Hölgyeim és Uraim! Ami a cook4me receptjeit tartalmazó pdf fájlokat illeti (nem én) a francia oldalon. Megpróbáltam lefordítani egy gyakornok fordító által. Ahhoz képest. Ezek ugyanazok a receptek, amelyeket feltöltöttek az orosz írógépre.
Egyetértek azzal, hogy a cook4me fő előnye a sebesség. És elég egy üzemmód - "Sütés" + "Gyors főzés".
Itt van minden, amit az interneten összeállítottam magamnak
MÁSODIK
HÚS
PÖRKÖLT
párolt marhahús ma. közepes darabokra vágva. ÖSSZETEVŐK - marhahús - darabokban. 10 perc alatt megsütjük a húst, hozzáadunk hagymát. természetesen a hús levet adott és nem sült, inkább nyitott fedéllel párolt. hozzáadott fűszereket, sót, babérlevelet. kész sütés, elkezdődött a főzés. ott az ajánlott idő 35 perc. 40 percre növeltem. a marhahúst jól pároljuk, a szálakat elválasztjuk. kipróbálhatta volna 35 percet. Azt hiszem, készen áll. de aki szereti a nagyon puha húst, akkor növelheti az időt, és még mindig hagyhatja a hőmérséklet fenntartását.
HÚS FRANCIAORSZÁGBAN
Megosztom a hús receptjét franciául !!! (ez az első étel, amit főztem benne ... olvastam az internetről .. mindenkinek nagyon tetszett)
Hozzávalók:
- hús (sertéshús)
- burgonya (4 db)
- 2 hagyma
- 1 nagy paradicsom
- majonéz
- sajt
- Vegeta fűszerezése
A hús francia nyelven történő főzésének módja multicookerben:
Vágjuk a húst apró darabokra, hagyjuk 10 percig száradni, majd sózzuk meg és adjunk hozzá fűszereket.
Vágja körbe a burgonyát.
A húst multicookerbe terítjük (miután a tálat növényi olajjal kentük meg).
Add hozzá a hagymát, karikára vágva.
Tegye a tetejére a burgonyát.
Vágjuk a paradicsomot karikákra, és tegyük a tálba.
Adjunk hozzá majonézt.
Három sajtot egy durva reszelőn, és öntsük a tetejére.
Ezután a sertéshús környezetben a Bake-et választottam. 45 percre feltettem. ahogy a receptben meg van adva és ennyi !!! az étel kész))) jó étvágyat!
MARHAPÖRKÖLT.
közepes darabokra vágva. ÖSSZETEVŐK - marhahús - darabokban. 10 perc alatt megsütjük a húst, hozzáadunk hagymát. természetesen a hús levet adott és nem sült, inkább nyitott fedéllel párolt. hozzáadott fűszereket, sót, babérlevelet. kész sütés, elkezdődött a főzés. ott az ajánlott idő 35 perc. 40 percre növeltem. a marhahúst jól pároljuk, a szálakat elválasztjuk. kipróbálhatta volna 35 percet. Azt hiszem, készen áll. de aki szereti a nagyon puha húst, akkor növelheti az időt, és még mindig hagyhatja a hőmérséklet fenntartását.
Bigos
• 400 g sovány sertéshús;
• 150 g savanyú káposzta;
• 300-400 g friss káposzta;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• petrezselyem 20 g;
• napraforgóolaj 2 evőkanál. kanalak;
• 2 közepes méretű paradicsom;
• 2 evőkanál. evőkanál DOLMIO paradicsomszósz;
• 150 ml. víz.
(ideális esetben továbbra is füstölt mellre és kolbászra van szükség, de ez nem mindenkinek való)
Válassza ki a "Solyanka" programot 4 adag. A savanyú káposztát apróra vágjuk, a frisset felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszeljük. A serpenyő felmelegedése után 2 percig sütjük a hagymát és a sárgarépát napraforgóolajban, majd hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst és 3 percig sütjük. Ezután adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, paradicsommártást és savanyú káposztát. "Sütés" üzemmódban tovább pároljuk 5-7 percig. Ezután abbahagyjuk a sütést, hozzáadunk friss káposztát, apróra vágott petrezselymet és vizet. Menjen főzési módba. Az idő beállítása automatikusan - 8 perc.
EREDMÉNY: A káposzta ropogósnak bizonyult, csak az én ízlésem szerint, de azoknak, akik szeretik a nagyon puha káposztát, javaslom 5 perccel növelni a főzési időt.
GŐZKÖRÖK
A szelet párolásához először meg kell főznünk a darált húst.
Miután a kialakult szeleteket egy tálba helyezte gőzöléshez, kapcsolja be az "ÖSSZETEVŐK" üzemmódot - válassza a "POTATO" lehetőséget, majd válassza a "TELJES" lehetőséget, jelölje meg a szeleteket, öntsön 200 g vizet a főtálba, tegyen egy edényt szeleteket a tál tetején, és állítsa be az időt 35 percig ... Jó étvágyat kívánunk!
GYÖNGY PORÁL HÚSAL
Üdv mindenkinek! Ma árpás zabkását szerettem volna, itt még nincs receptünk, ezért intuitívan főztem! Tapasztalt háziasszonyoknak valószínűleg nincs rá szükségük, de a kezdőknek azt hiszem, hogy lesz segítség.
Nincsenek lépésről lépésre fotók, nem voltam biztos az eredményben, de minden nagyon egyszerű!
Hús-200-300gr.
Íj-1db.
Sárgarépa-1-2db.
Paradicsompüré-1h a kanál
Gyöngy árpa (a leggyakoribb) -2 több pohár.
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalak.
Só, bors, fűszerek ízlés szerint.
Víz-6 több pohár.
Kapcsolja be a rajzfilmet, nyomja meg az időzítő gombot, és állítsa be a 8-10 percet, öntsön olajat és indítsa el. Dobja bele az apróra vágott hagymát, majd a húst, és pirítsa meg (fedheti le a tetejét, de ne zárja le). Amikor a hús és a hagyma kissé megpirul, hozzáadjuk a sárgarépát (apróra vágva, ahogy tetszik) és 1 órát. kanál (ízlés szerint) paradicsompüré. Amikor a sárgarépa készen áll, nyomja meg a Mégse gombot. Megmossuk a gabonapelyheket, egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kedvenc fűszereivel és megtöltjük vízzel, összekeverjük. Bezárjuk a fedelet, a nyomásszelepet és bekapcsoljuk a zabkása üzemmódot. Min. 30 után kész a zabkása, de ha egy ideig még áll a fűtésen, akkor általában szuper lesz!
Sertés borssal
Itt van a darált sertéspaprika recept, amelyet ajánlok, mert nagyon ízlik!
Főzési idő: 8 perc
Főzési idő: 8 perc
Sertésdarab borssal (6 fő részére)
1,2 kg sült sertéshús apróra vágva
Piros paprikát, magot és vágjuk 2 csíkra
Zöld paprika, kiválasztva és csíkokra vágva 1
Só, bors
150 ml borjúhús
200 g fagyasztott hagyma
HAL
HAL
Az aljára 4 szelet paradicsomot tettem, 2 evőkanál olajat öntöttem, sót, borsot, pisztrángfilét a tetejére, sózott halat, sajtot a tetejére és oregánóval megszórtam, elég sokat. Nekem, mint írtam, a piszkás módszer miatt sikerült a funkción kissé megsütni a marhahúst, majd 10 perc alatt gyorsan főztem. Mindenkinek tetszett.
MACKER (HAL), ÉLELMISZERKONZEREK
2 makréla kell. Először manuálisan kell sütni egy csepp olajjal 2 percig, majd vegye ki a halat a multikukacból, terítse ki a tál alját apróra vágott hagymakarikákkal, majd tegye a halat, és tegye ismét a hagymát a tetejére, adjon hozzá sót és ízesítéseket ízlés szerint, adhat hozzá babérlevelet. A tetejére nyomja egy citrom levét (így a darabok egészek maradnak). Kézi üzemmódban állítsa be a "gyors főzés" főzési időt 40 percre.
A főtt halakat csontokkal lehet enni, puhák lettek, bár más multikukacsosokban 4-5 órát vesz igénybe.
SÜTŐS FILÉ SAJTJAL ÉS Paradicsommal
Hozzávalók:
• Paradicsom - 4 darab,
• napraforgóolaj - 2 evőkanál,
• pisztráng filé,
• sajt - 70 gramm,
• oregánó, só és bors ízlés szerint.
Főzés módja:
Tegyen 4 szeletekre vágott paradicsomot a serpenyő aljára, miután előzőleg olajjal kikentette a multicooker alját. A halfiléket sóval és borssal ízesítjük, és a tetején megszórjuk Oregon ételízesítővel. Reszeljük le a sajtot, és tegyük a hal tetejére.
A menüben válassza a „kézi” főzést, majd a „gyors főzés” lehetőséget, a főzési idő 10 perc. Jó étvágyat kívánunk!!!
HAL paradicsommártásban
A megsült vöröshagymát és a paradicsomos sárgarépát hekkdarabokkal teszem, a gyors főzésnél 5 perc, vagy akár 3 is elég lesz.
MADAR, NYÚL ÉS RÉGI,
EGYEDÜL CSIRKE
Csak 1 perc súlyú házi csirke elkészítéséhez kellett 30 perc. Először kézi üzemmódban sütöttem meg a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadtam a csirkét, még egy percig megsütöttem, megsóztam és 20 percig gyorsan főztem. Ezután adtam hozzá szegfűborsot és borsot, és további 2 percre feltettem a gyors főzés érdekében, a csirke sikeres volt.
HÁZI KÉSZÍTŐ
Házi kakasból (kb. 2 kg) készítettem zselés húst varrott zselés üzemmódban, hozzáadtam a főzési időt, összesen 1 órán át főztem, a zselés hús megfagyott, de nekem sűrűbben tetszik, ezért legközelebb megpróbálom 1 órára és 30 percre feltenni.
CSIRKE burgonyával
Teljes főzési idő: 20 perc.
Hozzávalók:
• Csirke (lehet alsócomb és egész mell) - 500-800 gramm;
• cukrozatlan joghurt - 4 evőkanál;
• burgonya - 400 gramm;
• só, bors és fűszerek ízlés szerint.
Főzés módja:
• A csirkét pácoljuk sós joghurtban, és hagyjuk állni 20 percig - ez elég. Ha nincs idő, akkor nem pácolhatja a csirkét, hanem egyszerűen sózzuk és borsozzuk. Ha egész csirke, vágjuk közepes darabokra. Ha ez alsócomb és mell, akkor egészben megsütheti. Ezután válasszon a menüből: "manuálisan" - "sütés" és sütje meg a csirkét mindkét oldalon 5 percig. Amíg a csirke megsült, a burgonyát meghámozzuk, kockákra vagy szeletekre vágjuk, tetszés szerint. A burgonyát is meg kell sózni, és ízesíteni kell a kedvenc ételízesítőivel. A burgonyát a csirkéhez tesszük, és mindent összekeverünk, "gyors főzés" üzemmódba helyezzük, tíz perc elég lesz. Jó étvágyat kívánunk!!!
Sünök a multikukarban
Hozzávalók darált húshoz:
• baromfihús (ebben az esetben kakashús),
• hagyma
• fokhagyma,
• sárgarépa,
• só,
• fekete bors,
• ábra.
Hozzávalók a mártáshoz:
• 1 evőkanál. paradicsom,
• 0,5 st. víz,
• 2. l. majonéz,
• 1. st. l. Liszt,
• 2. l. tejföl,
• 2 fog. fokhagyma
• só bors.,
• babér. lap.
Főzzük "párolt birka" módban 20 percig) Jó étvágyat!))
NYÚLFOLYADÉKOS KRÉMBEN FEHÉR BORral
Főzés egy nyulat tejfölben, fehér borral. finom lett. ossza meg a receptet
Nyúl (4 láb és a hátsó része), hagyma 1 db (nem vágta, tegye az egész hagymát), durvára vágott sárgarépa 1 db, Tejföl 15% 400 gr., Száraz fehérbor 1/3 üveg, fűszerek, só, babérlevél, nem sok forrásban lévő víz (kb. fél pohár).
KÉZI BEÁLLÍTÁS módban - NÖVÉNY NÖVÉNYBEN, megsütjük a nyulat (10 perc). Bort adtam hozzá, 2 perc múlva hagymát, sárgarépát, fűszereket, sót, tejfölt, kevés forrásban lévő vizet adtam hozzá, összekevertem, lezártam a fedelet.
Kínai sertéshús receptjén főzve (főzési idő 25 perc).
Ez alatt az idő alatt a nyúl megfőtt, de kemény volt, ezért hozzáadtam még 15 percet, majd KEEPING TEMPERATURE üzemmódban állt. A hús nagyon puha lett, elválasztva a csontoktól. Aki annyira nem szereti, elég 25 percet főzni
PILAF
LIKE PLOV
sült hagyma, sárgarépa és sertéshús kézi üzemmódban aranybarnára ..... öntött rizst ... ugyanarra a növényzet fűszerezésére ..... félkarikásan tegye a paradicsomot a rizsre ... mindezt öntött vizet és a tetejére apróra vágott zöldeket öntöttek. A menüből rizs csirkét választottam és 6 perc után. kész volt !!! nagyon jó íze volt))), de nem nagyon hasonlít a pilafhoz ... talán túlzásba esett vízzel ... csak nem volt morzsás))
PILAF
700 gramm sertéshús + bors + só "Browning" módban 20 percig. Adjunk hozzá sárgarépát és hagymát (egyenként 2 db), és további 20 percig pirítsuk. Ezután 2 pohár rizst és négyszáz sós vizet. Kapcsolja be a "Fehér rizs" módot 9 percre. És ..... Pilaf készen áll. Osztály !!!! pilaf 49 perc alatt
PILAF
sült hagyma, hús ... majd sárgarépa csíkokban ... fűszereket adott a pilafhoz, öntött rizst és forrásban lévő vizet öntött körülbelül a rizs és a víz arányában 1–1,5 ... 25 percig állott, legyél kemény .. .. de végül a rizs kissé nedvesnek bizonyult a tetején ... öntött még 50 gramm vizet és feltette még 10 percre ... végül minden jól sikerült ... csak nekem még mindig jobban tetszik, amikor a rizs még jobban felforrt ... röviden, legközelebb figyelembe veszem, hogy még mindig körülbelül 1-2 vízre van szüksége ... akárcsak a tűzhelyen .. .