"Milk girl" torta

[Stuardessa]

Stuardessa, a bolti krémből soha nem válik vaj, de krémhez remekül ostoroz.

[Svetta]

Svetta, tejszín Petmol 33% -ból kétszer vaj lett. Habverőt tettem Kenwoodba, egy telefonhívás elterelte a figyelmemet - és itt van vaj!

[Inna]

Inna, Más márkákat használok, soha nem láttam a Petmolt.

[svetta]

svetta, Vettem egy Ryazan Amkát ostorozáshoz, és vaj lett belőle (

[Tanyushka]

TanyushkaAmkát sem ismerem, Ukrajnában élek. Cukrászati ​​tejszínhabot 30% -ot veszek, az eredmény csodálatos!

És a "Fehérváros" 33% -át vajvá is lehet keverni. Számomra úgy tűnik, hogy bármilyen nehéz krémet vajra "ki lehet önteni", ha csak nem "műanyag". Mindent őszintén szólva természetellenes műanyagnak nevezek. Bár szerintem a Petmol nem természetes, kétlem.
Azt is észrevettem, hogy minél közelebb van az eltarthatóság végéhez, annál nagyobb az esély az olaj kimenetelére. Talán tévedek, de velem így volt.

Nagyon könnyű a természetes tejszínt vajká verni .. ha csak pislogtál a pillanatban, akkor már minden vaj ... Ezért korbácsoláskor alaposan tálalunk .. Habosítanod kell a tálat, és habverés előtt jól fel kell habozni! 10-15 percre fagyasztóba tettem őket. Körülbelül öt perc alatt felverik a krémet, már nem ..

Köszönöm lányok a tanácsokat :-)

[svetta]

svetta, Vettem egy Ryazan Amkát ostorozáshoz, és vaj lett belőle (

Tanya, szóval Amka tejföl ... vagy van már zsíros tejszín? A tejszínüknek csak 10% -át ismerem, és sokáig 30% tejfölt vettem, de pár éve nem szedem: savanyú, mint nekem

[szem]

szem, jelenleg kétféle nehéz krém van, mintegy 35%, a második pedig 33%. Nem emlékszem pontosan)

[Tanyushka]

Tanyushka, google-be ment, nem tudta

guglizta, nem találta

[szem]

szem, az irodájukban. az oldalon 33% tejszín van a termékben) Minden gondolatomban benne van, hogy milyen tejszínt készítsek egy tejelő lánynak

P.s. Mu-u-nak hívják őket

[Stuardessa]

Stuardessa, tedd moo, és amkut kerestem;)
Tan, itt szeretem a tejfölhöz adni az aszalt szilvát, 150-200 g, csak jól párolja, hogy részben keveredjen a tejszínnel.
kevés vízben aztán cukor, konyak és sütemények áztatják a malehót.

[szem]

szem, köszönöm, beszélek a lánnyal, hogy aszalt szilvát vagy epret választott

tökéletesen alkalmazzuk az aszalt szilvát, és utalunk neki az epermagról)))

[szem]

Jó napot, lányok! Készített egy MD-t (két adag tésztához) tejföllel és aszalt szilvával, fehérje-puding krém és habcsók tetejére. Átmérője 23 cm (11 vékony süteményből derült ki), az összeállított torta magassága 7,5 cm, súlya 2 kg. Nagyon megtetszett a krém, köszönöm szem, magamnak ezt biztosan meg fogom tenni később. Csak attól tartok, hogy a UPC nem csöpög, és a habcsók megolvad (

25. születésnapi torta iker fiúknak

Nagyon sok dicséretet olvastam erről a tortáról, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. A sütemény könnyen elkészíthető, de véleményem szerint hatalmas mennyiségű sütőpor nagyban befolyásolja az ízét.

lányok!!! és ki Fehéroroszországból származik? a krémhez milyen krémet szed?

Ilyen tortát tervezek sütni, a Sundae krém felé hajoltam, de miután most elolvastam a témát, azt gondolom, hogy tejfölös lesz belőle, kérdésem lenne - úszik-e a torta, ha fehérje-vajkrémmel simítom a tetejét és a csokoládé elkenődik a tetején?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, miért tejföl? A Sundae ízletesebb. Nos, vagy csak tejföl vagy tejföl tejföllel ... és savanyúság cseresznye vagy ribizli formájában ... Csak a tejföl teljesen leegyszerűsíti .... A fehérje-vajas nem biztos, hogy tart. a torta nagyon gyengéd. Színezd meg a ganache-t, és már csöpög rá

De olvastam, hogy a vajjal készített fagylalt nem fogja telítődni rendesen. A színes ganache olyan, mint hol lehet keresni? Köszönöm a tanácsot

[Lipo4ka]

Lipo4ka, természetesen olaj nélkül.Éppen fagylaltot készítek olaj nélkül, itt nem is gondoltam rá ... Ganache fehércsokoládéra, amely bármilyen színre színezhető, amire szüksége van.

Köszönöm, Yana, meglátom

[hangmagasság]

hangmagasság, Ksenia, zhodinói vagyok) saját krémet készítek, sokáig megégettem magam a vásároltakon (. És a házi készítésűek problémamentesek, olcsóbbak. De ezek a "nedves" sütemények kedvelői.

[Varázsló]

Varázsló, adj receptet, hogyan készíted őket?

[hangmagasság]

hangmagasság

Hozzáadva 2016. december 21., szerda 14:15

Általában temka- és vajkrémekben 15 oldalról

Végül megtiszteltetés számomra, hogy létrehoztam a "Tejlányt". Nagyon régen találtam valahol a receptet. A torta nagyon tetszett. Ha nem bánod, megmutatok egy fotót.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, gyönyörű! De a sütemények legérdekesebb része a vágása.

[Merri]

Merri,
Javítva. Beszúrtam egy fényképet.

Lányok, jól passzol ez a torta a túrós joghurtos szufléhoz? vagy száraz lesz?

Lányok, jól esik egy ilyen torta a túrós joghurtos szufléhez? vagy száraz lesz?

Számomra úgy tűnik, hogy kissé száraz lesz a szuflával ... Itt vagy tejszín, vagy tejföl, vagy tejföl ... Általában minden, ami nedvességet ad a süteményeknek)

Számomra úgy tűnik, hogy kissé száraz lesz a szuflával ... Itt vagy tejszín, vagy tejföl, vagy tejföl ... Általában minden, ami nedvességet ad a süteményeknek)

Csak egy tejes lányt kérnek túrós-joghurtos krémmel, de még soha nem készítettem .. és még nem próbáltam ki ezt a kombinációt

[Lipo4ka]

Lipo4ka, és ha csak krémet készít, nem szuflát ..? Minimális mennyiségű zselatinnal pusztán csak azért, hogy a tejszín ne folyjon túl sokat ... Ha tejszínt + túrót + joghurtot készít. Tejszín és túró, azt hiszem, képesek kezelni a joghurt megjavításához. Ha nem, akkor adhat hozzá csak egy kis zselatint.

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Vagy esetleg áztasson süteményeket, ha szuflát akarnak?

[NatalyaN]

NatalyaN, köszönöm a receptet. Könnyen, gyorsan elkészül, recept szerint készül, csak a zacskóból vásárolt csokoládé tölteléket. Tetszett az íze. Jó kritikákat olvastam és elkészítettem az első születésnapomat. Minden sikerült. Levegős sütemények. A krémet egy éjszakán át jól felírták a hűtőszekrényben.

Lányok és hogyan illesszen be egy fényképet? Meg akarom mutatni a lányomat

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
az üzenet alatt megnyomja a -válasz gombot. és piros színű lesz az írott-beillesztett fotó

A lányom metszése a Sundae krémmel

Lányok, és ha ilyen krémet készít: pudingalap, mint egy Sundae krémhez (sárgája, cukor, keményítő, tej), és adjon hozzá 25% súlyozott tejfölt, vajon működik-e? Tette ezt valaki? Nincs krém, de a torta este már süt

pudingalap, mint a Sundae tejszínnél (sárgája, cukor, keményítő, tej), és adjon hozzá 25% súlyozott tejfölt

készítsen tejfölt, alkalmas MD-re

[Lipo4ka]

Lipo4ka, A tejfölös puding jól működik.

Lányok, nem tudom elolvasni az egész témát, talán már feltették ezt a kérdést.
Mondja, megpróbálta ezeket a süteményeket tojás nélkül sütni? Működött? Ezek a sütemények állagukban és ízükben nem hasonlítanak a palacsintához, különben nem szeretem őket?

[Rita]

Rita, Nem tojás nélkül sütöttem) A torta annyira ízletesnek bizonyul) Nem ettem külön a süteményeket, de a torta senkit sem hagy közömbösnek - mindenkinek tetszik)

Szóval eljutottam ehhez a recepthez! A torta finomnak és légiesnek bizonyul, meglehetősen egyszerű elkészíteni, köszönet a szerzőnek a receptért! 6 db 20 cm átmérőjű süteményt kaptam.

Készítettem egy réteg áfonya krémet és ribizli kurdot

készített egy réteg áfonya krémet és ribizli kurdot

Étvágygerjesztő)))

[kirpochka]

kirpochka, köszönöm, de csak nem cloying)

nem próbálta tojás nélkül sütni ezeket a süteményeket

biztosan lesz palacsinta tojás nélkül

Ahogy megértem, vagy nagyon szeretem ezt a tortát, vagy nem sikerül. Nem sikerült. Süteményeket sütöttem. Sűrített tej Rogacsev. A tojások és a sütőpor nagyon érezhető. Mint egy édes omlett sütőporral. Átlagosan forgatták, de mindent lefilmeztek. Mi is jól felmentünk.
Nem fogok túl kenni, nem hiszek a sikerben😂
Tekintettel arra, hogy körbejártam ezt a tortát, nem tudom, hány hónap / év, biztosan nem fogom megismételni.
De ez határozottan karma, nekem és a mézes süteménynek nem jön ki vékony sütemény. Nem az enyém, láthatja.

[Chiribim]

Chiribim, ne idegesítsen. Nem vagyok barátnő a forrásban lévő csokoládéval, bár szigorúan a recept szerint csinálom.

[Chiribim]

Chiribim, habbá vered a tojásokat? Nem értem, hogy érezhetik magukat a tojások, a szokásos keksz.
narancssárga, forrásban lévő vízen csokoládé, szintén nem az enyém, nehéz tészta