Silt (svéd bogyólekvár)

de úgy gondolom, hogy a belőle származó lekvárnak nagyon illatosnak kell lennie

Az internet csak érzelmeket közvetít, tehát ha mégis képes átadni az ízt és az illatot ... és imádom Lydiát és Isabellát is, az ízlésüknek szól, Isabella, amint érik az udvaron, olyan illat, nem pedig összetéveszthető bármivel, és a bor illatos.

[Elena]

Elena, nagyon köszönöm, hogy megosztotta technológiáját. Nagyon értékes számomra, mint a sütemények rétege. Tapasztalata sok lány számára hasznos, akik süteményeket sütnek - mind azoknak, akik rendeléseket sütnek, mind otthoni teázáshoz. Ez utóbbihoz tartozom, és nagyon gyakran szükségem van éppen ilyen rétegre.
Mintegy feijoa is nagyon hasznos információ! Köszönöm! Nyugdíjat kapok, ha még mindig elérhető áron lehet feijoa-t vásárolni, mindenképpen megpróbálok iszapot főzni.
GalinaEl tudom képzelni, milyen aromája van a szőlőiszapnak! Bár nem kedvelem Lydiát, lekvárban kellett kipróbálnom Lydiát. Ennek az arénának egészen más az íze. Kár, nem tudok spórolni, mert régen mindent kivettem az oldalamon.

Nel, főtt citrom ma. Minden citromhoz egy pohár cukor. A lekvár csodálatos ízének kijáratánál! A citromokat felvágtam, fedő alatt addig főztem, amíg gél nem képződött, kiszedtem a magokat, kiöntöttem a cukrot és turmixgéppel a habba ütöttem. Ezután kevergetve főztem, amíg az átlátszóság （jól, relatív）.

[Zaiceva]

Zaiceva, ne csak hidegen tegye Lydia lekvárját. A szőlősav kristályai kicsapódnak a hidegben. Lében aljára esnek, a lekvár sűrű és a tömegben marad. Aztán undorítóan ropognak a fogakon.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaKöszönöm a tanácsot, a jövőben jól fog jönni ... de ezt a porcait már megették. De csak Lydiából vagy általában szőlőből?

[Tyetyort]

A citromokat felvágtam, a fedél alatt addig főztem, amíg gél nem képződött,

Tyetyort, Elena, nem érted, főzz egész citromot víz nélkül? Több? Most kipróbálom a citromlekvár, -konzerv, a savanyúság szeszélyének receptjeit.

[Farida]

Farida, vágjunk pár kanál hosszában, vízzel, pár kanállal, puhára borítva (10-15 perc), tegyük egy tányérba, kanállal kivettük a pépet magokkal, szűrőedényen keresztül elválasztottuk, hozzáadtunk cukrot és megütötte. Összes.

[Tyetyort]

Tyetyort, köszönöm!

[Farida]

Farida, egészségedre! Tetszik. Három citromot főztem, 600-700 gramm kész lekvárot.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, NatashaKöszönöm a tanácsot, a jövőben jól fog jönni ... de ezt a porcait már megették. De csak Lydiából vagy általában szőlőből?

Másokról nem tudok, csak Lydinnel találkoztam (a nagynéném lekvárt készít).

A szőlősav kristályai kicsapódnak a hidegben. Lében aljára esnek, a lekvár sűrű, és vastagságban marad

Natasha, milyen érdekes információ! Az összes gyümölcslé a pincémben van. Minden gyümölcslé jó, és több mint egy év van. De csak sötét szőlőből készült gyümölcslevekben találunk gyakran kristályokat az alján. Mindig kíváncsi vagyok, hogy miért csak szőlőlében képződnek? A hideg hőmérsékletből kiderül, hogy a szőlőlé nem Lydiából, hanem Sevcsenko csemegeszőlőjéből származik. A lé mindig sötét, alján fogkristályok vannak. De fehér szőlőből, ananászból, kristályokból soha nem vettem észre. Kiderült, hogy a szőlőlevet nem szabad hidegben tárolni?

Nelya, jobb, ha a levét hidegen tartjuk. Először azért, mert a fogkő a kannának az aljára esik, és nem a vesénknek, másrészt azért, mert hidegben a lé (mint a bor) könnyebbé válik. Sokk nem világított, de Moldovából igen, alul kőkrizantémok találhatók.

Egyébként a fogkő értékes dolog. Sokan ott, ahol használják. Itt találtam:

A főzésben

1. A tatár nélkülözhetetlen a fehér és tejszín habveréséhez. Ez lehetővé teszi, hogy magas, erős, vastag és hófehér habot kapjon.
2. Egyenletes textúrát és matt fényt kölcsönöz a máznak.
3. Ha a recept szódát tartalmaz, akkor a fogkő lúgos reakciót "indít". Ezért a termékek puhák és szellősek, sajátos textúrájúak.
4. Konzervek vagy lekvárok főzésénél a fogkő hozzáadása megakadályozza a cukrozódást.
5. Ha ilyen komponenst ad hozzá a vízhez, ahol burgonyát, karfiolt vagy vöröskáposztát főznek, megtarthatja élénk színét.
6. Édességek, zselatinos ételek, italok készítéséhez is használják.

A kozmetológiában

A tatárt a bőrápolási termékekhez, a testápolóhoz, a testápolókhoz és a festékekhez adják.

A dohányzási szokás leküzdése érdekében

A narancsléhez tatárt adnak, és ezt a vitamin italt rendszeresen iszik. Megtisztítja a testet a dohányzás hatásaitól és csökkenti a nikotin iránti vágyat.

Szövetek festésére

Itt a maró szerepét tölti be: segít rögzíteni a festéket a természetes szövet szálain, ellenállóvá teszi a szövetet a fakulásnak. Különösen nagyra értékelik, hogy nem károsítja az anyagot.

Az orvostudományban

Jó vízhajtó és enyhe hashajtó. A fogkővel történő gyógyszerek használata segíthet a fertőzés okozta pattanások bőrének megtisztításában.

Otthon

A fogkő és a hidrogén-peroxid keverékéből olyan pasztát készítenek, amely tökéletesen megtisztítja a réz és a sárgaréz felületeket, a kerámiát, a cserepeket és a fémet.

[nila]

nila, Nelechka most sárgabarackot ül. És úgy döntöttem, hogy az ön receptje szerint főzöm az iszapot.
Izgatott vagyok, mint először!
Mondd, csalódást okozott neked ez a módszer?
Lányok, akik az első hozzászólás módszere szerint készültek, válaszoljatok nekem! Hé!

[santorini]

santorini sárgabarackból főzve, a második oldalon.



mamusi, Mindenképpen málnából főztem, barackból nem emlékszem, úgy tűnik, hogy folyékony lett

[kicsi]

Általában meggondoltam magam, olvastam - olvastam nagyon ellentmondásos megjegyzéseket a kajszibarackról.
Ez az egyetlen lekvár, amit minden évben főztem és főztem.
A többi bogyó vagy fagylalt vagy turmixgép és lapos dobozok a fagyasztóban (jégvarete).
Kockáztatni akartam valami újat, de nyilván nincs szükségünk rá!
Nem a jóságtól keresnek!
Nagyon köszönöm a válaszokat, lányok .. Egyébként a barackjaink szárazak, cukor nélkül nem adnak gyümölcslevet, a medence azonnal füstölni kezdett.
Nem akarom összetörni őket, nem akarok táncolni ... sem.
Úgy döntöttem, próbálkozzunk máskor kicsi Tálaljuk először, vastag lábasban.
És most van egy egész medencém. Saar a szokásos módon.
Nelechka! Cuppanás!

(Én átveszem a receptet))))

Idén eperrel kísérleteztem. Csak bogyókat vásároltam, ezért azt szeretném, ha nagyon-nagyon finom lenne. Miután elolvastam a másik receptjét, Nel, úgy döntöttem, hogy összekapcsolom őket. Epret főztem, mint egy iszapot, de két perccel a kikapcsolás előtt agart tettem hozzá. Kikapcsolás után cukrot kevertem és az üvegekbe tettem. Pár evőkanál maradt kipróbálásra, nagyon tetszett az eredmény. Ugyanezt tettem fagyasztott cseresznyével, csak pektint adtam hozzá. Vékonyabb lett, de nagyon tetszett is neki. Nagyon szeretem a meggylekvárot, de azt nem szeretem, hogy a bogyók külön vannak a tetején, a szirup pedig az alján. És itt minden nagyon kiegyensúlyozott. Még kísérletezni fogok, több csomag meggyet és epret tettem a fagyasztóba. Nelya, egy másik!

Lányok, mindenből főzve! A legfinomabb citrom sárgabarackkal / szárított sárgabarackkal, mandarin, sárgadinnye őszibarackkal, de feijoa .... Egyszerűen hihetetlen! Minden a pektin- és savtartalomról szól! Adjon pektint és savat a kedvenc bogyóihoz, szuper lesz!

Nem kell táncolni málnával, minden a recept szerint van, és az eredménye kiváló lekvár, sűrű, gazdag. Friss málna íz. Gyerekkorom óta idegenkedem a málna lekvárától, betegségekhez adtak teát, utáltam a teát és az illatot is. És a málnaiszap nem tűnik túlfőtt lekvárnak. Eszem, és az enyémek készen állnak arra, hogy egyszerre konzervdobozban használják.

Lányok, mindenből főzve! A legfinomabb citrom került elő sárgabarackkal / szárított barackkal, mandarin, sárgadinnye őszibarackkal, de feijoa .... Csak hihetetlen! Minden a pektin- és savtartalomról szól! Adjon pektint és savat a kedvenc bogyóihoz, szuper lesz!

és milyen arányban adjunk pektint és savat? És melyik gyártó? Mondd, pliz

[darmoed]

darmoed, pektin az utasításoknak megfelelően, az üzletekben van például "zhelfix", lehet, hogy már citrom is van. A citromsavat egy kanál hegyére teszem kilogrammonként, a pektinem lemérik, egy teáskanál kilogrammonként öntöttek. Kiderült, hol tetszik, a cseresznye vizes. A mennyiséget hozzá kell igazítani a gyümölcshöz. Majdnem levágtam a citromot barackkal, pektin nélkül, a lekvárt egyenesen.

[Tyetyort]

Tyetyort, Kíváncsi vagyok a citromlekvárra, de egyszerűen nem értem, de lelkesen letörlöm?

[GuGu]

GuGu, Természetesen Natalia! Csak a magokat válassza ki. Az összes többi

[darmoed]

darmoed, pektin az utasításoknak megfelelően, az üzletekben van például "zhelfix", lehet, hogy már citrom is van. A citromsavat egy kanál hegyére teszem kilogrammonként, a pektinem lemérik, egy teáskanál kilogrammonként öntöttek. Kiderült, hol tetszik, a cseresznye vizes. A mennyiséget hozzá kell igazítani a gyümölcshöz. Majdnem levágtam a citromot barackkal, pektin nélkül, a lekvárt egyenesen.

Köszönöm! És a Zhelfix mellett van-e más pektint termelő cég? Kóstolhatom a lekvárban, nem szeretem az ízét.

Nelya, a recepted egy magazinban jelent meg.

receptjét egy magazinban nyomtatták

Hú, nagyszerű! Nelya, gratulálok

[alba et atra]

alba et atra, Helen, már megköszöntem a pavilonban található információkat!
Ezúton is köszönöm, hogy folyamatosan tájékoztatott! Nehéz tőlünk megvásárolni ezeket a magazinokat, a Szojuzpechat összes fülkéjét már rég eltávolították. Az újságpultokat pedig ritkán találják meg. Csak a pénztár előtti standoknál szuperül. De ott még soha nem láttam ezeket a folyóiratokat.
julia_bb, Yulichka, köszönöm a figyelmet és gratulálok!
mamusiRitochka természetesen már nem aktuális kérdés. De te kérdezted a véleményemet a kajsziból. Már válaszoltam valahol a témában. Sárgabarackból főztem iszapot, nem tetszett, ritka lett. De a barackom lédús, túlérett volt. Most sárgabarackból főzök lekvárt agaron Recept (Nila): Sárgabaracklekvár az agar-agaron... A férj nem szereti a ritka lekvárokat, de ez konzervdobozokkal várja.
Általában most gyakorlatilag én sem főzök lekvárot, sok bogyót és gyümölcsöt lefagyasztok. De most az agar sokat segít nekem. Tanchához hasonlóan én is elkezdtem két receptet kombinálni - az iszapot és az agar lekvárját. Tehát jobban esznek.
Sajnálom, hogy nem válaszoltam azonnal, csak láttam a kérdést!

Nelya, a receptjét egy magazinban nyomtatták

Gratulálok, Nelya!)))

Nelya, gratulálok! Ez most a kedvenc receptem!