"Milk girl" torta

itt van a 2-es lányom)))

Hú, milyen kövér sütemények, osztály! De valami nem megy nekem, valószínűleg egy lánynak. Tett 18gr sütőport (mindent, ami a csomagban volt), 2 tojást (talán kicsi? Bár szem szerint átlagosnak tűnik) Igaz, nem hagyta állni a tésztát, későn olvastam el)) Alsó sor: NE Tépje le a papírt, a torta majdnem fele leválik, de figyelemre méltóan megemelkednek!) A süteményeim valószínűleg túl porózusak, az íze alig érezhető a sütőporból. Általában 21 átmérőnél 6 sütemény lett, de nagyon vékony, és ha figyelembe vesszük, hogy a torta fele papíron maradt, akkor megértette, hogy általában vékony süteményeket szerettem volna, ha anyám egy kosár virágot készít 8., most már nem tudom, mit tegyek, készítsek elő egy újabb adagot vagy ... Lányok, mit csinálok rosszul? Mondd, kedvesek!

[Raisa]

Raisa, és azonnal eltávolítja a papírról? Azonnal el kell távolítani a forró süteményeket.

Azonnal el kell távolítania a forró süteményeket

Nos, igen, azonnal. Még mindig forró a kezedben. Már megnedvesítettem a papírt, még mindig rosszul távozik ((

[Raisa]

Raisa, Személyesen válaszoltam neked) Én is átmérőjű voltam 22 cm és 7 süteményem volt (bár ezek közül kettő csokoládé volt)

Személyesen válaszoltam neked)

Igen, Natasha, köszönöm, láttam. Már válaszoltam neked))

Itt az első "Tejlányom"
Felül fehércsokoládé máz + tejszín + keményítő
A süteményt legalább 18 órán át kell infundálni
A születésnapi lány nagyon dicsérte)))

[NatalyaN]

NatalyaN, nagyon jó sütemény lett! Köszönet a szerzőnek! A tésztában lévő liszt egy részét kakaóval helyettesítették. Nem szeretem a tejszínes tejszínt, ezért túrót adtam hozzá. Krémem 2 rész tésztához: 1 liter tejszín 33%, túró 0% 2 csomag (360 gr), 1 keserű csokoládé +1 tej (csak 2 * 100 gr), cukor tejszínhabhoz (80-100 gramm) .
Máz "Csokoládé máz a zselatinon".
Finom sütemény! Az alapanyagokat megszoroztam 2-vel. Összesen, 11 sütemény 26 cm. Kiderült 1 torta hasított formában, 7 rétegből. A másik 4-et halomban hajtogattuk és kettévágtuk. A kapott 8 félből fél tortát gyűjtöttem. Forma nélkül a torta tökéletesen kitartott, nem lebegett. Mázzal letakarva tedd a hűtőbe 10 percre. Aztán bevont fóliával. A jövőben tökéletesen eltávolítható, anélkül, hogy elrontaná a torta tetejét.

[Fox Alice]

Fox Alicemilyen finom sütemény 🔗

[Albina]

Albina, olyan gyengéd, puha volt ... Nagyon sokféle süteményt sütök, de most ezzel a recepttel szeretnék játszani - például diót adni a krémhez.

lányok, a sütőm kapets öreg ..... 20 éves neki (((ideje cserélni .. de én ezt sütöttem annyira ... a süteményeim nagyon vékonyak)

Mint fentebb írtuk, a vékony sütemények műrepülés!

Lányok, kik készítették ezt a tortát Sundae krémmel? Normálisan beázott? Azt írják, hogy a torta nagyon finom, én pedig szeretnék egy álló kegyencet csinálni, vagyis elég magas lesz. Középen azt tervezem, hogy egy aljzatot nyársakkal erősítek meg? Az alsó "szint" nem fog kúszni a súlytól?

[Ludochek86]

Hello lányok. Azt akartam tudni, hogy valaki már lefagyasztotta-e ezt a süteményt, hogyan tűri a fagyasztást? Ha valakinek van tapasztalata ebben a kérdésben, kérjük, ossza meg, nagyon szükséges

Hozzáadva 2016. március 31., csütörtök 11:49

Ludochek86, a krém jól illik a krémhez, erősíteni szükséges, mert a torta finom. Jól tűrtem a "fentről történő terhelést", feltéve, hogy jól megerősítették

Sokáig néztem a receptet. Elolvastam a kommentek összes oldalát és úgy döntöttem, hogy sütök !!!! Attól féltem, hogy rossz sűrített tej kerül elő, hogy ragaszkodnak a papírhoz, de hiába !!! Minden sikerült !!! Két lepedőn megsütve a sütemények tökéletesen leváltak. Csak a sütemények szódájának szagát zavarja, de itt a sütőpor a hibás, az ösvényen. Megpróbálom máskor. Tejszínhab tejszínnel, konzervdarabokkal rétegezve.barack, áztatott egy kis süteményt őszibarackból készült lével, úgyhogy szerintem talán hiába, nem lesz túl nedves a torta? Az anyós a DR-en sütött, érdemes áztatni, holnap maszttal borítom, majd beszámolok az íz benyomásokról)))) Köszönöm a receptet és a magyarázatokat hozzá !!!!
Itt érdemes áztatni. Sütemények 5 darab, vastag, a nyomban. Kevesebbszer fogok kenni.

[Leobella]

áztatott néhány süteményt baracklével

Leobella, Úgy tűnik számomra, hogy nem szükséges impregnálni őket. Valamilyen oknál fogva a süteményeim nagyon vékonyak) És tejfölös tejfölt készítek) Ezért a süteményeimhez egyértelműen nincs szükség impregnálásra. Ellenkező esetben nagyon nedvesek lesznek.
Nemrég csináltam.

Ami elkészült, kész, meglátom, mi lesz a végén.
Tehát a szakértők szerint jó, ha a sütemények vékonyak. Itt van a legfelső tortám 2 kanálból, vékonyabb, mint a többi 3 kanál.

[Leobella]

Leobella, mindent tapasztalatból tanulnak))) még mindig finom)))

[Inna]

InnaMilyen sokszínű szép torta !!! És milyen festékeket vettek? És hányan szálltak meg ??

[kirpochka]

kirpochka,

És milyen festékeket vettek? És hányan szálltak meg ??

köszi))) tetszett is)) annyira pozitív)))) vannak gélfestékeim. szó szerint cseppenként csöpög)

Vannak gélfestékeim. csöpög szó szerint csöpög

Inna, köszönöm)

Megkóstoltuk a tortát. Ízletes. Hiába áztattam sziruppal, túl nedves volt, persze finom, de kevesebb köpetet szeretnék. Már nem telítem. Mindenki megjegyezte, hogy a torta könnyű és nem túl édes. Finom!!!

Lányok, mondjátok meg, mi lehet a probléma, másodszor az ügyfelek azt mondják, hogy a torta szeleteléskor rétegződik, az egyik fagylaltot, a másik a szirupba áztatott krémet (házi). Amikor magamnak tettem, nem volt ilyen probléma

[lenchikh]

lenchikh, Talán impregnálásból ?? Ezt a süteményt nem áztatom, tejszínnel és tejföllel készítem.

[kirpochka]

kirpochka, Olvastam egy kicsit, és úgy gondolom, hogy valószínűleg túlszárítom a süteményeket ...

[lenchikh]

lenchikhIgen, mindent lehet ... nem szabad megsütni, elvégre sápadtnak bizonyulnak, megnyomom az ujjamat - nem ragad, készen áll

És itt van a "Tejlány" tortám ananászkonzervekkel születésnapjára egy fiatalember számára. Készítettem egy fagyit.

[ircina]

ircina, Irina, nagyon étvágygerjesztő és stílusos, a mártír nemcsak az ujjait nyalja)))

[szem]

szem, Tatiana, köszönöm. Nemrég voltam a helyszínen, és ez az első sütemény, amelyet úgy döntöttem, hogy bemutatom. Aggódtam. Mindenkinek vannak ilyen mmmm ... süteményei. Tudom, hogyan kell sütni, de mindig csak otthoni használatra, és soha nem díszítettem, majd úgy döntöttem, hogy megrendelés alapján sütök.

[ircina]

ircina,
Nagyon szép torta !!!! Hogyan készítsünk ilyen gyönyörű csokicseppeket?

[ircina]

ircinaMilyen szép torta !!! És hogyan készültek alulról a csokicseppek ???

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, először csak a szélén készített foltokat, majd az aljzatot rátette a tetejére, és a tortát fejjel lefelé fordította, és ismét foltokat készített, de már megtöltötte a tetejét. Világos?

Lányok, mondja meg kérem !!! Rendelt egy pudingos lányt, ez a torta barátságos feltételek mellett ilyen krémmel van, vagy jobb meggyőzni őket tejföllel? Az első egyedi sütemény, olyan aggódó, annyira aggódó))))

Mondja, kérem, alkalmas a süteményhez a Natapit svájci krémje?

Lányok jó reggelt! Gyakran sütöm ezt a tortát. A Pts tetszik, különösen a recept egyszerűsége. Személyes megfigyelésekből azt mondom, hogy a legjobb kombináció egy torta tejszínnel házi tejszínen, tejszínes krém ... a minap tejfölös pudinggal készítettem. általában olaj alapú krém, ez nem neki való. nem impregnálva ess-de. ízletes, de még mindig nem az, és így is hűvös tésztát kaptam, sok lisztet tettem. Fejlesztenem kell ...

Jó nap! Ennyi liszthez nincs sok sütőpor? Van egy 10 g-os sütőporom, és a csomagoláson az áll, hogy 500 g liszthez tervezték.
1,5-2 kg-os süteményre van szüksége, mi a legjobb átmérőjű, hogy a torta magas legyen? Rózsákkal történő díszítéshez az 1M fúvóka segítségével

1,5-2 kg-os süteményre van szüksége, mi a legjobb átmérőjű, hogy a torta magas legyen? Rózsákkal történő díszítéshez az 1M fúvóka segítségével

Ezt valószínűleg a témában lehet a legjobban megvitatni

Cukrászati ​​titkok: együtt számolunk.

Egyébként gyorsabban kapja meg a választ / tanácsot

[Derék]

Derék, Köszönöm! Állandóan rossz helyre írok, még nem sajátítottam el.

[ircina]

ircina, jó reggelt kívánok. Mondd, milyen krémet szinteztél ezzel a tortával? Ma is szeretnék fagylalttal sütni, de a kiegyenlítéshez aligha illik, vizes ... zselatinra készíted?

Hello lányok. Mondd, megsütöttem a süteményeket, és az ügyfél az utolsó pillanatban megváltoztatta a torta összetételét. Megfagyhatnak? Mennyit tarthat a fagyasztóban?
Egyetlen adagból kaptam őket, 15 darab átmérőjű 13 darabból. Kár.

Zhen, lefagyasztottam a kész tortát - tetszett. De csak a sütemény később, kiolvasztás után, nem ilyen. Nem értettem, mi a baj. De a friss jobb.

Zhen, lefagyasztottam a kész tortát - tetszett. De csak a sütemény később, kiolvasztás után, nem ilyen. Nem értettem, mi a baj. De a friss jobb.

Natasha, köszönöm. Szóval megeszem magam)

Lányok. Üdv mindenkinek! Ezt a tortát tejföllel tervezem kipróbálni. A kérdés az, hogy még mindig be kell áztatnia a tortát?

Köszönöm a receptet, a Tejlány a kedvencem.
Itt van az utolsó - nyári lehetőség. (Natapit tejszínes puding, de vaj leeresztése helyett a puding alapot tejszínhabbal kombinálom. Tökéletesen impregnál!)

[Oksana]

Oksana, a szépség! és milyen fehér krémmel borítják be a tortát?

[alenkasawa]

alenkasawa, Köszönöm! A krém teteje megegyezik a belsejével. Valójában nem annyira fényes, hanem hamis fotó. Íme néhány további lehetőség:

Lányok. Üdv mindenkinek! Ezt a tortát tejföllel tervezem kipróbálni. A kérdés az, hogy még mindig be kell áztatnia a tortát?

nekem úgy tűnik, hogy ezeket a süteményeket egyáltalán nem kell impregnálni. Főleg tejföllel) Jégkrémmel csináltam - nagyon lágyak és impregnálás nélkül ..

Ezeket a süteményeket sem áztatom, krémet készítettem krémmel, figyelemre méltóan beáztak)

Ezeket a süteményeket sem áztatom, krémet készítettem krémmel, figyelemre méltóan beáztak)

köszönöm a választ. bár addigra volt időm kipróbálni az impregnálást! az ügyfelek elégedettek voltak, ami a legfontosabb!

Lányok, elkészíthetitek ezeket a süteményeket mákkal vagy dióval?

Lányok, elkészíthetitek ezeket a süteményeket mákkal vagy dióval?

Szerintem lehet) kókusszal csináltam, nagyon finom lett !!!