Thermomix - főzöm az utamat!

[selenа]

selenа, Nem hiszem, hogy ez sikerülni fog, ott a jászokat pontosan körkörös mozdulatokkal választják el, nagyon jól fel vannak tekerve egy habverőn ... Bár meg lehet próbálni

[Yulia]

Yulia,

Julia, hogy a téma ne csillapodjon, új receptekre van szüksége, és akkor az emberek elérik)))

Igen, nem fog megnyúlni, egyértelműen mesterkélt eszköz, és még drágább. Soha nem lesz kedvenc a konyhában. És jobb és olcsóbb külön készülékeket vásárolni.

[igorechek]

igorechek, ennek az eszköznek az egyetlen hátránya a magas ára, de ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy a TM nem lesz kedvenc a konyhában, ha már ott van. Minden benne annyira átgondolt és kiváló minőségű, hogy az egyik leggyakrabban használt egységem van. Igen, főleg darálásra, emulgeálásra, búzadarára és süteményekre használom, de annyira kényelmes, hogy semmi sem veri túl. És nem vágok bele húst, csak főtt húst pitékhez, gombócokhoz és pástétomhoz. És több mint 3 éve használom nap mint nap, és nagyon szeretem. Nem szuperuniverzálisnak, hanem szuperkényelmes asszisztensnek tartom - a legjobb a szegmensében (fűtött turmixgépek)
Neked nincs, nem tetszik, ezért ne gyere ide, és nem kell itt állandóan trollkodnod.
PS, és teljesen más pénzért vettem, és nem a forgalmazó árán. Egyébként nekem egyáltalán nem tetszett az új modell, miközben véleményem szerint a legilletékesebb a TM31.

Nem szuperuniverzálisnak, hanem szuperkényelmes asszisztensnek tartom - a legjobb a szegmensében (fűtött turmixgépek)

PPKS, csak hozzátenném - turmixgép fűtéssel + dagasztó.

És hozzáteszem: mandulalisztet készítek rajta tészta sütikhez, a turmixgép nem birkózik meg ezzel a "művelettel")))) a liszt nagyon finomra őrölve)))

És hozzáteszem: a tűzhely rizsfőző. Csak hajdint tudok enni a TM-ből, amikor először láttam a tálban megmaradt vizet és elképzeltem, hogy felszívódik a termékbe brrr Tojásfőző - különösen, ha keményre főtt tojásra van szükség (salátához) - tegye a kosárban állítsd be az időt és ennyi. A burgonyapürét is csak kosárban pároljuk - gyorsabban, ízletesebben (nem vízbe főzve), a húslevest, a burgonyát egy tálba öntjük és a burgonyapüré készen áll. A t * 80 zöld tea főzéséhez nincs szükségem további vízforralóra ilyen hőmérsékleten, TM nélkül életemben nem készítenék choux tésztát. Számos olyan eljárás, ahol gőzben kell főzni, t * 90, állandó keverés közben TM-ben, nagyon kényelmes. És még nem mondtam el a tizedét annak, amire gondolhat.

Igen, nem fog megnyúlni - egyértelműen egy mesterkélt eszköz, és még drágább is. Soha nem lesz kedvenc a konyhában. És jobb és olcsóbb külön készülékeket vásárolni.

de természetesen vitatkozhat így, ha 8 évig munka nélkül megvan, különben kiderül, hogy "róka és zöld szőlő".
És az "olcsóbbról" - ha megpróbálja helyettesíteni a TM-et különálló, megfelelő minőségű eszközökkel, akkor sokkal drágább lesz. Nézze meg, mennyibe kerülnek a malommalmok, de a kávédarálón nem merésztheti a lisztet lisztté.

Általában akinek tétlen, az emberek eladják)
Tegnap pedig burgonyapürét készítettem nm-ben.
Vágja darabokra a burgonyát, egy egész tálat. Vízzel feltöltve 30 percig bekapcsolva 100 gr ck 2
Sózzuk, majd olajat adunk hozzá.
Elmentem a postára csomagot fogadni.
Hazajöttem, kaptam egy ilyen szellős pürét !! Ha még mindig tejben van. Megtenni, akkor általában osztály! A vízen tettem

Neked nincs, nem tetszik, ezért ne gyere ide, és nem kell itt állandóan trollkodnod.

Ha jól emlékszem, csak egyszer mentem bele ebbe a témába. És elmagyarázom a véleményemet. Vannak készülékek. amelyek abszolút nem érik meg az árcédulájukat, mint például a Kirby, Bork stb. Ez csak csábító. Például 6 évvel ezelőtt áhítottam a Zepter légtisztítót.És azt is mondhatom, hogy jól végzi a munkáját, bár eltitkolta, hogy vannak olcsóbb és sikeresebb légtisztítók, és hogy eleget tesz a funkcióinak, de mindent meg lehetne tenni könnyebben, jobban és olcsóbban. Van ilyen koncepció - egy jó dologról szóló történet, a hibák elrejtése ... Nem vagyok szegény ember, de vannak, akik pénzt fizethetnek a készülékért, aztán megbánják. Véleményem a ME-ről egyértelmű - ez az eszköz nyilvánvaló TÚLSÁG a konyhában, és megvásárlása csak egy őrült ... Nem azt állítom, hogy rossz, de még csak közel sem éri meg az érte fizetett pénzt. Minden EGYÉNI eszköz mindig jobban teljesíti sajátos funkcióit, mint egy "kombi". A bajnok úszó nem tud jól futballozni. Mindenkinek meg kell tennie a saját dolgát.

[igorechek]

Tisztelt igorechek, ha minden olyan lenne, mint amilyennek látszik, akkor a professzionális Thermo Mixerig nem sokféle TM-analóg jelenik meg
Xotmixpro Gastro (a TM majdnem pontos mása), amelynek ára már 90 ezer rubel. Az árképzés és a célszerűség nincs mindig összefüggésben, de amikor elkezdi használni a TM-t (és még inkább annak második generációját), megértette, hogy nem bánja ezt a pénzt, és egy eszköz kényelmesebb, mint sok. Igen, nem helyettesíti a húsdarálót, a mikrohullámú sütőt és a serpenyőt - ez biztos.

Az én véleményem a ME-ről egyértelmű - ez az eszköz nyilvánvaló TÚLSÁG a konyhában, és megvásárlása csak egy furcsa ...

Úgy gondolom, hogy nem neked kell meghatároznod, van-e itt valakinek "furcsasága" vagy sem. Mindig rendkívül kemény és kategorikus a megfogalmazása, amelyet többször is írt különböző témákban.

mondja meg, kinek van mind a thermomix, mind a kenwood indukcióval,
Korlátozott pénzeszközök mellett most a Thermomix vagy a gyorsítótár választása szükséges?

[igorechek]

Úgy gondolom, hogy nem neked kell meghatároznod, van-e itt valakinek "furcsasága" vagy sem. Mindig rendkívül kemény és kategorikus a megfogalmazása, amelyet többször is írt különböző témákban.

jól megírt, és néha megjegyzéseket igorechek emlékeztesse "és Baba Yaga ellenzi!".
TM 21 édesanyám 10 évvel ezelőtt hozta Novoszibirszkbe, egy barátján keresztül vásárolta meg. Aztán, hogy megvásárolhassák a húgomat és engem, hivatalossá formálták anyámat tanácsadóként. Aztán még néhány ismerős keveredett. Mindannyiunknak van TM 31. Amikor szüleimtől egy új lakásba költöztem a technológiától, volt egy kávéfőzőm és egy TM. Ez elég volt a férjemnek és nekem. A TM szinte minden egységet kicserélt! Mindent megfőztem benne, és szinte az összes funkciót használtam - ez valóban sok egységet pótolhat! Most a ház sok tárolóval rendelkezik, a férjem támogatja a konyhám mindenféle technikai dolgai iránti szeretetemet és megveszi őket. A TM használata egyre ritkább, de ez nem akadályozza meg abban, hogy a TM-et magammal vigyem barátaival való összejövetelekre, gombócokra gyúrjam a tésztát, pitékhez, készítsem a tölteléket! Ez nagy időt és erőfeszítést takarít meg, csevegve ülünk, az egység működik!
Történt, hogy a jelenlegi férjem is azok közé tartozik, akik egy időben otermomixenek voltak)! Szingli lévén gyakran használta. Mivel most nem kényelmes 2-et használni)))), egyelőre megéri. Még nehéz pénzügyi időkben sem jutott eszünkbe eladni!
A lányok helyesen írtak, ha nem egy sikeres modell lenne, akkor más márkák nem próbálnák meg lemásolni!

[marina-asti]

marina-asti, nagyon kényelmes, ha 2 tál van (ahogy van), használhat egy motort. Az egyik tálba belefér a tészta, a másikba krémet készít ... sokat, amiért két tál uralkodik.

[marina-asti]

marina-asti, nagyon kényelmes, ha 2 tál van (ahogy van), használhat egy motort. Az egyik tálba belefér a tészta, a másikba krémet készít ... sokat, amiért két tál uralkodik.

És ez egy gondolat! Őszintén szólva nem főzök annyit, 2 tál kellett a rajzfilmbe, de a 2. vödörre sem gondoltam! Tartalékként tartjuk, gondoltam odaadjuk anyámnak, ha valami történik vele.

és külön megvásároltam még egy tálat teljes készletben, a halhús után még mindig megmaradt az illata, most van az egyik a főzéshez, a másik a tésztához és a desszertekhez, bár most már minden fillér megvan a számlámon, erre a vásárlásra szükség van. Harmadik éve használom a TM-t, és nem bánom a vásárlására költött pénzt.

[Tatyana]

Tatyana, Minden bizonnyal összekeverem őket (húsért, desszertekért), de kettő nagyon kényelmes.

mondja meg, kinek van mind a thermomix, mind a kenwood indukcióval,
Korlátozott pénzeszközök mellett most a Thermomix vagy a Kesha mellett dönt?

minden attól függ, hogy milyen célokat követel, és mit tervezel főzni.
Például továbbra sem döntök indukcióval a Kenwood mellett, mert maga az indukció nagyon szeszélyes a feszültségesésekre, és nagy a valószínűsége annak, hogy az egész eszköz meghibásodik. Ha a thermomixet hosszú évek óta gyártják és hibátlanul működik, akkor a Kenwood csak akkor megbízható, mint egy kombájn fűtési funkció nélkül. Amikor gyúrót választottam magamnak, vehettem volna egy indukciós Kenwood-ot, de szándékosan egy egyszerű és mechanikus KMM 020-at választottam, amelyben nincs mit eltörni, és ha bármilyen öv (vagy bármi más) repül, akkor nem lesz nehéz kicserélni.
Ha a fő feladata a tészta gyúrása, sok tészta, gombóc és péksütemény készítése, akkor jobb, ha Kenwood-ot szed, de ismét indukció nélkül. Még nem bízom ennek a technológiának a megbízhatóságában.
De inkább a theromomix-et használom, turmixgépként, pudinghoz, zseléhez, búzadarához stb.

Meg kell kérdeznem Mashát. Ma valami miatt kiborultam, és nem kérdeztem részletesebben róla. Itt van valóban 4 óra kommunikáció MAAALOOOOOO

Nutellát a "Cooking Modern" könyv receptje szerint készítettem (134. o.), Finom volt, de a gyerek nem értett egyet azzal, hogy Nutella, és amikor megcsinálta, beismerte.

Házi Nutella
45 g mogyoró (hámozott és pirított) ......... tálonként. Hozzáadás ehhez:
75 g cukor .................. ........................ ........................ .... zárja be az MCh-t, 30 mp / Sc. 7-8. Hozzáadás ehhez:
50 g étcsokoládé
50 g fehér csokoládé ................ ........................ ............... MCh bezárás, 30 mp / Sc. 6-7. Hozzáadás ehhez:
100 ml teljes tej
45 g növényi olaj ................... ........................ ...... MCH bezár, 6 perc / 50 fok / Sc. 4. Verjük 1 percig / Sc. 7-8. Átruházás
sterilizált edényben, hűtőszekrényben tárolandó.
Itt vettem a receptet: 🔗

Dupla adagot készítek egyszerre. Az összes nutellát bekeni a tálra és a fedélre, természetesen spatulával kell dolgozni.

Nutellát kell készítenem).
Köszönöm a receptet!

Mi a teljes tej?

[Sklifanya]

Sklifanya, a teljes tej normális tej, azaz nem állítják elő szárazból

"teljes tej"

ez a tej teljes tejszínével, nem sovány

azaz nem áll helyre a szárazból

ez az idők szelleme = megszokjuk, hogy a tej nem tehénből, hanem zsákokból kerül az üvegbe

3 éve használom a Thermomix-et, és soha nem hagyom abba a csodálatot. Ez csak egy csoda. Ma például fokhagymás olajjal kenyeret sütöttem, rizskását főztem és készítettem

Lányok, mondjátok, milyen sebességgel vezessenek tejfölt?

[lorens]

lorens, ha a tejszínt pillangóval veri, akkor a 4. sebesség a maximális, ha a tejfölje meghaladja a 30% zsírtartalmát, akkor nagyon figyeljen, mert nagyon tejszín, hanem vaj lehet belőle, ha időben félbeszakítja

És a cukor (por), tejföl aránya? Mennyit kell szedni?

[lorens]

lorens, vényre, vagy ízlési preferenciáinak megfelelően

Lányok, csak botlott az Avito bejelentése, miszerint a Thermomix 21-et 7000-ért adják el az Ilyich téren.

🔗

Reggel magam fogom eltávolítani az üzenetet ...

Privetstvuju vseh! Tozhe reshila k vam prisoedenitsja. u menja TM5, obozhaju ego s pervogo dnja! Esche odin pljus TM - u menja muzh gоtоvit! Ja vobsche ploho znaju, kak gоtоvit morozhennoe, naprimer - pervyj mesjac muzh kazhdyj den delal, vsjakie raznye sorta oproboval. Sejchas vot poholodalo - on na tortiki perekljuchilsja

Meséljen többet erről a modellről? Oroszországban még nincs.
Mennyibe került, hol vetted?
Mik az előnyei és hátrányai? Gyorsan felmelegszik-e, kényelmes-e működtetni stb.

Pokupala v Germanii, 1109 stoit.
U menja poka tolko pljusy iz opyta. Upravlenie udobno ochen, kto telefonom polzovatsja umeet - i na TM gоtоvit smozhet
M luchshe, jel zvukovoj prijatnee, vmeschaet 2,2 litra vmesto prezhnih 2uh. Kniga na chipe - klass! U menja kniga ot prezhnego vsja zakapannaja-zaljapannaja, a u etogo - ja ee tolko kartinki posmotret otkryvaju.

Mondja, mivel az első modell megvolt előtte, az új thermomix képes sütni, és hogy mennek a dolgok a darált hús húsának őrlésével?

Zazharku ne delaet, t.e. tak zhe, kak v TM31. Pro mjaso nichego ne mogu skazat - ne em.

Lányok, kérem ossza meg a puding receptjét. És tud valaki főzni búzát kuti számára a TM-ben, ossza meg a receptet is

[masjavka]

masjavka, 250 tej, 150 liszt, 200-250 cukor, 200 vaj.
Öntsön tejet egy tálba, adjon hozzá lisztet - 5 perc / 80 * / 2-3. Sk
Adjunk hozzá cukrot és vajat a tálba, és verjük fel.

[selenа]

selenа, Nagyon szépen köszönöm

Lányok, csinált-e valaki tök pürét a TM-ben, mint az almából, mint a babaedényekből?

Lányok, Hello. A férjem nemrég töltötte be a TM31-et, már megszokom. És felmerült a kérdés, hogy hogyan kezeled a szagot főzés után, főleg a fedélen lévő gumit, az illata szörnyű.Megpróbálta még akkor is, ha a mosogatógép nem múlik el.

1 liter vizet próbáljon felforralni egy szelet citrommal Varom módban. A szagnak meg kell ölnie.

Jó nap. A majonéz egyáltalán nem működik. 3 kísérlet sikertelen - nincs emulzió, fehér víz. Mi a baj? Vaj és tojás a hűtőszekrényükből. Ez a recept van a könyvemben: 1 tojás, 0,5 só, 1/3 teáskanál cukor, 1 teáskanál. l mustár és 1 desszert citrom- vagy ecetlé, olaj 180 ml.
Először mindent beledobunk egy tálba olaj nélkül, elkezdünk 4 sc-ért korbácsolni, és lassan öntsük bele az olajat vékony folyamban, vagy öntsük a fedélre, és az összes habverési idő 45-50 másodperc, ez idő alatt az olaj nem nincs időd kiönteni, és ez több mint egy percet vesz igénybe. Már ott is megpróbáltam egy pillangót rögzíteni, gondoltam, hogy talán legalább felver egy kicsit. Olein olaja mindig jónak tűnt
Mondd, talán nem látom magam, ahol valami nincs rendben.
Korábban mindig egy turmixgép lábával működött, de itt van valamiféle les, de szeretnék eredményt elérni

[pillangó]

Már ott is megpróbáltam egy pillangót rögzíteni, gondoltam, hogy talán legalább felver egy kicsit.

A Thermomix-ben található majonéz csak azzal készül pillangó

ez idő alatt az olajnak nincs ideje kiönteni, és egy percnél tovább kiderül.

Minél lassabban önti az olajat, annál jobb.

1 tojás

Általában csak sárgáját veszek.

1 tojás, 0,5 só, 1/3 ek cukor, 1 teáskanál. l mustár és 1 desszert citrom- vagy ecetlé

Előre összekeverhető egy külön edényben, és öntheti a keveréket a TM tálba.

[selenа]

selenа, már sárgájával is kipróbálta, talán még maradt a vaj? Este rögtön pillangóval próbálkozom, köszönöm.

[Irma]

Irma! A majonézhez pedig előfeltétel, hogy minden ugyanazon (szobahőmérsékleten) legyen!
Ilyenkor a kezeddel csinálod!
De, nekem úgy tűnik, itt is ugyanez a helyzet!
Próbálja ki, talán ez az oka!

[Hétéves terv]

Hétéves terv, és egy tojást is?

[Irma]

Irma,

talán még mindig megmaradt az olaj

Egyszer az a hír járta, hogy a növényi olajat glicerinnel hígították, és ezért a majonéz valószínűleg nem fog működni
Ki tudja, de pillangó szükségszerűen

[selenа]

selenа, Nem részvényért vettem, ezért valószínűleg bűnös vagyok. Este kipróbálok egy másikat, ha nem sikerül, tovább nézem, mi a baj

[Irma]

Irma, természetesen! Vedd ki előre, és hagyd, hogy az asztalon feküdjön. Általában ajánlott mindent egy óra alatt beszerezni!
Akkor ossza meg, kérem, mi történik!
Úgy tűnik, hogy a technológia helyes!
Az egyetlen dolog, amikor kézi savat készítenek, a te esetedben a citromlevet, a végén majonézbe öntik, ha kész! És még nem sok ostorozás!
Próbálj ezen is változtatni!
Sok szerencsét! Várom az eredményeket !!!