Recept puha mézeskalácshoz, amelyet azonnal meg kell sütni

[leoalla]

leoalla, Alla, köszönöm, ezt a tésztát csodálatosan egy zacskóban tárolják a hűtőszekrényben, és vannak a kívánt formájú mézeskalács sütik, még egy serpenyőben is sütök alacsony hőfokon, ha két apróságra van szükséged, akkor nem hajtani kell a kályhát. De a lényeg az íz, az aromaaaat és a lágyság！
Nos, meglehetősen gyenge tervező vagyok, de itt valami szépen kijön ...

serpenyőben alacsony lángon, ha két trükköre van szüksége számokra, ne vezesse a kályhát

Csak az agyhalál! Szuper! Köszönöm az információkat!

[Tyetyort]

Tyetyort, Helen, ez egy szép torta mézeskalácssal! A csillagok sokfélesége nagyon díszíti.
Örülök, hogy hallottam, hogy szereted a receptet!

[Szahara]

SzaharaHelló, Lera. Regisztráltam, és azonnal idefutottam, nagy hálával a receptért. Körülbelül 4 hónapig sütök mézeskalácsot, de ezek csak akkor kezdtek kiderülni, amikor átvettem a receptjét. Sokszor sült már, mindig ízletes, puha, nem keményedő és kiváló festésre. Festményem még mindig esetlen, de türelem és munka ...) És a fórum kézművesnőinek tippjei nagyon hasznosak. És hogy a művekről készült fotók hogyan stimulálják, beleértve az Önét (és a teljesítményét külön is). Általában sokat mondtam, ne tekintsd hízelgőnek, nagyon-nagyon hálás vagyok neked

[Olga357]

Olga357, Olya! Üdvözöljük, és nagyon köszönöm a recept visszajelzését!
És a festés rovására, tehát mindenki ügyetlenül kezd, a sorok magabiztosak lesznek, csak egy idő után, amikor a kéz megtelt.
A lényeg az, hogy a mézeskalács üzlet az Ön ízlése szerint.
Ne habozzon, menjen a mézeskalács témához, mutassa meg munkáját, a lányok mindig tanácsokkal és tippekkel segítenek.

Az első mézeskalácsom. Nedves habcsókkal próbáltam kiegyenlíteni a tortát. És csinálj rajta akvarelleket. Nem tetszett. Általában a torta szilárd kísérlet. Családi nyaralásra.
🔗

Alla, az ötlet nagyon jó, javasoljuk, hogy fordítsam le vajkrém sajtra vagy Charlotte krémre. Sok örömet és gyönyörű akvarelleket kap.

Helló mindenki! Tortát is kértek tőlem mézeskalács csillagokkal. Kiderült, hogy mi történt. Svájci krém. Jobban szeretem őt, mint Charlotte. Maximum fehér, jól színezett. Nem változtatok Lera receptjén

[floksovodik]

floksovodik, Elena, fantasztikus torta！

[floksovodik]

Alla, az ötlet nagyon jó, azt javaslom, hogy fordítsam le vajas krémsajtra vagy Charlotte krémre. Sok örömet és gyönyörű akvarelleket kap.

Akvarellt készítek tejfölös pudingon és charlotte-on. Igen. Minden tökéletes.
És csak a fehérjét sajátítom el. Kísérletezés. A torta nem egyedi készítésű, ajándék szeretteinek, ezért félelem nélkül teljes mértékben edzettem.
Igen. Az akvarellfestés nem tesz jót BZ-nek.



floksovodik, klassz csillagok!
Milyen kandurin ilyen fényes?

[leoalla]

leoalla, ez nem kandurin. Nem mérgező arany. Feliratkozott az Egyesült Királyságból. Hogy néz ki a fémes. Kandurin soha nem fog sikerülni



Köszönöm lányok az értékelést

Helló! kérem, mondja meg, hogy a mézeskalács szerkezete és íze megváltozik, ha a sütőt zsírral, nem vajjal sütik. Csak vajjal sütöttem. És hogyan lehet bevinni a lisztbe ... végül is meg kell reszelni a vajat vagy lefagyasztani a sertészsírt is?

[Liliom]

Liliom, nem érezhető a kész mézeskalácsban.
Nem szükséges lefagyasztani a sertészsírt, csak liszttel őrölni morzsává, majd kövesse az utasításokat.

[Lera]

LeraKöszönöm, de a szerkezet nem változik?

[lilycha]

lilycha, Lilya, mindig sertészsíron sütök, a mézeskalács isteni！

[Vei]

Idén hintázni akarok a háznál. Nagyon szeretem ezt a tésztát és a mezeshkalachit Vei... De mindkét teszt meglehetősen szelíd.Mezeshkalachiki tehát általában.
Nem tud házat készíteni ezzel a recepttel? Esetleg egy kicsit hirtelen, porosítson több lisztet az utolsó szakaszban?
Nem, holnap úgyis kísérletezni fogok. De hirtelen, aki már sütött, ahogy írnak nekem, tetszik, mer, kedves, bajusz rendben van. Játszd az épületet bátran!

Irina, házakat készítettem tésztából e recept szerint. Minden rendben

[daria2015]

daria2015, nagyon köszönöm! 💐
Akkor nyugodtan próbálkozom.

[Chiribim]

Chiribim, Irina, és én is tettem, minden rendben van, itt a témában még egy fénykép is van egy kicsit korábban

Nem szükséges lefagyasztani a sertészsírt, csak liszttel őrölni morzsává, majd kövesse az utasításokat.

Leer köszönöm a receptet
Ha sietek, megolvasztom a cukrot és a sertészsírt mézzel. Ha több idő van rá, a lisztet zsírral ledarálom, majd hozzáolvasztott mézet és cukrot adok hozzá.

Házakat is e recept szerint készítettem, csak kevesebb szódát tettem rájuk

Még nem állítottam össze a házat, de úgy gondolom, ha nem jön össze, akkor nem teszt, hanem valaki görbülete.
Hoztam egy fényképet a mézeskalács mennyiségéről, amelyet egy tésztanormától kaptam, kissé csökkentett szódás normával. 30 csillag volt, 11 cm-es "széttárt szárnyak", pótalkatrészek 2 kis házhoz és egy kis apróságok díszítésükhöz - karácsonyfák, hópelyhek. Általánosságban még egyszer köszönöm a receptet!
Kicsit túlexponáltam egy adagot, az edzés lesz

[Chiribim]

Chiribimmennyi szódát tett bele? A pótalkatrészek egyáltalán nem homályosak!

[floksovodik]

floksovodik, Elena, 2 szint teáskanál, és egy másik a kanál hegyén. 2 és 1/3 kanál, kiderül, valószínűleg így van 🤗.

kérem, mondja meg, mi a csendes mézeskalács lejárati ideje

[lilycha]

lilycha, a téma elején a szerző, Lera Sahara azt írta, hogy 7 vagy több hónap elteltével a mézeskalács sütik puhák maradnak.
De ha vajjal sütünk, akkor 6 hónapos határidőt szabnék meg, azóta a vaj avasodhat. Jaj, nem tudok semmit a zsírról.

[lilycha]

lilycha, Liliom, a lányok helyesen javasolják, az eltarthatósági idő körülbelül hat hónap.

Lányok, hat hónappal később, és a disznózsír avas lesz. Nos, talán még egy kicsit.

[Chiribim]

Chiribim, Tyetyort,
Lányok, számomra úgy tűnik, hogy a rossz összetevőre összpontosítottatok, és az olaj és a zsírzsír magas hőmérsékletű folyamaton megy keresztül, és (durva hasonlatképpen emlékszem, emlékszem a ghee-re, amely még forró éghajlaton sem romlik sok hónapig) ...
De a legfontosabb szerintem az, hogy megfelelő mennyiségű méz és általában cukor legyen tartósítószerként.
Nem ezeket a bizonyos mézeskalács sütiket sütöttem, hanem az enyémet Katazhinka, amelyben vaj és tojás is van - több hónapig nyersen hagyom erjesztésre, és a már megsütött darabjait 8 hónapra teszem, ez nem sikerült tovább - csak megették. Nem mintha nem romlott volna el - örömmel és "korosan" ettek

Kérem, mondja meg, használhat-e étolajat sertészsír helyett? A tapadásmentes keverékhez vettem egy teljes korsót (1 kg) a Metro-ban, talán mézeskalácshoz is bejön?

Házakat is e recept szerint készítettem, csak kevesebb szódát tettem rájuk

A szépség nirial! ❤❤❤

Két házat állítottam össze, remélem, karácsony előtt nem fognak szétesni, ugyanazok, igénytelenek. Próbáltam megönteni a tetőt jegesedéssel, de tapasztalat nélkül ez még mindig egy kaland, de a hófúvások alatt nem sokat látni. Örülök. A lányom és az unokaöcsém szerintem a töltőréteg egyenletessége nem túl fontos

Lera, szia. A tésztáról szeretném megkérdezni. Lehet hűtőben tartani? Ez a kedvencem, nagyon köszönöm a receptet! Most a napok újév előttiek, mozgalmasak. Azt hittem, tartalékba teszem, és valami megáll ... Hadd kérdezzem meg.

Nekem is van ilyen mézeskalácsom, szóval kedvence. Tegnap nagyon sietve sütöttem. Ezért ne ítélj szigorúan. A lányom az egyik lábamon lógott ... És ez a dekor gyakorlatilag az első az életemben. Csak szórakoztatni akartam a gyerekeket. Churrsnitsában és Madlennicában sütött egyszerre. Churrsnitsa-ban vicces rönkök jelentek meg.De Madlennice még mindig valami vékonyabb ...

Jó napot mindenki
Eleget láttam az ember által készített remekeidből, és ki is akartam próbálni.
Eddig nincs kérdés a tésztával és a sütéssel kapcsolatban. Zavart voltam, hogyan kell fednem őket, először valami könnyebb. Csak egy bevonatot akarok felhordani, nos, vagy végső megoldásként vázlatosan rajzold meg a hintsét. Erkölcsileg még nem vagyok kész a művészi festészetre. A következő NG-re elsajátítom az összes oldalt, és akkor talán eldöntöm.
Kérjen profikat, mondja meg, kérem, mit tudna fedezni? Valami, amit tudok kezelni, és nem tönkretehetek.

[Karsei]

Karsei, Nem adnék étolajat a mézeskalács tésztához.



Chiribim, csinos ház!

Pokol Churrsnitsa és Madlennitsa

NataliaNos, te szórakoztató vagy, nem gondoltam volna, hogy ilyen eszközökben mézeskalácsot sütnek)))
A rönkök nagyon viccesek, a házhoz üreseket kaptunk))



Podmosvichka, Elena, készítsen bármilyen habot és díszítsen szórással. Te is csinálhatsz jegesedést, van egy Spence recept a fórumon, könnyű, gyorsan elkészül. Kivághat egy kis hegyet egy egyszerű táska-csomagból, körbekarcolhatja a mézeskalácsot a kontúr mentén, majd ráöntheti.

[Lera]

A rönkök nagyon viccesek, a házhoz üreseket kaptunk))

Igen Faházat tehet)
Egy napot töltöttünk egy almával egy edényben. És csak szuper acél
érdekes volt számomra, hogy Churost nem csak valami gofrán tapasztaltam meg. Gofrisütőket kaptam, mint bolond cukorkák... A sütő pedig lusta a vezetéshez. Gyakran komolyan csökkentem a recepteket. Csak egyszer ...
Még egyszer köszönöm a csodálatos receptet, Lera!

[Szahara]

Szahara, Lera, megy a sűrített tej lakkja?

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Nekem magamnak 6 gofrisütőm van, bár gluténmentes gofrihoz használom, a legfiatalabbom diétázik.

Podmosvichka, Elena, festhet lakkal, ha a tetejére fest, de ha csak hinti, akkor íztelen lesz, és nem hiszem, hogy menőnek tűnik.
Ne féljen a királyi jegesedéstől, elég könnyű vele dolgozni, a lényeg, hogy kipróbálja.
Vegyünk egy fehérjét, adjunk hozzá kb. 170 g átszitált port, és botmixerrel verjük a legkisebb sebességgel úgy, hogy a máz kifehéredjen és megvastagodjon, a végén adjunk hozzá 2-3 csepp citromlevet, és még egy kicsit verjük fel. Meglátod, minden sikerül.
A YouTube tele van videókkal, írja be a "jegesedés" vagy a "királyi jegesedés" szót a keresésbe, a videóban meglátja a máz konzisztenciáját.

Lányok, és olyanok vagytok, mint egy lyuk a mézeskalácsban, hogyan és mikor (sütés előtt vagy után) húzzuk meg a húrt? Szeretnék mézeskalácsot készíteni és felakasztani a fára. És mégis, hogyan ragasztja a ház falát: vastag hab, csokoládé vagy sűrű szirup?

[Szahara]

Szahara, Lera, nagyon köszönöm, mindent leírtam, különben az emlék már nem az
Felteszek még egy kérdést, rendben?
Mikor kell hozzáadni a festéket, melyik ponton?

[Karsei]

Karsei, Lyukat készítek vastag koktélcsővel, rögtön sütés után. Jegesedéssel ragasztom, barnára festem, és egy kicsit sárgát adok hozzá, hogy a színe olyan legyen, mint a mézeskalács színe. r



Elena, a végén lévő festék, amint megveri, cseppentsen le egy kicsit, és egy spatulával jól keverje össze.

Mondd el. Amikor pedig, hogy a mézeskalács sütik puhábbá váljanak, éjszakára kenyeret teszünk rájuk, majd a mézeskalácsot egy kis zacskóba csomagoljuk, pl. Egy hét múlva semmi sem történik vele, nem virágzik-e a táskában ?

[Liliom]

Liliom, nem nem virágzik)) Néha száraz mézeskalács sütiket teszek műanyag edénybe, és nedves konyhai szalvétával letakarom, és a tetején van egy tartály fedele is, néha egy-két napig hagyom, mindig minden rendben van .
A lényeg, hogy a mézeskalács megsüljön és ne legyen nedves.

[Lera]

LeraMég egyszer köszönöm a receptet! Sokáig nem mertem megsütni őket, mivel nem szeretem a bolti mézeskalácsokat. És miután megláttam, milyen szépséget csinálnak a lányok ezekből a mézeskalács sütikből, meg akartam sütni őket. Este fél adagot készítettem a fiammal. Itt van, ami reggelre maradt.

A mézeskalács sütik nagyon finomak, illatosak és - ahogy a fiam mondta - isteni.
A közeljövőben a tervek szerint újra megsütjük és jegesedéssel festjük őket.
A mézeskalács "kövérnek" bizonyult.Hogyan színezzünk ilyen mézeskalácsot? A deszkával történő sütés után meg kell szorítania őket, vagy csökkentenie kell a szódát, hogy laposak legyenek?

Deuochki, a kész mézeskalácsot egy almával egy dobozban tartottam, ahogy tanácsoltad. Valójában lágyabbak lettek.
És akkor egy mézeskalács elveszett egy zsák kenyérben. Másnap reggel kaptam ki. Istenem! Ez nem mézeskalács, ez egy zsemle! Lágyság által! Annyira tetszett!
Kérdés. Lehet-e mézeskalács süteményeket tenni a kenyérre éjszakára jegesedéssel, vagy jegesedéssel?

És ha liszt helyett kevés kakaót adunk hozzá, akkor mi lenne a csokoládé, mennyi kakaóra van szükségünk adagonként?

Lehet-e mézeskalács süteményt tenni a kenyérbe egy éjszakán át jegesedéssel vagy jegesedéssel?

Can Can Vettem egy kísérletet a mézeskalács és a kenyér egységéről - semmi sem történt a mázzal, a mézeskalács puha

kísérletet végzett a mézeskalács és a kenyér egységéről

Osztály !!! : lány-igen: Nem számít, milyen kenyér?

Milyen kenyér számít?

Véleményem szerint jobb, elvégre a fehér búza Rozs nagyon erős ízt ad, bár ... elvégre a mézeskalácsot rozslisztben sütik Nos, én fehérrel próbáltam, megerősítem: az eredmény csodálatos