A tészta egyszerűen fantasztikusan gazdag!

[átalakítás 2 tojássá]

A tészta egyszerűen fantasztikusan gazdag!

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Száraz élesztő	3 teáskanál
Búzaliszt	4 1/4 st.
Meleg víz (26-32C)	1/2 evőkanál.
Tejföl	1/2 evőkanál.
Tojás (nagy) szobahőmérsékleten	3 db
Cukor	6 evőkanál. l.
Sótlan vaj vagy kockára vágott margarin (néha csak öntök 6 evőkanál. zöldségkanál az íze azonos és a koleszterinszintje kevesebb)	6 evőkanál. l.
Só	3/4 tk
Vanillin vagy más ízesítő

Főzés módja

• 1 evőkanál = 250 ml
• Tegyen mindent a kenyérsütőbe (sorrendben, az utasításoknak megfelelően) és tegye a TESZT módba. 1 óra múlva 50 perc. Pompás péksüteményem van.

jegyzet

Helló mindenki! Először is szeretnék köszönetet mondani az oldal alkotóinak és tagjainak, hogy ti vagytok! Körülbelül 8 hónappal ezelőtt vettünk egy kenyérsütőt, elkezdtük kipróbálni a mellékelt könyv receptjeit (Black & Dacker - USA / Kanada) - egy ritka muff !!! És akkor VYYY Igen, és ilyen finom! Nagyon köszönöm mindenkinek !!! Külön köszönet a pite tésztáért.

Tehát A TÉMÁRÓL ... ahogy azt mondják: "Tégy jót és dobd a tengerbe ..."

A könyvemben találtam egy receptet ... a LEGJOBB MINDIG ÉDES DOUGH-nak hívták. Gőgösen hangzott, főleg azok után, amelyeket már volt bátorságom kipróbálni. De nem tudott ellenállni. Srácok, milyen finom csemegének bizonyult !!!

És mi következik, megkérdezheti valaki ... Ha valakit érdekel.

1) Lusta lehetőség:
édes kenyér mazsolával és dióval reggelire (amikor a gép összegyúrja a tésztát, majd nyikorogni kezd, mazsolát és diót adok hozzá, és amikor a tészta kész, formába teszem, és a sütőbe küldöm

2) KÖZÉP-BÖLCS opció: legfeljebb egy óra az idejéből

mákos tekercs (amíg a gép a tésztát készíti, addig főzök töltelék: 150 gr. öntsünk mákot forrásban lévő vízzel 30-40 percig, majd öblítsük le, terítsük rá egy papírtörlőre, jól, vagy olyanra, amely nem kár, és hagyom, hogy jól lecsöpögjön és megszáradjon (!) nagyon fontos (!), majd 150 gramm mézet összekeverek +1/2 csésze cukrot (ne félj - nem lesz túl édes), vagy verj 1 tojást 1 pohár cukorral - akinek mi tetszik jobban -, keverd össze száraz mákkal. A töltelék készen áll.
A kész tésztát 4 részre osztom. Mindegyiket téglalap alakban tekerem. Beteszem a tölteléket és feltekerem. Megcsípem a széleket és az oldalakat. De még mindig elválnak tőlem, és egy tepsi varratába teszik a rue-t.
Sütő 375 F vagy 190 C hőmérsékleten 20 percig. Nem kell távozni, hogy jöjjön - figyelemre méltóan emelkedik a sütőben. amíg süt, elkészítem a mázat: 50 g vajat +1/5 csésze tej +1/2 csésze cukrot felolvasztok a mikrohullámú sütőben, és a kész rue-t bőségesen kikenem.

3) MUNKAVÁLASZTÁSI OPCIÓ: A sajttorta zsemlék sokkal jobban foglalkoznak velük

Nagyon ízletes a töltelék túrós masszából készül, citromhéjjal: 1 pohár túró + 3 ek, l cukor + 1 ek liszt. Keverd össze. +1 sárgája + 1 evőkanál, 1 tejföl + 1 citrom héja (nagyon fontos, hogy a következőket tegye: vékony réteggel vágja le a bőr sárga részét, óvatosan vágja le a fehér réteget. Vékony csíkokra vágja, adjon hozzá vizet és forralja 3-4 percig - akkor a héja puha lesz és nem lesz keserű íze, ürítse ki és szárítsa meg).

A tölteléket belsejébe is tettem, sajttorták formájában (vettem egy tésztacsíkot, mondjuk 6x20 cm-t, betettem a tölteléket, és teljes hosszában félbehajtottam, minden oldalról vagy csak keskeny szélein csipegethetünk) vagy zsemle formájában (veszek egy darab tésztát, készítek egy zsemlét , majd kissé ellapítom, és középen egy kis mélyedést készítek a töltelékhez.

A kész zsemlét ugyanolyan mázzal kenem - lásd a 2. lehetőséget)

Külön szó a mázról. Először is, étvágygerjesztőbbé, másrészt lágyabbá teszi a péksüteményeket. Tehát ne sajnáljon pár percet - Finom és gyönyörű

A mi családunkban ezeket a pékárukat egyszerűen durranással árulják, még a férj is megnyalja az ajkát, bár nem nevezheted édesnek. Valahogy egyre húsosabb ...
átalakítás 2 tojássá Svetik S

3 tojássá alakítás (némi változtatással) Misha

átalakítás 2 tojássá Qween

3 tojássá alakítás (némi változtatással) sun1050

Olesya fotók

Hasonló receptek

Fahéjas zsemle (Richard Bertinier tészta) (Morozik)

Élesztő tészta pitékhez (Qween)

Élesztő tészta sült pitékhez (Macska)

Tegnap készítettem egy nyitott áfonyás pitét ebből a tésztából. A Panasonic 255 készülékhez 2 tojás receptjét számoltam - az optimális adagot kapjuk. Rögtön mondom, egy bogyós pitéhez az opció nem túl édes, nagyon édes. DE! A tészta kiváló, és különösen jó lesz azokban a változatokban, amelyeket a tisztelt Slastena kínált. Remek lehetőség mazsolás tekercsekhez, mákhoz, fahéjas zsemléhez, mazsolás zsemléhez, vagy csak sima kenyérhez dióval, kandírozott gyümölcsökkel stb. Finom!

És ha veszel 0,5 komponenst, és azonnal beteszel egy programot, hogy azonnal kenyérsütőben készítsd? Senki sem próbálta ezt a lehetőséget? Ennek célja, hogy könnyebb és gyorsabb legyen. És a t kenyérsütőben mikor süt, és meddig? Nekem maximum 125 fokom van, delonghi 125-em

És a t kenyérsütőben mikor süt, és meddig? Nekem maximum 125 fokom van, delonghi 125-em

Édes kenyér sütéséhez ennek a receptnek az 0,5 összetevőjével állítsa be az Édes kenyér programot 750 g-ra. közepes kéreg és ennyi. Nem is kell programoznia.

Történt, hogy ma készítettem ezt a tésztát. A vajat kissé felmelegítették a mikrohullámú sütőben. Mindent pontosan megmértem, valószínűleg nem először házasodtam meg. Ahhoz, hogy a tészta kolobok alakú legyen, hozzá kellett adnom egy pohár lisztet is. Még tekercsért sem tekertem téglalapba, hanem a kezemmel terítettem szét. Feljegyeztem magamnak, hogy legközelebb csökkentsem a tojás és az élesztő mennyiségét, mert elvileg nagyon tetszett a tészta.

termékek csökkentése. és szó szerint sütni - mi ez?
Azon is kíváncsi vagyok, miért csinálják mások a recept szerint, de nekem ilyen hülyeségeim vannak. minden mást, amit az oldal receptjei szerint csináltam, minden sikerült.

Hétvégén elkészítettem ezt a tésztát, majd tekercsbe tekertem mákos töltelékkel. Mindent csészékkel (pontosabban egy gr. Üveggel) mértem, hozzáadtam növényi olajat, bár lisztet is kellett adnom - ahogy egy engedelmes diák figyelte a zsemlét.
És a tészta nagyon fantasztikus !!! Például látok belőle készült tortát.
BRAVO !!!

Így a receptem elmondja:

2,5 tk élesztő
540 g liszt
0,5 tk só
5 evőkanál. l. Szahara
5 evőkanál. l. ürítés. vaj (kb. 100 grammot megolvasztottam és mindent beleöntöttem a tésztába)
1 p vanília. Szahara
2 tojás (nem voltam túl nagy)
110 ml. tejföl
105 ml. víz

150 g mazsola (jelzéssel a tésztába)

Sütő tészta gyúrásához, ez a módom 2,20 órán át van.
Ezután a tésztát kikent tálcára tettem, 16 részre osztottam és kör alakú zsemlét formáztam. Fél órára feltettem (letettem a sütőbe, különben mindenhol huzat van). És sütni, temp. arr 200-220. Az eredmény finom mazsolatekercs.

Nos, itt vagyok egy finom funkyért

Másodszor sütötték meg. Átalakítva Panasonic méretére. Vagyis mindent megszoroztam 0,66-mal. A liszt először 425 gramm volt - kicsit tűnt, a tészta puha volt, alig gördült ki. De a másodikban - már 450 gr. - a dolog! A tészta jól gurult, nem tört el. Vaj helyett Pyshka margarint használtam.

Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet.

Megmutatom. Ezek maxi tekercsek vagy mini tekercsek. Zsemle méret - mint 3 üzlet
A rácson lévők kicsiek, egy falatra ... hát kettőre

Szinte mindegyikük evett már. A kicsik durranással mentek, mint a magok. A lányom este 9-kor jött haza az iskolából, és ivott egy nagyot gyümölcslével. Nincs meggyőzés arról, hogy éjszaka lehetetlen nem dolgozni "és későn fogok lefeküdni", és általában miért is sütsz ilyen finom dolgokat?

Pipacs (150 gr) forrásban lévő vízzel felöntötte a mákot, egy órán át állt, majd lecsepegtem, kinyomkodtam és egy turmixgépben cukorral (4 evőkanál) megcsavartam.Az eredmény egy meglehetősen száraz, de műanyag töltelék. A fiammal együtt bekenték (nagyon aktívan részt vettek), megcsavarták, apró darabokra vágták és a sütőbe tették, először fél órára (50 fok), majd 20 percre 200 fokos sütésre.

Itt felmerült a kérdés, szilvaolaj, margarin, olíva, napraforgó.
Kombinálhatod? Nos, valószínűleg tejszínes a margarinnal, de olívaolaj napraforgómaggal? És ez hogyan befolyásolhatja az ízét?

Itt felmerült a kérdés, szilvaolaj, margarin, olíva, napraforgó.
Kombinálhatod? Nos, valószínűleg tejszínes a margarinnal, de olívaolaj napraforgómaggal? És ez hogyan befolyásolhatja az ízét?

Csak finomabb lesz.
Bármely olajkombinációt biztonságosan kombinálhat. néha nagyon érdekeseket kapnak, például: olíva + tök, hüvely + dióolaj. dió, olíva + mogyoró, ez. n. kombinációk. próbáld meg keresni a TEIDET

A tészta nagyon Félelmetes.
Ha ki akarja próbálni, de nincs idő pite-ekre, akkor az összes terméket (én általában a norma felét teszem) a HP-be teheti, és NAGY kenyeret kap.

Remek tészta! Finom zsemle és lepény meggyes lett (képünkön).
Valószínűleg KhP-ben kiváló dobás lett volna. Gyönyörű volt a mézeskalács ember, a program befejezése után a tészta tökéletesen lekerekített lapostetős vödör fölé emelkedett. Csábító volt a "Sütés" beillesztése. Meg kell próbálni ...

[Sárgabarack torta]

Sárgabarack torta

Tészta ("csak félelmetes vaj tészta", eredeti https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 tk élesztő
500 g liszt
0,5 tk só
5 evőkanál. l. Szahara
5 evőkanál. l. csatorna. olajok
1 p vanília. Szahara
2 tojás
110 ml. tejföl
105 ml. víz

Töltő:
kimagozott kajszibarack

Készítmény:
Gyúrjuk össze a tésztát HP-ban. Emelés után ossza két részre. Kenje meg a formát olajjal. Rakjon ki egy réteg tésztát, sárgabarackot, egy réteg tésztát, szorítsa meg a széleit. Hagyja 30 percig kelni. Kívánt esetben megkenjük egy tojással. 200-220 ° C-on sütjük, amíg megpuhul (kb. 60-90 perc).

Üdv mindenkinek! Tegnap ezt a csodatésztát készítettem a Panasonik SD-253-as készülékemmel. Egy éjszakán át a hűtőben hagytam. Olyan gyorsan emelkedett, hogy azt hittem, elmenekül! Nagyszerű bogyós pitét készítettem ma. A tésztát vékony rétegben osztott formában rakták ki, rajta egy kis keményítővel. Ezután - bogyók, megszórva cukorral. Fentről körbe készítettem egy pigtail tésztát. A közepe egy rács. A tetejét sárgájával és tejjel kenték. Nagyon szép volt a kilátás! Sütés 45 perc. 220 gr-nál. amíg meg nem barnul. A pite megduplázódott! A copfok középen becsukták a rácsot, de amúgy remekül sikerült. A torta nagyon szellős, puha lett, csak elolvad a szájában! Csak annyit lehet megváltoztatni, ha cukrot adunk a tésztához, ha a pite édes töltelékkel rendelkezik! Azt tanácsolom mindenkinek, próbálja ki, nem fogja megbánni !!! Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet!

Üdv mindenkinek! Nagyon szeretnék egy egész tepsiben nyitott pitét sütni egy e-tányérból, tojás + majonézes töltelékkel (ezeket közétkeztetésben sütjük megrendelésre), kérem, mondja meg, hogy alkalmas-e ez a tészta egy ilyen pitéhez? Ha igen, mennyi cukrot kell tenni?

[Varenievna]

Varenievna, nem csak fitt, de durranással megy is! Cukor tegyen 1 evőkanál. l.

PS: Vaj, csak adjon hozzá növényi olajat jobban, ez megkönnyíti a tésztát, a sütemény nem lesz édes

Elnézést! Azonnal elfelejtettem kérdezni. És egy nyitott pite ebből a tésztából, milyen hőmérsékleten és hány percig kell sütni?

[Varenievna]

Varenievna , hőmérséklete 180-200 *, kb. 30 - 40 percig sütjük. A torta vastagságától függ.
Próbálkozzon gyufával vagy szálkával, ha kétségei vannak

[qween!]

qween! Köszönöm mégegyszer!
goroba! A töltelék nagyon egyszerű: főtt tojás, durva reszelőn reszelve, majonézzel keverve.Süthet egy nagy nyitott pitét, vagy süthet, mint egy tekercs vagy sajttorta! Finom!!! Ma ezzel a tésztával fogok sütni, majd beszámolok arról, hogyan történt, csak a kenyér lesz megsütve, és elkezdem a tésztát.

Nem először sütök ilyen pitéket ennek a receptnek megfelelően, különféle töltelékeket készítettem, itt a fotón hússal. A tészta nagyon Félelmetes, köszönöm a receptet.

És itt van még egy péksütemény ebből a tésztából. Tekerjük mákkal.

A MISHA nagyon jól néz ki !!!!!!!!!! Köszönöm a kis ötletet !!!!!!!!

Pite töltelék recept:

"jó konyha" oldal 🔗

250 g túró, 40 g cukor, 2 evőkanál keményítő teteje, 400 g szilva, 1 tojás, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 2 evőkanál citromlé

Mossa meg a szilvát, távolítsa el a magokat és vágja apró kockákra.
A tojást felverjük cukorral, túrót, keményítőt, héjat és citromlevet adunk hozzá. Alaposan keverje meg, és a végén óvatosan keverje bele a szilva.

A tészta szuper-mega nagyszerű! Köszönöm a receptet!

Mákos göndör, tekercsek különféle töltelékekkel, mákos zsemle - minden remekül alakul.
Egyszer a tojásrakáskor hirtelen nem volt tejföl. Cseréljük ugyanannyi tejszínre (10%). Ugyanolyan rossz volt

Kedves édesszájú! Amennyire megértem, Ön S. Amerikában él? Milyen túrót használ a harmadik lehetőséghez?

Skazka, igen, WeStеrn túrós masszát (nem sózva) vagy Philadelfiát (a Kraft cégtől) használok

Ennek a receptnek megfelelően sütöttem kenyeret, másodszorra derült ki, az első alkalom nem emelkedett, mivel a "gyors" módban sikerült sütnem (a tapasztalat még mindig nem elég).
Másodszor először "tészta" módban gyúrtam, majd "francia" módban sütöttem.
Nem olvadtam vajat, tejföl nem volt a házban, ő helyett és víz helyett tejsavót öntöttem. És adtam hozzá mazsolát és színes kandírozott gyümölcsöket.
Itt az eredmény:

itt egy kivágott kenyér

de a magassága (elnézést kérek a kérkedésért) Yu, de örülök, hogy kiderült, különben alig ették az első byakát

A norma 2/3-át vagy felét megsütheti, akkor a vödörből származó kenyér nem jön ki annyira.

A tészta annyira sokoldalú Félelmetes, hogy ezt alapul veheti, és az arányokkal játszva és az összetevőket pótolva sütheti, amit csak akar.
Itt vannak a "családi" metszett zsemle

Tettem ezt a tésztát is))) Valóban átvettem az átváltást 2 tojásra, és a cukrot teljes adagra dobtam, nos, azt hiszem, nem lesz végzetes))) A tészta tortaillatú és a szerkezete nagyon kellemes . Igaz, hozzáadtam a tésztát, ami a recept szerint egyértelműen nem elég

Nagyon köszönöm a receptet! Zsemlét készített, bár apró kiegészítéssel. Reszelt sajt, a leggyakoribb - "holland", finom reszelőn reszelve. közvetlenül a tészta gyúrásakor adjuk hozzá. Az igazság 100 grammal csökkent. lisztmennyiség. Pompás sajtos zsemlét kaptunk, nagyon köszönöm a receptet. Egyébként a kész zsemlét be lehet tenni a fagyasztóba, reggel pedig 1 percre a mikrohullámú sütőbe. és mindig friss zsemle lesz reggelire.

Helló kedves pékek!
Köszönöm a csodálatos receptet és a hozzá fűzött megjegyzéseket (nos, újraszámolás és tanácsok értelmében)
Tegnap este fiammal egy édes tekercset tettünk mazsolával (hogy ne ragadjanak össze, kevert mazsolát szezámmaggal és az adagolóba) Az eredmény elképesztő. 400 gr-on sütötték. Liszt. Reggel reggelinél a felét teával ettük meg, eszembe sem jutott mennyi :)
Nagyon könnyű, levegős tészta, annak ellenére, hogy süt. Bulkánk a vödör tetejére emelkedett, azonnal kicsúszott, a lapocka a helyén maradt. De amikor legközelebb kevesebb cukrot teszek, a fiam világosabb kérget akar, bár a legkönnyebbre tették, de a legsötétebbre sikerült :)

Ha jól értem (még mindig egészen új vagyok a soraiban), akkor a kéreg színe ugyanazon üzemmódban a cukor és a tojás mennyiségétől függ. Ha nem, javíts ki, kérlek.

Pillangó zsemlét készítettem ebből a tésztából, itt vannak a fotón található dicsekvéseim.

És ebből a tésztából is sütöttem pitét kisebb változtatásokkal,

Tészta:

670 gr liszt
30 g keményítő (2 evőkanál)
2,5 ek száraz élesztő
3/4 teáskanál só (4 g)
3 evőkanál cukor
90 gr. olajok (olíva + szezám)
3 tojás - mínusz a sárgája a kenéshez
1 evőkanál folyadék (itt 1/3 tejföl, 1/3 víz, 1/3 kefir)
hozzá 1 evőkanál. l. kefir-rozs kovász.
A töltelék sült káposzta.
Növényi olajban megsütjük az apróra vágott káposztát, + sót, borsot és egy keveset
paradicsom szósz. Nos, nagyon finom lett.

Köszönjük a MISHA-nak a tekercs díszítésének ötletét. Köszönjük a javasolt átalakítást 2 tojásért. Valóban, 450 g liszt csak csodálatos!

Így a receptem elmondja:

2,5 tk élesztő
540 g liszt
0,5 tk só
5 evőkanál. l. Szahara
5 evőkanál. l. ürítés. vaj (kb. 100 grammot megolvasztottam és mindent beleöntöttem a tésztába)
1 p vanília. Szahara
2 tojás (nem voltam túl nagy)
110 ml. tejföl
105 ml. víz

A Svetik S. által adott újraszámítást használtam.
A tészta nagyon félelmetes lett, és a kész pékáruk íze. ahogy a férjem mondta, mint egy kerek zsemle mazsolával gyerekkorától kezdve.
Az alakot egy másik Misha-i Temkóban (Kukharkina koronája) láttam itt:

Ezek a kézművesek !!!! Lányok, csak ászok vagytok, őszintén!
Van egy kérdésem az Ön számára - a gyermeknek sütni kell egy cipót az iskolai szünidőre (nos, vagyis olyan termékre, amely a lehető legközelebb áll az orosz cipóhoz). Mit gondolsz, lehet-e használni ezt a tésztát, és ha igen, milyen hőmérsékleten tanácsolnád megsütni (ha ezt a tésztát ajánlod, akkor 2 tojásért csinálom, akkor egy cipót formázok, szeretnék olyat, hogy a tetején fonat legyen).
Kérem, segítsen a teáskannában!

Nekem úgy tűnt, hogy a cipó tésztája kissé puha, tehetsz hozzá egy kis lisztet.
Ebben a Temkában 2 tojásra van számítás, én Svetik C-t csináltam, ezt a számítást használtam. Ehhez a számításhoz hozzáadnék pár evőkanál lisztet

A tűzhelyen megsütve a követ 30 percig 240 ° C-on melegítették.
30 percig sütjük fóliával (kupola) letakarva 220 ° C-on, és további 15 percig fólia nélkül 180 ° C-on

Van egy kérdésem az Ön számára - a gyermeknek sütni kell egy cipót az iskolai szünidőre (nos, vagyis olyan termékre, amely a lehető legközelebb áll az orosz cipóhoz).

Itt egy másik recept

Tejtorta a tűzhelyen az Admin részéről.
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Van egy kérdésem az Ön számára - a gyermeknek sütni kell egy cipót az iskolai szünidőre (nos, vagyis olyan termékre, amely a lehető legközelebb áll az orosz cipóhoz).
Tatiana, Romina Polyanitsa ízében és illatában egyaránt JÓ, sőt valamiféle "gyermekkorból származó" szellem is benne van. Süss bátran "Polyanichny" cipót, garantált lesz a siker.

Köszönöm mindenkinek a tanácsát !!! Úgy döntöttem, hogy Romin receptje szerint sütök. Csak egy kérdés - derül ki, hogy ékszereket készítenek ebből a tesztből, nem túl kényes?

Köszönöm mindenkinek a tanácsát !!! Úgy döntöttem, hogy Romin receptje szerint sütök. Csak egy kérdés - derül ki, hogy ékszereket készítenek ebből a tesztből, nem túl kényes?

A tészta normális, mint egy cipó esetében, és jól megőrzi az alakját, kövesse a zsemlét, és kissé meredekebbé tegye.

És ha egy szép törülközőn tálalja, akkor ...

És itt van egy másik lehetőség, aki szereti a fahéjat, a fahéjas zsemlét és a cukrot, ez is nagyon finom. (A tészta itt természetesen "Funky")

[Mákos tekercs "Yolochka".]

Nemrégiben mákos tekercsbe csöppentünk. Mákos tekercs "Yolochka". tekerjük ki a réteget, kenjük meg mákos töltelékkel, tekerjük fel a tekercset, készítsük el
ollóvágásokat, de nem teljesen, és fektesse a darabokat jobbra és balra
tántorogva. Itt történt.

Nagyon-nagyon időben találtam meg a receptet, éppen egy fontos esemény előestéjén
Kicsit megváltoztattam a receptet, mert húst készítettem egy pitét. Eltávolítottam a tejfölt, csökkentett cukrot, megnöveltem a só mennyiségét.

Az eredmény egy szuper engedelmes tészta.Egyáltalán nem okozott problémákat, miközben letette, lefektette, mindenféle bohóckodás és egyéb dolgok nélkül, amelyekbe a receptkönyv tészta általában belemerült. Érintésre - mintha egy szeretett nagymama keze lenne, kissé száraz, puha ... Nem akartam elengedni.

Két munkamenetben elsöpörte a kapott terméket (mivel két adagot készítettem, először egyet rejtettem el).

Ez csak a tegnapi sajttorták egy részéből maradt.

[Misha]

Misha, tud többet megtudni a töltelékről, és hogyan alakult ki? Csak azt, hogy nem én sütöttem, és a sajttortákat soha nem gondoltam volna, hogy csak ebből a tésztából sütök, és itt vagy szépségeddel.

Bármilyen élesztő tészta megteszi. A töltelék pedig túró: 500 gr. túró, 0,75 halom. cukor, 1 fehérje (sárgája a sajttorták kenésére), egy zacskó vaníliás cukor, adhatunk hozzá citromhéjat is, keverőgépbe keverjük. Húzza ki a tésztát 60–70 gramm súlyú, adagolt golyókká, mélyedéseket készítsen beléjük az üveg aljával, és tegyen bele 2 teáskanálnyit. túrós tölteléket és körettel áfonyával. Kemence T 180 * C perc 35.

Üdvözlet, kedves Hölgyeim és Uraim, Pékségek!
Régóta tanulmányozom az Ön webhelyét, végül nemrég regisztráltam, és egyszerűen nem maradhatok csendben ebben a témában, őszintén. A kenyérkészítő több mint egy éve süt minket, eleinte egyszerűbb volt, most vették a Dream-Panasonic-ot. És általában megszokták a jó kenyeret, a tésztát, valahogy különösebb kísérletek nélkül, és ennek megfelelően remekül éltek kudarcok nélkül. DE EZ A Tészta !!! EZ ELKÉPESZTŐ!!! Olyan egyszerű és olyan hihetetlenül ízletes eredmény !!! Köszönetet szeretnék mondani mindenkinek, aki ezt megírta, egyrészt (tisztelet, Édesem!), Másrészt pedig mindazoknak, akik számoltak, kiegészítettek és alkottak ...
Emlékeztem itt a zsemlékre, amelyeket még 2000-ben alkalmam volt megkóstolni a Krím egyik üdülőhelyén. A tengerparton egy volt operaénekes viselte őket, aki elveszítette a hangját, és tehetségét a kereskedelmi sütés fő áramlatába irányította ... ezeket a Roll-okat Bespodobushkinak hívták. És PONTOSAN ilyen tésztából voltak, és őszibarackkal. Még mindig emlékszem az ízükre, illatukra, elképesztően finom volt! De! Soha nem tudtam valahol hasonló tésztát készíteni vagy kipróbálni. Sokáig és reménytelenül szenvedtem. Most képzelje el, kedves Pékségek, örömöm ... szinte boldogság !!!
Most a következő kérdésem lenne. Sajnos egyáltalán nem emlékszem, hogyan tették azt a friss őszibarackot abba a zsemlyébe - egészben, felében, belül, felül ... ez kár! Segíts tanácsokkal, mit gondolsz, hová és hogyan tegyék átkozottul egy kontyba? A gyümölcs azonban nem olcsó, nem szeretnék hiányozni ....: piros: Várom a tanácsodat, Drágáim!