Thermomix - főzöm az utamat!

Üdv mindenkinek! Lányok, sajnálom, nem tudtam jól elkészíteni a receptemet, mivel most írok először, de meg akartam osztani. Azt is el akarom mondani, hogyan főzök darált húst. A recept szintén nem az enyém, az interneten találtam. Vágjuk a húst 3 cm-es darabokra (inak nélkül), és dobjuk a késekre a 8-as sebesség fedelének lyukába, amint az utolsó húsdarabot kidobom, AZONNAL kikapcsolom. Előtte néhány csepp növényi olajat csepegtetek a késekre. Nagyon jó darált hús, nem zabkása. Nemrég vettem meg a Thermomix 31-et, és szerelmes vagyok belé. Az egyik lánya 8 éves, a másik 5. És azt hittem, 57 évig főzök nélküle, és most már tudok gazdálkodni. És akkor úgy döntöttem, hogy megveszem, és csak örülök minden nap. Most ülök a helyeken és érdekes recepteket keresek. Csak pozitív véleményeket látok, egy ember csak a negatívumait fejezte ki. Szerintem csak főzött egy kicsit. Most nem a tűzhelyen főzök. Kívánok mindenkinek JÓ IDŐT A HÁZBAN, és a TM segít nekünk

de a TM segít nekünk

[valentina77]

valentina77,
Valentine köszönöm a recepteket ....
Rada-dms,
Olenka már látta a témában, hogy most elkeveredtél ... ..

Ketchup a Thermomix TM31-ben
Valami csak linket tudott beszúrni
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430663.0

[liliya72]

liliya72,

Köszönöm Lilechka a receptet ...... ...... és beillesztheti úgy, hogy a recept oldalán jobb oldalon található ikonra kattint, a "recept kinyomtatása" gomb mellett, másolja a linket a legördülő ablakba, és illessze be az üzenetébe .. . ....., mint ez ;


Ketchup a Thermomix TM31-ben (liliya72)

[marlanca]

marlanca, köszönöm a segítséget, különben én
20 percig főztem, kell egy paradicsomalap pizzához. Ha egyenes Ketchup-Ketchup-ra van szüksége, akkor szerintem 13-15 perc.
Sok szerencsét

[liliya72]

liliya72,
Szükségem van rá pizzához is, kíváncsi vagyok, de ha üvegekbe tekerjük, akkor hűtőszekrényen kívül is tárolhatjuk ..? Egyébként soha nincs elég helyem benne ...

Nem tudom, azt hiszem, ha van egyfajta háztartási helyiség (a bejáratunkban) fűtés nélkül, akkor kockáztathat. Igen, a méterek, a méterek problémát jelentenek.

[marlanca]

marlanca, Checkmark, ha forrón öntjük sterilizált üvegekbe, azonnal feltekerjük és reggelig becsomagoljuk, évekig tároljuk. Éppen ma készítettem öt üveg pizza szószt, gyakorlatilag ecet nélkül, és gond nélkül meg fog állni. És ha fél, akkor forralja fel mikronban 2-3 percig (hogy a buborékok felemelkedjenek) fedett fedők alatt, és tekerje fel, tekerje be. Nos, vagy sterilizálja a szabályok szerint.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka már látta a témában, hogy most elkeveredtél ... ..

Elvesztettem a fedelet, elrejtettem az országban - nem találjuk !!!!!!!
A férjem holnap fog gombát szedni, azt mondta, elhozza a légyölő galócát, eteti őket, talán emlékszem, hova tettem ...... Valamit keres, de nincs elég türelmem, vagy mindent elpusztítok !!! És csak három szoba lehet!

A férjem holnap fog gombát szedni, azt mondta, hozza a légyölő galócát, eteti őket, talán emlékszem, hova tettem ...... Keres, nincs elég türelmem, vagy mindent elpusztítok !!! És csak három szoba lehet!

próbálj meg újabb piros szálat kötni a szék lábához, ez is sokat segít, mivel Nadezhda Pavlovna nem veszi le a fedelet

[Jiri]

Jiri, Igen? Megpróbálom !!! És akkor már elkezdődött valami miszticizmus .... KÖSZÖNÖM!

A férjem holnap fog gombát szedni, azt mondta, hoz légyölő galócát, eteti őket, talán emlékszem, hova tettem ...

És hazaszaladtam, főztem lekvárot és fagyasztott bogyók keverékét))
30 percre kitettem, majd üvegekbe és most hűl)
600g bogyó
200 gr sazhar

[Masinen]

Masinen,
Ember, köszönöm, hogy emlékeztetett a lekvárra, én is megyek, beteszem ...

És hazaszaladtam, főztem lekvárot és fagyasztott bogyók keverékét))
30 percre kitettem, majd üvegekbe és most hűl)
600g bogyó
200 gr sazhar

Mi az a kevés cukor?

[Galina]

Galinaés Th kicsi? jó lett, de az én ízlésemnek tetszik, nem szeretem a nagyon édeset.
1-3-at kaptam, általában 1 négyzetmétert akartam rakni, azt a 300 gramm cukrot, de aztán meggondoltam magam, és nagyon jó lett)

[Masinen]

Masinen,
Nos, oké, én is főztem, hála neked, cseresznye almával és csokoládéval ..., kiderült, hogy 2 üveg ...

[Galina]

Galina, és gyönyörű tégelyeid vannak !!!
Készítem a képeimet))

[Galina]

Galina, és gyönyörű tégelyeid vannak !!!
Készítem a képeimet))

Ja, gyerünk .....

Itt vannak az én tégelyeim))

[Masinen]

Masinen,
Ó, milyen csinos ...

Tehát lekvár holnap reggel házi túróval))

[marlanca]

marlanca, Masinen, lányok, van még több recept? És meggy csokoládéval - hogy van ez ??? Buta vagyok a receptekben ...
PS Időközben a családom lassan megszabadul tőle. Húgomnak is vettem. Az igazságot is használják.

Úgy érzem, itt az ideje a fagyasztó kiürítésének, lekvárfőzésnek is, hogy ne pazarolódjon az áram!

Nincs csokoládé))
Shcha Galya elmondja a csokoládéról))

Lányok, volt egy csomag fagyasztott cseresznye, 400 gr., 2 alma, hámozva a bőrről, 0,6-os vágás aligátorra, törött csokoládé 50 gramm, fahéj 0,5 teáskanál, 1 óra. l. narancshéj, 50 gramm víz és egy kávéskanál agar-agar hozzáadva, 30 percig főzve, először varom-on, sk 2-3, fordított, 10 percig, átvisszük 100 ° C-ra, sk.2, fordítva és a a program ... ...

Barátok, jó napot! Ma a férjem adott neki egy thermomix TM-5-et. A boldogságnak nincs határa. Előtte 31. voltam, imádtam is. És akkor összezavarodtam .. Bőr és készítsen szeleteket? Hogy darált húst készítsen benne :-) Mondja meg! Attól tartok :-))

[Fleury80]

Fleury80, íme a könyv receptje
- darált hús elkészítéséhez vágjon friss, fagyasztatlan húst csontok, porcok és kötőszövet nélkül 3 * 3 cm-es darabokra;
- a húst egyszerre 150-200 g-os adagokban ledaráljuk. Volt. 500 gramm húst apróra vágunk 3 lépésben.
- a hús őrlésének ideje 150-200 gr 5-8 mp a kívánt állagúra.
- használja a 6-os sebességet baromfihoz, pulykához, sertéshúshoz;
- használja a 7-es sebességet bárány, borjú, marhahús esetében

[Fleury80]

Fleury80, íme egy másik recept a könyvből, ez jól jöhet

Nagyon szépen köszönjük!
Valamiért a fő (zöld) könyvemben nincs külön dolog a darált hússal kapcsolatban ..
és egy ilyen húsgombóc recept is.
és milyen kis könyv?
és az interneten nincs külön oldal receptekkel?

És ma ismét főztem lekvárt. 40 perc 100 gr ck 2-nél az első öt percben, majd váltott fordítottra és 1 ck-ra.
3 csomag fagyasztott bogyó 820 gr és 400 gr cukor.
Nem teszem be a sűrítőt és nagyon klassz lesz !!

Ma főztem egy nagy konzervet és 1 kicsi !!!
A bútorokban szilva, eper és vitaminkeverék volt.

Annyira finom lett, szó sem volt!

És nem főzök lekvárot 100 fokon, maximum 80. Akkor az eper, a málna, a meggy ugyanolyan friss, de ugyanakkor nem romlik.

[Sklifanya]

Sklifanya, Szükségem volt a felesleges folyadék elmúlására, mert nem teszek sűrítőt.

Most is veled vagyok. Nagyon sok remek receptet találtam. Köszönöm!

Lányok, ki tudja, hogyan kell házi túrót főzni a Thermomix-ben?

[Horgász zsinór]

Horgász zsinór, üdvözlünk fórumunkon !!
Túró, szerintem szokás szerint. Melegítsük a savanyú tejet vagy a kefirt 60-70 grammra, és várjuk meg, amíg maga a túró elválik, majd szűrjük át a cheesecloth-en és ennyi)

Köszönöm! Csak még kezdő vagyok, és nem tudom, hogy milyen tejből lehet helyes utat csinálni.

És akkor gondoltam, mert a TM zavar, és elmentem és megnéztem)

Van egy Mascarpone receptem a TM-ben, nos, a túró körülbelül ugyanezen elv alapján készül

Helyezzen egy tálba 1 liter 22 zsíros krémet, tegye rá a pillangó tartozékot, és főzzön 15 perc / 70 g / négyzet kanállal. 5 perccel a vége előtt öntsük bele egy citrom levét. 10 percig állni hagyjuk. A szűrőedényt vastag törülközővel vagy hengerelt gézzel bélelje ki, és szűrje át rajta az álarcot. Helyezze át a tartályba és tegye hűtőbe

a túró pedig ilyen:
melegítsük a savanyú tejet 70 g-ra, állítsuk be az időt 20-30 percre, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk állni. Szűrd át a cheesecloth-on és ennyi)
Igen, sc kanál.

Nagyon szépen köszönjük. Megpróbálom.

Jó nap! Vegyél be a soraidba, a férjem vásárolt nekem TM5-öt, még kezdő vagyok, és nem tudom, mennyit, pontosabban szólva a legegyszerűbbet csinálom. A főtt kása kiválónak bizonyult, még a rajzfilmben sem.

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, Gratulálunk!!! Csatlakozzon egy barátságos társasághoz ...

[* Alla *]

* Alla *, Tanya, üdvözölj minket !!
Gratulálunk!!

* Alla *, Tanechka, gratulálok, jól sikerült férj, kérlek, kérlek, jóízűen tegnap pedig az enyém azt mondta, hogy ad tm5-öt, ha megszabadulok a felesleges felszereléstől, különben látod, hogy lakik egy raktárban háztartási készülékekkel, tegnap pedig megnéztem a gazdagságomat, nem találtam túl sokat, ez megfelel nekem is

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka,
A TM mesterkurzuson voltam és ott a lányoknak már 31 van, csak 5-re gyulladtak ki.
Ma főztem zöldségborscsit egy pár elkészített vajhoz.

Ha valakit érdekel, írhatok egy receptet a vajra, itt olvashatja el a receptet, de nem sok mással járok.

Ha valakit érdekel, írhatok egy receptet a vajra, itt olvashatja el a receptet, de nem sok mással járok.

Írd ide a receptet!

Van egy receptem a Mascarpone-ra a TM-ben. Helyezzen egy tálba 1 liter 22 zsíros krémet, tegye rá a pillangó tartozékot, és főzzön 15 perc / 70 g / négyzet kanállal. 5 perccel a vége előtt öntsük bele egy citrom levét. 10 percig állni hagyjuk. A szűrőedényt vastag törülközővel vagy hengerelt gézzel bélelje ki, és szűrje át rajta az álarcot. Helyezze át a tartályba és tegye hűtőbe

Készít krémet Mascarpone alapján? és ha milyen recept szerint csinálod?

Vaj.
Pillangó rögzítés, krém legalább 33% 2 db 300 g-os üveg, ck 4 5 percig (figyelni kell, mikor jelennek meg a szemek, minden készen áll) A krémet frissnek kell venni +1 napig, íróig verni. Öblítsen le mindent hideg vízben 1,5 l ck 3 20 másodpercig, engedje le a vizet, és öblítse le még párszor, amíg a víz tiszta nem lesz, használhat sót. 20 másodpercig üsse ki a vizet az olajból 4 sc-ért. Csavarja be a vajat egy ruhába, és nyomja be a hűtőszekrénybe. A kezdetektől felkorbácsolok egy üveg tejszínt, majd egy másikat, és mindent összekeverek verő vízzel.

Lányok, sűrített tejet készített valaki? Megoszthatja a receptet?