Piros chili lekvár

Ez még csak az első tétel, főzök még!

[Tatyana,]

Tatyana, azt hitte, tavaly beszámolt a receptről, de nem, csak mentálisan. Jem mindenkinek tetszett, ajándékba adta. Volt melléktermékem is: mivel a kaliforniai paprika nagyon lédús volt, sok volt a víz. Nem akartam mindent leforrázni, a folyamat közepén részben üvegekbe öntöttem, chilis szósz lett belőle, nem túl sűrű, de nem is folyékony, csak nagyon édes. Pácokban használta. A többit a várakozásoknak megfelelően főztem. Ebben az évben feleannyi cukrot szeretnék venni, leönteni a szószt, majd cukrot adni a szokásos módon.

[Elya]

részben palackokba öntve kiderült, hogy chilis szósz nem túl sűrű, de nem is folyékony, csak nagyon édes.

Elya, egészségedre!
Köszönöm a kísérletet. Ilyen félkész szószban fűszereket, ecetet és még egy kis ízesítésű növényi olajat is hozzáadhat, majd a kívánt sűrűségig leforralhatja - pompás asztali mártást kap különböző ételekhez és salátakészítményekhez

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a tippet, gondolkodnod kell a fűszereken.

Jó nap! Lehetséges-e mindent kihagyni egy húsdarálóban, majd felforralni, a borecet szükségszerűen fehér vagy lehet piros?

[Svetlana]

Svetlana, húsdarálón keresztül lehetséges, akkor a szósz szemcsés lesz, nem sima.

Az ecetet a zöldségek színének megfelelően választom. A fehér ecet semleges színű, és nem befolyásolja a lekvár színét. A vörösecet részben befolyásolhatja a mártás színét.

Svetlana, húsdarálón is át lehet menni, akkor a szósz szemcsés lesz, nem sima.

Az ecetet a zöldségek színének megfelelően választom. A fehér ecet semleges színű, és nem befolyásolja a lekvár színét. A vörösecet részben befolyásolhatja a mártás színét

Nagyon szépen köszönöm))

[Tatyana]

Tatyana, nagyon köszönöm a receptet, már régóta szerepel a könyvjelzőimben, és ebben az évben végül úgy döntöttem.
Amikor mindent megfőztem és a lapockát megnyaltam, úgy döntöttem, hogy minden elmúlt, túl meleg van és lehetetlen enni.
De minden sikerült, összebarátkozott és nagyon finom lett. Természetesen éles, de elég harmonikus. És nagyon szép

[Sveta]

Sveta, egészségedre!
Igen, van ilyen - a lekvárnak időre van szüksége az infúzióhoz. Nekem is először volt ilyen reakcióm, majd beleszerettem

Tanya, most nincs idő elolvasni mind a 16 oldalt. Ezt a lekvárot már több éve készítem. Nagyon szeretem! Nagyon szépen köszönöm! Minden barátnőm belekötött. Egy másik el akarja sajátítani ezt a receptet. Panaszkodik, hogy a borecet nagyon drága. Én (az ön ajánlása alapján) azt javasoltam, hogy télen meg kell vásárolnia, jó kedvezmények vannak. Vettem magamnak egy kis vörösborecetet. Felhívtam egy barátomat és megkérdeztem. Igen kell. A férjem elment a boltba. Láttam fehér ecetet, kedvezményesen. Felhívtam és kérdeztem. Igen, még jobb. Hozott. És ez balzsam. Le tudja cserélni? Vagy megadom az enyémet, még mindig van. Igaz, a másik, nem olasz, hanem német.

[Natasha]

Natashamilyen lisztet szed az íz eléréséhez - figyelmet érdemel

Ha olcsóbb, akkor helyettesítheti almaecettel, van jó minőségű német.
Kár balzsamot költeni lekvárban hőkezelésre. Javított íze van, és jobban megfelel ott, ahol a balzsam íze és illata szükséges.

Igen, most ecetet kell készítenie és kedvezményeket kell fognia, az ecet költsége folyamatosan nő

Szeretnék köszönetet mondani a receptért is. Nem is számítottam rá, kiderült, hogy teljes "halandóság", a család kanállal (teával) csapkod.

[krol]

krol, Larissa, az egész család egészségére

Vagyis továbbra is használhatja? Az ár alacsony, megegyezik a boréval.Rossz lesz az íze? Természetesen, ha holnap lesz kedvezményes vörösbor, akkor megveszem. Ezt megtartom magamnak. Bár nem tudom, hol lehetne adaptálni.
Mindig nagyon aggódom, ha recepteket adok. Szeretném, ha tetszene. És ez a kedvencem. A vendégek mindig követelik.

Mindig nagyon aggódom, ha recepteket adok. Szeretném, ha tetszene.

Akkor jobb borecetet vásárolni. Vagy már almás német (pocakos palackok). Ennek az ecetnek nincs olyan egyedi íze vagy szaga, amely befolyásolhatja az ízt.

A balzsam nagyon szereti a céklát, csak szereti

Köszönöm!