Házi sonka (receptgyűjtemény sonkakészítőknek)

először nem tört el a csomag. Még soha nem ettem ilyen finom sonkát!

A lányok tanácsokkal segítenek. Szeretnék venni egy ilyen hőmérőt. Tetszett, hogy a sütőben is lehet. A skálája magas. De a rúd csak 4 cm, alkalmas lesz-e a sonka hőmérsékletének mérésére Belobokban? nem túl rövid rúd? Véleményre van szükség.

Irina, nekem megvan

Alyonushka, köszönöm, hogy válaszoltál. Láttam egyet. Összezavart a skála +100-ig. És meddig van a csapja? Egyáltalán kényelmes? És amit +400-ig nézek.

Ira, ezzel a hőmérővel mérem a kolbász és a sonka belsejében lévő hőmérsékletet .., smma megérted, hogy a 100 fok is túl sok ehhez)))
Ezért a sütőhöz vettem tőlük egy másik hőmérőt, amelyet fel lehet akasztani a rostélyra vagy be lehet tenni a sütőbe ...
A tű kb 12 cm ...
Még mindig van rajta egy fém gemkapocs, látod? illessze a serpenyőbe, hogy ne ugorjon le ..
Nekem kényelmes ...
Ha érdekel egy link a másodikra, elküldöm a munkából

100% marhahús sonka!

A boszorkány apupei meghosszabbítása ...

[Pál]

Pál, Kulturális sokkban érkezem .. megértésem szerint azonban inkább kolbásznak tűnik ... sonkához minden nagyobb darabnak kell lennie ...
De nagyon étvágygerjesztőnek tűnik .. Én is szeretnék ... és hogy a link nem nyílik meg? van recept?

Annak ellenére, hogy ez egy sikító sírás, csak ne piszkáljon a sütőbe ...
A link működik, ellenőrzött ...

működik, ellenőrzött

Igen, működött ..
Pavel, vágj egy darab sonkát! finom is ...

Szeretnék venni egy ilyen hőmérőt.

lányok megvan. tényleg nem az, akit bámultam. de ez a menőbb! Ali-n vásárolt. bejött ... HÉT! Még nem hagytam véleményt. Nincs elem. Meg kell próbálni. Felháborítóan szép. Kit érdekel - a HP-ben. Ár a vásárláskor 9,9 USD.

Természetesen nem mondom el az összes multiról, de az Oursson MP5005 készülékem tökéletesen főz sonkát anélkül, hogy tamburinnal táncolna. Itt van egy másik pácolt hús, amiből régen főztem sonkát és kolbászt. Üzemmód Gőznyomás 3 1 óra + idő a nyomáseséshez és a gyors jéghűtéshez. És itt van az eredmény nitrit-só nélkül
A fotón maradványok vannak, ezért rosszul van vágva. És nincs csúszkám. De ez nem tükröződik ízében és színében.

lányok megvan. tényleg nem az, akit bámultam. de ez a menőbb! Ali-n vásárolt. bejött ... HÉT! Még nem hagytam véleményt. Nincs elem. Meg kell próbálni. Felháborítóan szép. Kit érdekel - a HP-ben. Ár a vásárláskor 9,9 USD.

Tehát tesztelje és mondja el gyorsabban! Várunk, uram!

És itt van az eredmény nitrit-só nélkül

Hatásos!

Tehát tesztelje és mondja el gyorsabban! Várunk, uram!

a férjem este vesz egy elemet és kipróbálja.

a férjem este vesz egy elemet és kipróbálja.

Tehát tesztelje és mondja el gyorsabban! Várunk, uram!

Anyuta klassz dolog. Időzítő és hőmérő üzemmód. Hátulról kapcsol egy gombbal. Időzítő 99 percig. A hőmérőt a kívánt hőmérsékletre lehet állítani, és amikor eléri, riasztás hallatszik. A hőmérséklet helyességét forrásban lévő vízzel ellenőriztük. Úgy tűnik, minden jó. Nagyon tetszett ez a dolog. Meg akarom határozni a rajzomat a sonkán belüli hőmérsékleten. Ami rossz: a mágnes gyenge. A kikapcsoláshoz ki kell venni az akkumulátort. Nem tudom, hogy ezek a tulajdonságok milyenek az eredeti modellben. De 9,9 dollárért ez csak SUPER! Kit érdekel - adok egy linket.

Kit érdekel - adok egy linket.

dobd el !!!

És én, én egy link

És nekem is nagyon kell egy ilyen hőmérő !!!!

És van egy referenciám, kérem.

A lányok meghagyták a linket a témában vásárlásról Ali-ban.

A Fantast hús hőmérőjének időzítőjét (cikkszám: 201.030.16) az Ikeában 399 rubelért árulják. mágneses alapon.

Ikeában eladó

ez szerencsés. és itt sok pénzbe kerül

Ír, köszönöm! Elmentem a linkért.

Ír, köszönöm! Elmentem a linkért.

Anyut én kenyeret sütök és hőmérőt használok. Nagy. Ellenkező esetben mindig a sütő előtt táncolsz és kínlódsz a kérdéssel - megsült-e vagy sem. És most a hőmérő csipogott, amikor 98 volt a kenyérben.

Vettem egy ilyen dagasztót

hús keverésére.
Itt a sonkám

Kár, hogy meglehetősen száraznak bizonyult, minden lé kifolyt.
A feleségemnek tetszett, ketchuppal és diákkenyérrel evett.

Mondd, hogy tetszik a gyúró? drága?

A tészta remekül gyúr, de nem bírja jól a húst.
OLDI-hoz 5580,00 kiszállítással.
Folyamatosan kikapcsolta és egy spatulával keverte ...

Most jöttem rá, hogy van egy Endever sonkám is

[Natusya]

Vettem egy ilyen dagasztót

Natusya, és mi ennek a gyúrónak az ereje, és hol vásárolta meg?

[100% csirkés sonka, busty töltött ...]

100% csirkés sonka, busty töltött ...

[Pál]

Pál, és Kanadában is, a kolbász "minden" tolásában? Magam csinálom, mert vegyszerből enni már lehetetlen, és nem finom a boltban.

És miben különböznek a mi, amerikai és más gyártóink az oroszól? A profit profit, a pénznek nincs szaga ...

Itt a sonkám

Kár, hogy meglehetősen száraznak bizonyult, minden lé kifolyt.
A feleségemnek tetszett, ketchuppal és diákkenyérrel evett.

Új ruhákkal
Én is száraznak bizonyultam, javulni fogunk

Jó napot mindenkinek. Olvastam a sonka receptjeit, de senki sem ír, az összes hozzávalót bele kell tenni a sütőzsákba? Mondd el?

Jó napot mindenkinek. Olvastam a sonka receptjeit, de senki sem ír, az összes hozzávalót bele kell tenni a sütőzsákba? Mondd el?

Belobokban szükség van.

Köszönöm először a fórumon. Sok hasznos dolog.

az összes hozzávalót sütőzsákba kell tennem?

Csomagokra nincs szükség Teskiy-ben.

Beloboku és Teskiy birtokában már sokadik alkalommal főzök sonkát edényekben. Ezúttal - a fagylalt alól.

Minden rendben van, csak tömörítetlen sonka, paluchatsa ...

Érdekes módon csak nekem tűnik úgy, hogy a mikrohullámú sütőhöz szükséges tartályokat kell venni fagylaltból, valószínűleg nem alkalmas forró feldolgozásra?

forraljuk a sonkát konténerekben

Csak lezárja a tartályokat fedéllel? Vagy még mindig evakuálsz, hogy a víz ne kerüljön oda?

Sehol nincs több nyomás, pasa! Már van mit összehasonlítanom. Egyetlen lyuk sem! Nos, természetesen meg kell tampálni.

Érdekes módon csak nekem tűnik úgy, hogy a mikrohullámú sütőhöz szükséges tartályokat kell venni fagylaltból, valószínűleg nem alkalmas forró feldolgozásra?

Tatyana, természetesen, csak megfelelő edényeket kell vennie, és alaposan meg kell néznie jelzés. Ezek alkalmasak.

Csak lezárja a tartályokat fedéllel? Vagy még mindig evakuálsz, hogy a víz ne kerüljön oda?

Igen, Anyuta, kitelepítettem.

Konténer egy fazékban? És meddig tart?

4 óra 66-kor^{ról ről}S, Tatiana.

[F]

Igen, Anyuta, kitelepítettem.

Jól FSyo ... mindenképpen meg kell vásárolnia egy porszívót ...

Hú, de Beloboka receptjei szerint főzz mindent 45-75 percig. Ezért esik szét!

Jobb, ha recepteket veszel innen, a fórumról, Tanyáról, és nem olvasod el az utasításokat. Számos árnyalatot ott nem vesznek figyelembe.

Köszönöm mindenkinek, most már tudom, hol tanítják a finom főzést!

Emberek! Kollektív elme! Rendeltem tehát egy ELECTROLUX E4TAM01 húshőmérőt. A sütőhöz való. És használhatom (vagy Kreml-álmodozó vagyok) sonkagyártónak: azaztermészetesen nem teheti bele a vízbe (az utasítások szerint), de ha a sonka készítése közben (redmondi sonkakészítő) kiveszem a sonkát, és behelyezem ezt a hőmérőt, hogy ellenőrizzem, hogy a hőmérséklet elérte-e a megfelelő hőmérsékletet, majd ha szükséges, eltávolítom a sonkát a vízbe (Megtöltöm a lyukat valamivel)? Tényleg tanácsot kérek - különben megtagadhatom a vásárlást (ritkán sütök húst, sonkagyártónak szerettem volna, de a faluimban ritkák a jó olcsó eszközök).