Thermomix - főzöm az utamat!

[masjavka]

masjavka , természetesen gabonafélékkel, nyilvánvalóan meghajoltak a receptjeikben. Én így főzök:
búzadara 6h l - pillangóval \ 20 \ 90С \ sk.2
kukorica 5 óra l - 30 \ 90S \ sk. 2
rizs 6 óra. l. (előőrlés) - 25 \ 90С \ sk.3

Omela, köszönöm. És mekkora a folyadék és a gabonafélék aránya?

Hozzáadtam a gabona mennyiségét a hozzászólásomhoz. De nem emlékszem a vízre, vagy 250 ml-re, vagy 500 ml-re. Régóta nem főztem.

... És akkor kerestem, hogyan kell főzni a hajdina zabkását, találtam egyet, ott 12 percig kell főzni, és összesen több mint 40 percet főztem ..

A hajdinát (köretként, nem tejkását) 30 percig főzöm, majd kiderül, hogy főtt és lédús.
A gabonapelyheket (optimális esetben legfeljebb 200 gramm) gőzkosárba teszem, sózom, kb centiméteres forrásban lévő vizet öntök és fél órán át bekapcsolom.
Búzadarát főzök a könyv szerint anélkül, hogy eltérnék a recepttől.

Beszkenneltem egy másik könyvet:
KÖNYV "Thermomix - a magam módján főzök"
🔗
🔗

Letöltöttem mindkét könyvet (klasszikus és alap). Nagyon szépen köszönjük! Nekem vannak, de a konyhában koszosak. És olyan kényelmes: kinyomtattam a receptet, és eldobtam.

Van még receptkönyv a Thermomix-hez?

Jó nap!

Akit érdekel a zabkása a thermomixben. Kipróbálás útján felajánlom a zabkása főzési lehetőségeit:

Búzadara

Hozzávalók:
o 0,25 l tej + 0,25 l víz
o cukor ízlés szerint, só (1 evőkanál cukrot csúsztatás nélkül, még kicsit kevesebbet és 0,5 ek sót teszek)
o 3 evőkanál. l. felső (csúszdával) búzadarával (ha vékonyabbnak tetszik, mint a kisgyermekeknél, akkor 3 evőkanál. l. csúszda nélkül)
o vaj ízlés szerint
Készítmény:
o A tej előmelegítése: 5,5 perc / 90 ° C / sk. egy.
o Telepítse a pillangót. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor teteje nélkül, 0,5 ek. só, olaj, indítsa el a TM-et (az üzemmódot az alábbiakban jelezzük), öntsön búzadarát, miután pillangóval indul. Főzzük 9 percig / 90 ° C / sk. 2.

Zabpehely

Pehely és víz 1: 6 arányban: 80 gramm zabpehely - 480 gramm víz - vastag zabkása.
Ha a hígító 1: 7, akkor: 73 gramm zabpehely - 500 gramm víz.
Tedd a pillangót. Öntsön vizet egy tálba, tegyen gabonaféléket, sót 0,5 ek, cukrot 1 evőkanál. l. csúszda nélkül, olaj. Főzz mérőpohár nélkül! Ha 1-től 6-ig főzünk (azaz sűrű zabkását), akkor 25 perc / 90 g / sk 1, és 30 perc, ha 1-től 7-ig.

Rizs porrige

Hozzávalók:
o 150 g kerekszemű rizs
o 800 ml folyadék (400 ml tej és 400 ml forrásban lévő víz), arányait saját belátása szerint lehet megtenni)
o 1/2 teáskanál só
o cukor tetszés szerint és ízlés szerint. (1 evőkanálnyit tettem)
Készítmény:
o Öblítse le a rizst.
o Helyezze a rizst közvetlenül a thermomix tálba.
o Öntsön bele 800 ml folyadékot. Adjunk hozzá sót és cukrot.
o Forraljuk 30 percig / 90 ° C / CK2 MCH-val.
o Forrás után adjunk hozzá vajat.

Jó étvágyat kívánunk!

Szívből köszönöm Bluekittennek a csodálatos könyveket és a munkádat !!! Köszönöm!

A "főzöm a magam módján" könyvből készítettem egy sajtszuflét a 64. oldalról. Ízletes és kielégítő lett. Nagyon magas kalóriatartalmú étel!
De vannak megjegyzések: a legvégén, amikor reszelt sajtot és tejszínt kell adni a keverékhez, a könyvben ajánlott 10 másodpercig verni sk-nként. 6. Ez nem elég !!! Ennek eredményeként az összes sajt az aljára telepedett - nem keveredett, a végén egy kanállal ki kellett kanalaznom a formákba. Keverje legalább egy percig! (lehet, hogy a sajton múlik, volt egy közönséges "orosz" sajtom). Sajnos nincs fotó - mindent gyorsan megettek))

jó estét. Nagyon köszönöm mindenkinek a recepteket és tanácsokat, a segítségeddel már tudok valamit tenni. Kukoricakását főzök, így 1 mch gabona 2 mch vízhez és 2 mch tejhez. Folyadékot öntök a tálba, 4-5 percig / 100 / ck1 melegítem, ráteszem a pillangót és elalszom a gabonapelyhben, beállítom 30 percre / 90g / ck1, ha durva gabonát teszek 40-45-re percig, a fedél lyukja le van zárva. a jel után, lemezekre terítve, olajat adok hozzá.

Lányok, köszönöm a válaszokat

[HAL A MARINÁD ALATT]

HAL A MARINÁD ALATT

Az eredeti recept innen származik: 🔗

Tesztelt változatom:

o 500 gramm halfilé (rózsaszínű lazacot vettem, elviheti kedvenc halát)
o 2 közepes hagyma
o 2 közepes sárgarépa
o 1 babérlevél
o 4 fekete bors
o 2 szegfű rügy
o 1 evőkanál. l. paradicsom szósz
o 1 teáskanál cukor (az eredeti receptben 1 evőkanál. l.).
o egy csepp 9% -os ecet (az eredeti receptben 50 gramm almaecet (vagy borecet))
o 50 g finomított növényi olaj
o 100 gramm hideg víz.
o Só - 1 teáskanál. egy kis csúszdával.

Hal főzés:
Öntsük a halat citromlével (ha van), tegyük a hüvelybe, adjunk hozzá egy szál kaprot és petrezselymet, szorítsuk meg a hüvely széleit (a lényeg, hogy a lé ne szivárogjon ki), és tegyük egy kettős kazán 25 percig.

A pác főzése:
Vágja le a hámozott hagymát és sárgarépát 3 mp / sebesség 5-ig.
Adjunk hozzá 50 g növényi olajat, és sütjük 8 percig / 100 fok / sebesség "Kanál" nélkül MCH nélkül.
Adjunk hozzá paradicsompürét, 100 g hideg vizet a tálba, és főzzük 10 percig / 100 fok / fordított / sebesség "Kanál" MCH-val.
Pároláskor adjunk hozzá babérlevelet, borsot, szegfűszeget, sót és cukrot.
1 perc múlva. amíg készen áll, adjunk hozzá ecetet a Tálba.
Öntsük a főtt halat páclével, öntsük oda a hal levét (amely a hüvelyben maradt).

Rizs köretnek:
300 gramm párolt rizshez - 700 ml víz. Forraljuk a vizet 7 percig / 100 g / négyzet. 1 (vagy öntsön forró vizet a TM-be). Só. Öblítse le a rizst, tegye a gőzkosárba. Forraljuk 15 percig / Varoma / 4. sz.

Ha nincs külön gőzölő, akkor kombinálhatja a gőzölgő halat (1. lépés) és a rizs forralását a TM-ben, de még nem próbáltam.

Jól alakul, nagyon ízletes étel !!! Próbáld ki!
Forrón eszünk halat a pác alatt, ez jobban ízlik nekünk) Egy font halat költöttünk "egy-kettő-három" -ra, így másodszor már egy kilogramm halból főztem))
A pácban borsót is főztem közönséges fekete borssal, és vettem egy "paprika keveréket" (Yulia Vysotskaya "Egyél otthon" sorozatból), 4féle bors van (mindegyik paprikát egyenlő részekben választottam ki) és hozzáadják a páchoz). Mind a fekete borssal, mind a keverékkel nagyon ízletesnek bizonyul, de a keverékkel számomra érdekesebbnek tűnt.

A "Baileys" ("Baileys") likőr receptje

Hozzávalók:

- 0,5 liter vodka;
- 1/4 kanál gyömbér;
- kés hegyén - fahéj;
- 1 teáskanál tölgyfakéreg és kakaó;
- 2 teáskanál méz és instant kávé;
- 2 sárgája és 0,5 csésze cukor;
- 0,7 liter nehéz tejszín (legalább 10-15%);
- 0,3 liter csokoládé tej, hosszú távú tárolás (például "Miracle");
- 350-400 gramm sűrített tej;
- 2-3 csomag vanillin (nem vaníliás cukor).

Most kezdjük el főzni.

Öntsük a mézet, a gyömbért, a tölgy kérget és a fahéjat vodkával, és tegyük hűtőbe 6-7 napig, de időnként rázzuk össze.
6-7 nap elteltével szűrjük át a réteget 3-4 rétegben hajtogatva.
Ezután mindent megver egy sc-n. 4-5. Az idő a te döntésed szerint van. Blenderrel is lehet verni.
Daráljuk meg a sárgáját cukorral; sűrített tejet adjunk hozzá; kakaó és kávé, 1 evőkanál forró vízben feloldva; majd adjunk hozzá tejszínt, csodatejet, vanillint. Mindent alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a vodka tinktúrát (azt, amelyet a hűtőszekrénybe töltöttünk), és ismét alaposan felvertük. Az összes eljárás után palackozzuk és elrejtjük a hűtőszekrényben. 3 óra múlva tálaljuk. Az ilyen likőrt csak hűtőszekrényben tárolják, legfeljebb hat hónapig.

250 ml vodkával készítettem (vagyis a hozzávalók felét elvettem), egy liter likőr vagy még több lett (nagyon gazdaságosan). És a fő finom !!! Édes ital, nagyon kellemes. Az alkohol fűszert ad. Női összejövetelekhez tökéletes))

Lányok, nagyon hálás mindenkinek a linkekért és a receptekért! Egy hete vettem egy thermomixet, csak egy alapkönyv és bébiétel van (véleményem szerint mindkettő gyakorlatilag haszontalan). Tegnap depressziós voltam, hogy semmi sem működött, és nincsenek normális receptek (((. Most, ennek a fórumnak köszönhetően, az élet egyre jobbá válik, remélem, segítesz elsajátítani ezt az eszközt.
Hatalmas kérésem van - mondja el nekem a pités vagy zsemlés élesztős tészta receptjét, de nekem csak száraz élesztőm van.A férjem követeli, és féltem még TM élesztő nélkül is, de itt (a könyvben) csak élő élesztővel rendelkező receptek ... segítsen ki!

Élesztős tészta recept: 🔗

vagy: 🔗

itt főzök így:

Hajdina zabkása

Hajdina 250 gr
Víz 1 l
Só 1 tk

Tegye a hajdina a gőzkosárba, öblítse le
Öntsön forrásban lévő vizet egy keverőtálba, adjon hozzá sót, tegyen gőzkosarat
Főzzük 19 percig / Varoma / 1. sk

Gyöngykása

Gyöngy árpa 250 gr
Víz 1 l
Só 1 tk

Öblítse le a gyöngy árpát és 2-3 órán át áztassa, tegye a gőzkosárba
Öntsön forrásban lévő vizet egy keverőtálba, sózzon, tegyen gőzkosarat
Főzz 40 percig / Varoma / sk.

CORN zabkása

Kukoricadara 250 gr
Víz 1 l
Só 1 tk

Helyezze a kukoricadarát egy keverőtálba, öblítse le
Öntsünk forrásban lévő vizet egy keverőtálba, adjunk hozzá sót
Főzzön 30 percig / 100 ° C / sk. 1

Kása "7 gabona" ​​("9 gabona" ​​stb.)

Darab "7 gabona" ​​200 gr (gabonapehely)
Víz 1 l
Só 1 tk

Tegye a darát egy keverőtálba
Öntsünk forrásban lévő vizet egy keverőtálba, adjunk hozzá sót
Főzzük 8 percig / 100 ° C / 1. sk

Árpa zabkása

Árpadara 250 gr
Víz 1 l
Só 1 tk

Tegye a darát egy keverőtálba
Öntsünk forrásban lévő vizet egy keverőtálba, adjunk hozzá sót
Főzzön 4 percig / 100 ° C / 1. sk
Forralás után főzzük 40 perc / 90 ° C / 1. sk


A "nem párolt" gabonapelyhek főzésénél pillangót tehet, de én egyébként is szeretem. A receptek alapvetőek, a gabonafélék, és hogy mennyire édes és mennyire ízletes. Szükség szerint változtassa meg a gabona / folyadék arányát.

Oh, lányok ... Többször próbáltam rizst főzni. tejes zabkása és nem tudok zabkását kapni !!!! A TM-ben valamilyen viszkózus anyag, mint például ragasztó, tömeg. Mondja meg, mi lehet a probléma.

Oh, lányok ... Többször próbáltam rizst főzni. tejes zabkása és nem tudok zabkását kapni !!!! A TM-ben valamilyen viszkózus anyag, mint például ragasztó, tömeg. Mondja meg, mi lehet a probléma.

Milyen receptet főzöl? 90 fokos főzési hőmérsékleten hogyan alakulhat ki a ragasztó

egyszer a könyv, a második a fórum receptje szerint.

Fordítottad a fordítottat?

Igen! ezért nem tudom megérteni, miért alakul ez a kása. tényleg nem ízletes!

: girl_cleanglasses: írja le a műveleteinek sorrendjét, és azt, hogy főzés előtt összetörte-e a gabonapelyhet.

Egyébként Bekki, mi a receptkönyved? Alapkönyvemben a receptek olyanok, mint egy másik bolygóról - soha semmi sem működött, mindent gépeléssel kellett megtennem. De nemrégiben kaptam egy könyvet, amely Jekatyerinburgban jelent meg - ez csak egy csoda. A képeken minden világos, érthető és az eredmény a valóságban nagyon kellemes)))

Először nem összetörtem, másodszor. A könyvem németül alapvető, mert Németországban élek. Csak arra gondoltam, talán öntsön több vizet, mint a receptben?

[Rizs tej zabkása]

Biztosan nem kell összetörnie. Ha kerek "Kuban" típusú rizst veszünk, akkor próbálkozzon a következő lehetőséggel:

Rizs tej zabkása

- 1. lépés:
Helyezze a gőzkosarat a fedélre, nyomja meg a "mérleg" gombot, mérje meg 80g rizs zabkása esetén öblítse le egy kosárban folyó hideg víz alatt. Nyissa ki a fedelet, öntse a rizst a tálba.

- 2. lépés:
Nyomja meg a skála gombot. Öntsön 500 ml tej vagy tej és víz egyenlő arányban. Ízlés szerint adjon hozzá sót és cukrot, zárja le a fedelet, helyezze be az MCH-t. Beállítás a kijelzőn 30 perc / 90 * S / Sk.2, hátra

- 3. lépés:
A kész jelzés után nyissa ki a fedelet. Kész a zabkása.

Sok szerencsét

[Rizs tej zabkása]

Biztosan nem kell összetörnie. Ha kerek "Kuban" típusú rizst veszünk, akkor próbálkozzon a következő lehetőséggel:

Rizs tej zabkása

- 1. lépés:
Helyezze a gőzkosarat a fedélre, nyomja meg a "mérleg" gombot, mérje meg 80g rizs zabkása esetén öblítse le egy kosárban folyó hideg víz alatt. Nyissa ki a fedelet, öntse a rizst a tálba.

- 2. lépés:
Nyomja meg a skála gombot. Öntsön 500 ml tej vagy tej és víz egyenlő arányban. Ízlés szerint adjon hozzá sót és cukrot, zárja le a fedelet, helyezze be az MCH-t. Beállítás a kijelzőn 30 perc / 90 * S / Sk.2, hátra

- 3. lépés:
A kész jelzés után nyissa ki a fedelet. Kész a zabkása.

Sok szerencsét

Sokféle receptet kipróbáltam, és csak egy ad kiváló eredményt:

1,5 ms rizs
0,5 liter tej
3 MS forrásban lévő víz
ízlés szerint sócukor

90 fokos 30 percet fordítunk.

A zabkása kiválónak bizonyul !!! Ez még lassú tűzhelynél sem működik nekem bágyadtan.

Pulkeria, köszönöm, ezt a receptet is szolgálatba állítom. És még jobb lenne, ha az első oldalra tenném receptekkel, külön linkkel, hogy később a keresés során ne gördüljön át az egész szál.

Köszönöm, megpróbálom!

bluekitten, nagyon köszönöm a könyvet !!!
Fotoreaderekkel örvendeztetlek meg

Satsivi szósz csirkéhez

150g csirke filé (darabokban)
150g dió
150g hagyma (negyedelve)
50g növényi olaj
1 sárgája (nélküle)
2 evőkanál. l. citromlé
3-4 gerezd fokhagyma
1 csomó koriander (petrezselyem lehetséges)
egy fahéjkés hegyén őrölt szegfűszeg
1/2 tk só

Vágja fel a fokhagymát és a gyógynövényeket 5 másodpercig / 8. sk.
Adjon hozzá diót 3 mp / Sk.6, tegyen egy másik edényt.
Telepítse a "Butterfly" -t, adjon hozzá sárgáját és citromlevet, verje 1 - 1,5 percig / Sk. 3. Helyezze el, távolítsa el a "Pillangót". Öblítse le a poharat.
Apróra vágjuk a hagymát 5 másodpercig / Sc 5, adjunk hozzá növényi olajat, 7 percig pirítsuk / Sc / Varoma /. mérőpohár nélkül.
Adjunk csirkefilét, sót, borsot és fűszereket a tálba, pároljuk 15 percig / 100 ° C / Sc. mérőpohárral.
Adja hozzá a sárgáját citromlével és forrásban lévő vízzel (a mennyiség függ a kívánt szósz vastagságától), és forralja 5 percig / 100 ° C / CK, 2.
Daráljon 20 mp / Sk 7-8.
Adjon zöldséget, fokhagymát, diót a tálba, és keverje az Sk 2 - 3-ra.

Banánfagylalt
Hozzávalók:
200 gr érett banán
270 g tej
100-70 gramm cukor
2 evőkanál. l. tejszín min 30%
1 citrom leve
Készítmény:
Ezt a fagylaltot különféle gyümölcsökkel (eper, alma, kajszibarack, dinnye stb.) Készítheti darabolással és fagyasztással, és természetesen a cukor mennyisége kissé változik a gyümölcs édességétől és ízétől függően.
Fagyassza be a banánt Fagyassza le a tejet egy jégkocka tálcában. Tegyen egy cukrot egy tálba, és őröljön 15 sec / sp. 9. Adjunk hozzá tejszínt, citromlevet, fagyasztott tejet és gyümölcsöt, majd zúzzuk össze. 8, spatulával segítve simára, kb. 3 percig.

Halva
Hozzávalók:

150 gr. napraforgó. magok (hámozott)
50 gr. Szahara
40-50 gr. rast. olajok
vanília (csipet)
Készítmény:
A magokat 25 perc / s sebességgel száríthatjuk. 2 csésze nélkül + hátramenet. De szeretem a serpenyőben sülteket, majd a halva gazdag ízt kap (csak ne süssük túl a cukrot, 10 porrá őröljük porrá. Adjunk hozzá 2 ek. L meleg vizet, hogy szirupot kapjunk. Ezután adjuk hozzá a magokat, őröljünk 7-8 vajat. (az olaj mennyisége a magok zsírtartalmától függ) Verjük meg 50 ° / sp. tüske / 1 perc Tegyük a masszát egy formába, nyomjuk meg egy présszel.

Tejszínes palacsinta


¨ 500 g kefir
¨ 200 gr tej
2 tojás
¨ 250 gr -270 liszt
¨ 1 evőkanál. l. Szahara
¨ 0,5 teáskanál só
¨ 1 teáskanál szóda (elolt)
¨ Növényi olaj (sütéshez)
Adja hozzá a tojást, a cukrot, a sót a keverőtálba, és keverje össze. Sc 5/10 sec hozzáadunk lisztet, szódát, kefir keveréket 20 sec / Sc 3-ig simára. Forraljuk fel a tejet (külön tartályban, nem a TM-en), öntsük a kész masszába, tovább verjük (így főzzük a tésztánkat!).
Ha a tészta szerinted folyékony, adj hozzá egy kevés lisztet (ne aggódj, a tömeg már "megfőtt").
Adjunk hozzá 1-2 evőkanál. l. növényi olaj, keverje össze a CK3 palacsintatésztát! Ha sós tölteléket tervez használni, adjon hozzá kevesebb cukrot. Finom hús töltelékkel, gombával, rizzsel. Csomagolja zsákokba vagy borítékokba. és melegítsük a sütőben.

Túrós palacsinta


¨ 500 g túró
2 tojás
¨ 40 g növény. olajok
¨ 100 g liszt
só ízlés szerint
¨ 80 g cukor
1 tk sütőpor
Őrölje meg a cukrot 5 mp / sc. 10.
Adjunk hozzá tojást, keverjük a vajat 1 percig / 3. sk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és 20 másodpercig verjük / Sk. 6.
Öntsük a tésztát egy előmelegített serpenyőbe egy evőkanállal (ha van egy kanálunk nagyobb, mint egy evőkanál, de kevesebb, mint egy kanál - ez ez a palacsinta esetében), öntsük a tésztát, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Tálaljuk a palacsintákat porcukorral megszórva vaníliás cukorral, vagy öntsük tejföllel, joghurttal.

Eperzselé



Mérjen meg 700 gramm vizet, forralja fel vízforralóban.
350 gr szamóca CK5 \ 30 sec,
Adjon hozzá 70–100 gramm cukrot (mennyire szereti az édességet) és 3 teáskanál keményítőt, verje meg a CK 4 \ 10 sec-ot,
Adjon hozzá 1 teáskanál citromlevet a gazdag színért.
Állítson be 5 perc 90 ° CK3-at, és öntsön forró vizet a keverőtál fedelére, amelyet az MCh zár le (a majonéz elvének megfelelően).
Az idő végén öntsük a zselét poharakba vagy kis adag tányérokba.
Díszítsük eperrel és menta levelekkel.
Kellemes állagú, nem vastag és nem folyós.
Finom hideg, ízletes és meleg.
A lehűlt zselébe jeget lehet adni.

Csokoládédió torta

200 g cukor
250 gr tejföl
160 gr liszt
2 tojás
150 gr - apróra vágott dió.
0,5 teáskanál szódabikarbóna (oltson egy falattal, lehetőleg citromlével)
vanília

Ha van 250 g-os pohara, akkor az összes hozzávaló egy pohárban van (nos, természetesen a tojás kivételével)

A diót előszáríthatjuk a sütőben.
Vágja a diót 3 mp / Sc. 7 adjon hozzá tojást, verje fel a cukrot Sc. 3 \ 10 mp adjunk hozzá lisztet, keverjük össze az Sc.3-at, adjunk hozzá tejfölt és szódát, oltsuk el. Keverjük simára. Sc. 3-4.
Előmelegített sütőben 200 - 220 C-on kb. 30 perc.
Ha szívsüteményt tervez készíteni a séma szerint, folytassa, de ha "Szív" alakú, használja az erőforrásait. Miután a sütemények megsültek
Vízszintesen vágja őket a tejszín kenéséhez. (Van tejföl + cukor)

Vegán zabkása, hogy felébressze a testet, és lendületesen kezdje a napot:



https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Lányok! Kérjük, ossza meg a sütemények és pudingok krémjeinek bevált receptjeit. Köszönöm!!!!

Lányok! Kérjük, ossza meg a sütemények és pudingok krémjeinek bevált receptjeit. Köszönöm!!!!

A torta és a tejszín is fantasztikus volt. Van egy lépésről lépésre recept:
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

TM-be öntöttem tejszínt, 90gr / Ck 2-3 / 15-20 percig. Ekkor a sárgáját és a cukrot habverővel felvert egy külön tálban. Miután a hőmérséklet elérte a 90 fokot, óvatosan a tál fedelén lévő lyukon keresztül, a sárgájkeveréket egy folyamban beleöntöttem a tálba, ahol a krém forog, nem kapcsoltam ki. Melegítsük, és addig keverjük őket, amíg sűrű tejföllé nem sűrűsödnek (kb. 15-20 percbe telt), amint az Nata fotóján látható.

Mindenkinek nagyon tetszett a torta és a tejszín, de megkaptam a maradékot, és megnyaltam a tálat

[vajkészítési recept]

Adok még egyet vajkészítési recept

-500 g vidéki tejföl vagy tejszín (35%)
-1 óra l. só választható

- telepítse a pillangót. Öntsünk bele jól lehűtött, sózott tejfölt és 3 percig verni. / Sk 3-4
- ürítse le az írót, mossa meg a vajat 2-3 alkalommal tiszta hideg vízzel. Következő bekapcsolás 20 mp / sc 3-4 a maradék víz eltávolításához az olajból (többször megismételhető).

Adjunk hozzá vajat, tegyük hűtőbe.

[Rizs zabkása almával (6 hónaptól)]

Van egy könyvem a bébiételekről, és ezt főzöm. Nos, íme néhány recept.
Rizs zabkása almával (6 hónaptól)
Hozzávalók:
• 200 g tej
• 20 g rizs
• 1 evőkanál méz (vagy 5-10 g cukor)
• 50 g alma
Készítmény:
• Rizs őrlése 30 sec / ck. tíz.
• Adjunk hozzá tejet, almát, főzzük 15 percig / 90 ° C / CK. 4.
• Adjunk hozzá mézet, őröljük meg 30 sec / sk tíz.

Halászlé (9 hónaptól)

Hozzávalók:
• 200 g halfilé
• 50 g sárgarépa
• 50 g hagyma
• 20 g növényi olaj
• 0,6 l forrásban lévő víz
• 1 számítógép. krumpli
• 50 g ömlesztett sajt
• 20 g tejszín
• Egy csipet só
Készítmény:
• Vágja fel a sárgarépát, a hagymát 5 másodpercig / Sk. 4-5.
• 4 percig / 100 ° C / Sk. 1, daráljon 15 mp / Sk. 5.
• Öntsön forró vizet egy tálba, vágjon burgonyát kockákra, tegyen egy gőzkosárba 10 perc / 100 ° C / CK. egy.
• Tegyen halat (vékony szeletek), sajtot a gőzkosárba.
• Főzzön további 5 percig / 100 ° C / Sk. egy.
• Adjunk hozzá sót és tejszínt.
• Ezután tegyen mindent egy tálba, és darálja meg (opcionálisan) 15-20 mp / Sk. 4-6.
A fiam nagyon jól tudja megenni, csak fele annyit főzök nekünk, túl sokat.

[Májpép]

Májpép
300 g csirkemáj apró darabokban, filmből hámozva
1 hagyma, 4 részre vágva
1-2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 sárgarépa nagy darabokban
20 g zöldség olajok
100 g szilva. olajok
2 főtt tojás
só
fekete bors
szerecsendió

Vágja sárgarépát, hagymát, fokhagymát 5 másodpercig. 5.
öntsünk r \ olajat és pároljuk 4 percig \ varoma \ ck 1 MCh nélkül
adjunk hozzá májat, főzzünk 10 percet \ varoma \ sk
add sl. olaj, só, bors, szerecsendió, főtt tojás. A pástétomot 30 mp / sk 9-10-es állapotig őröljük

Finom, nagyon gyengéd.
Dupla adagot főzök egyszerre, illetve növelem a főzési időt.
Marhamájból főztem, de a recept kissé más. Finom is, de ez jobban ízlik.

Szeretném emlékeztetni, hogy mesés módon kényelmes főzni a cári húsvétot a mi TM-ben. Hosszú évek óta örömmel, erőfeszítés és gond nélkül csinálom!

Vei!
Megoszthatja a receptet?

Vei!
Megoszthatja a receptet?

Termék-tájékoztató recept KIRÁLYI HÚSVÉT
A túrót bedörzsölöm a TM-be, mindent egy tálba teszek és elindítom az Sc-t. 3/90 * C / 1,5-2 óra. Nem telepítem az MCH-t.

Időnként beesem és 2-ről 4-5-re változtatom a sebességet, hogy a felső réteget ne szellőztessék, hanem keverjék.

Miután kihűlt, hozzáadok kandírozott gyümölcsöket (nem szeretem a mazsolát és a diót), főleg meggyet, apróra vágott szárított barackot és házi kandírozott narancssárga gyümölcsöt.

Aztán formában és elnyomás alatt a hidegben. Általános szabály, hogy néhány óra elteltével a formába adok valamit, ami nem illik azonnal.

Végül beolvastam a "Klasszikusok a modern feldolgozásban" című könyvet, bár egyelőre képek nélkül. Kinek érdekes, töltse le itt (mérete kb. 14 MB).

🔗

Nem lehet megnyitni ezt a linket. Mi a helyzet? Nem tudom?

[Olesya83]

Nem lehet megnyitni ezt a linket. Mi a helyzet? Nem tudom?

Olesya83Ha nem tudja megnyitni a fájlt, le kell töltenie az Adobe Reader programot, mivel a fájl formátuma .pdf
(ha nem ez a helyzet, próbálja meg pontosabban leírni a problémát, minden letöltött nekem

Jó nap! Oszd meg a banán búzadara receptjét

Hol a recept? A könyvben?

Nooo) Ezt olvastam valahol a fórumon. Most nem találom

Fogyókúrázott, és most a TM teljes szántást végez !!!! Az MV még mindig nem bírja olyan jól, mint a kemény munkásom. Eh, aki rendbe hozná a Temkót, különben nehéz az egész Temkát végiglapozni receptek után kutatva

Fogyókúrázott, és most a TM teljes szántást végez !!!! Az MV még mindig nem bírja olyan jól, mint a kemény munkásom. Eh, aki rendbe hozná a Temkót, különben nehéz az egész Temkát végiglapozni receptek után kutatva

Itt található a link a receptekhez 🔗

Itt található a link a receptekhez 🔗

Nagyon szépen köszönöm