"Milk girl" torta

Köszönöm! Akkor a puding éppen megfelelő lesz, de nem akarnak krémet

Köszönöm! Akkor a puding éppen megfelelő lesz, de nem akarnak krémet

Igen, a pudingot nem csak fehér csokoládé és citromlé hozzáadásával lehet elkészíteni

Köszönöm!

[Freesia]

Freesia, készítsen citrom patisier krémet a Natapit-ból. Finom!

Mondd, légy menyét, ha kekszes süteményeket kortyoltam, akkor a bűz ragadt a pergamenre, megkóstoltam, hogy ne érezzem az oly навya-t, és a navpaki éreztette velük, hogy mindegy. Akarlak, és a távolba. Miért igaz, hogy minden fellendülhet a fellendülésben?

Mondd, légy menyét, ha kekszes süteményeket kortyoltam, akkor a bűz ragadt a pergamenre, megkóstoltam, hogy ne érezzem az oly навya-t, és a navpaki éreztette velük, hogy mindegy. Akarlak, és a távolba. Miért igaz, hogy minden fellendülhet a fellendülésben?

Sütöm ezt a tortát, és semmi sem ragad, a "Freken bok" és a "Kis dolgok az életben" pergament használom

[NatalyaN]

NatalyaN Köszönöm, hogy kitöltötted a receptet, megsütötted, valóban tupanulát, és 250 ml-es pohár helyett 250 gramm lisztet vettem, holnap a második lehetőséget helyesen sütem, különben az egyik nem elég. Érdekes módon úgy tűnik, hogy a süteményeim jól működnek, de szerintem puhábbnak kell lenniük. Sütés a leírt eljárás szerint Nastasya, amiért hálás vagyok!

És még egy kérdés, szeretnék krémet készíteni: tejszín + túró / túrós massza + joghurt. Mit gondolsz, mit ér? Ázott?

[natyla]

Mondd, légy szeretet,

natyla, sajnálom, de a fórum szabályai szerint a 6. pontot csak oroszul kell írni. https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Sokan nem értenek téged.

Elsajátítottam ezt a receptet!
1. Adagolt 100 gr margarint a tésztához (az ág 1 oldalán megjegyzések voltak)
2. a torta átmérőjét nem 24-26 cm-re, hanem 15 cm-re tette (1 evőkanálba fektettem a tésztát nagyon nagy csúszdával)
3. A sütőben a legmagasabb helyen 10 percig sütjük.
4. 15 sütemény lett, mindegyik tepsire három. 1 lánya evett
5. összegyűjtött két süteményt, egyenként 7 süteményből.
6. Növényi krémet vettem - ostorozáshoz. ízesítés céljából szirupokat adott a krémhez.
7. Lusta voltam a recept szerint elkészíteni a mázat (készen voltam - megvettem), amiért átkoztak, és a megvásárolt mázat elutasították.
Shl. Vettem egy tisztességes sütőpapírt - Freken Bock.

Mindenkinek nagyon tetszett a torta.
Lusta voltam fotózni, aztán a tortának példátlanul vége lett.

Hurrá!!!! Ezt a süteményt kaptam először, szigorúan a recept szerint készítettem. A süteményeket sütőpapíron sütöttem, megkenve és olaj nélkül próbáltam megsütni, az eredmény az volt, hogy a papírt minden esetben gond nélkül eltávolították. De a sütemények nagyon porózusnak bizonyultak, nagy lyukakkal, talán kevesebb sütőport kell tenni, 15 grammot vettem (legközelebb megpróbálom csökkenteni)



Egy adagra csináltam, 5 sütemény lett belőle, az utolsó maradék nagyon vékonynak bizonyult, a legalacsonyabbnak tettem a tortába, gyakorlatilag láthatatlan. Krém a sűrített tejjel kevert Philadelphia sajtot vette, külön vaníliás cukorral felvert tejszínt, majd mindent összekevert. A tetején fehércsokoládé jegesedés borítja, zúzott mandulával és kakaóval díszítve. Díszítve természetesen csak házi teához.



Következtetéseim a tortán - először is hagyjuk, hogy legalább holnapig beázzon (esetemben 4 óra lett), másodszor, amikor papírra terítettem a széleket, több tésztát terítettem (szabálytalan töredékeket kaptam, középen széléhez vékonyan domború, metszeti nézet szenvedett). Az íze finomnak, kopottnak bizonyult, biztosan többször sütök.



Nagyon köszönöm a receptet.

Lányok, ilyen torta megy a masztix alá?

Lányok, ilyen torta megy a masztix alá?

Természetesen így lesz, csak akkor szükséges, hogy a felső tortát ne kenjük meg tejföllel, és ügyeljünk arra, hogy a tejföl ne lépjen túl a torta szélén



Oldalt készítettem vajkrémből cukorral. por, a felső süteményt baracklekvárral kikenték és maszttal borították


és fehérjekrémmel díszítették. Teljesen maszttal boríthatja. Valami hasonló

Természetesen így lesz, csak akkor szükséges, hogy a felső tortát ne kenjük meg tejföllel, és ügyeljünk arra, hogy a tejföl ne lépjen túl a torta szélén

Nagyon szépen köszönöm! és ha a tortát ganache-val borítja be?

Nagyon szépen köszönöm! és ha a tortát ganache-val borítja be?

Ganache-zhat is

Így készítettem ezt a tortát, sokáig kételkedtem abban, hogy csináljam-e, a családom megszokta a Panchót, de már fáradt voltam. Azt hittem, ha nem annyira telített, hogy a panchót nem bocsátják meg, általában mindenki elégedett, nagyon ízletes és szokatlan ízű, de számomra ez kissé édesnek bizonyult, bár tejföllel tettem. Valószínűleg kevesebb sűrített tejre van szükségem, szigorúan 400 grammot adtam hozzá ...
Itt van egy vágásom

Remek recept! Nagyon finom és könnyű sütemény! A sütemények könnyen eltávolíthatók, felváltva csak 2 lapot. Ezen a papíron sütöttem:

Tannyusha, nagyon finom falat

Julia, köszönöm! A tortánk csúszott egy "Hurrá" -val!

Julia, köszönöm! A tortánk csúszott egy "Hurrá" -val!

Azt hiszem, ők maguk ették meg, és nem vették észre

Jó napot! Lányok, redők .. Segítsetek kérem .. Hány adagot kell bevennem egy 4 kg-os süteményért, egy réteg gyümölcsért.

Jó napot! Lányok, redők .. Kérem, segítsenek .. Hány adagot kell bevennem egy 4 kg-os süteményért, egy réteg gyümölcsért.

A kész sütemény dupla adagja 2,3 kg volt. Szerintem három adagnak elégnek kell lennie, plusz gyümölcs

Nagyon szépen köszönjük...

Nagyon szépen köszönjük...

Örömmel segítettem

Hello lányok. Új vagyok a fórumában és a cukrászdában. segítségedre nagyon szükség van. fia születésnapja egy hét múlva egyéves. és szeretnék sütni egy háromszintű, ferde metszetű tortát, amelyet masztix borít (nem tudom, hogy így hívják-e helyesen, de nem értem, hogyan kell képet beszúrni). és a kérdés a következő. mi az alsó torta minimális átmérője, így az egész szerkezet harmonikusnak tűnik. Előre is nagyon köszönöm és sajnálom, ha valahol megvan a szükséges információ.

Hello lányok. Új vagyok a fórumában és a cukrászdában. segítségedre nagyon szükség van. fia születésnapja egy hét múlva egyéves. és szeretnék sütni egy háromszintű, ferde metszetű tortát, amelyet masztix borít (nem tudom, hogy így hívják-e helyesen, de nem értem, hogyan kell képet beszúrni). és a kérdés a következő. mi az alsó torta minimális átmérője, így az egész szerkezet harmonikusnak tűnik. Előre is nagyon köszönöm és sajnálom, ha valahol megvan a szükséges információ.

Kövesse ezt a linket, és nézze meg

[rákfű]

rákfű, és általában a süteményeket masztix borította? A háromlépcsős kúpos süteményt meglehetősen nehéz végrehajtani, ha kezdő, akkor jobb, ha egyszerű többlépcsős süteményt készítünk, de akár.

Hello lányok. Új vagyok a fórumában és a cukrászdában. segítségedre nagyon szükség van. fia születésnapja egy hét múlva egyéves. és szeretnék sütni egy háromszintű, ferde pogácsát, amely maszttal van bevonva (nem tudom, hogy így hívják-e helyesen, de nem értem, hogyan kell képet beszúrni). és a kérdés a következő. mi az alsó torta minimális átmérője, így az egész szerkezet harmonikusnak tűnik. Előre is nagyon köszönöm és sajnálom, ha valahol megvan a szükséges információ.

hallgass tanácsokat. ha újszülött vagy. Majdnem meghaltam egy kétszintesben))

Kövesse ezt a linket, és nézze meg

Köszönöm a linket. Nos, elvileg elméletileg már tudom, hogyan kell ilyen tortát készíteni. a fórum rengeteg információval rendelkezik erről. Csak az alsó torta minimális mérete érdekel. mert nincs szükségem hatalmas tortára. de harmonikusan is szeretnék kinézni

Köszönöm a linket.Nos, elvileg elméletileg már tudom, hogyan kell ilyen tortát készíteni. a fórum rengeteg információval rendelkezik erről. Csak az alsó torta minimális mérete érdekel. mert nincs szükségem hatalmas tortára. de harmonikusan is szeretnék kinézni

Rosichka, te már szükséges ehhez Temko, kattintson

Nagyon szépen köszönöm

Nos, csak óriási köszönet a receptért, már 2x megsütöttem, másodszor adtam hozzá kakaót, csodálatos csokoládétorta lett.
Minden nagyon gyors, a recept egyszerű, a sütemények a legfinomabbak!

Lányok, kérem, mondja meg, hogy lehet-e süteményeket sütni szombaton és szerdán összegyűjteni a tortát, vagy túl korai

Ha a süteményeket polietilénbe csomagolják és hűtőszekrénybe teszik, akkor semmi sem történik velük.

Úgy döntöttem, hogy ma sütök egy tortát. Sokáig semmi nem lett belőle, nekem ez nem volt, a sütemények nem emelkedtek, vékony sütemények voltak, tapadtak a papírra, egy csalódás

Úgy döntöttem, hogy ma sütök egy tortát. Sokáig semmi nem lett belőle, nekem ez nem volt, a sütemények nem emelkedtek, vékony sütemények voltak, tapadtak a papírra, egy csalódás

Kár, hogy nem sikerült először, de ami történt, azt érdemes krémmel megkenni és állni hagyni. Ha tetszik a torta íze, javítsa ki a hibákat (ragaszkodva a pergamenhez, cserélje ki a pergament) és próbálkozzon újra. A torta finom és gyorsan elkészíthető

K ebben a süteményben tejszínhabot használok, de valahogy nekem meglehetősen egyszerűnek tűntek ebben a kombinációban, sőt még egy ünnepségre is, és mindegyik tortára krémet tettem, majd egy milliméteres köteggel 3-ban egy heggyel átnéztem a krém átmérője 10 cm, 15 cm 20 cm Kiderült, mint a körök a vízen, mintegy barázdák és ezeket a barázdákat töltelék tölti ki - az első - cseresznye, a második - kiwi, a harmadik - eper . És így az összes Topping süteménynek, mint tudják, nagyon kifejezett íze van, és még ez a kevés is elegendő ahhoz, hogy a torta felejthetetlen árnyalatot nyerjen. És a vágásban mind a 7 süteményt ugyanazon a szinten kapják - különböző színű pontok - cseresznye, zöld, málna

Mondd el kérlek
Több kérdésem volt, mert a témában kerestem adalékokat ehhez a süteményhez)))
Öntetet hív - csak bogyókat? Vagy előkészíti őket, mármint cukrot, vagy főz, és lekvár vagy zselé formájában, vagy cukormasszával őrölve adja hozzá? Csak azt kérik tőlem, hogy készítsek egy meggyes süteményt, de szerintem a meggy savanyú - valószínűleg valahogy előbb meg kell dolgozni?
És akkor is, ha nem tejszínt, hanem tejfölös joghurtos krémet (zselatin nélkül) használ a krémben, gondolja, hogy nem fog teljesen kifolyni?

Mondd el kérlek
Több kérdésem volt, mert a témában kerestem adalékokat ehhez a süteményhez)))
Öntetet hív - csak bogyókat? Vagy előkészíti őket, mármint cukrot, vagy forralja fel őket, és adjon hozzá lekvár vagy zselé vagy őrölt massza formájában cukorral? Csak azt kérik tőlem, hogy készítsek egy meggyes süteményt, de szerintem a meggy savanyú - valószínűleg valahogy előbb meg kell dolgozni?
És akkor is, ha nem tejszínt, hanem tejfölös joghurtos krémet (zselatin nélkül) használ a krémben, gondolja, hogy nem fog teljesen kifolyni?

Alena, ahogy megértem, a valvery kész bogyókból készült öntetet használt, természetesen a gyümölcsöket vagy a bogyókat magad is megdörzsölheted és cukorral felforralhatod. A tejföl-joghurt krém pedig zselatin nélkül fog folyni

Alena, ahogy megértem, a valvery kész bogyókból készült öntetet használt, természetesen a gyümölcsöket vagy a bogyókat magad is megdörzsölheted és cukorral felforralhatod. A tejföl-joghurt krém pedig zselatin nélkül fog folyni

És ha csak felveri a 30% -os tejfölt, és rövid időre hűtőbe teszi?

És ha csak felveri a 30% -os tejfölt, és rövid időre hűtőbe teszi?

És jól felvert 30% -os tejföllel állni fog, ezt a tortát 25% -os tejföllel készítettem

És jól felvert 30% -os tejföllel állni fog, ezt a tortát 25% -os tejföllel készítettem

Ó, nagyon köszönöm a tanácsot,
különben nem szeretem a tejszínt, és kétlem, hogy annak ellenére, hogy az ízről csak pozitív vélemények származnak, talán tetszeni fog a sütemény tejszínnel)))

Ó, nagyon köszönöm a tanácsot,
különben nem szeretem a tejszínt, és kétlem, hogy annak ellenére, hogy az ízről csak pozitív vélemények származnak, talán tetszeni fog a sütemény tejszínnel)))

Alena, ez a torta, amit csak tejföllel készítek, és nagyon finom

Eljutottam ehhez a recepthez, bár nem nagyon szeretem süteményeket sütni, számomra ez egy keksznél könnyebb és gyorsabb, nagyon tetszett minden, kezdve a folyamattól - gyorsan, egyszerűen! Igazán gyengéd, krémes, finom sütemény! Tk egy magasabb torta kellett, 1,5 adagot készítettem, 7 sütemény lett belőle. Legközelebb tejföllel csinálom.

Üdv mindenkinek!!! Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a "Milk Girl" -t. Nincs sűrített tej dobozokban, lányok, kérem, emlékeztessenek arra, hogy mekkora a súly a dobozban (380 g-nak tűnik. Vagy tévedek?) És ha nem mérnek egy pohárral lisztet, akkor mennyi kell grammban? Csak annyi, hogy a szemüveg különbözik ...

Üdv mindenkinek!!! Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a "Milk Girl" -t. Nincs sűrített tej dobozokban, lányok, kérem, emlékeztessenek arra, hogy mekkora a súly a dobozban (380 g-nak tűnik. Vagy tévedek?) És ha nem mérnek egy pohárral lisztet, akkor mennyi kell grammban? Csak annyi, hogy a szemüveg különbözik ...

Helló, sűrített tej 380g., Liszt 160g.

Helló, sűrített tej 380g., Liszt 160g.

Hú, milyen hamar megérkezett a segítség !!! Köszönöm!

Hú, milyen hamar megérkezett a segítség !!! Köszönöm!

Csak elhaladva * viccelődve * miért nem segít

Köszönjük a torta szerzőjét! Szükséges volt gyorsan ábrázolni valamit, elmentem meglátogatni a gyereket. A sütemények nagyon gyorsan, nagyon 5 perc alatt megsültek. Tejfölös tejfölös puding. Szinte "térdre" díszítve a haza szemetesében található maradványoktól (a férjemtől nyafogok). A díszítés 18 percet vett igénybe, ne ítélj szigorúan, még nem készítettem ilyen gyorsan süteményeket !!!
Bár nagyon esetlen lett, a lány el volt ragadtatva! Meglepő módon a torta mérsékelten beázott, gyengéd és nagyon finom volt. A receptet bevittem működő malacka bankomba.




Valamilyen oknál fogva sütés közben a közepén lévő sütemények kissé vastagabbnak bizonyultak, mint a szélek, bár egyenletesen eloszlottak.
Nem a kanállal, hanem a mérlegen mértem a süteményeket a süteményeken.

Lányok, szia! Most süteményeket sütök, és probléma adódott: alig távolítom el a pergament. Valaki már írt erről a témában, azt tanácsolta, változtassak a lapon. És ha nincs más, mit tegyünk? És mi van, ha a papírt enyhén kenik olajjal, jobb lenne?

Mielőtt eltávolítaná a papírt, szórjon rá kevés vizet.

Nagyon jól lelőttem a pergamenet, 2 lapra 4 süteményt sütöttem.