Napóleon torta (családi recept)

[Yulia]

Yulia, ő gyönyörű!!!!
Pauline, igen, természetesen sütőben sütem! Sajnos nem tudok válaszolni.

mindenesetre köszi a receptet) A torta egyenesen gyermekkorától származik. Mindenképpen megpróbálom teljesíteni a receptjét

Ma ismét süteményt sütöttem a lányomnak születésnapjára, mindenki csak örült, köszönöm a receptet! Van egy kérdésem, van itt egy nagyon finom krém, szeretnék egy csokis süteményt és meggyet, szerinted össze fogják kombinálni? Talán valaki kísérletezett

[Anastasia]

AnastasiaCsak biztos vagyok benne, hogy meg fog egyezni! Próbáld ki!
És köszönöm a kedves szavakat!)

[Svetlan,]

Svetlan, ez most általában a kedvencem! Itt egy újabb fotóriport. Ezúttal masztix alatt csináltam, a sütemények vagy jobban be voltak áztatva, szinte puhák voltak, talán a masztix miatt, de az íze lágyabbnak bizonyult. És amikor díszítés nélkül öntött masztixot, a keksz kissé ropogott

[fomca]

fomca, Nemrég készítettem a családi receptünket, ahol a sütemények tejfölös tésztából készülnek ..... és ez valami baj, a toli tejföl rosszabb lett.
Elolvastam a Svetik receptedet, és ez valóban a lelkemre ment!
Megvettem mindent, amit csinálni akarok, várjon egy fotóriporttal!

[Liliom]

Liliom, Várom a fotóriportot! Sok szerencsét!
Anastasia, Nem hiszem, hogy a masztix legfelső rétege tehetne valamit a sütemény belsejében lévő összetétellel.) Valószínűleg a torta csak hosszabb ideig működött, a torta illesztését, a csomagolást és a díszítést értem. Ezért hosszabb ideig szobahőmérsékleten maradtam, ami nagyobb impregnálást adott!

[Svetlana]

Svetlana, de nem gondoltam rá!)), és az igazság valószínűleg ez, így bevonás után, ha a torta a masztix alatt nem szükséges áztatni, azonnal hűtőszekrénybe teheti, majd beázik

[Anastasia]

Anastasia, Azt hiszem, igen!

Svetochka, de elkészítette) Az ügyfelek örültek, pudinggal készítették.
Az ízét magam sem ismerem, még nem próbáltam, de többet rendeltek) Ma megsütöttem a második adag süteményt - 13 darab lett belőle, több is lehetett volna, az utolsó 4 őszintén szólva vastagabb volt.
Általában nagyon féltem ettől a süteménytől, ennyi süteménytől, kigördüléstől stb.
De azoknak, akik maszttal dolgoznak, ez általában nagyon kényelmes tészta, amellyel meg lehet dolgozni, és gyúrni és kigombolni - minden olyan, mint a masztix !!!
KÖSZÖNJÜK BARÁTJÁT egy ilyen csodálatos receptért !!! Tartozom neked, sakkszó !!!

[Tatyana]

Tatyana, HURRAY !!!!!! Csodálatos! És féltél. És elmondja vásárlóinak, hogy ennek a süteménynek két típusa létezik - pudingkrémes "nedves" és sűrű krém enyhe ropogással?

nem, Fény, te vagy a hősök, hogy mézes süteményeket, napóleonokat és tejes lányokat rendelj)) átmegyek
ezt sooooo nagy barátság teszi és tudják mit akarnak, könnyű velük. Figyelmeztetik őket, hogy minden először van, és én kísérletezem velük !!!

[fomca]

fomcaés köszönöm a receptet. Egyet sütöttem az újévre munkára, a másodikat a múlt héten az unokám keresztelőire, mindenki örül. A családom most azt mondta neki, hogy mindig süssön. Nem túl nehéz és nagyon finom. Csak, persze, nem vagyok nagyon ügyes, de nem számít, ezért ő Napóleon.

[Irina]

Irinaés nagyon köszönöm a visszajelzésedet !!!! Fogyasszon egészségét, és kedveskedjen szeretteinek !!!

Svetlana, köszönöm szépen ezt a Napóleon receptjét, nem szeretem a nedves süteményt, de szerintem ez nem fogja cserbenhagyni az elvárásaimat. Holnap (apósom születésnapján) megpróbáljuk, most szobahőmérsékletű, és egyik napról a másikra beteszem a hűtőbe. A süteményekkel nem voltak problémák, de a krém nem sikerült, rétegződött, a mikrohullámú sütővel történő újraélesztés nem segített (a torta elkészítése előtt őszintén elolvastam a beszélgetés mind a 14 oldalát), de sajnos ... nem segített rajtam, bekentem kiderült, remélem nem rontja el az ízét

de a krém nem sikerült, rétegezve

Inna, ebben az esetben a tartályt a krémmel meleg vízzel ellátott kenőcsbe tettem, fokozatosan felmelegítettem, kevergetve, és újra felvertem. mindkét alkalommal megmentették a krémet

Tatyana, köszönöm a tanácsot, legközelebb megpróbálom - úgy tűnik, hogy a termékek hőmérséklete ellenállt, és a keverő sebessége kicsi volt, de ...
és még mindig - a faluban élek -, ezért vettem házi készítésű friss tejszínt, hígítottam, mivel a lányok 180,0, tejszín és 70,0 tej fölött írtak, lehűtötték - és olyan sokáig nem tévedtek el, és a rétegződés folyamata, nekem úgy tűnik, már ebben a szakaszban elkezdődött. A kérdés az, hogy miért nem ment el olyan sokáig a krém, mindig attól félsz, hogy a házi tejfölből azonnal vaj alakulhat ki, de itt nem ez ...

[Ninika]

Ninika, és a tejszínt és a tejet a keverő kis sebességével keverték a teljes csatlakozásig? És akkor fokozatosan növelték a sebességet, elérve a maximumot?
És amikor a krém hámlik, akkor meleg fürdőt és mikrohullámú sütőt is használhat, a lényeg az, hogy ne melegítsen túl folyékony állapotba. Amikor a krém felmelegszik a falaktól és úszni kezd, csak alaposan keverje össze, és próbálja újra megverni. Néha segít a krémet az asztalon állni és pihenni)

[Svetlana]

Svetlana Hordom a sajátomat Köszönöm... : rózsa: Számomra a "Napolen" pipaálom volt (a kezek nem nőnek oda).
És akkor a varázsa annak, ami történt. Hűvös és gyors. Tejszínes tejszín vajjal és sűrített tejjel, kevés áfonyával (mindezt kettős arányban). És a másnapi erőfeszítéseim azonnal mindent megérték, köszönetet mondtak. :) Szép ....: hoppá: és örülök, hogy meg is osztottam a receptet.
És sokszor megismétlem.KÖSZÖNÖM

[Hangerő]

Hangerő, szóval ... valóra vált álomért !!!!
Kérlek magad és szeretteid!

Svetochka, mondd meg, de Napóleonnak azonnal össze kell gyűjtenie, különben a sütemények egy napig (éjszaka) feküdhetnek

[Tatyana]

Tatyana, és feküdj le két napra! Csak száraz helyen! Letakarja őket vászon törülközővel, és ennyi.

Köszönöm, különben mind gondolkodásban vagyok, a torta szeptember 18-ra szól, de ugyanazon a napon esküvői tortám is van, vagy ma vagy holnap gyűjtöm Napóleont, még soha nem tettem. 3 napig fog tartani?

Ohó! Épp idejében Dr kedvenc süteményem!))) 🌟🌟🌟
Tan, holnap reggel gyűjthetsz!

Svetochka, köszönöm a tanácsot.

Jelentéssel jövök. ami engem illet, ez egy nagyon munkaigényes torta, és nagyon sok erőfeszítést igényel a masztixhoz igazítása is. Itt van a most összeállított és felvágott torta. De természetesen megérte kipróbálni. Svetochka, még egyszer köszönöm a segítséget.

Helló! Új vagyok a fórumodban, csak normálisan olvastam, és ma először írok Pekla-t a recepted szerint - ez egy BOMBA, az enyémek örülnek, csak lefeküdtem, tortát ettem. És általában azt gondoltam, hogy lehetetlen enni olyan ... ... mint Napóleon (egyszer kipróbáltam a boltot). Nagyon szépen köszönjük!!!! A fincsi ritka, gyakran és hármas adagokban fogom csinálni.

Tehát, ha valakit érdekel, a tejszín vajot + sűrített tejet készített, majd tejszín helyett főtt liszttel töltött tejet tettem hozzá: vettem egy pohár tejet, és kb. fázzon le, és amikor a tej felforrt, odaöntötte. Általában én főztem. és hozzáadott egy kanál vaj sűrített tejjel. Finom lett.

Diót szeretnék adni a krémhez, nem lesznek nedvesek, mint a krém a krémen? Hozzáadva a fagylalthoz - teljesen elveszítette az ízét

[Kate]

Kate, köszönöm a jelentést és a részleteket, használja a receptet!
Klionid, az opció dióval is lehetséges, a krém sűrű, a dió nem lesz túl nedves!

Uh, sikerült. Holnap lövünk egy mintát.
Lányok, felmerült a kérdés, a süteményeim olyanok voltak, mint a homok, egyenesen omlós, igaz?

Így van, ne aggódj. Nagyon-nagyon finom lesz.

Köszönöm a receptet! Az NG-nek tettem, apró, bár jelentéktelen változtatásokkal, nagyon ízletes, mindenkinek tetszett! A fotó valóban nem túl jó, de mi van, sajnálom.

[Olga]

Olga, és bármilyen fotó elég nekünk, főleg, hogy még semmi sem !!!! Nagyon örülök, hogy kipróbálta ezt a receptet és nagyra értékelte!

Köszönöm a meleg szavakat!

Lányok Helló! Kérem, mondja meg, hogy margarin helyett 82,5% vajat vettem. Tegnap este tésztát készítettem. Ma este elkezdte kinyomni és megsütni. 200 g-on sütötték. De nem emelkednek fel, és sütés után olajosak lesznek, még az olajat is leeresztik
Akkor mi a baj?
lehet, hogy a vaj rossz, vagy liszttel kalapáltam a tésztát?
Életemben először úgy döntöttem, hogy megsütöm a Napaleont

Nem tudok fényképet küldeni

[Sueng]

Sueng, mindenki a recept szerint készítette a tésztát? Nem így kellene lennie, sokan olajban csinálják.

Igen, minden úgy van, ahogy írtad ... minden a recept szerint
Nos, megtalálom a "Pyshka" margarint és megpróbálom újra

Igen! egyébként .. elvesztettük a Pyshka margarint .. régóta nem láttam az üzletekben ..
Vadászatot indítottam neki

[Zhenya]

Zhenya, vannak mágnesüzleteink.

csak nyitni fogunk .. láttam reklámot .. de ahol nem volt időm elolvasni .. legalább jöjjön vissza
PY. Sy. Bemásztam az internetre .. kiderül, hogy október 10-e óta nyitott és működik .. de a város másik oldalán .. nagyon messze tőlem ..

[fomca]

fomca, Svetlana, most bekentem a süteményeket a receptje szerint, a süteményekben margarinnal-Hostess. Kiderült, hogy nagyon törékenyek és finomak, konvekción sütöttek. Köszönöm a jó receptet!

Sveta, köszönöm a receptet! A tészta kellemesen engedelmes, 2 adag 22 süteményhez, egyenként 60-65 gr. Nem szurkáltam, hanem Tescom hengerrel vágtam, nagyon egyenletesen sütöttem. Rétegezés Sundae vagy Charlotte vagy tejföllel

[Irina]

Irina, így kell lennie, jól sikerült!
Elena, örülök, hogy a receptet használja! És a krémtől függően a torta íze más, mert kiderül!

Köszönöm a receptet! A torta finom lett, mindent a recept szerint csináltam, a sütemények gyönyörűek. De nekem és szeretteimnek kissé zsírosnak és erősnek tűnt. Bár minden utolsó morzsát lecsökkentettek, most kísérletezek pudinggal;

[Kuklaani]

Kuklaani, és köszönöm a jelentést !!! Sok recept van, és mindannyian különbözünk, ezért pontosan az ízlése szerint kell választania.

Végül a kezek elérték Napóleonodat! Sveta, köszönöm, finom sütemény !!! Később hozok egy vágott fotót ...

[boldog]

boldog, okos lány, várom!)

Fény, hogyan buktál meg mégis ... A vágásod olyan, mint egy mese!