amíg szüksége van rá, ha kikapcsolja, akkor túl sokáig melegen tart, mert lezárt !!!
Főttem is paellát (a fórumon van recept), de csak tenger gyümölcsei nélkül és különféle húsokkal - finom. A zabpehely receptje szerint rizst főztem mazsolával és aszalt szilvával, de ideje főzni. 7 perc (késleltetett indítás is), kevesebb folyadékot kaphat, de szeretem a viszkózus gabonaféléket. A 69. oldalon található egy link receptek és ajánlások gyűjteményéhez - nagyon jó. hasznos dolog! Köszönöm SasB3... Én is ajánlom. Ma kacsát főzök (állítólag) pekingi stílusban. Ha sikerül, leiratkozom.

Grand merci !!! - először mindenképpen kipróbáljuk a receptjeidet !!!

[25 percig enyhíti a nyomást]

Köszönöm! Apropó ...

Mód - összetevők - árpa - 30 perc. (15 perc nyomásgyarapodás és 25 perc felszabadulás

A főzés befejezése után 25 percig enyhíti a nyomást? Összesen a főzés 15 + 30 + 25 = 70 percet vesz igénybe!! Ez nem normális! A nyomást 2 perc alatt szabad elengedni, nem több.

A nyomás felszabadulása hosszú lehet, ha:
1) (a leggyakoribb ok) A nagy golyó fölött a lila sapka ferde (vagy nincs teljesen megrögzítve = a csőr nem pontosan nézi a "lezárt lakat" ikont).
2) A szervizszelep eltömődött. Öblítse le és tisztítsa meg a nagy gömb ülését és a benne lévő lyukat.
3) A szelep működtetője nem működik (a gömb oldalán lévő gumidugó alatt; pontosan erről beszélünk a 71. oldalon). Ezzel valószínűleg a szolgáltatás.

Egy másik kérdés a hozzáértők számára: én magam is lelkes halász vagyok. Tudsz-e gyorsan főzni borsót a multit úgy, hogy puha legyen, de egész héjban maradjon, előzetes áztatás nélkül?

Főzés után 25 percig engedi a nyomást? Összesen a főzés 15 + 30 + 25 = 70 percet vesz igénybe!! Ez nem normális! A nyomást 2 perc alatt szabad elengedni, nem több.

Köszönöm az információt, mindent megnézek, de gondoltam szükségesnek, írják, hogy zajosan döcög, fütyül a szelepen ... és minden csendes, de lassan ... Este mindent újjáépítek. ... Köszönöm. De mivel éjszakára tettem a zabkását, ez semmilyen módon nem erőltette meg és nem lepte meg, milyen jó, ha van, akivel konzultálnod kell

[nicrus]

nicrus, Rizs zabkása hibával, legfeljebb 4 perc. (késleltetett indításkor a rizs nagyon gyorsan megduzzad és főz!)

Jómagam lelkes halász vagyok, a rajzfilmben gyorsan borsót főzhet

Ehelyett keresse meg a google-ben a "gyorsfőző csali borsót". Egy csomó recept volt. Alapvető ajánlások: az egész borsót (héj nélkül) 20 percig gyorsfőzőben főzik, néha szóda hozzáadásával. Nos, mindenféle árnyalat (legyen elég puha; adjon hozzá parfümöt) - a halász jobban tudja.

Először jobb, ha rövidebb időt állít be, majd ellenőrizze és főzze 2 percig. A kemény borsó feltöltése nem probléma, de a burgonyapürét ismét borsóvá változtatja ...

[nicrus]

nicrus, Csicseriborsót (csiszolatlan borsót) főzök, gyorsan elkészítem 15 perc alatt. Puha, emésztetlen.

[nicrus]

nicrus, Csicseriborsót (csiszolatlan borsót) főzök, gyorsan elkészítem 15 perc alatt. Puha, főzetlen.

Köszönjük a válaszát!
De NUBU-ként további részletekre van szükségem, mely beállításokat kell megfordítani, mennyit kell önteni, mennyi vizet és időt
Elnézést a nubizmusért, ez egy fedezet - amely nagyon gyorsan eltűnik, amint megszokom!
DE a rajzfilm még úton van, holnap után megyek!

[nicrus]

nicrus, öntsön egy pohár csicseriborsót, öntsön 4 pohár vizet és kapcsolja be a "Gyors főzés" módot 15 percre. Összes
Gratulálunk a vásárláshoz, ez egy értékes termék! Négyszeresére (!) Csökkenti a főzési időt. A marhahúst 2 óra helyett 30 percig főzöm a leglágyabb állapotban
itt vannak a bevált receptjeim csirkemájpörköltre és pástétomra:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[SasB3]

SasB3, Jelentem, nem pattintottam a lila sapkát a végére! Ezúton is köszönöm a figyelmet! Most még jobban szeretem a serpenyőt! 2 perc alatt csökken a nyomás !!!
Az ál-pekingi kacsáról:
a kacsát részekre vágva, mézzel és francia mustárral (teljes kiőrlésű mustárral), szezámmaggal és szójaszószgal leöntve 2 órán át ebben az állapotban állt.
Ezután minden 40 percig csodafazékban van. kézi főzéshez. Aztán mindent kerámba tettem. egy fazék vagy más serpenyő, a kacsamártás felét hagyva a multitban, apróra vágjon egy nagy hagymát, tegyen egy pohár (300ml) rizst (fele fehérre feketével) és kb. 1 cm-rel a rizs felett, program - hozzávalók - fehér rizs. És Bon Appetit
És mindegyik elmúlik, különben kitörök ​​!!!

Valaki tudja, hogyan kell főzni egy nyulat NORMÁLISAN ebben a dologban? Hiába próbáltam, a multicooker nyúl nem hasonlítható alacsony hőfokon párolt társaival egy jó öreg öntöttvas kacsába.

Így főztem: olívaolajban fokhagymát sütöttem rozmaringgal, kihúztam és ebben az olajban nyúldarabokat sütöttem kéregig. A fokhagymát fokhagymaprésen, egész cseresznyén, egy pohár fehérboron, egy kis rozmaringon, sült sárgarépán hagymával, fűszerekkel és a gyors főzéshez adtam. Kinyitottam a rajzfilmet, bekapcsoltam a sütést, hogy elpárologjon egy kis felesleges folyadék. Adagokban tálalva, minden szeletre tettem egy kis sárgarépát, cseresznye mellé és öntöttem beechamel szószt fehérborral.

Mondja meg, miért nem bocsát ki gőzt főzés után?

[🔗]

lásd itt a választ 🔗

Jó napot, nemrég regisztráltam, és még mindig nem értettem, hogyan kell helyesen keresni a válaszokat a kérdésekre (((... azonnal felteszem a kérdést - lehet-e joghurtot készíteni ebben a többnyomású tűzhelyben?) Talán vannak különleges tégelyek és betétek, amelyeket külön kell megvásárolni)). ... minden - kérdeztem, és most megpróbálom áttanulmányozni mindazt, ami a "kis csodáról" írt ... - Mostanában van - igen! "CSODA"

[🔗]

Kedves! Joghurtot is megnézhet, lásd a recepteket a gyűjteményben 🔗 Kezdje tanulmányát a gyűjtéssel. Sok szerencsét

köszönöm, Mila a receptgyűjteményért - majd meglátom)

Szívesen. Nem csak receptek vannak, hanem tapasztalataink is a fazék használatával kapcsolatban

.. megértettem, már orral az első oldalakon))) .. köszönöm

[nicrus]

nicrus, öntsön egy pohár csicseriborsót, öntsön 4 pohár vizet és kapcsolja be a "Gyors főzés" módot 15 percre. Összes
Gratulálunk a vásárláshoz, ez egy értékes termék! Négyszeresére (!) Csökkenti a főzési időt. A marhahúst 2 óra helyett 30 percig főzöm a leglágyabb állapotban
itt vannak a bevált receptjeim csirkemájpörköltre és pástétomra:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Történt, hogy már régen vettem egy multikakertet, de csak ma főzték meg először, és mivel holnap horgászni mentem, főztem halnak borsót.
0,5 liter borsót kezdetben 5 órán át vízben áztattak, majd multikukacba öntöttek (kb. 1,5 liter folyadék borsóval (a borsó kissé felszívódott és megduzzadt) - állítsa az azonnali főzési módot 15 percre.
két incidens történt, az első gőzkipufogó hangos - a macskám megijedt, és most nem léphet be a konyhába .. a második eset, gőz jött ki, és valahol 30-40 másodperc alatt abból a lyukból lett, ahol a gőz volt. borsó levessel gurgulázott, minden piszkos lett, azonnal törölközőkkel borította be a tápkábel helyét, hogy a folyadék ne folyhasson be ott, a gőz és a fröccsenés rackje kissé szenvedett .. (mindegy, valakinek postáznia kellett egy videó - ahol láthatja, hogy milyen gőzsugár-sugár van, és milyen lehetséges események fordulhatnak elő a folyadék gőzzel történő kibocsátásával.
A borsó maga furcsa, fele levesbe főzve, egynegyede normál borsó, mivel én általában 2 órán át főzök, úgy, hogy krumplipürében törjük össze a héjában, a többit pedig alul főzzük, vagyis egyáltalán nem főzzük. - miert van az ?? Ez az első alkalom, hogy háromféle jóság van egy főzésből egy serpenyőben ...
Lehet, hogy valamit rosszul tettem, hogy ambivalens érzések vannak - jó, hogy gyorsnak tűnik, de rossz, hogy ilyen eredmény.

Elfelejtettem hozzáadni, helyesen vagy rosszul: a gyors főzést választottam, és elkezdődött az előmelegítés, elérte a méretarányt, és csak az időmérő szerint főztem - igaz?

Az előmelegítés befejezése utáni időzítő megfelelő.
A vad kisülés nem az.
Szerintem túl sok volt a víz.

A borsó azért is törhetett be, hogy a borsó belsejében víz forrt fel, amikor a magas nyomás hirtelen felszabadult. Próbálja meg főzni a "köles zabkása", "lencseleves" recept szerint. Vagy "Hozzávalók" -> "Lencse", "Árpa". Ezekben az üzemmódokban "alacsony magas" nyomás.

Igen! Talán valaki jól jön ...

A multicooker által kiadott hibakódok, azok okai és tennivalói egyidejűleg
itt leírva: 🔗
Vagy itt: 🔗

Számomra úgy tűnik, hogy valami nincs rendben a multikukacban, mert sokszor főztem benne borsót és csicseriborsót, és SOHA nem volt olyan, hogy a borsó különféle módon forrt volna.

Hirtelen felfedeztem a lencsét. Finom!!!
2-szer főztem. A hatás fenntartható.

4 adagnál ez így volt (szembe vettem a termékeket, lemértem a kiválasztottakat, mielőtt a tálba küldtem volna):
Finoman vágjon 140 gramm hagymát (egy nagy vagy két kicsi hagymát). Bekapcsoltam a multicookert "Frying" -re, beleöntöttem 3 evőkanál napraforgóolajat, beledobtam a hagymát (az előmelegítés végének megvárása nélkül). 500 gramm csirkefilé (mell és bőr és csontok nélkül) darabokra vágva (kb. 2x2 cm), aki akar - nagyobb is lehet. Ne felejtsd el megkeverni a hagymát! Épp az előmelegítés végén a csirkét a hagymára dobta. Sütjük, keverjük. Finoman apróra vágott 1 kaliforniai paprikát (120 gramm), feldobta csirkével és hagymával. Sütjük, keverjük. Közepes vágott pár közepes paradicsomot (230 gramm), bedobta őket a tálba (amikor másodszor készítették ezt az ételt, a feleségem forrásban lévő vizet öntött a paradicsomra, és meghámozta őket - sokkal finomabbnak bizonyult). Ha nincs paradicsom, akkor megdobhat 50 gramm (vagy mennyit az étvágyának megfelelően) ketchupot vagy valami más paradicsomot. 200 gramm zöld lencsét borítottam be. 500 gramm forrásban lévő vízzel öntjük. A csirkéhez másfél evőkanál "vegetát" dobtam (a húsleveskockát összezúzhatja). Fokhagymát adhat hozzá. Sózzuk és borsozzuk. Beavatkozott. A sütés leállt, és 25 percre állította a Gyors sütést.

Nagyon tetszett! A feleség azt állítja, hogy ez az étel hideg nem rosszabb, mint meleg. Nem tudom. Még nem próbáltam. Nem volt ideje ...

Számomra úgy tűnik, hogy valami nincs rendben a multikukacban, mert sokszor főztem benne borsót és csicseriborsót, és SOHA nem volt olyan, hogy a borsó különféle módon forrt volna.

Félborsót vagy egész borsót használt?
Írja le a műveletek sorrendjét, valamint a borsó és a víz mennyiségét, megpróbálom a receptje szerint főzni.

[nicrus]

nicrus, Fél borsóból főzök levest - finoman hús + sült hagyma és sárgarépa + borsó + burgonya + fűszerek 12 percig, így kap egy pürés levest.
De a borsót egészben nem főzik. Nem áztatom előre, és sós vízben főzöm 20-30 percig (különböző borsóim vannak, néha kicsi, néha hatalmas). Ha áztat, akkor csökkenteni kell a főzési időt, és le kell engedni azt a vizet, amelyben a borsót áztatták.

Fél éve van ilyen lassú tűzhelyünk. Nagyon elégedett. De nemrégiben egy ilyen probléma kezdődött. A fedél becsukása és a kör zárt helyzetbe fordítása után enyhe kattanás hallatszik, és a fedél kissé kinyílik. Ez növeli a rést a fedél és a test között. Ellenőrzést végzett, és észrevette, hogy a fedelet szorosan az edényhez nyomják, a nyomás növekszik, gőz nem jön ki a résből. Nem tart fém zárat, amely a fedél elülső részén található, és a fedelet a testhez rögzíti, és nem a serpenyőhöz. Ezt a változatot megerősítette az a tény, hogy amikor a fedél le volt csukva, meghúzta, és az együtt emelkedik a befogott serpenyővel. Tudná valaki megmondani, mit tegyek tovább. Nem értem, ez a retesz csak tisztán mechanikus vagy elektromechanikus - amikor a fedél nyitva van, a kört zárt helyzetbe fordítom, a retesz kinyúlik, de ha megnyomja, akkor szabadon mozog előre-hátra. Kérjük, ellenőrizze, hogy kinek van? A szolgáltató központ messze van.

Tisztán mechanikus mechanizmus. Rugalmas lemez, amely a bajonettzár elfordításakor a műanyag "fog" kiemelkedése alá nyúlik és esik. Még ha van is rés - KMK, soha nem félelmetes.

A fő tömítés (a fedéllel ellátott tálak egy gumitömítésen keresztül rögzítik a bajonettzárat.

Megpróbáltam házi túrót készíteni. Nagyon tetszett, ami történt.

3 liter 1% -os kefir "Ház a faluban",
200 gramm 10% -os tejszín.

Keverjük össze, állítsuk "Kézi" - "Bemelegítés" üzemmódba 1 órára. Ezután váltson "Kézi" - "Melegen tartás" üzemmódra további 1 órán át.
Nyissa ki, nyelje le a nyálat, és óvatosan dobja ki a kapott terméket egy finom szitába (vagy két réteg gézbe, szűrőedénybe fektetve. Vagy egy organza darabba, szűrőedénybe rakva), amely a serpenyő fölé van erősítve, mert sokan tejsavót isznak és még nagyon kellemes is megkóstolni ...
Hagyja a savót 2-3 órán át lefolyni. A klasszikus változatban ezt a természetes terméket 5..8 órán át egy szövetzacskóban függesztik a tejsavó leeresztésére. Vagy valamilyen elnyomással lenyomják ezt a táskát.
Minden fogyasztható.

Csak egy DE: 790..850 gramm túrónak kellett volna lennie. 520-at kaptam. Lehet, hogy nem hevítettem eleget, és ezért a fehérje egy tisztességes része megmaradt a tejsavóban? Talán nem elég hosszú ideig tartják 73 fokos hőmérsékleten ("Bemelegítés")? ha valaki tudja - tisztázza, pliz!
P.S. Információ gondolkodásra ((c) tudod, kinek):
- A tejszín nagyon ajánlott a megfelelő erjesztéshez a túró alatt;
- A leírt változatban (3 liter. 1% kefir és 200 gramm 10% tejszín) 5% túrót kapunk (100 gramm termékre: 129 kcal. Fehérjék - 16 g, Zsírok - 5 g, Szénhidrátok - 3 g);
- Ha 3L-t szed. 3,5% kefirt és 200 gramm 10% tejszínt, 9% túrót kapunk;
- Ha valaki úgy dönt, hogy önállóan kiszámítja a túró kalóriatartalmát / összetételét az eredeti összetevők szerint, ne feledje, hogy néhány anyag egyébként is a savóban marad;
- Ha a túró során erősen melegít (95 fok vagy több), akkor fehérjealvadás következik be - a szemek nagyobbak és keményebbek (magam sem próbáltam, de különböző okos emberek írnak így).

P.P.S. Egy másik receptben megtaláltam: "Ha a nem kihűlt túrót szitára tesszük" (amit én is megtettem! ...), "akkor a termék hozama és zsírtartalma kevesebb lesz". Szobahőmérsékleten több órán át kell hűteni.

Kis mennyiségű túró valószínűleg a nem zsíros kefir 1% -nak köszönhető, a krém szerintem csak növelte a túró zsírtartalmát. Még könnyebbé teszem: lefagyasztok 1% kefirt, és egy nap után csak gézbe teszem és felakasztom. Természetesen a tejsavó kétszer több, mint a túró, de kiderül, hogy ez a legkényesebb és nem is olyan kalóriatartalmú. Tejsavóra ebben a melegben (árnyékunkban + 36) hidegrázást vagy okroshkát készítek, és a tejsavóra kenyér kiváló! 3 liter 2,5% -os kefirből körülbelül 600 g túrót és körülbelül 2 liter tejsavót kapunk.
Tudomásul veszem a verziót, köszönöm.

Tisztán mechanikus mechanizmus. Rugalmas lemez, amely a bajonettzár elfordításakor kinyúlik és a műanyag "fog" kiemelkedése alá esik. Még ha van is rés - KMK, soha nem félelmetes.

A fő tömítés (a fedéllel ellátott tálak egy gumitömítésen keresztül rögzítik a bajonettzárat.
Igen, de még soha nem történt ilyen. Ez zavaró. Az ár megfelelő, az élettartam pedig csak fél év. Tehetnek valamit a szolgálatban?

Helló.
Azok, akik ismerik és értik ezt a multicookert, elmagyarázzák, hogy mit csinálok rosszul, vagy megerősítik attól a félelmemet, hogy sikertelen multicookert vettem.
És így a sorrendben:
Főzés célja (főtt borsó, egész) - horgászat
Korábban 8 órán át száraz egész borsót áztattak, a víz felszívásával megduzzadtak, általában egyszerű módon 1-1,30 órán át alacsony lángon főzök, ez az idő elegendő ahhoz, hogy az összes borsó megpuhuljon, de ne főtt.
És így, áztatott borsó (valamivel több mint fél liter lett), a vizet, amelyben áztattam, lecsapolt. A borsót lassú tűzhelybe öntöttem, és friss vízzel töltöttem meg, körülbelül 2 centiméterrel a borsó szintje felett.
Az azonnali főzési módot választottam a multicookerben.
Válasszon 10 percet a főzéshez
rendben
Megkezdődött a bemelegítés folyamata, körülbelül 5 perc, a bemelegítés végén a gőz elkezdett elvérezni, ha nem keverem össze, akkor 4-szer kialudt.
Ezután megkezdődött a főzési folyamat, amelynek során a gőz csak egyszer fújt fel.
Amikor a főzési folyamat véget ért, a gőz elkezdett elvérezni, először csak gőz volt, aztán gurgulázni és fröccsenni kezdett (szalvétával letakarva. Hogy a tápkábel ne folyjon)
- Gyorsan videóra forgatta ezt a rendetlenséget.
Kicsit lefényképeztem a főzési eredményt is.
Az eredmény ez, sok (kb. Fele) főtt - elvesztette a héját, a héjnál maradt fele, a főtt borsó körülbelül fele, félig megsült (kemény, két részre szakad, ha megnyomják)
A videó linkjei:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. a kísérlet kedvéért vettem egy fél bögre ugyanabból a száraz borsóból, felöntöttem vízzel, kb. 10 órán át áztattam, majd friss vízre cseréltem, és egy kis lábasban megfőztem, még egy kicsit főztem. mint egy óra, (nem forrott le, nem vesztette el a bőrét), bár néhány borsó is kemény volt. (Azt hiszem, még 15 percre volt szükségem a főzéshez)

Magyarázd el, hogy mit csinálok rosszul, vagy erősítsd meg azt a tényt, hogy nem volt szerencsém a multicookerrel.