Moulinex Cook4Me CE 7011 gyorsfőző - kis csoda 6 liter

Tegnap édesburgonyát sütöttem. Édesburgonya (≈ 700 gr.) Megmossuk, megtisztítjuk, hideg vízzel mossuk, papírtörlővel szárítjuk, felvágjuk és összekeverjük sóval és növényi olajjal (1 evőkanál). Bekapcsoltam a "sütést" kézi üzemmódban, és azonnal hozzáadtam édesburgonyát és 1 evőkanál növényi olajat. Kb. 5-6 perc alatt sütés közben elkészítve, kéreggel !!!
Finom és olyan gyorsan!

Még soha nem próbáltam ezt a zöldséget! Hallottam, hasznos, horrort De 5-6 perc alatt hányszor kavarták? Figyelj, meg kell próbálnom. Köszönöm!

Még soha nem próbáltam ezt a zöldséget! Hallottam, hasznos, horrort De 5-6 perc alatt hányszor kavarták? Figyelj, meg kell próbálnom. Köszönöm!

Párszor megkevertem. Én magam sem számítottam rá, hogy ilyen gyorsan megsül. Idén először próbáltam ki az édesburgonyát. Főztem vele levest. A család érezte az édesburgonyát, azt mondták, édes, nekem pedig csak egy édes fogam van. Muffint is főztem édesburgonyával - mindenki értékelte! Azt tanácsolom, hogy ismerkedjen meg ezzel a termékkel. Valójában azt mondják, hogy hasznos. Remélem, mi vagyunk a "te" emlékszel?

Ma kipróbáltam egy kekszet almával. Félelmetesre sikerült. De hozzá kellett tennem az időt, 50 perc nem volt elég. 1 órát sült. 20 perc. Három süteményre vágjuk, megkenjük tejföllel és cukorral.
Mindezek a rajzfilmekben szereplő pékáruk minden bizonnyal vonzóak, de ................ 1 óra 20 perc túl sok !!!!! Ez idő alatt 2 rakottat sütök a sütőben, a báránybőr nem éri meg az elkészítést, emellett a torta minden oldalról egyformán megbarnul.

Ez idő alatt 2 rakottat sütök a sütőben,

Szépségünkben 20-25 perc elegendő egy rakotthoz ...

Ó, igen, itt készítettem marhamáj pástétomot.
Máj - 620 gramm
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Hagyma feje
Sárgarépa - 1db
Megtisztítjuk a májat a filmből, apróra vágjuk a fokhagymát, és a májat ilyen darabokra vágjuk.

Dobja el a sárgarépát és a hagymát a tálba, sütje meg egy kicsit a rast. olaj.

Adja hozzá a májat és a fokhagymát pár percig, hogy megszilárduljon.

Sózzuk, gyorsan főzzük 12 percig.
Nem kell hozzá vizet adni, minden a maga levében van
Hűlni kell. Legalább 20 perc.
Tegye mindezt a turmixgép tálba + 100 gramm szilva. olajok.

Két tálat kaptam egy turmixgépben.
A második adagban még több levet adtam hozzá a multicookertől. Ez az adag volt a legfinomabb!
És egy órán át a hűtőben.
A kijáratnál két, egyenként 350 grammos üveget kaptunk

Ó, igen, itt készítettem marhamáj pástétomot.

Köszönöm!!! Kipróbálhatja libamájból vagy pulykából.

Furcsa, nézd meg a kekszemet - 69. oldal, Válasz # 1371, november 25. 2013, 22:24

Megnéztem egy képet a kekszről, és mindent elolvastam. Nem akarlak megbántani téged és az összes felhasználót, én magam is kezemmel-lábbal a mulkánkért, minden nap főzök benne mindent, amire szükségem van, DE A SÜTŐ NEM NAGYON SZERETNI BEN, nos, amikor soha nem megy sütni! Szilikon formában próbáltam ki, és nélküle, és így-úgy lefedtem ... természetesen süt, de a tészta szerkezete nem ugyanaz, mint a sütő után. A fotón láthatja, hogy jól emelkedett, de a maximális alakjához nem elég. Kovászos kenyeret, pitét, muffint, tekercset sütök minden másnap a sütőben .... fogadjam el a szavam, amit értek a sütéshez ..... és természetesen reménykedtem a multiunk segítségében. De sajnos ez a modell nem erős ebben a kérdésben, sajnálatos, de igaz. A vásárlás elején különböző recepteket és lehetőségeket próbáltam ki, de nem tudom összehasonlítani a sütő lehetőségével, és az áram szempontjából valószínűleg nincs értelme a sütőnek sem.Anyósomnak van dex 60-ja, a pékáruk sokkal jobbak, de rosszabbak is, mint a kemencében. Ezért általában arra a következtetésre jutottam, hogy a multicooker csak akkor alkalmas kiváló minőségű sütésre, ha feltétlenül szükséges: nyaralók, kirándulások stb. És emlékszem, hogy valaki kenyérképet állított ki, a szerkezet szintén nem olyan morzsás, de az emberek elégedettek, jól sikerültek, megpróbálják , sütés stb. Ne felejtsük el, hogy a multicooker kezdője eredetileg a rizsfőző volt, a többi funkció (azaz a hőmérséklet megváltoztatása különböző üzemmódokban) csak marketing fogás. Csak annyi, hogy embereink annyira vállalkozó szelleműek, hogy bármit is főzhetnek!

Megnéztem egy képet a kekszről, és mindent elolvastam. Nem akarlak megbántani téged és az összes felhasználót, én magam is kezemmel-lábbal a mulkánkért, minden nap főzök benne mindent, amire szükségem van, DE A SÜTŐ NEM NAGYON SZERETNI BEN, nos, amikor soha nem megy sütni! Szilikon formában próbáltam ki, és nélküle, és így-úgy lefedtem ... természetesen süt, de a tészta szerkezete nem ugyanaz, mint a sütő után.

Nos, a sütő rosszabb lenne, mint egy multicooker, az lenne - hülyeség! És ha összehasonlítja egy elektromos sütővel ... És valószínűleg van elektromos. Én Ourssone-ban sütöttem, így ott a pékáruk egyáltalán nem emelkedett ... Azt mondod, a Dex-ben még jobb, a tökéletességnek nincs határa! Tetszett a Mila61 keksz, nagyon jó, még mindig nem sikerül sütni ...

DE A PÉNZÜGY NEM NAGYON SZERETNI,

Sokat sütök sokáig, és sütőben, mikrohullámú sütőben és multicookerben. Tehát Charlotte multicookerben a legsikeresebb. És a fotón látható keksz, ha később kinyitom a fedelet, gyönyörű lenne! Kicsit megereszkedett. De hány ember, annyi vélemény (és ízlés, amelyen nem vitatkoznak), és ez jó!

Ó, igen, itt készítettem marhamáj pástétomot.

Köszönöm! Mindenképpen megfőzöm!

Sertés- vagy marhamáj volt?

Adja hozzá a májat és a fokhagymát pár percig, hogy megszilárduljon.

Ez azt jelenti, hogy "még 2 percig mindent együtt sütünk"?

És emlékszem, hogy valaki feltett egy képet a kenyérről is, a szerkezet nem olyan forró morzsa, de az emberek elégedettek

És én (teljes mértékben egyetértek az előző felszólalóval) azt a kenyeret is hozzáteszem - ez nagyon különböző lehet. Igen, mi (azt hiszem, szinte mindenki, aki itt él) hozzászoktunk a dús kenyérhez (és minél dúsabb, annál jobb nekünk).

De még kenyérsütő gépben is (Hitachi; szerintem 217): "búza" vagy "kihívó" - igen. Hagyományosan buja. És ha "köménymaggal" - kiderül, hogy valami "Riga" (meglehetősen sűrű, a pórusok kicsiek).

Kollégáimmal néha elmegyünk ebédelni egy "indiai stílusú" étterembe. Házi készítésű süteményeket kínálnak ott vacsorára (az étlap "kenyérként" szerepel). 10 centiméter átmérőjű és 1 cm vastag. Búzalisztből. Ragyogás ott ... Inkább hiányzik. Még egy kicsit nyomja össze - és olyanok lennének, mint a vékony pitakenyér sűrűségében. De finom!
Egyébként szívesen sütnék ilyen kenyeret otthon.

Köszönöm! Mindenképpen megfőzöm!

Sertés- vagy marhamáj volt? Ez azt jelenti, hogy "még 2 percig mindent együtt sütünk"?

A marha májpástétom még mindig marhahús volt. Igen, még 2 percig sütünk mindent együtt. Kis pontosítás elolvasás után: 100 gramm olajat a pástétom teljes adagjára, vagyis 50 grammot költöttek a turmixgép táljára.

Kezdtem észrevenni, hogy a multicooker pékáruk olcsó modelljeivel sokkal jobban járnak. Láttam a receptet a weboldalunkon, ki kell próbálnom, és újra megpróbálok egyszerű süteményt sütni, nem kekszet, ez túl igényes
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311701.0

Végül megsütöttem a Wolverine Puddle Pie-t!

A töltelék túróból készült. Finom lett !!! Bár szerintem a darált hús / hal / rizs és a hagyma vagy valami tölteléke itt jobban fog működni.
Az egyetlen tészta sűrű volt, és nem öntött annyit, amennyit szeretnénk. Azt hiszem, kicsit kevesebb lisztet kellett volna tennem. És hagytam egy kicsit az emeleten, és sok tölteléket tettem. Általában a teteje zárt és félig nyitott volt, kaotikusan
De nagyon jó az íze!

A fotón a pite egész és vágott:

Bírság! Általában a tésztám folyékony volt, és könnyen beleöntött a tálba. Lehet, hogy a tejföl sűrű volt? És így, a pite jól néz ki. Itt kissé megbarnultam, valószínűleg kicsit hosszabb ideig tartottam a leválasztott rajzfilmben, mint te és ő (PIE), akik nálam alacsonyabbak voltak.

Cook4Me CE 7011 vagy Oursson MP5015PSD közül választhatok. Szép mindkettő, de Oursson sokoldalúbb, de szükséges? Nem fogok sütni. Segíts tanácsokkal.

Cook4Me CE 7011 vagy Oursson MP5015PSD közül választhatok. Szép mindkettő, de Oursson sokoldalúbb, de szükséges? Nem fogok sütni. Segíts tanácsokkal.

Ne hidd el! Pont ugyanazzal a választással szembesültem !!! Már megrendeltem az Oursson 5015 online áruházon keresztül, kb 10 napot kellett várnom, rosszul aludtam éjjel, nem tudtam dönteni a választásról. Ennek ellenére elmentem és megvettem a Cook4me-et, és nem bántam meg ... Előtte a mi 500-as fiunk voltam, a fedélrepedéssel kétszer adtam át a szervizközpontnak, és általában a jelenlegi multicookerhez képest ez utóbbi sokkal gyorsabban főz, gyorsabban engedi fel a nyomást, mint az előző. És nekem jobban megfelel egy 6 literes tál, egy csuklós fedél, hatalmas + nekem. A missjn-ben leveszed a fedelet, és kondenzvíz ömlik belőle, és nem tudod, hova tedd ezt a fedelet .... A cook4me használata után felhívtam az online áruházat és lemondtam a megrendelést, és egyáltalán nem bánok semmit!
Kívánok boldog vásárlást !!!

Általában a tésztám folyékony volt, és könnyen beleöntött a tálba. Lehet, hogy a tejföl sűrű volt?

Tejföl 15%. Nem hiszem, hogy eltoltam volna a lisztet ... Nincs poharam, például lelkiismeretes időben voltam))) keskeny bögrét használok, de valószínűleg nagyobb a térfogata, mint egy pohárnak ...

Itt kissé megbarnultam, valószínűleg kicsit hosszabb ideig tartottam a leválasztott rajzfilmben, mint te és ő (PIE), akik nálam alacsonyabbak voltak.

Azt hiszem, a felsőm nem pirul, mert a tetején szinte nincs tészta. Úgyis kevesebb mint felét hagytam, egy másik kiderült, hogy a tölteléknél nehezebb, és "átesett" rajta, és nem takarta el ...

ő (PIE) nekem volt egy alacsonyabb

Igen, feltűnően emelkedett. Csak kiöntöttem a tésztát, és gyakorlatilag emelkedni kezdett a szemünk előtt. És sok a töltelék.
Most érdekes lesz más töltelékkel sütni, az első tapasztalat ismeretében.

Lányok, jó estét! A Cook4Me Multicooker tulajdonosa lettem, ami nagyon boldog !!! De van egy "de"! Főztem benne, eddig csak, kocsma zabkását tejben (gabona mód - rizs) és húst (borjú mód - darabokban), úgy, hogy a tej a gőzzel együtt a főzés végén "elszaladt", az a húsmártás .... Önmagától az ételek finomak lettek, de a körben minden foltos volt, és maga a multicooker is ... Hogyan lehet elkerülni, hogy a főzés végén a folyosó "elszaladjon" a multicookertől ??? Lehet, hogy valahol valamilyen szelepet ki kell nyitni, de nem tudom ??? Milyen üzemmódban jobb tejkását főzni, hogy a tej ne szaladjon el ???

Tejföl 15%. Nem hiszem, hogy eltoltam volna a lisztet ... Nincs poharam, például lelkiismeretes időben voltam))) keskeny bögrét használok, de valószínűleg nagyobb a térfogata, mint egy pohárnak ...
Most érdekes lesz más töltelékkel sütni, az első tapasztalat ismeretében.

Van egy 200 g-os mérőpoharam. Édes vagy sós volt a túród (töltelék)?

Kocsmás kását főztem benne tejben (gabona mód - rizs) ... tej a gőzzel együtt a főzés végén "elfutott"

Nem azok a "lányok", és nem azon az estén, hanem ...

"Gabonafélék" - A "rizs" nagynyomású főzés. A "gyors főzés" szintén nagy nyomás.
Ha tejet használ, akkor jobb az alacsony nyomású módot használni ("Receptek" - "Köles zabkása", "Személyek száma" - ez nem számít, és szükség szerint állítsa be az időt).

A 72. oldalon található egy link a Receptkönyvhez. Ott (a "Gyakran ismételt kérdések" részben) a menekülésről is szó van.
A tejszökés különösen a tejtől függ (különösen, ha a tej házi).

Hogyan és miért futott a hús - pontosabban meg kell vizsgálni a receptet és a mennyiséget. Talán ott a húsból annyi gyümölcslé szabadult fel, hogy elment a Max jelig. Ha ezen kívül sok a hús maga, és a hús lédús, akkor futhat.

Nyomás alatt történő főzéskor a tálban van folyadék (szabad formában vagy a termék belsejében (gyümölcslé a húsban ...)), túlmelegedve azon hőmérséklet felett, amelyen normál légköri nyomáson forralna. Ezért, ha a multicooker gyorsan atmoszférikusra csökkenti a nyomást, a folyadék intenzíven forrni kezd. Olyannyira, hogy a szelepeken keresztül repül ki. Különösen, ha a termék forrásban bőséges habot ad (a tej klasszikus példa).

Általában a nyomás 1,5 ... 2 percen belül felszabadul. Ha hosszabb ideig tart, a szelep piszkos, vagy a lila sapkát görbén (nem teljesen) csavarják rá a fémgolyóra. Ha a nyomás túl gyorsan és mindig szabadul fel, ez oka lehet annak, hogy kapcsolatba lépjen a szervizközponttal.

Próbáljon meg például elkészíteni egy "kontroll ételt" - rizst vagy köles zabkását "gyári" tejjel (UHT, 3,2%). "Receptek" - "Köles zabkása", mind a recept szerint, de keverje össze a tejet vízzel; gabona / víz / tej arány = 1/2/3. Még 6 főre sem futottam soha.

Nem azon a "lányokon", és nem azon az estén, hanem ...

"Gabonafélék" - A "rizs" nagynyomású főzés. A "gyors főzés" szintén nagy nyomás.
Ha tejet használ, akkor jobb az alacsony nyomású üzemmódot használni ("Receptek" - "Köles zabkása", "Személyek száma" - ez nem számít, és szükség szerint állítsa be az időt).

A 72. oldalon található egy link a Receptkönyvhez. Ott (a "Gyakran feltett kérdések" részben) a menekülésről is szó van.
A tejszökés különösen a tejtől függ (különösen, ha a tej házi).

Hogyan és miért futott a hús - pontosabban meg kell vizsgálni a receptet és a mennyiséget. Talán ott a húsból annyi gyümölcslé szabadult fel, hogy a Max jelig nem lépett fel.

Nagyon köszönöm a javaslatot !!! A tejet boltban vásárolták. A hús 4 adagra készült, amikor kinyitottam a fedelet, a folyadék szintje valamivel alacsonyabb volt, mint a hús szintje.

[Alex7777]

És még mindig megvan ez ...

Megpróbáltam sonkát főzni a multi- és a Beloboka sonkakészítőnk segítségével. 2 alkalommal.

Először a sonka pulykából származott (mell + comb, 1: 1; turmixgépben készült darált hús, só-bors-bazsalikom-majoránna, marék olajbogyó borssal, pár evőkanál apróra vágott sampinyonval) gyümölcslé, egy evőkanál zselatin. sonka (sütőzsákkal kibélelve) - teljesen kitöltött. A zacskót három helyen, és lassú tűzhelyben ("Gyors főzés", 3-szor 15 percenként) szúrjuk - mint a receptben Alex7777). Lehűlt az asztalon, lehűlt a hűtőszekrényben. A rugók szinte teljesen összenyomódtak. Finom lett, de száraz. És nem elég! A hangerőt majdnem megduplázták a rugók ...

Kezdtem felfogni a "darált hús tao-ját". Hála a "Beloboku" (https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), a technológus tanácsai (https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0) és főleg tanácsok től kolbasnik'a (https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0), a második alkalom a PRODUCT volt. Legalább 4 nagybetű!

Vettek sertéshúst (csont nélküli sonka, 800 gramm; volt zsír, de csak kevés) és 700 gramm csirkecombot. Azon az alapon, hogy 1,5 kiló darált húst kap. De itt a tapasztalatlanság miatt nem számoltam: a bőr és a csontok eltávolítása után lefogytam. Hozzáadott még egy darab pulykacombot. Az egyik csirkecombot körülbelül 1 cm3-es darabokra vágtuk, a maradék húst turmixgéppel feldaráltuk.
Tovább - FONTOS! - adjunk hozzá 10..15 tömeg% vizet a darált húshoz. Óvatosan adtam hozzá 150 grammot (10%). A fiú sokáig, sokáig gyúrta a tölteléket (eltávolítva belőle mindent, ami megzavarta a harmóniát - filmdarabokat, inakat és néhány más csirke-sertés anatómiát). Gyúrás - FONTOS! - olyan állapotra támaszkodnak, amikor a darált hús elkezd ragaszkodni a kezekhez (igen, véleményem szerint mindenhez ragaszkodik a kezdetektől fogva!), és a "szálak" elkezdenek elérni kéz vagy kanál (ez azt jelenti, hogy a húsból sóoldható fehérjék vízvisszatartása szabadul fel). Ennek során fűszereket és pár evőkanál gombát adtak hozzá. Nem adtak hozzá zselatint. Állítólag a só a tömeg 2% -át veszi fel, de ez, a KMC, túl sok. Ízlés szerint adjuk hozzá. Akkor - FONTOS! - a darált húst 8–10 órán át a hűtőszekrényben kell érlelni.Tálba tettem, a hús alól egy műanyag zacskót rácsaptam a tetejére (hogy a darált hús kevésbé száradjon és ne érintkezzen a levegővel.
... És 8 óra elteltével kivettem a hűtőből ilyen TÚL !!! Sima, sűrű, szilárd.
Ujjat tettem a "Beloboku" -ba. Töltöttem úgy, hogy a fedél alig szorult be. Háromszor főztem 15 percig a "Gyorsfőzés" -en. A rugókat legfeljebb 1 cm-re húzták meg, az asztalon hűlt. A hűsítő sonka leve alig észrevehető rózsaszín árnyalattal jött ki (pár nap alatt mindent megettek - senkit semmilyen módon nem bántottak). De megnövelheti a főzési időt, ha akarja.

Nagyon jól sikerült! A sonka (kolbász?) Lédús, de kemény. Semmi nincs festve.
A csirke darabjai láthatatlanná váltak (talán a fiú gyúráskor gyúrta őket annyira)?

További információk a Tao-ból:
1) A különböző típusú húsok különböző mennyiségben tartalmaznak ugyanazokat a sóban oldódó fehérjéket. Közülük a legtöbb (amennyire megértem ...) "fekete" húsban - például csirkecombban. Ez a hús jól fogja a vizet.
2) sonkát készíteni nyomás nélkül... "Belobokovsky" rugók - a gonosztól. Nagyon jó sonkát készíteni egy tejes dobozban. Ha csak nem tört fel. A klasszikus készítmény egy húrral való megkötés, hogy a héj ne repedjen fel.
3) Célszerű alacsony hőmérsékleten főzni (valahol 80 fok körül). Magasabb hőmérsékleten a hús aktívan elveszíti a folyadékot. Készítek egy "alacsony hőmérsékletű sertéshús" sonkát.
4) A sonka sütésének hozzávetőleges idejét (100 fokon) kb. 10 percig javasolták a sonka vastagságának minden centiméterére (véleményem szerint ez valahogy nem elég) ...

[SasB3]

SasB3, Köszönöm a tájékoztatást! Nekem személy szerint úgy tűnt, hogy a sajtó, hogy a húsdarabok ne vágódjanak szét vágás közben, amikor másodszor készítettem darált húst, felmerült a gyanú, hogy a sajtó felesleges. És a darált hús sertés sonka, pulyka, gomba és hagyma volt fűszerekkel. A lédússág nagyszerűnek bizonyult, nagyszerű íze van. Mindent bármilyen vastagságú szeletekre vágunk! Mintha főtt sertéshúst akarna készíteni egyetlen darabból, a sajtó véleményem szerint még felesleges is. Nos, ezek a rugók egyértelműen nem a női kezek számára készültek. Vagyis mintha összefoglalnám magam, ha lusta hülyülni darált hússal - a sonkakészítőnek joga van az élethez, mert nagyon kevés az előkészítő munka. De az eredmény nem biztos, hogy kellemes, ha csak sovány húst veszünk (mindenkinek megvan a saját étrendje), és nincs kötőanyag (nevezzük így).

A "Belobok" II. Generációjában további furatok vannak a rugók számára - először a rugókat előfeszítik, és csak utána "minden ostobasággal" a penész teljes magasságáig (és a végső feszítés irányát megváltoztatták - ez sokkal biztonságosabbá vált a kezek számára és kényelmesebbé vált).
Arra gondoltam, hogy korlátozhatja magát egy "előzetes" szakaszra.

Az az hüvely, amellyel "Belobokut" sorakozom (szerintem még mindig kényelmesebb, mint egy tejzsákban ...), alulról megkötöm. És a tetején csak megcsavarom és megnyomom a fedelet. Ha a rugó átlyukasztja az ujját, akkor nem sírok. És nem fogok további speciális szúrásokat végrehajtani.

Van egy ilyen gondolat is: főzni, ha nem "lassú sertéshúson", akkor alacsony nyomáson. A hőmérséklet ott valamivel alacsonyabb.

Igen! Egy másik dolog a sonkával kapcsolatban: a főzés (a dao szerint) akkor ér véget, amikor a sonka közepén a hőmérséklet elér egy bizonyos értéket. Valami 75 fok.

Van egy 200 g-os mérőpoharam. Édes vagy sós volt a túród (töltelék)?

Édesítve ...

Lányok, akik főztek borsólevest? Nem tettem bele sok borsót, és kb. Egy liter vizet tettem a kocsonyás üzemmódba, ennek eredményeként elkezdett őrülten köpni.

Főztem. A lencse szalonnaleves receptjén háromszor. Soha nem köptem, a belső fedél főtt borsóban volt, de minden rendben van. Bár a borsó porrá vált, jobban szeretem, ha kissé egész és puha. Meg kell kérdezni az EagleB3-at, hogy milyen nyomáson készül a zselés hús, ha magas, akkor talán emiatt köp ...

Hello EagleB3! Van egy ilyen jellegű kérdésem.Még egyszer szeretném megköszönni, hogy receptgyűjteményt készített az írógépünkhöz, de itt a lényeg, használhatom-e (gyűjtemény) keresőként, vagyis írjam valahova az étel összetevőit vagy nevét, és most , hopp, és a recept pont ott jelent meg?

"Hús franciául" - mit érdemes alulról tenni: hús vagy krumpli?

[csípő]

Meg kell kérdezni az EagleB3-at, hogy milyen nyomáson készül a zselés hús, ha magas, akkor talán emiatt köp ...

Nem tudom...
A multicooker készítőinek helyén alacsony nyomáson "feltöltöttem" a zselét. A feladathoz nem csak annyit kell "gyorsan főzni", hanem "forralni".

valahova írni az összetevőket vagy az étel nevét, és most, hoppá, és a recept éppen ott jelent meg?

A kontextus szerinti keresés és a választható lehetőségek (a la Google) természetesen nem fognak működni. Ez csak egy szófájl.
De ez még mindig egy szófájl, így:
- Nyomja meg a Ctrl + F billentyűkombinációt;
- Hajtson be a keresősávba, amit keresni szeretne;
- Nyomja meg a "Következő keresése" gombot.
- És addig nyomja tovább a "Find Next" gombot, amíg meg nem találja, amit keres.
A keresés mindig szigorú. Vagyis ha a "combban" hajt, akkor csak egy recept van: "Törökország csípőÉs ha "baj" van, akkor 2 recept van: "Csirke bajokra "és" Indyushinoe bajokro ".

Készíthet "könyvjelzőket" is (a szöveg legvégén írtam, hogyan történik ez). Mentsd el a legnépszerűbb receptek linkjeit. Ha gyorsan el akar jutni hozzájuk a fájl megnyitása után, nyomja meg a Ctrl + End gombot, és azonnal találja magát a kedvenc linkjei mellett.

Hasznos a Javítások összehasonlítása és egyesítése funkció is (az Eszközök menüben található). Hasznos annak megtekintéséhez, hogy mi változott a Gyűjteményben ... a frissítés után. Ez különösen igaz, ha hozzáadta receptjeit a "Gyűjteményhez", vagy valamilyen módon megváltoztatta a fájlt. Nyisson meg egy új fájlt: "Szolgáltatás" -> "Javítások összehasonlítása és egyesítése", adja meg a régi fájlt. A szövegben bekövetkező bármilyen változás revíziós módban lesz kiemelve. A hozzáadott recepteket (sőt, lehet, hogy nem minden sorban, hanem csak azokat, amelyek tetszenek) át lehet másolni az új fájlból a sajátjába (Ctrl + C -> Ctrl + V).

"Hús franciául" - mit érdemes alulról tenni: hús vagy krumpli?

Hagyma!
Mindig ilyen receptekbe teszem le a hagymát (pörkölt). IMHO:
1) Szinte minden receptben a hagymát olajban elősütik. Ez azt jelenti, hogy vaj lesz alatta (bár hagymával ...), és kevesebb az esély arra, hogy az étel megégjen;
2) A hagyma aromája továbbra is elterjed az egész edényben;
3) Ha mégis ég, nem bánja a hagymát. A hagymán fekvő hús pedig valószínűleg egyáltalán nem fog szenvedni. A hagyma aromája megvan, a hús teljes - mi kell még a boldogsághoz?

Valahogy nem szeretem a hagymát. Nem, nagyra értékelem, és ha a recept hagymát tartalmaz, akkor mindenképpen hozzáadom. De ha a recept szerint 3..4 hagyma van - 3-at tettem, és nem túl nagyokat.

Készült "francia hús" a "rakott" recept alapján. Mindent rétegesen lefektettem és .... Mit mondhatnék, öt perc múlva éreztem a túlsütés szagát, kinyitottam a fedelet, habozás nélkül felöntöttem forralt vízzel, és 15 percre ismét bezártam, majd teljesen kikapcsoltam. Tehát azt mondhatom, hogy teljes irányításra van szüksége a folyamat felett. De, remek, finom lett! Néhány receptben (a multicooker receptjeiből) olvastam, hogy 45 percet kell sütni .... Nincs hozzászólás!

Készült "francia hús" a "rakott" recept alapján.

Őszintén szólva nem tudom, hogy milyen "rakott" mód, de az ilyen hús kekszes módja éppen a megfelelő. DE! A kísérletemben van egy fontos dolog: először kapcsolja be a "gyors főzést" 5 vagy 10 percre. A cél az, hogy az étel magától elkészüljön! Ekkor felszabadul a lé! Ezzel a lével együtt bekapcsolhatja a "keksz" módot, hogy a felesleges nedvesség kijöjjön és a sütő emuláljon. Minden attól függ, hogy mennyi ez a nedvesség a tálban. Ha ez nem elég, zárja le a fedelet fél fordulattal és süsse meg, és ha sok, akkor teljesen nyissa ki a fedelet, és sütje és párolja tovább, ha nem, akkor csak csukja le a fedelet, és hagyjon 2-3 centiméteres rést. A lehetőségektől függően a főzési idő ebben az üzemmódban 15-20 perc.
45 perc egy ilyen étel gyors elkészítésében szerintem túlzott. Ennek eredményeként - egy fél csésze ízletes termék (valószínűleg főtt) és egy fél csésze mártás - biztos nagyon finom! De nem kell ezt az ételt párolni és főzni ...
Ki tudja, talán legközelebb hagymát teszek az aljára, hogy megkockáztassam, annak ellenére, hogy lesz ideje lemondani a levéről és aromájáról.

Kipróbáltam a "zselés hús" módot, vagyis igazi zselés húst főztem 1 óra 40 perc alatt. A tűzhelyen 5-6 óra helyett. Hurrá!

Őszintén szólva nem tudom, hogy milyen a "rakott" mód, de a kekszes mód az ilyen húsokhoz megfelelő. DE! A kísérletemben van egy fontos dolog: először kapcsolja be a "gyors főzést" 5 vagy 10 percre. A cél az, hogy az étel magától elkészüljön! Ekkor felszabadul a lé! Ezzel a lével együtt bekapcsolhatja a "keksz" módot, hogy a felesleges nedvesség kijöjjön és a sütő emuláljon. Minden attól függ, hogy mennyi ez a nedvesség a tálban. Ha ez nem elég, zárja le a fedelet egy zárral egy fél fordulattal és süsse meg, ha pedig sok, akkor teljesen nyissa ki a fedelet és süsse meg, majd még többet párologtassa el, ha nem, akkor csak zárja le a fedelet és hagyjon 2-3 centiméteres rést. A lehetőségektől függően a főzési idő ebben az üzemmódban 15-20 perc.
45 perc egy ilyen étel gyors elkészítésében szerintem túlzott. Ennek eredményeként - egy fél csésze ízletes termék (valószínűleg főtt) és egy fél csésze mártás - biztos nagyon finom! De nem kell ezt az ételt párolni és főzni ...
Ki tudja, talán legközelebb hagymát teszek az aljára, hogy megkockáztassam, annak ellenére, hogy lesz ideje lemondani a levéről és aromájáról.

Megértelek, alex7777. Azt írja: kapcsolja be a gyors főzést 5-10 percre. Ha jól értem, a gyors főzés zárt fedéllel és kevés folyadékkal működik. És mindent nyersen és folyadék nélkül teszünk fel. Igen, a "rakott" mód "receptekben" - "főételek" - "rakott" van .... Ez csak tájékoztatásul szolgál
Most a folyadékról. Körülbelül 1/2 pohár vizet öntöttem egy serpenyőbe, amely később kissé elpárolgott. A hús jól sikerült, a többi hozzávaló mérsékelten főtt. És a folyadék egyáltalán nem volt érezhető. Egyébként leütöttem a húst, és nem volt gyümölcslé, mint olyan

Kipróbáltam a "zselés hús" módot, vagyis igazi zselés húst főztem 1 óra 40 perc alatt. A tűzhelyen 5-6 óra helyett. Hurrá!

Nagy !!! Lyuda, kérlek, írd meg részletesen, mi került a zselés húsba. Érdekelnek a lábak (sertés vagy marhahús), elférnek egy fazékban? És minden mást, amit hozzáadtál!

Nagy !!! Lyuda, kérlek, írd meg részletesen, mi került a zselés húsba. Érdekelnek a lábak (sertés vagy marhahús), elférnek egy fazékban? És minden mást, amit hozzáadtál!

a zselém 45 perc alatt készen áll, a sertéscomb szétesik (talán azért, mert a disznó fiatal)

Lyuda, kérlek, írd meg részletesen, mi került a zselés húsba. Érdekelnek a lábak (sertés vagy marhahús), elférnek egy fazékban? És minden mást, amit hozzáadtál!

: santa: Nadia, minden csak egy fél liba és a belek. Ez körülbelül 2 kg. Fazékba illeszkedik majdnem a MAX jelig. Csak feltöltöttem ezt a jelet. De először felforraltam a tűzhelyen, és azonnal kiöntöttem az első húslevest. Megmostam a húst, mindent hozzáadtam a szokásos módon (bors, lavrushka, sárgarépa, hagyma) és beállítottam a "zselés hús" módot. Igen, eltávolítottam a libától a zsírt és a bőrt (majd mindent zsírba olvasztottam), hogy a zselés hús átlátszó legyen. Valóban, a program végén, 40 perc alatt a hús elhagyta a csontot. Úgy döntöttem, hogy folytatom a főzést, megsóztam és még 1 órát állítottam. Féltem, hogy a kocsonyás hús nem fagy meg. Hús, köldök, szív (és egyéb élvezetek) 1 órán át 40 percig főzve - ehet az ajkával. Nem adtam hozzá szárat, stb., Jobban szeretjük a baromfit. Jól megkeményedett és zsír nélkül, azaz átlátszó!

Továbbra is teljes mértékben elsajátítom az asszisztensünket. Kész pizza "perc"
"Keksz" módban főztem.

Hé. Luda, remek pizza !!! 5 pont. A tészta alacsony, ahogy szeretjük. És ami a legfontosabb: az alja nem ég meg.Kérjük, írja le a tészta receptjét, és minden fontosat, amikor betette, és mennyi idő után kikapcsolta, kivette. Én is szeretnék pizzát főzni! Várj, várj, várj ...

Én is szeretnék pizzát főzni! Várj, várj, várj ...

Szia! Köszönöm, hogy értékelte szerény munkámat.
Mindent a recept szerint csináltam: 2 tojást felvertem 4 evőkanál majonézzel, 4 evőkanál tejföllel (a% nem számít) + szóda a kés hegyén + 4-5 evőkanál liszt. A tésztának folyékonynak kell lennie, mint a tejföl (mindegy, kipróbáltam, és vastagabbnak bizonyul, normális). A tál aljára szilikonszőnyeget tettem, a tetejére sütőpapírt, hogy megkönnyítsem a kiszállást. Bekapcsoltam a "keksz" programot, és teljes bemelegítés után (szőnyeg és papír a tálban) kiöntöttem a tésztát. A tetejére sorra tettem ki paradicsomszeleteket, vékony kaliforniai paprika szeletekre, egy kevés (néhány csepp) majonézre és az utolsó rétegre - 100-150 gramm reszelt sajtra. (Még lehet kész hús, olívabogyó, de nekem nem volt kéznél). Zártam a fedelet és a szabályozót egy közbenső helyzetbe az "Open" és a "Closed" között. A program végén, 25 perc elteltével a fedél reteszelődik, és 15 - 20 perc után minden kész !!! A család élvezettel ette!
fénykép egy tál szőnyeggel

Szia! Köszönöm, hogy értékelte szerény munkámat.
A program végén, 25 perc elteltével a fedél reteszelődik, és 15 - 20 perc után minden kész !!! A család élvezettel ette!
fénykép egy tál szőnyeggel

Emberek. Magad vágtad ki a szőnyeget, vagy vettél készet? Sajnálom, hogy levágtam a szilikon szőnyeget ...
Ennek ellenére nem ér 50 rubelt.

És mondja meg, ki főzött Warm-up módban? A szelep mindig zárva van, vagy nem-nem igen nyit, hogy felszabadítsa a felesleges gőzt? Ez egy nagyon fontos kérdés.

Emberek. Magad vágtad ki a szőnyeget, vagy vetted ezt a készet? Sajnálom, hogy levágtam a szilikon szőnyeget ...
Ennek ellenére nem ér 50 rubelt.

Sokáig haboztam, aztán kivágtam (a szőnyeg nem nagy, 27 cm x 37 cm). És nem látom hiába! Legközelebb sütök egy kekszet. Most nem ijesztő a gőzkosarat főzni.

Sokáig haboztam, aztán kivágtam (a szőnyeg nem nagy, 27 cm x 37 cm).

Jó ötlet! Egyébként szerintem készíthetsz szőnyeget "fülekkel" = fogantyúk a sütemények kihúzásához.
Az ötlet fejlesztése - a "fülek" keresztben 4-re tehetők. A fülekben lyukak vannak, amelyekbe megrövidített kínai botokból álló "hintakarokat" lehet behelyezni. Tehát egy fakereszthez és emelőhöz. És a hintakarok nem engedik, hogy a "fülek" összecsukódjanak a sütéshez (ha túl hosszúak és puhák)

Jó ötlet! Egyébként szerintem készíthetsz szőnyeget "fülekkel" = fogantyúk a sütemények kihúzásához.

Nem tanácsolom, hőmérséklet hatására a szőnyeg kissé megváltoztatja az alakját. Nagyjából szólva "hullámok" jelennek meg. Eleinte egy kicsit nagyobb kört vágtam ki, mint az alja, és amikor hevítés közben megláttam ezeket a hullámokat, akkor pontosan az alsó átmérőig kellett vágnom. A süteményeken "hullámok" látszottak. A második sütés tökéletes volt!

Továbbra is teljes mértékben elsajátítom az asszisztensünket. Kész Pizza "Minutka", láttam a receptet ezen az oldalon 🔗.
"Keksz" módban főztem.

Waaaaauuuuuu! Csak osztály Az én gyermekem kiugrik a nadrágjából))) Meg kell tennem

Rögtön ki kell raknia a zöldségeket és a kolbászokat? Ha a tészta folyékony, mint a tejföl, akkor az egész beleesik?
És 25 perc elteltével kikapcsoljuk az összes üzemmódot általában, vagy hagyjuk fűtési módban?

Nem tanácsolom, hőmérséklet hatására a szőnyeg kissé megváltoztatja az alakját. Nagyjából szólva "hullámok" jelennek meg. Eleinte egy kicsit nagyobb kört vágtam ki, mint az alja, és amikor melegítés közben megláttam ezeket a hullámokat, akkor pontosan az alsó átmérőig kellett vágnom. A süteményeken "hullámok" látszottak. A második sütés tökéletes volt!

És kérem, mondja meg, milyen átmérőt kapott pontosan?
Eleinte azt gondoltam, hogy nélkülözöm, de úgy gondolom, hogy nem szabad folyékonynak lennem, és megvennem - hasznos dolog.

Jó ötlet! Egyébként szerintem készíthetsz szőnyeget "fülekkel" = fogantyúk a sütemények kihúzásához.
Az ötlet fejlesztése - a "fülek" keresztben 4-re tehetők.A fülekben lyukak vannak, amelyekbe megrövidített kínai botokból álló "hintakarokat" lehet behelyezni. Tehát, a fa kereszt és a lift. És a hintakarok nem engedik a "füleket" összecsukódni a sütéshez (ha túl hosszúak és puhák)

Ez azért van, mert a férfi agy

Emberek, mit gondolsz, ha a kekszet nem az alján és a szőnyegen sütik, hanem ilyen formában (lásd alább), akkor megsütik ???

Rögtön ki kell raknia a zöldségeket és a kolbászokat? Ha a tészta folyékony, mint a tejföl, akkor az egész beleesik?
És 25 perc elteltével kikapcsoljuk az összes üzemmódot általában, vagy hagyjuk fűtési módban?

Elrendez mindent egyszerre. A tészta állaga átlagos a palacsintatészta és a charlotte tészta között. Ne zavarja, hogy megy. Nem kell túl sok tölteléket kihelyeznie, a tészta nem élesztő, nem nagyon kel meg. A tölteléket kissé beletemetik a tésztába. A "keksz" program végén kapcsolja ki a multicookert, fűtési mód nélkül.