Tészta, sütemények és sütemények. Receptet keres!

[tatianabatajszk]

tatianabatajszk , rengeteg recept van a kiváló sütési tejfölhöz.

Keresés a szakasz tartalomjegyzékében "Tészta és sütemények belőle" .

Köszönöm

Fedezze fel a sikeres Spartak titkát! Szívesen! NE haladjon el mellette!

Nem ilyen tortát sütöttem, de nézd meg a linkeket, talán erre van szükséged?
1. 🔗
2. 🔗
de ez mézzel
3. 🔗

[Irina_hel]

Irina_hel, köszönöm a linkeket. Megpróbálom. Az utolsó recept hasonló ahhoz, amit sütni szoktam. De van néhány különbség. Megpróbálom ...

az irza most azt jelenti a sikeres "Spartak" titka mögötted!
Várjuk az eredményeket!

Lányok, segítsetek !!
Régóta keresem a muffin receptjét, mivel dobozokban és tömeg szerint árulják őket az üzletekben, töltelékkel - narancslekvárral vagy főtt sűrített tejjel. Olyan finomak, szó szerint megolvadnak a számban (és ez nem csak figuratív - sőt)
Már kipróbált egy csomó receptet - nem ezt! Igen, puha, igen, szelíd, de nem ez! Lehet, hogy valaki tudja, hogyan vannak ott formázva? Még a kompozíciót is át tudom írni a dobozból!)
Segítség!!

Nagyon szeretném kényeztetni a sajátomat egy finom mézes süteménnyel: nyam: Bevált receptre van szükség! Magasan! És akkor jön a hétvége ...

átírni a kompozíciót? ez érdekes! pótoljuk, mindenesetre lesz miből kitolni

["Ellenőrzött mézeskalács"]

Elővettem a jegyzetfüzetemet, és megosztottam a bevált receptemet:"Ellenőrzött mézeskalács"
Tészta
60 g olajleeresztés
1 csésze cukor
2 evőkanál méz
3 tojás
2 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
3 evőkanál liszt

Vaj + cukor + tojás - összekeverjük egy villával, és időnként megkeverve tegyük fel a gőzfürdőt. Amikor a cukor feloldódik, adjunk hozzá mézet. Amikor a méz megolvad, adjunk hozzá sütőport (a hab megemelkedik), adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. A maradék liszten gyúrjuk össze az asztalon a kemény tésztát. Osszuk el a tésztát egyenlő 6–8 darabos golyókra (mindez attól függ, hogy milyen méretűre szeretnénk a tortát).
A mézes sütemény sütését kényelmessé teszi, hogy nincs szükség speciális formákra, kivettek minden tányért, fedelet, és tetszettek. Hajtsa ki az összes zsemlét úgy, hogy a réteg vastagsága 7-10 mm legyen, és kb. 7-10 percig sütjük 200 kemencében. Az egész nagyon gyorsan megy, ha a sütő 2 serpenyőn van, míg az első adag süt, a következőt kinyújtjuk stb. Fontos pont formában levághatja a süteményeket a tésztából, csak óvatosan kidugja őket egy tepsibe - megnyúlhatnak. És sütés után is felvághatja a süteményeket, de jobb ezt úgy csinálni, amíg a sütemények forrók - jobban vágják, a kihűltek eltörhetnek. És azt is szeretném megjegyezni, hogy a második változatban több hulladék lesz, de felhasználhatók a torta tetejére szórásával - ez olyan, mint egy klasszikus változat.

Sokan inkább tejszínhabbal és cukorral itatják a süteményeket.
Krém
Jobban szeretem a pudingot.
3 tojás
7 evőkanál cukor
0,7 l. tej
5 evőkanál liszt
Tojás + liszt + 100 ml tej - keverjük össze. Tej + cukor - melegítsük fel, és adjuk hozzá a tojáskeveréket, főzzük alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.

Amikor a sütemények kihűlnek, faanyaggá válnak, de miután tejszínnel áztatták őket, és éjszakát töltöttek a hűtőszekrényben (a mézeskalácsnak KELL állnia), maga a sütemény bizonyul a legfinomabbnak.

Önmagamon a késői stádiumban citromhéjat is adok a krémhez (finom reszelőre dörzsölöm), nagyon finom lesz. Készíthet egy réteg aszalt szilvát is.

Úgy tűnik, hogy ez minden titkot elárult. Ha ez nem világos, kérdezze meg.

Sok szerencsét.

[Morkovochka]

Valamit teljesen elcsináltam ezzel a recepttel, hogy teljesen elfelejtettem aláírni
Morkovochka bevált mézes sütemény az Ön számára, a recept csak a fenti

[Wolchebnica]

Wolchebnica okos lány! Annyit írtam, és nekem csak ennyi! ha tud válaszolni a kérdésekre:
1. A hengerelt torta 1 cm? Kis? Vagy nem turkálok?
2.Krém olaj nélkül? Nem lesz gumi? Vagy nem turkálok újra?
3. Hozzáadhatom héját és aszalt szilvát is?
4. Hány kiló süteményt kap?
És akkor 2,5 ember vagyunk. Fél adagot akartam - De mi van 3 tojással

Válaszok:
1. Valószínűleg 5-6 mm-es hengerelt állapotban, sütés után felemelkednek és kb. 1 cm-t kapnak. Minden pontatlanság csak azért van, mert amikor maga nem gondolja, hány cm van a kihúzott rétegben, és én nem mértem őket egy lajhárral. nem, de talán ez a fotó segít

még törmelék is van a háttérben.
2. a torta nagyon gyengédnek és áztatottnak bizonyul, CSAK ÁZÁSI IDŐT KELL.
3. Igen, héjat adtam a krémhez, és magában a süteményben egy réteg aszalt szilvát készítettem - minden nagyon jól működik, és nagyon finom.
4. Teljes adagból kiderül, hogy kb. 2 kg, kb. 18x25 méretű, 6 sütemény, készítettem egy autót, de a masztix és a masztix alatti Charlotte krém miatt a torta 3 kg-ot hízott. A méret kiderül, hogy nagyon nagy, és súlya miatt a puding - nehéz.
2 tojás, tészta és két tojás alapján készítettem egy szendvics tortát, a krémes torta 1 kg méretűnek bizonyult, 15x24, 4 sütemény, ez történt

a torta nem magasnak bizonyult, de a maszti díszítés és a vajkrém miatt a mennyiség természetesen nőtt.

Sürgősen szükség van a klub segítségére.
Raktáron kapható
vaj, cukor, liszt, élesztő. 1 tojás (a helyi boltban nincs tojás), 0,5 liter tejszín.
A kérdés az: holnap milyen remekművet készíthet ebből?

[Nyári lakó]

Nyári lakó, és van lekvár? És még kefir?

van lekvár. se kefir, se tej

És tejfölt? Legalább egy csepp ... Vagy krém.

Ha csak szomszédokat keresni

[Nyári lakó]

Nyári lakó, akkor látom a kiutat a folyadékban, hogy tea vagy kávé. Alkalmas?

Ez a jó annyi, amennyi szükséges. Úgy döntöttem, hogy muffinszerű tésztát készítek, és krémmel megkenem. dió is bőséges

Akkor így:
200 ml erős tea
2/3 st. Szahara
0,5 csésze lekvár
1 teáskanál szóda (ecettel oltva)
egy csipet só
1,5 evőkanál. Liszt
Ha van tojás, akkor tedd le. És a dió vagy a mák olyan remek!
Ha a lekvár folyékony, akkor adhat hozzá egy kanál lisztet.

Nagyon szépen köszönöm !!!! elment alkotni

Segíts kérlek. Csodálatos süteményt sütöttem a recept szerint, de számítógéphiba miatt elvesztettem. De már megígérte, hogy barátok számára süt majd, és itt van egy ilyen eltérés. Harmadik nap keresem - nem találom. Vagy ausztrál reindlingnek, vagy ausztrál lovaglásnak hívták, ilyesmi. Dióval, mazsolával és fahéjjal.

[https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17150.0]

Segíts kérlek. A recept szerint csodálatos süteményt sütöttem, de számítógépes hiba miatt elvesztettem. De már megígérte, hogy barátok számára süt majd, és itt van egy ilyen eltérés. Harmadik nap keresem - nem találom. Vagy ausztrál reindlingnek, vagy ausztrál lovaglásnak hívták, ilyesmi. Dióval, mazsolával és fahéjjal.

Nézd meg itt:https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17150.0

Igen, igen, ez az. Nagyon szépen köszönöm!

Helló kedves pékek
Valószínűleg nincs megfelelő kérdésem (ehhez a témához), de nagyon szükségem van szakértő cukrászaink segítségére. Kérem, mondja meg, hogy a hűtőmben (kétszer újrafagyasztottam) az előző süteményből volt egy kilogramm tejszín (vaj + főtt sűrített tej + mogyoróvaj). Kár eldobni, de a tortát nem lehet megenni vagy bekenni, mert már nagyon régen volt és félelmetes kockáztatni, Valahol véletlenül láttam egy keksz receptjét (vagy hogy hívható még egy tészta) ), ahol adhatna ilyen krémet, de nem találom.
Lehet, hogy valaki ismer ilyen receptet, vagy csak megmondja, hogy milyen péksüteményekhez lehet ezt a krémet adaptálni (hogy hőkezelés legyen), nagyon hálás leszek.

Lehet, hogy valaki ismer egy ilyen receptet, vagy csak elmondja, hogy milyen süteményekhez alkalmazható ez a krém (hogy hőkezelés legyen),

Szerintem muffinokban vagy süteményekben kell recepteket keresni. Sok olaj megy oda. Tehát feldolgozza a kilogramm tejszínt. Vagy használhatja az Admin citromvaj ötletét is, ha csak kissé megváltoztatja az összetevőket.https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

A krémet omlós tészta receptekben is felhasználhatja.

Bármilyen kekszben vaj helyett van vajas keksz is.

De csak ő https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65523.0

[lega]

lega az ötlet omlós süteményekkel, amint én magam sem vettem észre, - van egy ilyen süti a boltban "sült tejjel". Ha figyelembe vesszük a krémem összetételét, akkor nagyon, nagyon
Nyári lakó Megnéztem ezt a receptet is, de valahogy el is tévesztettem, hogy itt lehet a krémem
Lányok, köszönöm szépen, különben teljesen tanácstalan voltam.
Több receptre osztom és felhasználom.

Lányok-szépségek, segítenek meghatározni, hogy milyen krémmel díszítik ezeket a cupcakes-okat? A felvert ganache megkönnyíti ezt?



Esetleg krémet tud ajánlani ilyen dekorációhoz. Köszönöm

[sült piték vágásához]

Úgy tűnik, hogy láttam valaki mesterkurzusát sült piték vágásához... Kérem, küldje el a megfelelő irányba

Rina72, itt van minden a tésztavágásról:

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Madárijesztő megmutatja, hogyan kell szép sült pitéket faragni:

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0
Segítség?

Segített!
Chuchelka pitéi ragadtak meg az emlékezetben

Segített!
Chuchelka pitéi ragadtak meg az emlékezetben

Névrokon! Kapcsolatban állsz? És csak a pitékért? Szép munka!

Névrokon! Kapcsolatban állsz? És csak a pitékért? Szép munka!

Szia neked, névadó. Végül kijutott a normál internetre. Nem a te körzetedben voltam, hanem észrevehetően délre a szülőhelyeimtől - Dnyipropetrovszkban (sajnos, rövid megállással Gorlovkáig és Artemovszkig).

A kicsiket nagymamájuk kissé elkényeztette, és húsos pitét követeltek. El akarom sajátítani anyám receptjét az élesztő tésztához.

Kérem, segítsen, kérem * remélem, hogy a megfelelő helyre fordultam, vagy újra nafluzh fogok *.
Szükségem van egy receptre, hogy készítsek egy kenyeret sós tésztából, vagyis hamis tésztát kell készítenem.
Segíts kérlek!!!

Mentsd meg az ukrajnai lányokat a "de ja vu" elől. Ne nevess! ??? Emlékszem itt, nem emlékszem. Emlékszem, hogy valami nagyon finomat ettem a nagymamámnál, Poltava közelében (már nem emlékszem mit). Ez mákból, cukorból és tejből készült. Vagy felforrt, vagy utána beleforgatták a tésztába és megsütötték. Sho tse bulo? (akcentus felhívása)

Lehet, hogy ez egy kéreg, darabokra törve és mákkal keverve? Ilyen nedves mákkeverék? Nos, ha beleforgattad a tésztába ... akkor rétes vagy ilyesmi ...

[kézműves]

kézműves , a massza nagyon nedves és édes volt. De először emlékszem, hogy mákot készítettem elő. A rétes nem valószínű, korábban nem tudtunk ilyen szavakat!

Határozottan csalók voltak ... vagy nem ??

Anyósom ezt csinálja. Nincs jobb fotó. Úgy tűnik, hogy?

[kézműves]

Igen, úgy tűnik, nem emlékszem, csak az ízére emlékszem! kézműves Ha kaphat receptet, megcsinálom, akkor mondom vagy sem!

Drágám, sho tse take "shuliki"?

nagymamám nem ukrajnai, hanem a tula vidékről származik, de nyáron mákos tekerettel etette unokáinkat. Kelt tészta.

[cigány]

cigány , ne guruljon. Emlékszem, hogy tányérból ettem. A fejemben még mindig meggyes gombócok forognak. Lehet, hogy ez a mártás galuskához készült?

A Makoveiban főznek .. Úgy néz ki, mint a leírás .. És úgy néz ki, mint a kézműves, akit mutattam ...

És itt van egy másik link ... Talán?

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75480.0

De nagyon sokféle, de kissé hasonló recept létezik .. Ez volt az egyik ..

SHULIKI POPPYAL

Szükségünk van:

A tesztre:
3 evőkanál tejföl
1 tojás
2 evőkanál cukor
100 g olvasztott margarin
liszt - rugalmas tésztát gyúrni, amely nem tapad és jól gördül.

Mákos töltelék esetén:
1 pohár mák
3/4 csésze cukor
2 pohár vizet

1. Daráljon meg egy tojást, cukrot, tejfölt és margarint. Fokozatosan lisztet adva gyúrja össze a tésztát. Húzza ki a tésztát egy pergamenlapra vékonyan-vékonyan, és tegye egy tepsibe. Vegyünk egy kereket (vagy egy kést), és vágjuk a tésztát körülbelül 1,5x1,5 cm-es négyzetekre. Minden négyzetet válasszon villával.
Adott mennyiségű termékből egy tészta nekem elég másfél 40x40 cm-es tepsihez

2. Tegye a tepsit a tésztával a sütőbe, sütje 180 C-on, amíg a tészta meg nem pirul.

3. Amíg a sütő működik, vegyen egy kis serpenyőt, öntsön bele mákot és cukrot, öntsön vizet, tegye a tűzre, és hagyja forralni, amíg a cukor megolvad - 5-7 perc.

4. Vegye ki a tepsit, gyúrja be négyzeteinket egy tálba.

Most öntsön forró mákos tölteléket a négyzetekre, keverje össze és fedje le fedővel.Pár órára (vagy jobb éjszakára) hagyjuk áztatni.

Janochka Gudkuk receptje

Lányok, köszönöm! Most megfulladok a nyálon !!!

Remélem, hogy ezt kereste .. biztos vagyok benne. hogy csak shulik voltak ... Egyszer egy tányérba és mákkal

[prascovia]

Mivel ma ilyen szerencsés emléknapom van, ezért megint gyötrem prascovia... Olaszországban kora reggel (majdnem 6 órakor) vettünk puha zsemlét porcukorral megszórva a pékségben, bent pedig volt valami édes, de nem tejszín. Tudod, hogy hívják ezeket a zsemléket? Úgy tűnt, hogy fánk formájában is vannak, lyuk a közepén, csak kövér.

[kézműves]

kézműves ha kaphat receptet, megteszem

Holnap postázom. "Mákos süteményeknek" hívjuk. Biztos vagyok benne, hogy ez az. Itt csak egy csomó lehetőség van, az biztos !!!

[Szeretem ezt a süteményt, de még soha nem készítettem magam. és az interneten annyi recept van, hogy eltévedtem ... Nagyon szeretem a bolti "burgonyát" .... talán ki tudja a receptet?]

Szeretem ezt a süteményt, de még soha nem készítettem magam. és az interneten annyi recept van, hogy eltévedtem ... Nagyon szeretem a bolti "burgonyát" .... talán ki tudja a receptet?

[nakapustina]

nakapustina

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46957.0

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=643.0

https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38263.0