Házi tejföl

[Palackozás]

Palackozás, Köszönöm!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulálok, jó tejfölt!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulálok a megérdemelt győzelemhez!
Készített tejfölt, SUPER !!!
Köszönöm a receptet !!!

[Linadoc]

Linadoc, Csatlakozom a gratulációkhoz! Remek recept! Most mindig megvan a saját tejfölje!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gratulálok! A tejföl csodálatos! Köszönöm a receptet!

[Oksana]

Oksana, Antonina, Elena, Natalia, Köszönöm ! Remélem, ez a recept sokáig biztosítja a tejfölt!

[Linadoc]

Linadoc, URAAAAAAAAAA !!! Megérdemelt győzelem !!! Az egész fórum be volt olajozva

Az egész fórum be volt olajozva

Kiváló foltos! Köszönöm!

[Linadoc]

Linadoc, Lina megérdemelt győzelemmel!
Mi is, tejföllel ... de valószínűleg itt vagyok a legjobban ban benOkos
itt egy üzletláncunk van, kiszorított minden versenytársat, és most nincs más választás, az összes krémet megszüntették
de van receptünk a zsenge krémre is ... egyszóval 100 gr-ot kevertem. olaj és 500 gr. tej 6% abban a reményben, hogy a tejföl zsírosabb lesz, mint a tejben deklarált 6%, általában a kimeneten végül tejfölt kaptam, 6% zsírt és egy réteg vajat a tetején, nem kavartam a tej előtt. hűtőszekrény, bár érdemes lehet, hogy a begyűjtött vaj (sült krumpli) élvezze a tejfölt, mondta docha: "Uuuuuu, milyen finom !!!"
Régóta nem vásároltunk majonézt, most megisszuk a tejfölt is! Köszönöm!!!

[Linadoc]

Linadoc, Gratulálok a megérdemelt győzelemhez
És 3 napig egy üvegben a hűtőszekrényben állva egy vékony réteg sárga olaj jelent meg a tetején

Lina, gratulálok a megérdemelt győzelemhez.
A tejfölt 10 és 15% zsírtartalmú tejszínből készítették. A Rosagroexport 15% -os tejfölt használták kiindulási kultúraként.
De úgy tűnik, túlhevítettem, mivel egy mélyorot azonnal levágta, 4 napos hűtőszekrényben töltött nap után tovább folyadékot enged. A joghurtkészítő után lemértem a hőmérsékletet, 41 fok volt. De a tejföl kiváló, még egyszer köszönöm.
Röviden, mindannyian zavarba jöttünk, omayonezilis, kiborult, kinyílt és ...

[Alyona]

Alyona, Natalia, Köszönöm!

általában a kimenet 6% zsír után tejfölt kapott

Még 6% tejfölt is kapunk, például 15% -ot vásárolunk.

a hűtőszekrényben egy üvegben állás 3. napján egy vékony réteg sárga olaj jelent meg a tetején

Ez azt jelenti, hogy a krémet nem választották el teljesen.

De úgy tűnik, túlmelegítem

Köszönöm a gratulációkat!
41 * C, természetesen sokat, valamit be kell tenni az üveg alá hőmérséklet-szabályozóval. És a szérumot egy kicsit később elválaszthatja, nem ijesztő.

Kedves Lina, gratulálunk egy SAJÁT díjhoz!

de csak a recept kidolgozására volt szükség, hogy hány ember "megszállott"

de csak a recept lefektetésére volt szükség

Tehát arra gondoltam, hogy ez nem igazán recept - mi van, összesen 2 komponens!

Ne üss meg lapáttal

Köszönöm a bókokat!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, örülök neked! Gratulálok a kitüntetéséhez! És köszönöm a receptet, megtettem, élvezem. Tejfölös érmes! És milyen egyszerű és milyen finom! Mint mondják, minden ötletes egyszerű

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a gratulációkat és a jó étvágyat!

[Linadoc]

Linadoc, Csatlakozom a gratulációkhoz! Jelentem: minden remekül sikerült a kartonnal. Köszönöm a receptet!

[Olga]

Olga, Nagyon örülök, hogy minden sikerült! Köszönöm a gratulációkat!

[Lina]

Lina, Gratulálunk! A recept valóban csodálatos, ezért jó, hogy minimális erőfeszítés és egyszerű termékek kiváló eredményt nyújtanak!

Köszönöm, Marina!

Ma szaladtam a boltba krémért, és csak drágaink vannak. 500 g - 150 RUB Hogy lehetek most? Tejfölt is szeretnék. Erjedhet piaci tejföllel?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, megérdemelt győzelemmel Ez nagyon szükséges recept.

csak drágaink vannak. 500 g - 150 RUB Hogy lehetek most? Tejfölt is szeretnék. Erjedhet piaci tejföllel?

Teljes tejjel hígítható, nem lesz olyan drága és zsíros. Erjedhet piaci tejföllel, de nem tudja ellenőrizni, hogy mennyi CFU-ja van (aktív vagy hogyan).

megérdemelt győzelemmel

Köszönöm, Albinochka!

[Linadoc]

Linadoc, Köszönöm!

Ma szaladtam a boltba krémért, és csak drágaink vannak. 500 g - 150 RUB Hogy lehetek most? Tejfölt is szeretnék. Erjedhet piaci tejföllel?

És 6% tejet vettem, sűrűségét tekintve kiderült, hogy 10% bolti, a témában szereplő lányok megosztották tapasztalataikat

[Leka_s]

Leka_s, Alena, ízlett, mint a joghurt?

Nem, nem túrós tej, tényleg tarthattam volna, hogy a "pofás" elmúljon, nos, ez volt az első alkalom, hogy most tovább fog állni

[Linadoc]

Itt vannak azok! A recept első helyezést ért el, de mindent hiányoltam "a tartályban"
Linadoc, gratulálok, megérdemlem!

[Anna]

Anna, Köszönöm! Biztos vagyok benne, hogy "ez az első hely" jól jön a gazdaságban!

Tisztelet a nyertesnek!

[Anna]

Anna, Köszönöm! Hogy áll a Stebe-nél végzett kísérlet?

[Anna]

Anna, Köszönöm! Hogy áll a Stebe-nél végzett kísérlet?

A tejföl kiváló, a joghurt pedig olyan: kissé vékony és savanyú.

[Linochka,]

Linochka, Gratulálok a megérdemelt győzelemhez!

[jachtkikötő]

és joghurt - olyan-olyan: vékony és savanyú.

Gondoltam. Mindennek megvan a maga rendszere!

Gratulálok a megérdemelt győzelemhez!

jachtkikötő, Köszönöm!

Ma pedig nem tudtam ellenállni és megtettem. 50. tejszín: 50–35% és 10%, a piacról származó zsíros tejföllel fermentálva. A moulinexet joghurtkészítőben, üvegedényekben készítem. Szilikon szőnyeget tett az aljára. Már 7 óra, de az állaga olyan, mint a joghurt (((. És nagyon baltával akartam felaprítani ... Mi a baj? Mi a teendő? Még mindig tartsuk vagy tegyük hűtőbe? Alatta már észrevehető egy vékony szérumcsík.) -e- meleg tejföl-kefir-joghurt.

[Malva]

Malva, Lilya, valami nincs rendben a hőmérséklettel, itt az ideje, hogy a hűtőhöz menjek, véleményem!

[Loksa]

Loksa, igen, vágtatott dobni. Holnap megírom, mi fog történni a bankokban))

Ma 5 órán át tartottam, miközben megfogtam és a hűtőbe tettem, arra is gondolok: talán mégiscsak fognom kellett? De ha megjelenik egy szérumcsík, akkor jobb lehűteni, különben túloxidálódhat! Lássuk, mit mond Lina!

Már háromszor megtettem és kiderül, csak ne vágd le, imádom a puha tejfölt, de hűvös.

Már 7 órát ér, és az állaga olyan, mint a joghurt ((

Úgy tűnik, hogy a kovász tejfölje inaktív volt, de a hőmérséklet még mindig magas volt. Vagyis legközelebb saját tejfölt használjon (lehet, hogy aktívabb, mint a piacról), és kartonon, és ne szilikonon. És most a hűtőszekrényben mondta Oksana helyesen.

Szeretem a közepes sűrűséget is, de most nem fogom kipróbálni. Holnap reggel!

[Linadoc]

Linadocköszönöm a tippet. Legközelebb megteszem. És ezt a tejfölt már betettem a hűtőbe. Nagyon finom, olyan krémes illata van)
Igen, de milyen vastagságú legyen a karton? 7 mm-t dobhatok a megbízhatóság érdekében)))

és milyen vastagságú legyen a karton?

1 mm jól működik nekem.

Most készítettem tejfölt 10% tejszínből és 10% tejfölből. Termoszban 7 órán át. kinézett, besűrűsödött, üvegekbe és hűtőbe tette, reggel megpróbálom.
Van csomagolt sült tej is: 2 órán át alacsony lángon főzték, házi kovászsal erjesztették: (látogatásért kértem) várom, amíg megerjed

van csomagolva sült tej: 2 órán át lassú tűzön főzték, házi kovászsal erjesztették

Ha a kovász laktobacillusokból és streptococcusokból származik, akkor fermentált sült tej lesz. Elvileg az erjesztett sült tejet könnyen meg lehet erjeszteni tejföllel.

A kereszteződésben 10% tejszínt vettem, 17 rubel / 200 gr.

Szerencsés, hogy van 200 ml 10% -os krém 40 rubelenként

Idézet: kil 2015. május 06., 23:22
A kereszteződésben 10% tejszínt vettem, 17 rubel / 200 gr.
Szerencsés, hogy van 200 ml 10% -os krém 40 rubelenként

Alain, az akció ... Sikerült is megragadnom ...
van néhány promóciód is ...

Vettem egy promóciót egy helyi üzletből 10% tejszín 0,5l - 56 rubel. Úgy döntöttem, hogy ez jó ár a szokásoshoz képest. A jó promóciókhoz nagy piacokra kell menni

Kipróbáltam hasonló állagú tejfölt, de nincs elég sav, valaki mond neked valamit