"Milk girl" torta

Lányok! És ki sütötte ezt a gyönyörű lányt egy multicookerben?

Az ötlet jó, ki lehet próbálni. Még ma is el tudom készíteni, legalább megsütöm a tésztát, holnap pedig a krémmel fogok bajlódni. Az enyém egyszer fel fog törni

Az első szakasz készen áll. Egy nagy panasonicban sütötték, 6,5 cm magasnak bizonyult, könnyű, puha, laza. Az éjszaka lefekszik, reggel felvágom és megkenem krémmel. Most értetlenül állítom a családot, hogy milyen alkalom lesz a torta

Az első szakasz készen áll. Egy nagy panasonicban sütötték, 6,5 cm magasnak bizonyult, könnyű, puha, laza. Az éjszaka lefekszik, reggel felvágom és megkenem krémmel. Most értetlenül állítom a családot, hogy milyen alkalom lesz a torta

Várom a benyomásokat.

Az első szakasz készen áll. Egy nagy panasonicban sütötték, 6,5 cm magasnak bizonyult, könnyű, puha, laza. Az éjszaka lefekszik, reggel felvágom és megkenem krémmel. Most értetlenül állítom a családot, hogy milyen alkalom lesz a torta

Megkentél a serpenyőt? A sütőben sütéskor én sem szabadultam meg a papírtól. Rajzfilmben szeretném kipróbálni Mennyi ideig volt a tészta az MV-ben?

Jelentem. A fazék be volt zsírozva, A kész torta könnyen kipattant. 65 percig sült. De mindig úgy fogalmaztam. Kevesebb időd lehet, de ... Két nagy Panasonic multicookerem van, és a második mindig több időt vesz igénybe. Tehát itt nézze meg asszisztenseit és tapasztalatait. Amikor eljött az idő, hogy elkészítsék a krémet stb., Kiderült, hogy a fiú már elkezdett kóstolni. Nos, semmi, 5 tortára osztottam fel a maradékot. De ennek még nem volt vége. Mivel a torta készítéséről szóló döntés spontán keletkezett, a krém, amely abban a pillanatban otthon volt, nem akart rendesen ostorozni. Ennek ellenére beáztattam a süteményeket, megszórtam a kávét és megkóstoltuk. Családunkban ez a lehetőség kivívta az élethez való jogot. A férj azt mondta, hogy Tiramisunak néz ki. Nagyon puha, gyengéd, ízletes lett. A süteményekhez képest gyengédebb. Ízlésük szerint némileg különböznek egymástól. De ez megint csak egy eset. Azok számára, akiknek nincs sütőjük és légszárítójuk, ez a lehetőség nagyon jó.

de ma sütöttem, és a sütemények nem sikerültek. Szigorúan a recept szerint csináltam, rajzoltam egy kört a papírra, bekentem, feltettem, kivettem és ... még forrón letéphettem a papírról, így 3 sütemény lett belőle, majd kiköptem és palacsintát sütött a maradék tésztából. Ez már 5 alkalommal van, amikor nem tudok tejes lányt szerezni, és a sütemények finomak !!!

[pygovka]

pygovka, Nem tudom, hogy a tanácsom segít-e valamiben, de akkor is megírom, mi van, ha másnak segítenek.
Különben is, mióta elkezdtem betartani ezeket a szabályokat, mindig is nagyszerű volt.

1. A sűrített tejnek JÓnak kell lennie! Mindig a csomagra festett babával veszem, úgy tűnik, hogy Pervomaisk gyárt

2. Egyértelműen követem az arányokat: 400 g sűrített tej 250 ml st. liszt, csúszda nélkül, a kés alatt (ha szükséges, megmérem, hány gramm van benne)

3. A sütőport szigorúan a recept szerint tegye!

4. Hagytam a tésztát körülbelül 15 percig állni, mielőtt megsütöttem az első tortát. Észrevettem, hogy ha azonnal süt, akkor az első két sütemény lapos és a tészta hajlamos szétterülni.

Egyébként a tészta kezdetben számomra meglehetősen folyékonynak bizonyul, és ha egy kicsit áll, akkor bolyhosabb és nem folyik.

5. Miután a torta megsült, fordítsa fejjel lefelé a papírral, és takarja le egy nedves (nedves, nem nedves) törülközővel, amely nagyobb, mint a papír, amelyen a tortát sütik. Közben magam is betöltöm a következő tortát, amelyet korábban papírra terítettem. Kiveszem a törülközőt a torta egyik végéből, és óvatosan elkezdem eltávolítani a papírt, miközben mozgatom a törülközőt.

Általában ezt a süteményt nem tapadó olajszöveten (üvegszálas teflonnal) sütöm (Lyudochka, édesem, köszönöm, kedves kis ember, ezt a csodálatos dolgot), de amíg el nem kezdtem betartani ezeket a szabályokat, még ettől is olajruhával nehezen tudtam eltávolítani a tortát, a papírról nem is beszélve.

És természetesen próbáljon jó sütőpapírt találni, itt kísérletileg kell kiválasztania

[Nastasya]

Nastasya köszönöm, de a lényeg az, hogy az 5. lépéstől eltekintve mindent pontosan így csináltam minden alkalommal (nem tudom miért, előérzet vagy valami, bár nem tudom, hogy ez helyes-e), nem fogom megpróbálni a sűrített tej nem olcsó ...

Natasha, kérem szépen, ne essen kétségbe !!!! talán megússza egy kicsit a gondjait és pazarlását, és megpróbálja újra? az (5) bekezdéssel

Ezenkívül, ha ez nem nehéz az Ön számára, írja le részletesen, hogy néztek ki a kész süteményei (mielőtt elszakította őket a papírról való eltávolítással). Milyen színű, vastagságú, milyen élek voltak, vékonyan szárítottak vagy kövérek puhák?

Mindig ugyanazt a sütőport és lisztet vette, vagy megpróbálta megváltoztatni?

vékonyan elkenődve a sütés közben kissé megemelkedtek, a fél milliméter perem mentén gyorsabban száradtak, maguk is puhák voltak, de ahogy letépték a papírról, azonnal megkeményedtek (a palacsintákat már nem számítva), bekent tono és vékonyak voltak. a sütemények a papírra tapadtak, és nem akarták eltávolítani őket a papírból - ez a fő ok. sütőm alul erősebben süt, így az alja enyhén barna, a teteje sápadt. Lisztet és sütőport veszek egy és ugyanaz)), miután megpróbáltam változtatni rajta, felháborodásom 3 emelete hallott engem), ezért nem vétek lisztet vagy sütőport.

Natasha, milyen hőmérsékleten sütöttél? Van hőmérője? A sütő rendesen felmelegedett?

Miért kérdezem: ha a sütő elég hideg, vagy a tészta egy keveset állt, vagy mindkettő (nos, sietek, alig várom, amíg felmelegszik és beöntött), akkor pontosan kiderül ugyanazok a sütemények, ahogy leírtad, szárított élekkel.

De amikor mind a sütő, mind a tészta állapotot elér, puha, lekerekített élű fánkokat kap. A torta vastagságában a különbség nagyon észrevehető.

220-230 fokos hőmérsékleten sütök, 200-on, mint a receptben, nálam rosszabbul alakul. De a hőmérsékletem a sütőben instabil, az időzítő be- és kikapcsolja ezt a sütőt, és a hőmérséklet vagy kissé csökken, vagy emelkedik. És így talán 200 fok is jó lenne

Nem tudom közvetlenül, mi mást kereshet az oka, ez az utolsó, ami eszembe jut. Kivéve, ha a felső-alsó egyenetlen felmelegedés a hibás mindenért, de nem hiszem, hogy ez ilyen mértékben befolyásolja

Nastya, előmelegítem a sütőt 20 perccel előre, van hőmérőm (Lilytől vettem), a hőmérséklet 200-220, és így is tart. mindig feltettem egy üveg vizet. Nem ismerem magam. egyszer megpróbálom újra. de most nem, haragszom rá.

Ezt a süteményt is megragadtam, vagy inkább az ügyfelek megkóstolták, Nagyon finom. És ha néhány nappal előre elvégzik, akkor általában maga a gyengédség. Ami a papírból való eltávolítást és az általános gyártást illeti, teljesen megerősítem Nastya szavait mind a papír minőségéről, mind a papír minőségéről. Nedves törülközővel még nem próbáltam, olvastam, hogy a szórópisztoly tetejéről közvetlenül a papírra permeteznek, majd letépik, nem tudom, hogy nekem ez eddig rendben van
Ilyen kérdés alkalmával egy évig megsütöm az unokám unokatestvérének, mindent cseresznyével szeretnek. Hogyan lehet itt ötvözni ?? A tortán a torta színes lesz, esetleg egy tejszínen vagy valami cseresznyén, hogy megvastagodjon a zselé ?? Lehet, hogy valaki megcsinálta? Mondd el

Hogyan lehet itt ötvözni ?? A tortán a torta színes lesz

Igen, és hagyja, hogy kifestse magát, nekem úgy tűnik, hogy a vágás szépsége nem fog ettől szenvedni

Ezt a süteményt is megragadtam, vagy inkább az ügyfelek megkóstolták, Nagyon finom. És ha néhány nappal előre elvégzik, akkor általában maga a gyengédség. Ami a papírból való eltávolítást és az általános gyártást illeti, teljesen megerősítem Nastya szavait mind a papír minőségéről, mind a papír minőségéről.Nem vizes törülközővel próbáltam, olvastam, hogy a szórópisztoly tetejéről közvetlenül a papírra permeteznek, majd letépik, nem tudom, nekem ez eddig rendben van
Ilyen kérdés alkalmával egy évig megsütöm az unokám unokatestvérének, mindent cseresznyével szeretnek. Hogyan lehet itt ötvözni ?? A tortán a torta színes lesz, esetleg egy tejszínen vagy valami cseresznyén, hogy megvastagodjon a zselé ?? Lehet, hogy valaki megcsinálta? Mondd el

Általában, amikor a cseresznyét rétegekbe rakom egy közbenső rétegbe, keményítővel készítem (meggylé kevés cukor, felforralom, 2 evőkanál keményítőt főzök, és a meggyet ebbe a zselébe teszem, kissé felmelegítem). , hűtsük le, kenjük meg a krém tetejére, nagyon ízletes és nem folyik)

Igen, és hagyja, hogy kifestse magát, nekem úgy tűnik, hogy a vágás szépsége nem fog ettől szenvedni

Nasten, cseresznyével készítetted? ízletes lesz? És hogy adsz hozzá más gyümölcsöt ??? nyersen vagy cukorral főzve ???

Annyira finom lesz cseresznyével! A cseresznyével kapcsolatos minden finom nekem. Általában a sütemény savanyúsága nagyon megfelelő, ezért tegye biztonságosan a meggyet.
Ezt a süteményt szárított barackkal készítettem (finom!), Dióval (finom!), Banánnal (finom!), Gyümölcsökkel: kivi, banán, mandarin (az ügyfél véleménye szó szerint: A torta egy bomba!). Cseresznyével még nem csináltam, a kezem nem nyúlt, de biztosan meg fogom tenni.
A gyümölcsöket mindig frissen teszem, ne főzzem. Hogy őszinte legyek, még soha nem kóstoltam egy feldolgozott gyümölcstortát, így nem tudom, milyen az íze. Bár nemrégiben kipróbáltam egy szirupban főtt narancsszeletekkel díszített tortát (közvetlenül a héjjal), finom dolognak bizonyult

Annyira finom lesz cseresznyével! Cseresznyével minden finom nekem

Úgy gondoltam, hogy finomnak kell lennie. Úgy tettem, hogy narancs-citrom túróval kentem át a tortán, és úgy is, hogy barackos-narancsos lekvárral kentem át a tortán (saerkrov főz). Mindkettő szuper nagyon finom volt. És a gyermekem várja leginkább a sütemények maradványait

lányok, esetleg valaki azt mondja, 5 napig le tudom fagyasztani? vagy később festeni fogja?

Köszönöm egy ilyen finom süteményt. Kérem, segítsen a számításban (matematikában nem tudok), kétlépcsős tortát szeretnék sütni egy barátjának születésnapjára, 20 és 26 cm átmérőjű tortával. a szintek magassága 10 cm, úgy gondolom, hogy formánként két adag 20 cm. 10 cm magasságnak elegendőnek kell lennie, de egy 26 cm átmérőjű formához. magasság 10 cm. Hány adagot kell bevenni? kérem, segítsen.

Köszönöm egy ilyen finom süteményt. Kérem, segítsen a számításban (matematikában nem tudok), kétlépcsős tortát szeretnék sütni egy barátjának születésnapjára, 20 és 26 cm átmérőjű tortával. a szintek magassága 10 cm, úgy gondolom, hogy formánként két adag 20 cm. 10 cm magasságnak elegendőnek kell lennie, de egy 26 cm átmérőjű formához. magasság 10 cm. Hány adagot kell bevenni? kérem, segítsen.

Annyi sütemény sütéséhez vegyen be 4 adagot, elegendő lesz

Nagyon köszönöm, de mondja meg, kérem, meg tudná előre sütni a süteményeket?

Nagyon köszönöm, de mondja meg, kérem, meg tudná előre sütni a süteményeket?

Igen, az összeszerelés egyik napján megteheti

Nagyon szépen köszönöm

És először elsétáltam e mellett a lány mellett, valami rusztikus, de hogyan próbáltam ki, nyayam. A kísérletek után ugyanazokra a következtetésekre jutottam, mint a lányok itt írtak. A tésztának állnia és sűrűvé kell válnia, és a hőmérséklet nem lehet kevesebb, mint 200. Ellenkező esetben lapos, száraz palacsintát kapunk. Ami pedig a papírt illeti, nemrég vettem egyet, és semmi nem jön le belőle, ezért megnedvesítem a tenyeremet vízzel, és átfuttatom egy papírdarabon, majd leválik (volt lehetőség nedves törülközőre stb. Általában az elv egy). És itt van még egy pergamen, és minden lepattan róla, már fut. Esetleg azok, akiknek az ügy papíron is ragad?

Köszi a receptet !!

Korábban nem mertem elkészíteni ezt a receptet, azt hittem, hogy túl egyszerű, de nagyon finom lett!
Tegnap este gyorsan megsütöttem. Az első meglepetés - a megvásárolt sűrített tej dobozban (fiúval) 380 g helyett csak 340
Vettem még egyet, és úgy kellett csinálni, ahogy kellett, 400 g-ért.
A tészta egy részéből 8 vékony, 22 cm átmérőjű süteményt kaptam, mindegyikből 2 kanalat raktam ki.
Olajozott papíron és kivajazott tepsiben is sütött, 200 * -on - a sütemények rendesen elmaradtak. Könnyen eltávolíthatók a tepsiről egy széles réses acél spatulával, nem tudom, hogy hívják.
Tej nélküli pudingkrém vajjal. A torta egyik napról a másikra jól beázott.
Mindenképpen kipróbálom gyümölcsökkel, dióval, egyéb tejszínnel - gyors és finom sütemény, köszönöm a receptet

Milyen szép vágás

Köszönöm!

Lányok, mennyi liszt kell grammban?

Lányok, mennyi liszt kell grammban?

Ez 160g liszt (1 pohár)

A 200 ml-es poharam 140 g-ot tart, 250 ml-re átalakítva az üveg 175 g-osnak bizonyul, ezért pontosítom

A 200 ml-es poharam 140 g-ot tart, 250 ml-re átalakítva az üveg 175 g-osnak bizonyul, ezért pontosítom

: rózsa: A súlytáblázatba egy 250 ml-es pohár van írva, amely 160 g lisztet tartalmaz. Ennek a süteménynek az elkészítésekor csak 160g-ot vagy 320g-ot nyomok, ha kétszerese a normának

Nem a táblázat, hanem a mérleg szerint beszélek))) A liszt nedvességtartalma eltérő lehet ...
Kipróbálom a verzióját)))

Ezen a héten készítettem egy tortát. KÖSZÖNÖM a receptet! Régóta nem ettem ilyen örömet))))



sajnos nem volt ideje rendesen beázni, korábban megették.

a torta íze gyengéd, könnyű.
ha a réteghez például baracklekvárot ad, édeskés jegyet kap.

Lányok, mit gondolsz, ha egy süteményt sütsz a sütőben? Senki sem próbálta ki, jól fog működni? Hogy ne tévessze meg a fejét, rajzoljon, kenetet stb.

[Zsiráf]

Lányok, mit gondolsz, ha egy süteményt sütsz a sütőben? Senki sem próbálta ki, jól fog működni? Hogy ne tévessze meg a fejét, rajzoljon, maszatoljon stb.

Zsiráf egy tortával sütötték, bár rajzfilmben. Mindent jól sütött, de az íze kissé másnak bizonyult. Általában ez a torta nagyon vékony süteményekről szól. Sütni nem olyan nehéz, de a kész torta örömet szerez!

Vitalinka, köszönöm a választ

Szóval süteményekké vágtam a rajzfilmet. Finom volt, érdemes megismételni, de más. Az eredeti recept szerinti sütő pedig valójában semmi bonyolult. Ételeket hosszabb ideig gyűjt egy helyen

Lányok, próbáltam megsütni ezt a tortát, de semmi nem lett belőle.
Eleinte volt egy eposz süteményekkel, nem akarták lehámozni a papírt. Aztán valahol a harmadik tortán megtudtam, hogy a probléma az újságban van.
Az előző tekercs maradványait vettem. Nehezen jött le, de az első süteményekhez képest ég és föld ...
majd a sütési folyamat során egymásra fektettem a süteményeket, és egyúttal megpróbáltam tejszínhabot verni, speciálisan 35% zsírt vettem. Nem voltak hajlandóak felverni a tejszínt, én a tejszínhez sűrítőt adtam, nem fügét, hanem keményítőt - vajjal ellátott fügét.
Valamikor úgy döntöttem, hogy megnézem a süteményeket ... Ragaszkodtak egymáshoz ... nyilván 5 perc a sütőben nem volt elég - a sütemények teteje nedvesnek bizonyult.
Általában a kutya pompás vacsorát fogyasztott majdnem kilogramm sűrített tejből (még egy dagasztó tésztát csináltam, amikor kitaláltam a papírt) és fél liter tejszínből ...
és szerencsémre kihúztam a fagylaltot a mélyhűtőből ...
Azt hiszem, egyszer megpróbálom elkészíteni ezt a süteményt, de már fél adagból, kisebb átmérőjű és növényi krémmel.
Amikor elolvastam a receptet, minden olyan egyszerűnek tűnt ...

Valószínűleg éppen ma nem a te napod. Valójában minden egyszerű. Vagy talán ennél még több poharat, és a sors úgy döntött, hogy megállít?

Amikor elolvastam a receptet, minden olyan egyszerűnek tűnt ...

Valóban, ez a legegyszerűbb sütemény recept, olyan, mint egy varázspálca, amikor a vendégek a küszöbön vannak. Csak a süteményeket kell sütni jó pergamenen, akkor nem lesz probléma eltávolításukkal, nem egymásra rakni. A krémet nem tejszínből, hanem egyszerűen 25% -os tejfölből készíthetjük, és minden rendben lesz

[Zsiráf]

Valószínűleg éppen ma nem a te napod. Valójában egyszerű.Vagy talán ennél még több poharat, és a sors úgy döntött, hogy megállít?

Zsiráf Engem nem lehet ilyen hülyeséggel megállítani. Nem ma volt, hanem pár hete. Szombaton meghívtam az embereket - "Gyere, sütök egy új tortát!", Péntek este pedig megpróbáltam elkészíteni, de MINDEN ellenem volt. Most már tudok mosolyogni, de akkor ez nagyon felidegesített. Ennek eredményeként készült szombaton Gerard Depardieu Clafoutis málnával, csak vörösáfonyával.

Valóban, ez a legegyszerűbb sütemény recept, olyan, mint egy varázspálca, amikor a vendégek a küszöbön vannak. Csak a süteményeket kell sütni jó pergamenen, akkor nem lesz probléma eltávolításukkal, nem egymásra rakni. A krémet nem tejszínből, hanem egyszerűen 25% -os tejfölből készíthetjük, és minden rendben lesz

Nyilván a pergamen mellett hiányoztak a jó tollak is.
Nincs sok helyem a konyhában 5 db 26 cm átmérőjű sütemény kirakására.
És úgy tűnik számomra, hogy még mindig nem tartottam őket a sütőben, mert a sütemények teteje nedves volt.

Nyilván a pergamen mellett hiányoztak a jó tollak is.
Nincs sok helyem a konyhában 5 db 26 cm átmérőjű sütemény kirakására.
És úgy tűnik számomra, hogy még mindig nem tartottam őket a sütőben, mert a sütemények teteje nedves volt.

Azt hiszem, minden rendben van a tollakkal, ne rágalmazz magadnak: virágok: Nos, de nehéz tanácsot adni a sütőről, 5 percig sütök a sütésemben, a tetején nincs idő sütni

Most néztem megint az első bejegyzést - a süteményeim könnyebbek, sokkal könnyebbek voltak. Lehet, hogy a kemencében alacsonyabb a hőmérséklet, mint rendelt

Most néztem megint az első bejegyzést - a süteményeim könnyebbek, sokkal könnyebbek voltak. Lehet, hogy a kemencében alacsonyabb a hőmérséklet, mint rendelt

Minden lehetséges, ha az alja nem ég, tartsa tovább

Nos, jó, sőt, újra meg kell próbálnia. Köszönöm, ha biztosan leiratkozom a hétvégén!

Natasha hordoz HATALMAS köszönöm a receptet és az eredményjelentést


Készítettem egy kis krémet, több kellett. A tortát meggyes konfitttel és a tetejére tejszínhabbal kenték. Ez nagyon-nagyon finom, nem sütemény, hanem mese

Szilikon szőnyegeken sütöttem a süteményeket, enyhén vajjal kikentem, tökéletesen eltávolították őket. Hasított formát tett a szőnyegre, és bekente a tésztát benne, majd levette a formát és azonnal a sütőbe

Mondja, vaj + karamell szósz alkalmas ezekhez a süteményekhez?

Mondja, vaj + karamell szósz alkalmas ezekhez a süteményekhez?

Ízléssel kapcsolatban nincs vita, de ez a torta annyira finom, könnyű ... Vajkrémmel nehéz lesz