A használat alapjai, kérdések és főzési idő a Steba DD1, DD2 gyorsfőzőben

hogy XL egyéb tálaknál,

javítson másokat és így tovább.

a dobozokat most félelmetes beszerezni

Zhanna, gyere, félelmetes, vedd ki és használd. A lényeg stressz nélkül, minden sikerül))
Shteba egyszerű és megbízható))

XL egyéb tálakhoz

Mások természetesen. Ezek: 🔗

Oh, köszi lányok !!!
Mása, elvégre a sonkával készült videód után ezt a végső döntést hoztam a vásárlásról))), és van fedezete a Tescomnak. De vadászni és más módokat használni)))
Oké, megpróbálom este

[Jeanne]

Jeanne, Mondom neked, ne félj))
Csak ellenőrizze a gyűrűt, mielőtt bezárná a fedelet, és ennyi)
És így minden nagyon egyszerű vele, ami nem lehet még könnyebb.

Talán egy kicsit kérdésekkel. De elolvastam az egész témát, mintha megértettem volna az összes pontot

Helló! Ha a dd2 basic-t veszem, sokat veszítek. Az árkülönbség 2700. Végül is lehet majd valamit adaptálni egy dupla kazánhoz? És nincs szükségem üvegekre.

[natalisenok]

natalisenok, a saját gőzösöm nem túl kényelmes nekem. És alkalmazkodni - természetesen nem nehéz.

Milyen gőzölőt használ? És akkor van még egy gőzöm egy másik 5 literes mv-ből, talán működni fog? Vagy mi jut eszedbe? Talán van, aki már kitalált valamit? Eladó külön kapható gőzölők a shteba-ból, de ahogy megértem, még mindig állványra van szüksége?

Milyen gőzölőt használ?

Van egy dupla kazánom - külön készülék. A 37501-es Brand gőzölője pedig nagyon kényelmes.

[natalisenok]

natalisenok, Van egy REDMOND RST-C50 gőzös tálam. Nagyon kényelmes, nem csak ehhez a multicookerhez.
Bár, sajnálom, a 6 literes személyzetben és a Stadlerben használom.

[Masinen]

Masinen, Mása, lányok, katasztrófa! Most pilafot készítettem - teflon tálban. Mindent hűvösen sütöttem - és ebben a tálban minden nagyon finom, gyakorlatilag párolt. Tettem rizst, vizet - Zabkása 0,7 15 perc - ahogy az összes lány írta a receptekben. A programnak vége - a kijelző 144 grammot mutat. Nézem - emelkedik! 155-ig! Aztán lement. A nyomás csökkent - kinyílt - remek rizs! Keverem - és ott hús helyett - parazsat! Természetesen nem minden hús, de sok! Mit csináltam rosszul? Sőt, érdekes - mind a 15 perc gőz apránként kijött a fedél alól. Sem a leves, sem a hús - gőz volt!

Feladva: 2016. november 11., péntek 11:51

A férjem most próbálta ki, mondja, ez nem elégett hús, hanem hagyma! És szénben, de puha.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fedél maratott. Ha a gőz jött alóla, és nem a figuráról, amely mentesül a nyomástól, akkor a szilikongyűrű valószínűleg megmozdult. Ezért kiderült, hogy normális sütés.
Ha azonnal észreveszik, vagy rájönnek, hogy kinyitják és rögzítik a fedelet vagy gyűrűt, ez nem történt volna meg. Nekem is kétszer-háromszor volt ilyen, ne aggódj, Shtebával valószínűleg minden rendben van.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, és a hagyma égett emiatt? És nem azért, mert 155 grammra emelte a hőmérsékletet?

Hozzáadva: 2016. november 11., péntek 12:55

Egyébként a gőzre is gondoltam, a fedélre is. Amikor kinyitottam, a gyűrűt rendesen behelyezték. És miért ír mindenki, tanácsol - "kinyitnál egy rajzfilmet?" Hogyan lehet kinyitni, ha nyomás alatt van?

[anavi]

anavi, kapcsolja ki, enyhítse a nyomást, majd nyissa ki.

[Olga]

Olga, és mennyi folyadék volt?
Úgy tűnik, hogy valahol rossz raped van.
Biztos, hogy bezárta a szelepet? Először előfordul, hogy elfelejtheted)

Igen, természetesen a szelep zárva volt. Folyadék - körülbelül 1–1,4. Ezért égett ki a hagyma, és alig mosta meg a serpenyőt? És a hőmérséklet? Ez is a bejövő gőz miatt van? Végül is nem szabad feltérképezni a kikapcsolás után, igaz?

[Olga]

Olga, a hőmérséklet emelkedett, mert nem maradt folyadék, az egész elpárolgott.
De hol, ez nagy kérdés.
Főzés közben nem jön gőz a fekete szelepükből?

Nem, csak a fedél alól.És észrevettem, hogy már párszor főztem leveseket, zöldségeket salátához - a fekete szelep melletti lyukból gőz jön szó szerint néhány másodperccel a visszaszámlálás megkezdése előtt, és a digitális értékek megjelennek a kijelzőn. És ennyi, a semmiből és soha! De ... főzés után kinyitom - és az íny állandóan kissé eltolódik a fedél bal oldalán. És ezúttal a gőz egészen a fedél alól ment ki - és a rugalmas mind a helyén volt, rögzítve! Speciálisan ellenőriztem, mert azonnal gondoltam rá. Most nem tudom, hogyan kell pilafot készíteni!

ezúttal a gőz egészen a fedél alól jött ki - és a rugalmas mind a helyén volt, rögzítve! Speciálisan ellenőriztem, mert azonnal gondoltam rá.

Igen, ezért nem ült laposan a tálon, és ezért minden elpárolgott.

Elméletileg ülhet egy oldalon, lejjebb, mert a fedél kissé megemelkedik.

Röviden, a gyűrűről volt szó.
ne féljen és pilafozzon, csak ellenőrizze a gyűrűt.

csak ellenőrizze a gyűrűt

Köszönöm, minden bizonnyal újra megpróbálom. Reméljük...

Lányok, most úgy döntöttem, hogy tejfölt készítek. Tettem az üveg tejszínt, öntöttem vizet a serpenyőbe, a hőmérsékletet 36 fokra állítottam,
főzési idő 6 óra. Egy idő után a kijelző 40 fokot mutat, és elkezdődött a visszaszámlálás, mértük a víz hőmérsékletét - összesen 28 fokot. A visszaszámlálás nem kezdődhet el, amíg el nem éri a termék beállított hőmérsékletét, vagy nem értem jól?

[natushka]

natushka, Akkor számít, ha az érzékelő hőmérséklete eléri a beállított hőmérsékletet, és Ön beállítja a 36 értéket.
Minden helyes)
A kijelző az érzékelő hőmérsékletét mutatja)

A kijelző az érzékelő hőmérsékletét mutatja)

Mash, ez világos. De általában, amikor nyomással főz, addig, amíg a hőmérséklet el nem éri (víz forr, gőz megy tovább), addig nincs visszaszámlálás, amíg el nem blokkolja. És itt minden hideg. Talán ilyenkor melegítik. Nem melegítettem korábban a hőmérsékletet, de itt a tejfölös kovász porban (kaptam egy tasakot), és a recept szerint a 36 fokra felmelegedett krémbe kell önteni. Tehát azonnal beállítottam a fűtést 6 órára és a hőmérsékletet, de még nem zártam le a fedelet, ezért vettem észre, hogy a víz hideg, de a visszaszámlálás be van kapcsolva.

[Natalia]

Natalia, ne aggódj, minden felmelegszik a kívánt hőmérsékletre)))

Mása, köszönöm !!! Csak arra gondoltam, hogy egy kicsit hosszabb lehetett az azonnali leleplezés. De megtettem, megvártam, amíg a víz 36 fokosra felmelegedett, kikapcsoltam, megkevertem a port a krémben (üvegekbe, azonnal tejszínnel látták el), 6 órán át ismét bekapcsoltam és becsuktam a fedelet. Meglátom, mi fog történni, még soha nem tettem porított kovásszal.

[natushka]

natushka, minden sikerülni fog. Ha 6 óra nem elég, akkor lehet majd felrakni egy-két órára :)
Most leggyakrabban tejfölt és joghurtokat készítek Shtebe-ben. Jobban szeretem az ízt

[Lányok!]

Lányok! a fagyasztóban vannak fagyasztott palacsinták túróval, tejfölös töltelékben kell főzni őket. Milyen programon és meddig lehet ezt megtenni a Shtebe-nél? Lehet, hogy valaki már főzött.

[Natusichka]

Natusichka, Ezt nem főztem és el sem tudom képzelni))
Talán Kashán?

[Natusichka]

Natusichka, ha a töltelék tejfölös, akkor, hogy ne göndörödjön, nem kell főzni, ami azt jelenti, hogy jobb, ha 90 grammot pároljuk. tedd.
Ha még mindig sütési hatásra van szüksége, akkor 120 gr.
De 90-el kezdeném. Hadd magyarázzam el. Ha a palacsinta megdermedt, akkor megfázásukkal megtévesztik az érzékelőt, és Shteba túl sokat kezd égni, és a szósz megég.

Lányok, mondja meg. Hogyan főzzünk húst úgy, hogy a kéreg legyen. Így alakul - egy darab hús a pácból, Shteba-ba tettem, nem teszek hozzá olajat, nem adok hozzá folyadékot, a Hús program 30 percig, 7. nyomás - ennek eredményeként a hús a saját levében úszik, és mint egy főtt pörkölt, de én szeretném, mintha megsütnék.

[Mayte]

Mayte, elkapni


Sonka Steba gyorsfőző zacskóban (Tanyulya)

Maria, köszönöm, de a csomagban - nem is tudom, mi az. Szükségem lenne valami egyszerűbbre, esetleg nyomás nélkül tegyem fel a húst, csak általában megtanulom az étel főzését, soha nem főztem semmiben semmit.

Feladva: 2016. november 14., hétfő, 20:52

És ha nyomás nélkül, akkor meddig, egy darab hús a pácból, súlya 700-800 gr.

[Mayte]

Mayte, ahh ez a lényeg)
Nos, ne aggódj, tanulj, és emlékszem, hogy nem tudtam, ezért megtanultam

Ezután próbáld ki:
Bemelegítse a Shteba-t a Pörkölés üzemmódban, amikor a gyorsforraló sípol és visszaszámol, öntsön napraforgóolajat, és süssön meg egy darab húst minden oldalról, és időnként fordítsa meg.
A húst magas hőmérsékleten lezárjuk, és aranybarna kéreggé alakítjuk.
Ezután megsütve ízesítheti sóval és bekapcsolhatja a nyomást, a Hús módot.
Nem szabad sok gyümölcslé lenni, nos, lehet, hogy kevés is lesz)

Próbáld ki !!

Oké, lehetőségem, elmegyek és megcsinálom, de használhatok még egy vajat - tejszínt vagy ghí-t? Használjon teflon tálat, ugye.
De a kemencében fóliában tanítottak - a krutont húsból készítették, így az elektronika segít nekem - a te segítségeddel!
Köszönöm.

Hozzáadva: 2016. november 14., hétfő, 21:27

Igen, eszembe jutott, Shtebában sütöttem szeleteket (hasonlóság), egyáltalán kevés volt a folyadék, majd 5 percig 0,7-nél. Korrekt? Úgy tűnt, hogy nem nyersek.

[Mayte]

Mayte, vaj lehet ghee.
A teflon neked jobb, de általában az acél hőmérséklete magasabb lesz.
De amíg nem kell sütni rajta, különben ragad és megég, Isten ments)

Egyelőre teflont használjon sütéshez.

Általában szaftosnak kellett lennie a fólia alatt)
Talán elmehetsz a YouTube-csatornámra, sokféle receptem van ott, és részletesen elmondom és megmutatom.

És odamegyek a csatornádra. Próbáltam valami nem bonyolult dolgot, de sajnos, amíg ehetővé nem válik, csak én szeretek csicseriborsót főzni. Az összes témát elolvastam a rendelkezésemre álló technika szerint, de a probléma az, hogy nem eszem sok mindent, és hogyan kell a receptet adaptálni - azt sem tudom, mit cseréljek valamire. És kevés az idő a főzésre, de most háromra kell főzni, nem is sejtettem, hogy ennyire zavaros.

[Mayte]

Mayte, hát akkor kérdezz ide, együtt főzünk))
Nos, a lányaink utolérik és tanácsot adnak
By the way, és láttam a cékla receptjét csicseriborsóval, nagyon finom lesz!
Húslevesben készíthető.
Forraljuk fel előre a húst, majd húzzuk ki és adjunk hozzá mindent a húsleveshez)
Próbáld ki, ha szereted a céklát)

Nem, még nem láttam, úgy tűnik, hiányzott; szeretem a csicseriborsót és a céklát, és ha van hagymája (valószínűleg), nem tehetem? Előre kérem, hogy később ne térítsék el a figyelmét mindannyiótokra. És mégis, a levesekben napraforgóolajban "sütnek", nekem nem tetszett, nem teheti? És növelje az egyéb összetevők mennyiségét.

[Nata]

Nata, Köszönöm!

van egy hagyma (valószínűleg), nem teheti

Nem teheted))

Nem tetszett a "sütés" napraforgóolajban, nem tehetem? És növelje az egyéb összetevők mennyiségét.

Sütés nélkül is lehetséges)

Maria, tudnád mondani, hogy a SÜTÉS üzemmód, az előre beállított idő 15 perc, ez idő után ismét megnyomom a sütést, és az időm nem villog (nincs visszaszámlálás), mintha tárcsáznom kellene a hőmérsékletet, a az idő több percig lógott, már nem vártam meg, hogy a visszaszámlálás kikapcsolta-e az üzemmódot

[Olga]

Olga, minden rendben van, fel kell melegednie és sípolnia kell, ekkor kezdődik a visszaszámlálás, kb. 3-4 perc)

Ha az étel a tálban van, akkor sokáig tarthat a felmelegedés, ezért a visszaszámlálás nem megy a Fry-n. Ott szükséges, hogy a hőmérséklet-érzékelő rögzítse a tál aljának hőmérsékletét körülbelül 170 fokon, de ha a termékek nedvesek (hús, hal, zöldségek, ha nyersek), akkor a nedvességnek el kell forrnia, csak akkor az alja felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, és elkezdődik az idő.

Minden világos, köszönöm, csak furcsa, ha csak megsült, és újra bekapcsolja (néhány másodperces eltéréssel), és várjon

[Olga]

Olga, ez azt jelenti, hogy sikerült kihűlnöm))
Amíg nem éri el a rögzített hőmérsékletet, addig nem lesz visszaszámlálás.

[Masinen]

Masinen, Maria, a hús úgy alakult, ahogy akartam (csak elfelejtettem hozzáadni a sót), folyadék szinte nem volt, most csicseriborsóval főzöm a céklát, köszönöm a tanácsot.

[Mayte]

Mayte, Uraaa !! Örülök neked!!
Csak egy nagynyomású tűzhelyben egy másik algoritmust kell kidolgoznia a helyes működés érdekében))

Igen, nem számítottam ilyen eredményre, egyelőre nem gondolom az algoritmussal, nekem ez a tűzhelyen borongós, de azt gondoltam, hogy a rajzfilmekkel megnyomtam a gombot, és szabad voltam, de mindezek mellett csak Shteba, valami ehetőt készít nekünk, nagyon örülök, hogy a hús ízletes főtt (só nélkül is)

Mondja meg, ki tudja, kérem! Kerámia csészékben gombával burgonyát akarok főzni. Nem találom, hogy milyen üzemmódban és hány percig főzzek.

Ha a gomba sampinyonval van, vagy előre beáztatott / szárazra főtt, akkor az időt csak a burgonyára lehet figyelembe venni. Öntsön vizet egy tálba úgy, hogy a poharak félig elmerüljenek, és válasszon bármelyik programot, amelynek nyomása 0,7 (zöldség, leves, hús, zabkása - nem számít) 15-20 percig, hogy minden készen legyen, vagy még több, ha nagyobb fokú készültségre van szükség.