Kérdések és válaszok azoknak a felhasználóknak, akiknek problémája támadt az első kommunikáció során a Shteba gyorsfőzővelNincs egy dietetikus receptkönyve. Hol lehet letölteni?Töltse le a könyvet itt
🔗Töltse le az utasításokat itt
🔗Nincs garanciakártyám. Mit kell tenni?Hogyan lehet garanciakártyát szerezniKérdés: A fekete szelepem laza, házasság ez?Válasz: Nem, ez rendben van.
Kérdés: Gőzt kapok a fedél alól, mit tegyek?Válasz: Ellenőrizze a szilikon gyűrű illeszkedését, ellenőrizze, hogy az egyenletesen van-e behúzva a fedélben lévő rögzítő gyűrűbe. Ha a gyűrű a helyén van, de a gőz továbbra is kijön, akkor vegye ki és forralja kb. 10 percig, ezután a gyűrű a kívánt méretet ölti, és a gőz kimenete leáll. A párolás néhányszor főzés után is megállhat.
Ha a forralás nem segít, akkor vigye vissza a gyorsfőzőt az üzletbe.
Kérdés: Gőzt ürítek a zárt fekete szelepből, ez házasság?Válasz: Ha a gyorsforraló nyomás alatt növekszik, akkor egy kis lebegés / sziszegés elfogadható, és főzéskor általában nem okoz gondot. A jelenség lehetséges oka a lazán meghúzott anya a fedél belsejében vagy egy eltolt szilikon tömítés a szelepben. Megoldás: a fedél belsejéből távolítsa el a fém védőszelep kupakját. Csavarja le az anyát, szerelje szét a szelepet, javítsa meg a tömítést, szerelje vissza az alkatrészeket fordított sorrendben és húzza meg jól az anyát. Az összeszerelés és a szétszerelés maga a folyamat egyszerű, és a fő nehézség az alkatrészek összeállításának sorrendjére emlékezni.
Kérdés: Nincs visszaszámlálóm.Válasz: A visszaszámlálás akkor kezdődik, amikor a gyorsforraló eléri a gyártó által beállított paramétereket, például a "ROAST" programban az időzítő elkezd visszaszámolni, miután a hőmérséklet eléri a 170 fokot. Várja meg, amíg elkezdődik a visszaszámlálás, majd adjon ételt a tálba. A nyomással rendelkező programoknál a visszaszámlálás a nyomás növelése után kezdődik.
Kérdés: Vettem egy gyorsfőzőt, de a fedelem meglazult (holtjáték), ez házasság? Válasz: Ez nem hiba, a nyomás beállítása után a fedél biztonságosan rögzül.
Kérdés: Mosható-e a fedél a csap alatt?Válasz: Igen, ez megengedett, nem károsít semmit vízzel. Mosás után forgassa el a fedelet tengelye körül, hogy a víz kifolyhasson a technológiai lyukakból.
Kérdés: Hogyan tisztítható a fekete szelep.Válasz: A mosásnak két változata van, a szennyezés mértékétől függően - a szelep részleges vagy teljes leszerelésével. 1. Enyhe erővel húzza felfelé a fekete szelepet, és öblítse le folyó víz alatt. 2. A burkolat belsejéből távolítsa el a védőkupakot, és szerelje szét teljesen a szelepet. Öblítse le és gyűjtse össze.
K: Hol lehet megvásárolni egy szilikon gyűrűt, és milyen tapadásmentes tálak alkalmasak?Válasz: Az őshonos gyűrűk már kaphatók. Alkalmas a 6050 egységtől és márkától is
A tálak a Dex40 gyorsfőzőből és a Brand 6050-ből állnak
Kérdés: Miért működik a kijelző hőmérséklete Fűtés és Párolás módban? A személyzet nem tartja be a beállított hőmérsékletet?Válasz: A Shteba gyorsforralója + \ - 1 fokos hibával tartja a hőmérsékletet.
Hőmérsékleti tesztet hajtottak végre, amely ezen a linken tekinthető meg
Hőmérséklet-teszt A kijelző a hőmérséklet-érzékelő leolvasását mutatja.
Gőz üzemmódban a fekete szelepből permet kerül kibocsátásra. Ez normális?Válasz: Igen, ha a szelep nyitva van, a permet gőz üzemmódban repülhet. Ez normális.
A gyorsforraló nyikorgást ad ki Pörkölés, Gőz, Fűtés és Párolás módban. Ez normális és mit jelent?Válasz: Fry üzemmódban a gyorsforraló sípol, amikor eléri a maximális hőmérsékletet és elkezd visszaszámolni.
Gőz üzemmódban a gyorsforraló sípol, ha a fekete szelep zárva van. Ez normális, mivel a Gőz üzemmód nyomás nélküli használatra szolgál, nyitott szeleppel rendelkezők számára.
Előmelegítés üzemmódban a nyomástartó kazán nyikorgást ad ki, ha a hőmérséklet meghaladja a 100 g-ot, és a nyomástartó edény nyomás alatt van.
Párolt üzemmódban nyikorgás hallatszik, amikor a gyorsforraló nyomás alatt áll.
A szelep szétszerelése és összeszerelése
Hogyan szerelje szét a Steba gyorsfőző fedeléthttps://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Hogyan működik a Steba gyorsfőző?
Úgy döntöttem, hogy megnézem, lehet-e Shteba-ban sütni (van DD1 -em) olyan üzemmódokban, amelyek nyomással, de fedél nélkül, azaz nyomás nélkül vannak a tálban.
A Shteba elvileg jól sült a szokásos Frying programon, az ottani fűtési hőmérséklet körülbelül 170 fok, de a felhasználóktól felmerült a kérdés, hogy van-e lehetőség intenzívebb sütésre.
Tehát - az első tapasztalat.
Annak ellenőrzésére, hogy a fűtőelem be van-e kapcsolva, és ~ 220 V feszültség jön-e rá, lecsavartam a nyomástartó tűzhely alján található fém fedelet, és egy vezetékes patronban lévő közönséges izzólámpát csatlakoztattam a fűtőelem kivezetéseihez. Tehát nagyon jól látható - a fűtőelem be vagy ki van kapcsolva. A személyzet és a tál szobahőmérsékletű volt - nem főztem, két napig nem kapcsoltam be. A hőmérséklet szabályozásához az Ali-n vásárolt hőmérőt használtam - így a TP101-et:
Általában hogyan ajánlják Stebe-ben sütni? Öntsön egy kis olajat a tálba, kapcsolja be a Pörkölés programot, és várja meg a bemelegedési jelet - ekkor a kijelzőn elkezdődik a visszaszámlálás.
Így tettem. Rozsdamentes edénybe öntöttem a rozsdát. olaj az alját 1-2 mm-rel eltakarja. Bekapcsoltam a Kasha programot az alapértelmezett paraméterekkel - 0,7b, 10 perc.
A program megkezdése után kigyulladt a lámpám, elkezdődött a fűtés. 4 perc elteltével (a konyhai elektronikus időzítő észlelte, amely a program indítása után azonnal elindult) az edényben lévő olaj 180 * C-ra hevült, ami több, mint sütés üzemmódban, a melegítés folytatódott. Sima(!) 5 perc múlva kattant a relé, kialudt a lámpám, ami azt jelenti, hogy a fűtőelem kikapcsolt. A kijelző felső sorában semmi sem világított (bizonyos értelemben a nyomásjelek 0,7b). Az olaj hőmérőjének hőmérséklete 216 * C volt, és a hőmérséklet tovább emelkedett. Nem volt időm észrevenni, hogy megkezdődött-e a visszaszámlálás, egy ilyen magas hőmérséklet megzavart. Kikapcsoltam a Kása üzemmódot, és bekapcsoltam a nyugalmi módot - egy gombot húzott hőmérővel. Az izzó (és a fűtőelem) egy másodpercre bekapcsolódott és kialudt. A legfelső vonalon láttam a 220c-t - ez nagyon magas hőmérséklet egy nyomástartó tűzhely számára, belül, abban az esetben, ha a hőbiztosítékokat 142 * C hőmérsékleten működtetik. Ezért gyorsan kivettem egy tál forró olajat, és egy tartalék teflon tálat betettem a Shteba testébe, öntöttem egy kis vízzel, hogy a fűtőelem mielőbb lehűljön.
Milyen következtetés következik az első tapasztalatból ...
Nyilvánvaló, hogy a fejlesztők beépítették a nyomással rendelkező programok algoritmusába a fűtőelem folyamatos ötperces fűtését, a beépített hőmérséklet-érzékelő vezérlése nélkül. A cél a nyomás mielőbbi felépítése, de ehhez meg kell, hogy a tálban legyen víz, amely gőzzé és zárt szeleppel ellátott zárt fedéllé alakul. Ha 5 perc elteltével a hőérzékelő kritikusan magas hőmérsékletet érzékel, a fűtőelem kikapcsol.
A második tapasztalat.
A gyorsforraló hideg. Egy tál vajat is szobahőmérsékletre.
Most vettem három apró krumplit, meghámoztam és kockákra vágtam. Alapértelmezés szerint engedélyezve van, zabkása, 0,7b, 10 perc. Nem vártam meg a bemelegítést, a tálba krumplit tettem, gyakorlatilag egy rétegben a tál alján. A hőmérséklet most nem emelkedett olyan gyorsan, ez érthető. Mint minden étel, az edény is tartalmaz nedvességet, vagyis vizet, ami jó hűtőborda a tál és a fűtőelem számára. Mérni kezdte a hőmérsékletet, amikor a burgonya olajban recsegni kezdett.Három perc elteltével (külön időzítőn) az olaj a burgonyaszeletek között 110 * C-ot mutatott, 4 és 5 perc múlva - körülbelül 120 * C-ot, és - íme, a fűtőelem 5 perc múlva nem kapcsol le. , de folyamatosan melegedett, világított a fényem! És minél rózsásabbá vált a burgonya, annál inkább felmelegedett az olaj a tálban. Nyilvánvaló, hogy a vizet elpárologtatták a burgonyából. És a fűtőelem folyamatosan fűt és fűt ...
Ennek eredményeként pontosan 14 perccel később a burgonya vöröses és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kapott, majd egyszerűen megégett. Kikapcsolta. A hőmérő 186 * C-ot mutatott, és amikor a kijelzőn lassításra kapcsoltam, 190 * C-ot láttam. A fűtőelem folyamatosan melegített. A felső sorban semmi sem világított. Az alsó sorban szomorúan izzottak 0: 10-kor ...
Következtetés a második kísérletből.
Ha étel van a tálban, a fűtőelem felmelegedése, amikor a program nyomással (és nyitott fedéllel) fut, nem annyira kritikus, mivel az elpárologtatott víz hőt visz le, hőelvonást biztosítva. A gyorsfőző egyszerűen úgy működik, mint egy 900 W-os elektromos égő. A sütés teljesen lehetséges. A végén a hőmérséklet még magasabb, mint sütés üzemmódban.
Harmadik tapasztalat.
Mire szolgál a nyomásérzékelő? A gyorsforraló alján van, és már korábban bemutattam.
Újra megvárta, amíg a tál és Shteba lehűl.
Veszek egy üres rozsdamentes tálat. Feltette a fedelet, de levette a szelepet. Az alján lévő fém kupakot lecsavarják. Körülbelül 45 fokos szögben hátradöntötte Shtebut, a falnak támaszkodva. Alapértelmezés szerint bekapcsolom a Kása módot.
Anélkül, hogy megvártam volna, hogy valami nagyon felmelegedjen, a nyomásérzékelő lemez alá csúsztatott csavarhúzóval kinyitom az érintkezőt. A relé azonnal kattan, a fűtőelem és a hozzá kapcsolt fény kikapcsol. A kijelző felső sorában 0,7b világít, és megkezdődik a visszaszámlálás! Ez látható abból, ahogy a kettőspont 0: 10-kor villogott, és a Kasha gomb melletti LED villogott. Ezenkívül az érintkezés helyreállítása ismét bekapcsolja a fűtőelemet, és a nyomásérzékelő érintkezőjének kinyitása kikapcsolja a fűtőelemet.
Maga a fűtőelem bekapcsolása az alaplapon lévő közbenső relével történik, de ezt a relét a mikrovezérlő vezérli, ő elemzi az érzékelő érintkezésének állapotát. És vegyük figyelembe, hogy a hőérzékelő hőmérséklete ebben a kísérletben messze volt attól a hőmérséklettől, amely túlhevített gőzzel történne, nem pedig 115 * С nyomással, 0,7 b nyomással! Be ki Ez semmilyen módon nem befolyásolta a fűtőelemet.
Következtetés a harmadik kísérletből. Nyomásérzékelő segítségével (0,7 b nyomású üzemmódokban) a fűtőelem fűtését szabályozzák, vagyis be- és kikapcsolják, hogy fenntartsák a tálban a normál nyomást. Ezt mechanikusan biztosítják - a nyomás beírásakor a szilikon tömítőgyűrű ékként kitágul a fedél és a test között, az edény rátapad a fűtőelemre, és szó szerint egy milliméterrel vagy kicsit tovább mozognak a testhez képest. . Ezután kinyílik az érintkező, amely mechanikusan kapcsolódik a fűtőelemhez, és ez a fűtőelem lekapcsolásához vezet. Kicsit lehűlve a tálban lévő nyomás kissé csökken, az érintkezés helyreáll és a fűtőelem fűtése bekapcsol.
A negyedik tapasztalat.
A kikapcsolt gyorsforralóban egy darab kartont tettem az érzékelő érintkezője alá - kinyitottam az érintkezőt. Bekapcsolom a nyomástartót a hálózatban - az eredménytáblán, ahogy az várható volt, sorok. De bármelyik mód bekapcsolása egyáltalán nem működik. A gombok semmilyen módon nem reagálnak.
Általában más gyártók más nyomástartó edényeiben, amikor a nyomásérzékelő érintkezése elvész, az E4 hibajel jelenik meg a kijelzőn. Shtebának nincs ilyen. A módok csak nem kapcsolnak be.
P.S.
Ha valami - van egy 2012-es Steba DD1 Eco, ahogyan az alján lévő matricáról megértettem (vannak ilyen számok: 9-12 / 2012)
