Silt (svéd bogyólekvár)

És most málnából főztem. Kevés nem ment be a bankokba. Kihűl - megpróbálom leiratkozni

Lyudochka, feltétlenül jelentkezzen! Érdekes számodra a gélesítés?

Jelentem. A lekvár nem gélesedett. De tetszett az íze. 1 kg málna cukor 670g. Édes. Kevesebbet tehet. Most ribizlit akarok főzni málnával. Az elmúlt években nem főztem ribizlit, mert savanyúnak éreztem magam. Azt hiszem, a málna lágyítja az ízt.

Lyudmila, a lényeg az íze! Állhat és kissé kocsonyás lesz. A málnám enyhén zselés.
De a ribizli jobban gélesedik

Lányok, köszönöm a válaszokat. Tegnap eperből főztem. Az eper másfél kg volt, a fruktóz majdnem két fél kilós csomagot tett bele. A lekvár két literes és 600 grammos üveg volt. Nagyon ízlett az íze. Köszönöm a receptet.

[Svetlana,]

Svetlana,egészséget neked!

Tegnap pedig főztem egy cseresznye Silt és egy áfonya-áfonya-ribizli keveréket! A kanál ízlésesen megnyalta! Nagyon finom lett. A tetején lévő üvegekbe is öntöttem egy kis cukrot, minden esetre. A cseresznye azonban nem vált kocsonyássá. De nem zavarok vele. Amúgy fincsi! Nelya, még egyszer köszönöm, hogy emlékeztetett minket a kedvenc receptedre!

[mylik.sv]

mylik.sv, édességekkel! lesz mit élvezni télen!
Áfonyával jó, de itt még nem találkoztam vele

köszönöm a receptet! ma reggel véletlenül kinyitottam, érdeklődésből felolvastam!
szia vacsorára! - testvér hozott egy vödör málnát! és már teljesen felfegyverkeztem! ez az igazság, amit mondanak - nincsenek balesetek! Silt pihen az üvegekben

[Melrose]

Melrose, ez a hatékonyság! Bár ami itt meglepő, a Silt így készül ... mellesleg ... csak az üvegek mosására van ideje!

[nila]

nila de nem tudod megmondani (vásárolt import barackot), hogy egyeseknél miért csinosak a csontok, másokban miért lehetetlen a keserűség, ezek a fajták különbözőek?

nila, ez a sebesség és megvesztegetett, mert a gyerekek 4 darab összegben azonnal megtanítják főzni

Larissa, láthatsz különböző fajtájú vegyes barackokat! Ahol édes a csont, ez a kalibrálás, és ahol a keserű csont vad, ott ezt a csontot nem lehet megenni

nila, ez a sebesség és megvesztegetett, mert a gyerekek 4 darab összegben azonnal megtanítják főzni

Elena,gyermekek 4 darab mennyiségben télen lesz mit csinálni

Ma van egy la rib vörös ribizli (porichki), yoshta + fekete ribizli, cseresznye szilva + sárgabarack.
Mennyit a la silt? Mert a biztosítás érdekében végül is, amikor cukrot öntöttem, hagytam forrni a lekvárt, és azonnal üvegekbe öntöttem. A Porichki és a cseresznye szilva + sárgabarack már kocsonyás lett, a yoshta + ribizli pedig vékony maradt.

[LLika]

LLika, és nem dörzsölte a vörös ribizlit a magokból?
Furcsa ... mind a vörös, mind a fekete ribizli nagyon jól gélesedik, sőt külön is

Nem törölgettem semmit, nem akartam becsapni a fejem.
Háromszor több volt a yoshtám, mint a ribizli, valószínűleg nem rendelkezik gélképző tulajdonságokkal, ezért kiderült, hogy a tolmács olyan sűrűségű, mint a májméz

Soha nem főzött semmit yoshtával
Piros ribizli pedig nem volt sok, ezért minden nap kompótnak hagytam. Ahogy bemutatták, hogy letörölje, és nem akarta becsapni a fejét. És a baluvanyom és én tudom ... nem fognak magokkal enni

Nellichka, köszönöm a receptet a weboldalunkon! Volt egy csepp málna, nagyon elégedett vagyok az eredménnyel! Most minden bogyót így főzök!

Köszönöm a receptet! Finom lekvár jött ki! Áfonyából készítettem, ennek a receptnek megfelelően, a szabvány szerint és zselés rögzítéssel, majd házi kóstolót szerveztem. SILT választotta !!!! hatalmas üdvösség. A lekvár szuper!

Megpróbáltam elkészíteni a Silt kis sárga meggyszilvából. Nagyszerű lett! 15-20 percig főztem egy egész meggyszilvát, majd a csontokból és a bőrökből származó szűrőedényen átdörzsöltem. Még egy kicsit forralt. Tovább - mint a receptben. Ízlés szerint hozzáadott cukor. Az iszap színe olyan gyönyörűnek bizonyult, egyenes borostyán!

[Natali06]

Natali06, sajnálom! nem látta az Ön véleményét! Köszönöm! És írd meg, mit főztél még!
szárítás, milyen kedves, hogy az otthoniak nagyra értékelték ezt a lekvárot! Egyenesen télre állsz, anélkül, hogy megvárnád a kóstolót!
mylik.sv, mindent jól csináltál! Azt olvastam, hogy a szilvát és az almát is így főzik. Milyen ízű?

nila, cseresznye-szilva iszap íze édes-savanyú, finom! Nem szilvaból próbáltam főzni, hanem körtéből és almából. A finomság hihetetlen! Szelíd, nem csaló.

nila, cseresznye-szilva iszap íze édes-savanyú, finom! Nem szilvaból próbáltam főzni, hanem körtéből és almából. A finomság hihetetlen! Szelíd, nem csaló.

Én is nagyon szerettem ilyen lekvárot készíteni. Málnával főzve. Már a felére csökkent. A málna pontosan így fog főzni. De a cseresznye nem a recept szerint működött pontosan. Nagyon kevés gyümölcslé volt, és a cukor nem oldódott fel. Kicsit főznöm kellett, hogy feloldódjon a cukor. De így is finom. Hogyan főztél almából? Nagyon sok alma van ebben az évben

[Ludmila]

Ludmila, Cseresznyével főztem és sok levem volt, és a cukor mind feloldódott. De kimagozottan főztem. Nem eszik meg a mag lekváromat. Ha cseresznye kimagozott, akkor a cseresznye egy kis részéről el kellett távolítani a gödröket, még egy kicsit is lenyomni, és akkor boldogság neked egy kis gyümölcslé, és még több, ha melegítjük.
Körülbelül a Silt almából, ezt találtam))

Jelentem az eredményeket! Almás iszapot készítettem. Az alma savanyú volt, ezért 1 kg almára 800 gramm cukrot tettem. Amikor az alma már felforrt és puha lett, de még nem forrott, egy merülő turmixgéppel burgonyapürébe ütöttem, majd minden a recept szerint alakult. Tehát a lekvár oooooooo vastag lekvárnak bizonyult, megfordítja a kannát, de nem esik ki. Nagyon elégedett voltam az eredménnyel. Az alagsorban tárolom, nézzük meg, hogy áll majd a tél!

Olga, öntött vizet az almához? Ha hozzáadták, a vizet leeresztették cukor hozzáadása előtt?

Már az elején hozzáadtam egy kis vizet, amikor az alma friss volt. A serpenyő alján csak egy kis víz, szó szerint fél centiméter, csak azért, hogy az alma ne égjen el. Ezután az almákat megfőzzék, és maguk is puhák lesznek. Nem eresztettem le a vizet, nagyon gyorsan elpárolog maga, mert kevés van belőle

Nem teljesen világos, hogy almát kell-e hámozni vagy sem, de szerintem nem szükséges. A bőr jó kocsonyát ad, és egyébként is pépesítik.
Kérem, főzök Silt almából ... csak ebben az évben annyi lekvárot készítettem, hogy a tél nem lesz elegendő enni. És a tavalyi alma megmaradt, de egyszerű.

Köszönöm. Biztosan almával fogom csinálni. Melba már megérett. És a cseresznyét félig gödrök nélkül megfőztem. Lé még mindig kevés volt, de finom.

És itt Melba már elmegy. Nagyon szeretem, az alma egyszerű. De nincs nálam, meg kell vásárolnom a bazárban. Körülbelül 5 évvel ezelőtt kifejezetten kerestem és vettem egy Melba csemetét, elültettem ... több évig nem szültem. Több gyümölcs jelent meg abban az évben, várom és várom, amíg beérnek, megnézem az időzítést, és megjelenésében egyértelműen nem Melba. És most nagyon sok alma van ezen a fán, de még mindig teljesen zöldek, és csak a hordók kezdenek elpirulni ... egyszóval megint beragasztottam
Bolondot csinálnak a faiskolákban, csak ... ugyanaz a fa nő velem és Golden, ismeretlen eredetű
Tehát nem marad más, mint hagyni nekik levet vagy főzni Silt ...

És van 2 melbánk. Anya hívta almababáját, mert jó íze van. Néhány évvel ezelőtt vettem egy meggycsemetét, de kiderült, hogy körte

,! Nos, igen ... a levelek hasonlóak! De a körte lekvár is finom!
És egy baba almához ... valószínűleg úgy hívják, hogy a bőr vékony és puha! Amiért szeretem őt
És lekvár belőle, meg lé!

Nelya főzni almát és körtét nem vesznek el! Elfelejtetted, hogy meglátogatom! : lol: Segítek az aratásban!

Nos, egyszer egy látogatás alkalmával elmentem almát szedni

kirch, amikor alma- és körteiszapot főztem, hozzáadtam 50 gramm vizet, hogy a gyümölcs ne égjen el. Aztán beindítják a levet, és minden rendesen felforr. Az almát és a körtét is reszeltem reszelőn (véleményem szerint Berner, és talán egy rendes nagyon is) Természetesen főztek, de nem törték össze. Igen, és tovább főztem, körülbelül 40-60 percig. De egyszerűen nem emlékszem, hámoztam-e alma alól a bőrt vagy sem. Határozottan hámoztam őket körtéből, de almából - ez nagy teljesítmény lenne! Hiszen az almám nem volt kondicionált, kicsi, podanki, sétáltam.
A tavalyi korsó speciális eszközével kerültem be a pincébe - azóta is kiválóak a csendjeim! Kinyitottam az almabort - mint bőr nélkül. Vagy talán akkor szakítottak, amikor forrtak? Csak nem emlékszem .. De kipróbáltam a kanalat - fincsi! Nekem és a családomnak nem tetszik a szokásos lekvár, de durranással megy! Nem csaló, finom íz, csak amire szüksége van!

Készítettem vörösáfonya iszapot. 1900 g-ra 200 ml vizet levonuloltunk, és forralás után szó szerint 5 percig forraltuk. Krumplipürével toltam, és másfél kg cukrot öntöttem. Még kissé felmelegítette, hogy a szélein pezsegjen, és jól felkavarja a cukrot. Forrón öntöttem az üvegekbe, most nézem, megnyalom az ajkaimat.Ez olyan jó lekvár lett!

Az almát szerintem bőrrel kell elvégezni, mert ezek tartalmazzák a legtöbb pektint. És ő felel a zseléért. Most mutatták be nekem a nyári táskát, talán én is hegesztem.

Ira, az áfonya luxus számunkra! környékünkön nem található, még importált áfonyánk is van. Elégedjünk meg azzal, amink van!

És én köszönettel tartozom! Szilvával készült. Kicsi volt, valószínűleg dög. Kezeltek minket. Ezért eltávolítottam a bőrt (szerencsére csak forgattam), és kihúztam a csontot, sárgás rendetlenség lett belőle, sajnos az unokámmal nem tudtak próbálkozni (segített nekem), minden befért üvegekbe (és tegyük az anyaország szemetesébe), de olyanok vagyunk, mint az igazi nők (jó, hogy a férjem nem volt otthon) megnyalták a kanalat és a tálat is, amelyben ezt a csodás-finomat főzték. És a szín jónak, szépnek bizonyult ! Most megyek almával és megpróbálom! Köszönöm mégegyszer!!!!!

[Halszálka]

Halszálka, és köszönöm ! És már elkezdtük kipróbálni a Silt. Kinyitott egy üveg málnát és epret fagylalt és keksz impregnáláshoz. Finom!
Szóval szerintem le tudom fagyasztani a szilvát, és megpróbálom télen fagylalttal főzni. Sok bogyót lefagytam, a szilvalat is ki kell próbálnom!

Nos, almával csináltam, bár kissé elrontottam (és minden lustaságomat). Az almákat közepes darabokra vágtam, öntöttem egy kis vizet (mivel szóját adtak), beavatkoztam, beleavatkoztam, de kissé megégtem. Úgy döntöttem, hogy mindent felverek, úgyhogy megcsináltam, szóval ..... finom lett. De egy helyen a lányok speciálisan érintetlenül hagyták a darabokat (érdekes volt) ..... finom Az unokája már jóváhagyta. Portsayka ismét az Anyaország szemetesébe ment. Szóval nila, vegyél még egy KÖSZÖNET !!!!!!!

Lányok, talán valaki felhasználhatja a tapasztalataimat. Sárgabarackot főztem, 1 kg gyümölcsre 400 g cukrot tettem, a lakásom egyik szekrényében tároltam. Nemrégiben nyílt - íze csodálatos, friss, penész nincs, valahogy kiteszek egy fényképet. Öröm, nem lekvár, köszönöm.

És hálás vagyok a lekvárért. A málna az egyetlen módja a főzésnek. Most kinyitottam egy almabort. Amikor megfőztem, savanyúnak tűnt. És most nincs sav, nagyon finom, teával - amire szüksége van

Igen. Azt is el akartam mondani, hogy ez a recept alkalmas a cukrozatlan lekvár szerelmeseinek, jövőre megpróbálok 300 gramm cukorral főzni. Ugyanolyan édes nekem, talán a kajszibarack olyan édes volt.

[nila]

Idén itt vagyok először.
A fekete málnánk már megérett, nagyon édes, ezért 1200 bogyóra csak 400 g cukrot tettem. Fuflon lábasban főztem a fedél alatt, hogy ne párologjon el nagyon. Hűvös helyiségben fogják tárolni, ahol télen virágok élnek, ott még fagyban is körülbelül 10 * a hőmérséklet, ezért feltekertem az üvegeket. Köszönöm, nila!

Nos, 1200 málnából 1,25 liter iszapot kaptunk, két félliteres edényt. A maradék kihűlt és megkóstolta. Finom, de, de - néhány csont! Málna, sajnos.

Fuflon serpenyőben főzve

És mi ez? Idén csak málnát főzök

Tavaly meggyből készítettem. Nagyon megtetszett a lekvár, csavarással kis üvegekbe zártam. Valamilyen oknál fogva a tetejének a felén penészfolt volt. Nem tudom mi a baj, akár így forgattam-e, vagy több cukorra volt szükségem, a recept szerint készítettem, de nem emlékszem pontosan mennyi cukorra.

fekete málna

De ez érdekelt, soha nem láttam. Igaz, málna, vagy kerti szeder?

[kirch]

kirch, a "fuflonovaya" a "teflonovaya" pontos és tisztességes neve. Természetesen ez nem teflon, hanem Fuflon ...

Elya_lug, Már írtam valahol: ne tekerje fel azokat a napokat, amikor a Hold a Rák, a Halak és a Szűz jeleiben van, és ez garancia arra, hogy a konzervek elkerülhetik a bajokat savanyítás, penész és "robbanás" formájában. Mindig szigorúan betartom ezt a szabályt, és soha egyetlen edény sem romlott el, bár szobahőmérsékleten tárolják őket. És ne egyél olyan terméket, amelyen penész van. A penész testén "folt" látható, amikor a teljes doboz már érintett.

Ikra, és a málna lehet fekete, sárga és piros. Mint a ribizli, emlékszel? "Fekete? - Nem, piros. - Miért fehér? - Mert zöld." Nekem is van szederem, de az ízük teljesen más; a szeder finomabb.

[TATbRHA]

TATbRHA, Ismerek sárga málnát, de feketéről még nem is hallottam. Nagy! tudni fogom

[Irina]

Irina, Ir, csak a minap sejtettem, hogy te vagy az. Valahogy nem a becenevet néztem, hanem a fotón. És időről időre arra gondoltam - hová tűnt el Ira. Itt egy kopasz.

[TATbRHA]

TATbRHA, Ismerek sárga málnát, de feketéről még nem is hallottam. Nagy! tudni fogom

Így ő fekete málna Cumberland

[Cirre]

Cirre, Köszönöm!

Lányok, és a bogyókat víz nélkül forralják, vagy mi ??