Recept puha mézeskalácshoz, amelyet azonnal meg kell sütni

[Elena]

Elena, köszönöm))) Én is szeretnék kipróbálni rozson.

Rozsot is teszek hozzá, 200 gramm

[prascovia]

prascovia, szüksége van rá mézeskalács témákban - hol vannak a házak, hol díszítjük stb.
Tessék ez a szál mászni.

Lera, sütötted a mézeskalácsodat - az eredmény csodálatos. De a jegesedés folyékonynak bizonyult és csöpög a mézeskalácsból. Mondja meg, hogyan javítsam ki

Egy dagasztó és egy tésztahengerelő gép segítségével 195 kicsi mézeskalács süti lett)

Hozzáadva: 2016. december 11., vasárnap 17:18

Lera, köszönöm a receptet. Másodszor megsütöttem és újra megsütöm

Lena, még egyszer köszönöm a receptet.
Ezúttal eltávolodtam a keveréstechnikától.
A tésztát HB-vel gyúrták a gombóc programon 5-7 percig.
A kenyérsütő gép aljára átöntött lisztet (1 kg), szódát és fűszereket öntöttek. A sertészsírt addig dobtam, amíg a HB gyúrott, felforrósítottam a mézet és megolvasztottam benne a cukrot, és beleöntöttem a vödörbe. A végén tojást adtam hozzá.
A tészta puha.

Lena, még egyszer köszönöm a receptet.

LERA Sajnálom a hibát. Gépeltem az okostelefonomra ((

[gyors]

ugyanaz a tészta, liszt hozzáadása nélkül, de a fektetés után meredek lesz, és általában még az asztalt sem porítottam be liszttel

mások számára ezek a mézeskalács sütik puhábbak, miért nem tudom))
...
A sertészsíron és a vajon már többféleképpen próbáltam, nem próbáltam margarint, nekem nem létezik. Nem tudom mi a probléma. Látnom kell Lerát az MK-nál, de ez nekem túl messze van és egyelőre drága (

Lera azt írja, hogy gyúr, vág és tésztát süt gyors... Ezzel a megközelítéssel a tészta megőrzi "homokosságát". Minél tovább gyúrják és fekszenek a tészták, annál több glutén fejlődik ki - a tészta összehúzódik. Ezért az eredmény - keményebb mézeskalács a kijáratnál. Ez a helyzet a omlós tészta esetében is, gyorsan meg kell, hogy omlós legyen. Az eredmény szempontjából fontos az egész folyamat sebessége
Kengis a nyers mézeskalácsról (és ezek csak részleges főzéssel) foglalkozó "Lisztes cukrászdák főzése" című könyvében ezt mondja: " Annak érdekében, hogy a tészta ne húzódjon ki, és az erjesztő szerek ne párologjanak el, gyorsan össze kell gyúrni a tésztát, amíg egyenletes állag nem alakul ki, és sütés előtt kerülje a tészta hőmérsékletének 20 * fölé emelését.. "

Hozzáadva: 2017. január 16., hétfő 02:06

Ma ezeket a mézeskalács sütiket is megsütöttem, 5 mm vastagra tekertem és nekem a készek vékonynak bizonyultak.

Ahogy értem, a tésztát sűrűvé tettem, a zsemle meEEE-t

Ebben a tekintetben a kérdés a következő: Hogyan kell "viselkednie" egy koloboknak? Gyúrtam, hogy ne ragaszkodjon a kezemhez, de véleményem szerint sok lisztet, bár még mindig ragacsos volt. túlexponált mézeskalács a sütőben,

A mézeskalácsom alja is más.

ha a tészta darabja nyers formában egy tepsihez vagy szilikon szőnyeghez tapad, akkor nagy valószínűséggel buborék lesz a hátsó oldalán. A tekerés és a formálás során liszttel hintek az asztalra, majd semmi nem ragad és nem jelennek meg buborékok.

Tehát nem olvastam a témát a végéig, de most ... most tulajdonképpen örülök, mert dAzt hiszem, megértettem MIÉRT tisztességes lisztrétegen sütjük.
Forgatás közben megszórtam liszttel, de csak azért, hogy ne ragadjon. Tehát a pergamenre tette. De miközben kivágtam egy teljes tepsi összes üres részét, a tészta szinte felszedte az összes lisztet, és néhány már teljesen vagy részben beragadt. Itt az eredmény.
A melegítés során keletkező gőzök nem tudnak elszökni, és nem is szívódnak fel semmibe, ha alulról kevés a liszt.
Ha a munkadarab teljesen tapad a pergamenre, akkor az alja kifelé fordul, mint a férgek megrágva, és lehetnek üregek az alsó kéreg alatt.
Ha részben megtapad, akkor héjszerűen emelkedik.

PS: Nos, ugyanebben a Kengis-könyvben ez van írva: "Mézeskalács a kemény tésztából száraz lapokra fektetik, és gyenge tésztából liszttel porosított vagy olajozott lapokra. A lapra tapadt mézeskalácson üregek keletkeznek, és az alja elszakad."

Az ízéről nincs mit mondanom, a családomban közömbösek a mézeskalács iránt, de nagyon jó, hogy képes vagyok rá! Kellemes volt együtt dolgozni a tésztával és igazán - öröm!

Lera, köszönöm az egyszerű és gyors receptet! Mindenképpen többet fogok tenni, legalábbis a hibák kijavítása és a mézeskalács aljával kapcsolatos érveim igazolása érdekében.

TETT egy kérdést, mert megjelent a hőmérő. Öntsön forró mézet a recept szerint, és milyen a hőmérséklet? Korábban nem gondoltam a melegedésre, majdnem 80-90 fok van, de most nem emelkedtek 70-re a mézeskalácsok. De a mézet nem ajánlott 70 fok fölé melegíteni. Vezessen a helyes úton.

Mennyi tésztát tarthat a hűtőszekrényben?

A lényeg, hogy helyesen gyúrjuk, a tészta ne legyen nagyon puha, nagyon műanyagnak és engedelmesnek bizonyul, talán a méztől és a tojás méretétől függően szükség lehet még egy kis liszthez a töltelékhez. Pedig elég gyorsan meg kell sütni, minél többe kerül, annál szárazabb és keményebb, soha nem keverek 2 adagnál többet, jobb, ha a tésztát egy törülközővel letakarjuk.
Az első oldalról másolva
Jobb, ha a tésztát egyáltalán nem tárolja. A receptet úgy hívják, amire azonnal sütni kell

[Liza,]

Még mindig megvan a tészta, talán egy hét vagy több. Ezután a legfontosabb az, hogy hagyjuk több órán át melegedni.
Liza, Még túl puha is, és közvetlenül a kezemben tör el, zsíron teszem.

A talált témában is, csak a disznózsíron))) számomra az a legfontosabb, hogy a tészta ne romoljon el

Hozzáadva: 2017. január 27., péntek, 21:28

Nagyon elégedett voltam a hűtőszekrény öregedésével! Az íze teljesen kiderült! A lelkesedés és a fűszerek pedig csak hú! Köszönet Lera-nak a receptért🌺!

Lányok, hello mindenkinek.
Nem sajátítottam el az egész témát.
Tetszett a recept, mert azonnal megsül, de a tésztám vékony. már háromszor. tehát több a liszt. és ez még rendben van.
Finom, de nekem túl sok liszt.
(

[Ksenyushka]

Hozzávalók

liszt 1 kg + 200-300 gr töltéshez
porcukor 300 g
vaj (eredeti sertészsír) 200 g (180 g)
méz 450 g
3 tojás és még 3 sárgája
szóda 3 tk csúszda nélkül
fahéj 30 g
gyömbér, szegfűszeg egyenként 0,5 evőkanál

Ksenyushka, Mindig fél adag gyúrást készítek 500-550 g-os kenyérsütőben. A töltelékhez további 100 g szükséges.
2 tojást veszek - 120 g vagy kicserélem egy tojással. A tészta jól jön ki.
Lehet, hogy a liszt a probléma?

[Larissa]

A tojás súlyát a recept nem határozza meg, ami természetesen befolyásolja a liszt mennyiségét. És igen, a liszt különböző nedvességtartalmú lehet. És a recept egyéb száraz összetevői is lehetnek különböző páratartalmúak, ami szintén befolyásolja.

TETT egy kérdést, mert megjelent a hőmérő. Öntsön forró mézet a recept szerint, és milyen a hőmérséklet? Korábban nem gondoltam a melegedésre, majdnem 80-90 fok van, de most nem emelkedtek 70-re a mézeskalácsok. De a mézet nem ajánlott 70 fok fölé melegíteni. Vezessen a helyes úton.

Larissa, a link további linkeket tartalmaz
Elolvashat néhány magyarázatot a mézmelegítésről.

Melegítő meleg.

Fontos, hogy a mézet egy bizonyos foknál nem magasabb hőmérsékleten melegítsük, ha a mézet kezelésre, megelőzésre stb.

A pékárukban a mézzel ízet és állagot adnak. Ezen felül, függetlenül attól, hogy milyen hőmérsékleten melegítik a mézet a tészta elkészítéséhez, mégis magasabb hőmérsékleten sütik.

Pontosabban, ez a recept azt mondja:

Mézet tettünk vízfürdőbe, forrónak kell melegednie, de nem forr.

[Derék]

Derék, köszönöm a választ, de néha átjönnek ilyen kérdések, legalább tartsa a falat.Általában vízfürdőben melegítem, amíg a méz tiszta és átlátszó, mire forró. És itt megjelent egy hőmérő, és kétségek kezdődtek.

[Szahara]

Szahara, Lera, nagyon köszönöm a receptet, mindenkinek a tippeket és tanácsokat. Öt napja sütöttem. A dagasztás fél adagban történt: 80 g búza rozsra cserélve, hozzáadva 5 g. kakaó. Nem dörzsöltem az olajat, csak lisztbe és fűszerbe kevertem egy konyhai robotgépben. Tegnap a lehető legjobban díszítettem. Egy kartondobozban fekszenek. Lágy, de nincsenek ilyen illatos szavak. Nagyon örülök. Örömet szerezek a gyerekeknek. Nagyon szépen köszönjük! Most ez a kedvenc receptem!


A második fotón habcsókos mézeskalács sütin akartam így játszani. Úgy tűnik, jól sikerült.

[Szahara]

Szahara, köszönöm a receptet! Megtettem a minta harmadát, ma nem volt mit lefotózni a jelentéshez)
Nem voltam túl sikeres a tepsijük sérülés nélküli áthelyezése, hol húzódik, hol az ujjamat tettem, több a liszt, mint a recept + a szóráshoz. Könnyen deformálódnak, vagy több lisztre van szüksége?
Ennyit mentett meg)

[Tru-la-la]

Tru-la-la, Közvetlenül a sütőszőnyegen, rajta formázom és átteszem egy tepsibe.

[Olga VB]

Olga VB, köszönöm, voltak ilyen gondolataim))

Lányok, azért írok ide, mert az utóbbi időben csak ennek a receptnek megfelelően készülök. Nagyon szeretem, és az íze, a tésztája és a megjelenése. Nagyon köszönöm, Szahara, a receptet !! Csak most vannak olyan bajok, mint a fotón. Fent egy normál fenekű mézeskalács található. Csak nem értem miért. Az üregek mind a vastag mézeskalácsokban (5 mm-es tekercseléskor), mind a vékonyabbakban képződnek. Teflonon sütöm, a lapokat ugyanezen a hőmérsékleten liszttel portalanítom. Valakinek lehetnek ugyanezek a problémái? Hogyan bánjunk velük?

[Olya-olya]

Lyukakat is kapok ... Meg is kerestem a probléma megoldását.Olya-olya,

Nincsenek lyukak. Mindig szilikon szőnyegen sütök, sőt liszttel is poros. Kihúzom az asztalra, és óvatosan mozgatom. Nagy - kivágtam a kívánt darabot, tepsire tettem és ott kivágtam

Ne nevess! Művész vagyok, ahogy látom !!!
🔗
Nos, ha üzleti ügyben, akkor hatalmas, Lerochka, köszönöm a receptet, életemben először mézeskalács tésztával foglalkoztam .. Fél adagot készítettem, 42 darab lett belőle. Valamiért az első tepsi (12 darab) emelkedett a legjobban, a mézeskalácsok a leglágyabbak, majd valahogy kisebbek, az utolsó kiemelkedés egyáltalán nem nőtt meg. Magamnak azt a következtetést vontam le, hogy kissé vastagabban kell kinyújtani, és 8 perc is elegendő (én 10-9-et tettem, a nagyon tippek elsötétültek). Nagyon illatos és ízletes, mindenképpen megismétlem !! Eh, Isten nem adta meg a tehetséget a festéshez, de a férjem már eszik, már kevesebb mint a fele van hátra

[Besya néni]

Besya néni, Len, és mi van, nem baj! Elég etnikai festmény! Még klassz.
És a lényeg az íze!

Én is meg akartam sütni őket, de sajnálattal fedeztem fel, hogy fogy a mézem, ez bizony még a fél adaghoz sem lesz elég.
Tehát kíváncsi vagyok, vajon valaki inverter szirupot használt-e méz vagy valami más helyett?

[Szahara]

Szahara, Lera, köszönöm a receptet. Nagyon finom lett !!!!
Besya néni, Lenus, menő mézeskalács, mint a képen !!!! Művészként mindent tökéletesen lát, nem úgy, mint én. Ezért a mézeskalács sütim teljesen díszítetlenek. Félt egy adagot. Nem sok maradt tegnapról:

Len, nagy mézeskalács került elő

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, a mézet lecserélheted szirupra, barátom ezt tette, jól sikerült, bár világos színű lett. Azt hiszem, legalább egy kanál méz megcsinálja az illatot.



Lányok, nagyon köszönöm szépen a visszajelzéseket és köszönöm! Nagyon örülök, hogy tetszett a receptem!
Besya néni, Helen, a sütési idő eltérő lehet, minden a sütőtől függ, a mézeskalács sütik kissé sötétek, helyesen döntött úgy, hogy lerövidíti a sütési időt. Ami a díszítést illeti, azt mondanám, hogy nagyon semmiségek! Látható, hogy határozott kézzel vezette a vonalakat, talán kissé vastag a habod? Gyakorlatra van szükség a mézeskalács festéséhez, szerintem a következők még jobbak lesznek!

[Olga VB]

Olga VB, igen, a méz egy részét lecseréltem szirupra, de nem emlékszem ebben a receptben, vagy sem. Nem tetszett az eredmény, az íze más volt, és szódát éreztem, mert felére oltottam a mézet, de ez nem volt elegendő az egész adaghoz, valószínűleg szirup használata esetén kiegészítően ki kell oltani vagy kevesebbet kell hozzáadni.

[Olya-olya]

Olya-olya, Olya, már beszéltem a buborékokról, a tésztát nagyon jól össze kell gyúrni, mielőtt kinyújtanám, hogy ne legyenek lisztrétegek.
Nem tapadó anyagon sütök, amelyet Helennél, az Ali-nál vettem egy tippre, szürke, olcsó és a felhasználási idő elég hosszú. Teflont még nem próbáltam, a Silikomart szőnyegek feneke még mindig hűvös.
Tudom, hogy a pékségek perforált tepsit használnak.



Tru-la-la, mivel nagyon deformálódtak, a tészta nagyon puhának bizonyult, ebben az esetben több lisztet kell hozzáadni, és dagasztás után hagyjuk a zsemlét teljesen kihűlni.
A további liszt mennyisége a tojás méretétől függ, néha 200 grammnál több kell.
Minél lágyabb a tészta, annál jobban buborékol, különösen, ha a konty rosszul van gyúrva.

[Lera]

Nem tapadó anyagon sütök, amelyet Helennél, az Ali-nál vettem egy tippre, szürke, olcsó és a felhasználási idő elég hosszú.

Lerakérem, adjon meg egy referenciát.

[Olya-olya]

Itt bolond vagyok, először írtam, aztán láttam, hogy már válaszoltak nekem))

Olya-olya, Olya, már beszéltem a buborékokról, a tésztát nagyon jól össze kell gyúrni, mielőtt kinyújtanám, hogy ne legyenek lisztrétegek.

Köszönöm, Lera, a tippet !! Nem gyúrom olyan sokáig, igaz. Igyekszem mindent a lehető leggyorsabban megtenni, így 5 perc alatt
Holnap megpróbálok tovább gyúrni!

[Olya-olya]

Olya-olya, Olya, mézeskalácsot is készítek Lerochka tésztából, 10 percig konyhai robotgépben összegyúrtam, egyenletesen, buborékok nélkül megemelkedtem

🔗
Megismételtem! A sütőmben a 7 perc a legtöbb! Vastagabban sodorta ki, 8 percig sütött, és néhol a tippek még mindig sötétek voltak, de nagyon puhák!
De a lakk nekem nem fog menni, abszolút! Mindent a recept szerint csináltam, amerikai színezék, a tál színe élénk sárga volt, akár a csirke, de a mézeskalácson egyáltalán nem lehetett látni! akár felszívódott, akár folyékony .... de nem folyik, akkor egy vastag masszát ecsettel vesz, felvisz - nincs! Rogacsevszkaja sűrített tej

Lányok, szia! "Megnyertem" ezt a receptet! Hurrá!
A mézet kb. 80 fokra melegítették Kenwood-indukcióval .. ott is száraz összetevőket. majd mindent a recept szerint és 10 percre a fagyasztóba zárva.
A tészta puha, kevés por van a poron, és dolgozhat)
Lágy, ízletes, nem túl édes!
egyetlen olyan recept sem hasonlítható össze, amelyet korábban készítettem.
Szuper! nagyon szépen köszönjük!

[Szahara]

Lányok és Lera Szaharakülönösen köszönöm szépen a tippjeit! Fél adagot készítettem, 6-7 percig gyúrtam, és a szokásosnál kicsit több lisztet tettem bele. A tészta nagyon kellemes lett. Kijött 25 here és néhány apró. Ezek közül csak egy buborékos pár. Valószínűleg egy kicsit porosabb lepedő, amin sütöttek. De olyan lusta vagyok, hogy lehúzzam ezt a lisztet a mézeskalácsból. Hogyan csinálod, ecsettel?
És itt a kérdés. Általában közvetlenül a lapra vágok, hogy később ne mozdítsam el, ne deformáljam őket, és elég sok maradék maradjon. Összeszedem, kicsit gyúrom, de mindegy, a tészta már sűrűbb, és a mézeskalácsok szerkezetében különböznek egymástól. Esetleg, ha több liszt van egy lapon, akkor közelebb vághatja egymáshoz, majd könnyebben mozgathatja. Ki hogyan?

[Ksenyushka]

Összeszedem, kicsit összegyúrom

Olya, ne csak gyúrja, hanem normálisan is gyúrja össze a zsemlét a gurulás előtt, úgy, hogy nem volt közbenső réteg, akkor a buborékoknak kevesebb az esélyük.
Fontos, hogy a tésztával kezdjen dolgozni, miután az teljesen kihűlt.
Itt,Ksenyushka, Okos ötlettel álltam elő - hűtsük le a mélyhűtőben, a hideg tészta nagyon engedelmes, nem ragad annyira és könnyen meghatározható, hogy mennyi lisztet kell hozzáadni, vagy egyes esetekben liszt hozzáadása egyáltalán nem szükséges.
Sok múlik a tojások méretén, frissességén (nem a szuper friss tojások vizesebbek), a liszt nedvességtartalmán, a méz és a vaj nedvességtartalmán. Röviden: a töltelék 50-300 gramm lisztet vesz igénybe.
A mézeskalácsot közvetlenül az asztalra vágtam, egyenként, a kivágott mézeskalácsot a vágási területen hagyva, jobb kezemmel a bal tenyeremben húztam le az asztalról (mintha morzsákat ragadnék a tenyerembe az asztalról), és így áthelyezem egy mellette készített tepsibe, kiveszem a tenyeremet és ráteszem a mézeskalácsot egy tepsi, csak az ujjaimmal tolom ki a kivágásból ... Ezért mondtam itt))) Nehéz megmagyarázni, de egy-kettőre elkészült!
Ha túlzásba viszem a liszttel, akkor ruhás szalvétával lesöpöröm.




Besya néni, Len, azt hiszem, kicsit csökkentenie kell a hőmérsékletet. A lakk sűrűségéhez adjon hozzá egy kevés fehér száraz festéket.
A mézeskalács sütik elég pufók!



Ksenyushka, Oksanka, örülök a győzelmednek! És az egészségére!

És szeretnék ilyen mézeskalácsot !!!

Hogy csinálod, ecset?

Új mosogatószivacs)
Imádom ezt a mézeskalács receptet, csak ennek megfelelően sütök !!! Csak én mindig adok hozzá több kakaót)

A mézeskalácsot közvetlenül az asztalra vágtam, egyenként, a kivágott mézeskalácsot a vágási területen hagyva, jobb kezemmel a bal tenyeremben húztam le az asztalról (mintha morzsákat ragadnék a tenyerembe az asztalról), és így áthelyezem egy mellette készített tepsibe, kiveszem a tenyeremet és ráteszem a mézeskalácsot egy tepsi, csak az ujjaimmal tolom ki a kivágásból ... Ezért mondtam itt))) Nehéz megmagyarázni, de egy-kettőre elkészült!

Közben a mézeskalács * viccesen * megy az asztal kivágásába, nem deformálódik, zsugorodik? Csak van egy kis tisztásom, miközben vágom, akkor deformálódik

Új mosogatószivacs)

Ki kell próbálnom! Köszönöm!

Csak van egy kis tisztásom, miközben vágom, akkor deformálódik

, így a tésztája meglehetősen puha, hozzá kell adnia még egy kis lisztet.
Számomra semmi nem deformálódik. A kész kolobok műanyag, engedelmes, ha marad, nem homályosul el az asztalon, talán meglehetősen kicsit és nagyon lassan. A tészta kissé tapad az asztalhoz, de nem a kézhez, amikor kinyújtja, jól meg kell porozni liszttel, a tészta erőlködés nélkül jön ki a vágásból. Sütés közben a mézeskalács nem homályosodik el, körülbelül 2-szer megemelkedik.

A kész kolobok műanyag, engedelmes, ha marad, nem homályosul el az asztalon, talán meglehetősen kicsit és nagyon lassan. A tészta kissé tapad az asztalhoz, de nem a kézhez, amikor kinyújtja, jól meg kell porozni liszttel, a tészta erőlködés nélkül jön ki a vágásból. Sütés közben a mézeskalács nem homályosodik el, körülbelül 2-szer megemelkedik.

Lerochka, nekem is megvan !!! Szeretem ezt a receptet, és lelkileg mindig köszönöm neked)
Oli mézeskalácsjai kissé deformálódtak)

Hoppá ... Natasha, kiderült a hiba .. Idiót idéztem, de valamilyen oknál fogva te voltál az idézet szerzője ..
Remélem, Olya megérti, amit írtam neki

Natasha, örülök, hogy tetszik a recept!

Remélem, Olya megérti, amit írtam neki

Igen, igen, értem. Köszönöm a tanácsot, mindent figyelembe veszek !!

Lerochka, nem jelentettem!
Javulni
Panaszkodtam, hogy húsvétra méz nélkül maradtam, a maradékból csak 35 g-ot kapartam össze, és minden mást házi sziruppal adtam hozzá.
Elég sikeres mézeskalács lett!
Jól tartják a bélyeget, a lakkot, és ízletesek, kellemetlenek.
Mézszagúak, van mézíz is. Csak ebben az évben vigyáztam a fűszerekkel, hogy a méz illatát ne öljék meg - hiába, az illata elég kifejező
Általában már vettem mézet, de szinte nélkülözheti.

Olenka, köszönöm a jelentést!
Jobb később, mint soha, ahogy mondani szokták
Most bátran kijelenthetjük, hogy szükség esetén a mézet sziruppal helyettesítheti.

Itt vagyok bolond, először írtam, aztán láttam, hogy válaszoltak már nekem)) Köszönöm, Lera, a tippet !! Nem gyúrom olyan sokáig, igaz.Igyekszem mindent a lehető leggyorsabban megtenni, így 5 perc alatt
Holnap megpróbálok tovább gyúrni!

Már egy éve sütök mézeskalácsot ebből a tésztából, nagyon szeretem. És akkor észrevettem ezt a tulajdonságot: ha a tészta folyékony, túl puha - a buborékok 100% -osak lesznek, többször bizonyítottak. Adj hozzá még lisztet, és a mézeskalács sütik tökéletesen simák. Vagyis a tésztának láthatóan elég rugalmasnak kell lennie, nem túl hajlékonynak.

🔗
Jelenteni jöttem.
Arra a kérdésre, hogy lehetséges-e por, egyszerű cukor helyett, lásd a fotót. A mézeskalács sütik szemcsések és a tetején sütik. Oldatlan cukor recseg a fogamon.
A kislányommal sütöttem egy családi teázáshoz, ezért ugyanúgy ellenőriztem, mint cukorral és nem porral. Lisztbe öntöttem cukrot a recept szerint.
Ali hőálló szöveten sütött. Egyszerűen pompás: semmi nem ragadt meg, nem égett meg, nincsenek üregek a mézeskalács alatt. Tökéletesen lapos. A lisztet nem portalaníthatja.

[leoalla]

leoalla, Alla, rendszeresen sütök cukorral. De addig melegítem a cukrot mézzel, amíg fel nem oldódik. A mézeskalács sütik csodálatosak crazy Megőrülök a receptért！ Lerochka, minden alkalommal sütök és köszönök！

[Tyetyort]

Tyetyort, lebombázott sütemények !! Vegye figyelembe a tervet! Köszönöm!