Hús solyanka

Hús solyanka
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók
hús 500g.
sonka 300gr.
savanyított uborka 3-4 db.
olajbogyó 100gr.
hagyma 3db.
sárgarépa 1db.
citrom 1db.
petrezselyem
babérlevél
bors
paradicsompüré 1 ek. l.
kapribogyó 50g.
tejföl
só
bors
Főzés módja

Finoman aprítsa fel a húst (gyufaszerű hosszúságú csíkokra), és töltse fel egy multikukszos fazékba, hozzáadva 300 ml forró húslevest vagy vizet. 1 órára 30 percre oltási üzemmódba kapcsolunk.
Aprítson hagymát, három sárgarépát egy reszelőn. Süt. Adjon hozzá paradicsompürét (helyettesíthető friss paradicsommal). Ebben az időben vágja a húskészítményeket (sonka, sonka, nyelv, kolbász, kolbász vagy bármilyen más húskészítmény) ugyanúgy, mint a húst - vékony csíkokra. A pácolt uborkát meghámozzuk, hosszában felvágjuk, szeletekre vágjuk.
Ezután a serpenyő tartalmát + húskészítmények + uborka + babérlevél, bors, kapribogyó lassú tűzhelybe kerül. Só és bors ízlés szerint. Ügyeljen a víz mennyiségére. Ha a hodgepodge vastag, adjon hozzá még forró húslevest vagy vizet. Hagyja a főzés végéig.
Tálalás előtt tegyen petrezselymet, citromot, olajbogyót és tejfölt minden tányérba hodgepodge-tal.
Jó étvágyat kívánunk!


Válogatott hús solyanka zöldségekkel (ang-kay)



Kombinált húsfülke a Saturn ST-MC9184 multikukros gyorsfőzőben (Lud-Mil @)



Solyanka hús (Rendszergazda)

Főztem, de ... 1,5 óra oltásra katasztrofálisan rövidnek bizonyult. 4 órán át pörköltem, legközelebb legalább 6 órán át párolom a húst. És akkor négy óra után a hús még mindig kemény volt. Hűtötten vettem a húst. Mint, jó, nem mentett.
Eredmény. Félig párolt húsnál is durranással ment. A férj szerint rendkívül sikeres volt.
De nem találtam a kapribogyókat. Öt közeli üzletben. De hűvös volt nélkülük.
Lola, köszönöm!

A helyes recept!
A Solyanka leves családunk egyik kedvence. Csak nagynyomású tűzhelyben végezzük - minden időintervallum érezhetően lerövidül.

Nincs gyorsfőzőm, és nem is számítok rá. Mégis támogatom a lassú bágyadtságot. Elismerem, hogy még 1,5 óra is normális lesz sokak számára, de nekem ... legalább hat óra. IMHO

[Hajtű]

Hajtű , és a hodgepodge mindig 1,5 - 2 óra alatt készen áll (a marhahúst nézem).

Bekapcsolom a pörkölt programot, és elkezdek ételt adni.
Különböző nyers húst csíkokra vágok, fazékba teszem, majd felvágom és hozzáadom. Ezután félkarikás nyers hagyma, majd kész húskészítmények, uborka és a végén egy paradicsom, és egy kis uborka savanyúság. Amikor a kijelző 1 órát mutat, forrásban lévő vizet öntök a kívánt sűrűségig, és megvárom a program végét.

Mintha nem felejtettem volna el semmit.

ÁááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááÁááááááááááááááááááááááááááá 250 300 Trt, A recept 300 ml-t tartalmaz, és majdnem a teljes kötetet kitöltöttem (2-3 cm-rel a kockázatos alatt). Levest fogyasztani. Talán ezért van ilyen sokáig ...

Életemben először főzni !! 😱😱😱 Mindent megettek! És holnapra akartam hagyni, még képre sem volt időm
Kicsit megváltoztattam a receptet, miután elolvastam a megjegyzéseket és kerestem a Yandex-ben ...
1,0 A csirkemell fele bőr nélkül, de gerincvel főzni egy szokásos serpenyőben főzésig. Ne öntsön húslevest, ne sózzon !!! Nem dobjuk el a csirkét
A rajzfilmen tovább:
1. Hagyma - 1 nagy hagyma
2. A sárgarépa sem kicsi 1 darab
3. Vágjon egy Berner reszelőre (egy kis fúvóka csíkokban jön ki), vagy csak egy normál közepes reszelőn.
4. Multban sütjük 15 percig.
6. Ekkor 3 tejkolbászt vágunk szeletekre, 2 vadászatból füstölt kolbászt (vékonyabbak voltak, mint a kolbász), főtt-füstölt szegyet - 200 gramm, nem többet, csíkokban.
7. Add a grillezett zöldségekhez.Időt adunk hozzá + 10-15 perc.
8. Ekkor 2 savanyított uborkát, 7-8 kimagozott olajbogyó darabot, 3 paradicsomot vágunk a saját levünkbe (egy boltban vásárolt kannából, itt valaki tanácsolta), a paradicsom levét egy bögrébe öntjük, 150 grammnak kell lennie, ha kevesebb, akkor egy ugráshoz adjunk savanyúságot uborkából és olajbogyóból. Nem több! Különben savanyú lesz!
9. Vágja a burgonyát egy Bernerre, vagy csak nagyon kis kockákra. 3 közepes burgonyám volt
10. Hámozzon meg néhány fokhagymát, ne vágja le. 0,5 csípős paprikát fűszerezésre is apróra vágtam. Akinek nincs szüksége fűszerre, megteheti bors és fokhagyma nélkül, vagy minimalizálhat mindent
11. Amint a zöldségek és a hús alkotóelemei megsültek, adjunk hozzá MINDENT, amit vágtunk: burgonyát, uborkát, paradicsomot, olívabogyót, paprikát, fokhagymát stb., Öntsünk bele 150 gramm paradicsom-uborkát, adjunk hozzá 4-5 borsót fekete bors és babérlevél.
12. Vágja a csirkét apró darabokra, adjon hozzá többet a tálba. Összekeverjük. adjuk hozzá a húslevest, hogy 2-3 cm-rel ellepje az elkészített anyagunkat.
13. Állítsa be a pörkölt módot (van elemem) 40 percre. Azok számára, akiknek nincs ilyen rendszerük, a "pörkölt" megteszi, annyi percig, amíg a burgonya készen áll.
14. Kipróbáljuk a főttet, ha nincs elég só - adjunk hozzá, ha nem, akkor mindenképpen adjunk hozzá friss fűszernövényeket!
15. 5 perc melegítéssel, hogy a "hodgepodge" beérjen, és MINDEN
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!