Tészta, sütemények és sütemények. Receptet keres!

Olyan lányok vannak használatban, akiknek ilyen receptje van a tejföllel (vékony sütemények kerülnek ki, tejfölös tejszín)

3 tojás, 1 csésze cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna

mennyi liszt van benne?

És tovább. Egyszer ettem egy süteményt a legvékonyabb süteményekkel, puha, mint a palacsinta. Azt mondták, hogy a száraz pudingtésztát és süteményeket vékonyra nyújtják. Van még valakinek ilyen? Mivel mindent, amit pudinggal találok, formába öntenek, és nem hengerelnek

Sokáig van receptem a tejfölre, száraz pudinggal, de a tésztát is kiöntjük.

Lányok, esetleg valaki ismeri a tejföl receptjét - voltak ilyen kekszek a szovjet iskolai években?

[ide köt]

ide köt

Köszönöm, de ezek nem ugyanazok. Azoknak nem volt élesztős tésztájuk, a keksz édes volt, néha megszórták egy törzszel, 10 centiméter átmérőjű, finom ... Végignéztem a Gosztovszkij-recepteket, nem

[Natka8]

Natka8, és nem vagy egy óra ezeket a kekszeket keresni?
Igaz, tejtermékek ...

Lányok, pont ilyen formát vettem ... ki mit tud mondani és tanácsolni

🔗 🔗

[Natka8]

Natka8, és nem vagy egy óra ezeket a kekszeket keresni?
Igaz, tejtermékek ...

nem, tejfölnek hívták őket, de azért köszönöm

[chaki2005]

Lányok, pont ilyen formát vettem ... ki mit tud mondani és tanácsolni

chaki2005, itt van a recept -
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149235.0

[Natka8]

nem, tejfölnek hívták őket

Natka8, Nos, talán ezt a tésztát alkalmas tejfölös kekszhez?

A recept szerzője, Linaírja, hogy:

Kiderült, 2 teljes tepsi puha, krémes ízű sütik.

A leírás megegyezik azzal, amit keres?

[Natka8]

Natka8, Nos, talán ezt a tésztát alkalmas tejfölös kekszhez?

A recept szerzője, Linaírja, hogy:

A leírás megegyezik azzal, amit keres?

Nagyon köszönöm, megpróbálom megtenni

[chaki2005]

chaki2005, itt van a recept -
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149235.0

Ó, Anya, köszönöm !!! Most láttam !!!!

Lányok, akiknek receptje van egy tejszínhabra sűrített tejjel, egyszerű, nem főtt nekem van 1b sűrített tej és tejszín 500g habveréshez

[Dió]

Dió, de vajon alkalmas-e tejföllel és sűrített tejjel? Ha megpróbálja a tejfölt tejszínnel helyettesíteni? 200 g tejfölt felverünk, fokozatosan hozzáadunk 100 g sűrített tejet. Verjen még egy kicsit. Általában az egész recept.

[Ánizs]

Ánizs köszi a választ.Már készített krémet sah-val. Nagyon szeretem a tejfölt, amelynek por a szemen van, de minden olyan spontán történt, mint a darálás - elvakultam attól, ami volt

A lányok tanácsolják a tésztát az ilyen csövekhez:

[Homokos]

A lányok tanácsolják a tésztát az ilyen csövekhez:

Homokos, lásd a lehetőséget poiuytrewq
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0

[Homokos]

A lányok tanácsot adnak a tésztának az ilyen csövekhez

Homokosmilyen tésztát akarsz?

Ha réteges tésztára van szüksége, és akkor megtölti a csöveket, akkor ez a recept tetszhet:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0

Vagy esetleg egy omlósabb tésztát szeretne, például omlós tésztát és nem pelyhes?

[Homokos]

Homokosmilyen tésztát akarsz?

Ha réteges tésztára van szüksége, és akkor megtölti a csöveket, akkor ez a recept tetszhet:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0

Vagy esetleg egy omlósabb tésztát szeretne, például omlós tésztát és nem pelyhes?

Ez az, köszönöm, hogy eltalálta a foltot, vagy réteges vagy homokos típus

A omlós tészta típusa akkor megfelelő, ha a csöveket pudinggal vajjal vagy tejszínnel, főtt sűrített tejjel töltjük meg.

Az ilyen töltelékekhez a kolostori kunyhó tésztáját ajánlom: https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19038.0

Lehet, hogy valakinek van receptje vékony gofrihoz, gofrisütőhöz a tűzhelyen? olyanokat, amelyeket korábban kézzel adtak el minden piacon gofritortákért. Kérlek oszd meg !!!

Lányok, kérem, segítsen megtalálni a torta tekercs formák használatára vonatkozó utasításokat (1986). Régen volt, csövekkel ellátott készletbe került. Az egyik mellékelt recept szerint főztem. A csövek ekkor nagyon finom pelyhesek voltak. Csak nosztalgiáztam irántuk, de elvesztettem az utasításokat. Kipróbáltam más recepteket, de nem ezt ... Lehet, hogy valaki képes lefényképezni és kitenni az utasításokból a tészta recepteket?

Tudja valaki a Garash torta receptjét?

Lányok, kérem, segítsen megtalálni a torta tekercs formák használatára vonatkozó utasításokat (1986). Régen volt, csövekkel ellátott készletbe került. Az egyik mellékelt recept szerint főztem. A csövek ekkor nagyon finom pelyhesek voltak. Csak nosztalgiáztam irántuk, de elvesztettem az utasításokat. Kipróbáltam más recepteket, de nem ezt ... Lehet, hogy valaki képes lefényképezni és kitenni az utasításokból a tészta recepteket?

Nem tudom, válaszolt-e valaki vagy sem. Véletlenül kerültem ide, és megláttam egy kérdést.
Megnéztem a pipáim utasításait. Kiállítás dátuma 1986 Igaz, csak egy recept volt rájuk. Nem tudom, hogy van-e vagy sem.
A csövek valóban homokos pelyhesek.

margarin 1 csomag (úgy tűnik, korábban ezekben a napokban csak 250 g volt a csomag)
liszt 4 csésze
cukor 1 ek. a kanál
sárgája 3-4 db
tejföl 200g

őröljük meg a lisztet és a margarint, adjunk hozzá cukrot, sárgáját és tejfölt
gyúrjuk össze a tésztát
ossza fel 4 részre
tedd a hűtőbe 1-2 órára
kinyújtjuk a tésztát 1,5 - 2 mm vastagra
csíkokra vágva
tekerje fel a csöveken a csíkokat
tepsire téve, olajozva
előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
összes!!!
Nem tudom, hogy helyes-e a recept.

Hostessek! Rendelésre mézeskalács sütiket és whoopi-pitét sütök, de idén úgy döntöttem, hogy kibővítem a kínálatot. Tudnál mondani egy jó receptet a sütikről / süteményekről, amelyeket több mint egy hétig, vagy jobb egy hónapig tárolnának?) Előre is köszönöm!

Lányok, segítsen nekem megtalálni a kenyér receptjét élesztő, kovász, cukor nélkül, de nem gyertyát. Megértem, hogy a feladat nem könnyű, de nem egyszerűen, hanem akarunk is.
Nézem a pogácsákat, sütőporral vannak, de még mindig mindenhol van cukor.
Tehát azt gondolom: ízlésnek való, vagy fontos szerepet játszik?
Arra gondolok, hogy cukor nélkül próbáljam ki ezt a receptet használva:
- 225 g liszt
- 1,5 tk. sütőpor
- egy csipet só
- 55 g vaj
- 25 g porcukor
- 150 ml tej
- 1 tojás a fogmosáshoz
Mit gondolsz, mit ér? A morzsára nem nehéz, perforált.
Már lefordítottam egy csomó terméket, sajnálom ...

Lányok, segítsen nekem megtalálni a kenyér receptjét élesztő, kovász, cukor nélkül, de nem gyertyát. Megértem, hogy a feladat nem könnyű, de nem egyszerűen, hanem akarunk is.

A leveles tészta nem alkalmas kenyérpótlónak? Csak egy liszt, víz és kevés olaj.)) Meghintjük a változásért bármivel, még cukorral, még sóval, még fűszerekkel / magokkal / dióval / sajttal is.

- 225 g liszt
- 1,5 tk. sütőpor
- egy csipet só
- 55 g vaj
- 25 g porcukor
- 150 ml tej
- 1 tojás a fogmosáshoz

A sütőhöz való? Zsíros, folyékony, egészen édes. Desszert legyen?

[Kleopa]

Kleopa, Vagy harapnivalókat, vagy friss süteményeket kell darálnia, mint a chapatis. Az elsőben a sütőpor morzsát készít, a másodikban - a legrégebbi és legegyszerűbb erjesztés nélküli kenyér.
A pogácsa, IMHO, soha nem különbözött morzsában

[Kleopa]

A leveles tészta nem alkalmas kenyérpótlónak? Csak egy liszt, víz és kevés olaj.)) Meghintjük a változásért bármivel, még cukorral, még sóval, még fűszerekkel / magokkal / dióval / sajttal is.

És ez az ötlet. Van egy hülye kapcsolatom Napóleonnal. Lehetséges ghee-vel vagy zsírral elkészíteni? Nem értem a technológiát ... újra lefordítom a termékeket.

A sütőhöz való? Zsíros, folyékony, egészen édes. Desszert legyen?

Ja, a sütőhöz. Ez a pogácsa receptje. Még nem tettem meg, azt is gondoltam, hogy édes lesz, de kenyér helyett. Ki akarok dobni belőle cukrot, de nem tudom, mi lesz nélküle.

Hozzáadva: 2016. november 9., szerda, 12:06

Kleopa, Vagy harapnivalókat, vagy friss süteményeket kell darálnia, mint a chapatis. Az elsőben a sütőpor morzsát készít, a másodikban - a legrégebbi és legegyszerűbb erjesztés nélküli kenyér.
A pogácsa, IMHO, soha nem különbözött morzsában

Igen, olyasmi, mint a snack muffin szükséges - ezek a sós muffinok keresnek?
És az indiai chapatis - nincsenek morzsák? Mint a pita kenyér?
Megnéztem a pogácsák képeit, úgy tűnt, hogy a morzsa ott van rétegezve. Ezért érdeklődni kezdtem. Mondd, pliz. Csalnak a szemem?
Sós, szellős kell. Kenyér, röviden.
Csak így nem lehet az élesztő, a kovász és a savanyú tej (((.
A sütőpor és a szóda marad. És megnézem a leveles tésztát.

Van egy hülye kapcsolatom Napóleonnal. Lehetséges ghee-vel vagy zsírral elkészíteni? A technika szerint nem értem ...

Nos, kezdetként vásárolhat kész élesztőt, süthet és megnézheti, mi lesz belőle.) Emlékszem, hogy a leginkább éhes peresztrojka időben a puffadás nagy segítség volt számomra - szinte egy liszt költséges volt, és a gyerekek csak a fülük mögé dobtak.)) De sokáig nem én csináltam otthon, nagyon fel kell frissítenem ezt a gyakorlatot.) Egy dolog rossz - egy idő után nedves lesz és gumiszerű, főleg ha nagyjából elkészült és kevés a réteg.
De nem lehet minden nap sodródobot lendíteni, ezért napi verzióhoz ez aligha alkalmas.

Szóval lehet szódát?
Nos, akkor nézd meg a szódás kenyereket és süteményeket. Savanyú tej nem megengedett, de tej lehetséges? Ezután a citromot kell feltölteni vagy azonnal meg kell szórni, és nem a szódát. Nem igazán szerettem a szódás sütést (bár rokonaim sütötték), de a serpenyőben lévő sütemények finomak. Ez egy nagyon egyszerű tésztáról szól, mint például liszt + kefir + szóda. De az embereknek megint más az ízlése ...

Próbáljon ki egy másik mannát. A búzadara folyadékkal van megtöltve (olcsó tejfölön csinálom, valaki kefiren, de valószínűleg tejet is használhat, csak kevesebbet vegyen be), ez pár órába kerül (minél hosszabb, annál jobb, de aztán hűtőszekrényben egy éjszaka vagy egy nap), lisztet, sütőport, zsírt és felvert tojást (vagy sem). Még mindig van cukrom, de nincs szüksége rá. De akkor számolja meg a folyadékot, és vegyen be még kevesebbet.

Addig passzolom a muffinokat, amíg gyakorlom.

[Bizsu]

Bizsu, Lena,
Köszönöm az információk tengerét. Most átgondolom.

Nos, kezdetként vásárolhat kész élesztőt, süthet és megnézheti, mi lesz belőle.) Emlékszem, hogy a leginkább éhes peresztrojka időben a puffadás nagy segítség volt számomra - szinte egy liszt költséges volt, és a gyerekek csak a fülük mögé dobtak.)) De sokáig nem én csináltam otthon, nagyon fel kell frissítenem ezt a gyakorlatot.) Egy dolog rossz - egy idő után nedves lesz és gumiszerű, főleg ha nagyjából elkészült és kevés a réteg.
De nem lehet minden nap sodródobot lendíteni, ezért napi verzióhoz ez aligha alkalmas.

Napóleon puffasztott otthon, és elvitte a megvásároltakat. Természetesen házi készítésű, nagyon finom, de zsíros - minden napra, mivel a kenyér nem megy, és valóban "nem sodrunk egy sodrófát" - emlékszem, hogy a szappanban voltam.
Úgy tűnik, a "Zvezdny" vásárolt. Valamiért egyáltalán nem működött. Talán otthon után ...

Szóval lehet szódát?
Nos, akkor nézd meg a szódás kenyereket és süteményeket. Savanyú tej nem megengedett, de tej lehetséges? Ezután a citromot kell feltölteni vagy azonnal meg kell szórni, és nem a szódát. Nem igazán szerettem a szódás sütést (bár rokonaim sütötték), de a serpenyőben lévő sütemények finomak. Ez egy nagyon egyszerű tésztáról szól, mint például liszt + kefir + szóda. De az embereknek megint más az ízlése ...

Ja, csinálhatsz szódát, nekem sem tetszik, mindig érzem a tésztában, de nincs idő zsírra, kefir-joghurt-túró-savanyú tej nem megengedett.
Marad, látszólag, szóda / sütőpor / tej. Ricottát vagy mascarponét is használhat (mint például erjesztés nélkül) - de drága.

Próbáljon ki egy másik mannát. A búzadara folyadékkal van megtöltve (olcsó tejfölön csinálom, valaki kefiren, de valószínűleg tejet is használhat, csak kevesebbet vegyen be), pár órába kerül (minél hosszabb, annál jobb, de aztán egy éjszaka vagy egy nap), lisztet, sütőport, zsírt és felvert tojást (vagy sem). Még mindig van cukrom, de nincs szüksége rá. De akkor számolja meg a folyadékot, és vegyen be még kevesebbet.
Addig passzolom a muffinokat, amíg gyakorlom.

Ó ... egyáltalán nem tudtam a mannikról, de egy gondolat. Megpróbálom tejjel elkészíteni.

Marad, látszólag, szóda / sütőpor / tej.

Mindig csak joghurtot használtam (főleg kefirt, de nem szeretem a tésztát), palacsintát és pitét készítettem egy serpenyőben. És egyszer nem volt savanyú tej, és megkockáztattam, hogy tejben megsütöm a pitéket. Meglepő módon nagyon kellemesen, finoman és lyukban alakult.

A szódabikarbóna szaga van, ha nincs elég sav hozzá. Ezután a tésztában nincs kioltási reakció, és a felmelegedés után kapott felesleges, reagálatlan szóda szódavá válik, és ezt a csúnya szagot és szappanos ízt adja. Nos, van néhány buborék az úton, igen.))

Arról, hogy nem szerette a szódabikarbónát - nem a szagról van szó. A textúráról szól. Kaptam durva kéregű és kemény morzsás cipót.

Kérem, segítsen megtalálni a sütik receptjét, mint a fotón. Vagyis a tészta, nem a hab. Melyik szakaszban a legjobb a keresés?

Kérjük, segítsen a rántott sajtgolyók bevált receptjén.
Előre is köszönöm!

[Tanyushkin]

Tanyushkin, ezek nem fognak sikerülni?

Sajtos csemege

Chuchins gougera (sajtpálcikák) mély zsírba is merülhet ...

De sütőben sütöm őket, utálok sütni ...

Feliratkozom.

És én

Van arábia lisztem. Ossza meg az édes sütemények receptjeit belőle? El sem tudom képzelni, milyen lesz az íze ...

[forma 62]

forma 62talán mégis madárcseresznye liszt?

Tanyushkin, ezek nem jók?

Horgolás, Innusik, majdnem eltelt egy év, és most láttam ... köszönöm, aranyom, a törődésedért és a figyelmedért !!!

Arábia liszt. Pontosan. Az Internet kiadja, hogy hozzáadják a töltelékhez és a tésztához ... egyáltalán nincsenek receptek. A termék tétlen, a színe pompás

Meg akarom kérdezni .. Eszembe jutott, hogy gyerekkoromban a nagynéném sütött vagy esetleg megsütött, nem emlékszem, de a megjelenés megsült.
Mint a fánkgolyók. Nincs recept. Emlékszem, hogy gyorsan dagasztott, azt jelenti, hogy nem élesztő, a tészta sűrű, a pórusok olyan finomak voltak, de nincs recept.
Esetleg valaki tudja a receptet?

Esetleg túrós fánk?

Irinka szerintem nem. A fánk lágyabb és szellősebb, és a kéreg olyan jellegzetes fejés az olia sütésnél, de itt sűrű és néhol az oldalán liszt látszott .. kár, hogy amikor kicsi vagy, nem érdekli az evés folyamata, és nem az, hogy miből áll és hogyan

sajnálom, hogy amikor kicsi vagy, nem érdekel

ó, milyen helyesen mondták !!! Hány ilyen károm volt !!!

[Oksana]

Oksana, A leírás szerint vágókra vagy fánkokra hasonlítok. Van élesztő vagy szóda

vaj vagy fánk a leírás szerint emlékeztet.

Van recept, hogy hol keressük? Azt hiszem, a szódával ez .. nos, ízlés szerinti nosztalgia támadt

[Oksana]

Oksana, Csak élesztővágóm van