A tészta egyszerűen fantasztikusan gazdag!

Végül megtaláltam, amit kerestem. A tészta páratlan !!!!!!!!! Sveta csökkentett receptje szerint sütöttem, csak egy tepsi került elő, többet nem fogok csökkenteni. Ma van cseresznyés piténk és fahéjas tekercsünk! Sajttorták következnek a sorban

Van egy Panasonic 2500 készülékem. A tészta 2 óra 30 perc. Van egy kérdésem - gyúrás után is hagynom kell állni, vagy csak késztermékeket kell hagynom 30 percig törölköző alatt?

Amikor a tészta készen áll (a kályha jelet adott a program végéről), a tésztát le kell ültetni, majd formázza a termékeket, és hagyja őket próbára.

Van egy Panasonic 2500 készülékem. A tészta 2 óra 30 perc. Van egy kérdésem - gyúrás után is hagynom kell állni, vagy csak késztermékeket kell hagynom 30 percig törölköző alatt?

Egy éve csak ezt a receptet használom! A jelzés után (nekem is van Panasik tésztám 2,30 órán át) - kiveszem a tésztát, és egyenesen a munkához megyek. Soha többé nem állok 30 percig. A sütőben gyorsan felemelkedik.

Köszönöm a gyors választ.

Köszönöm a tésztát. Nem először készítek különféle töltelékkel, édes és nem édes. Tehát most várom, hogy a sütő gyúrja a tésztát a pitékhez a húslevesig.

És ki készített valaha sült pitét ezzel a tésztával ??? Ma már összegyűltem sütni, a férjem csak sültet kér. Meg tudnád mondani, hogy ki sütött? ahogy kiderül?

Számomra úgy tűnik, hogy ez a tészta csak sütésre szolgál, nem sütésre, csak ebből a tésztából sütök bármilyen töltelékkel rendelkező pitét https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7347.0 - próbáld ki, és nem fogod megbánni, és ott van egy fénykép. A pite olyan gyengéd és légies;

Nagyon szépen köszönöm
Próbáljuk meg

Ezen a teszten mákos tekercset készítettem. Nem nagyon tetszett, valamiért a tészta laza és nem túl gazdag lett. Bár a recept kiváló minőségű, miért nem sikerült érthetetlenül?

Szeretném őszintén megköszönni a szerzőnek a csodálatos tésztareceptet. Az összes lehetőséget kipróbáltam már vele - zsemlét, zsemlét, zsemlét, sajttortát - az eredmény változatlan - CSODÁLATOS !! Könnyű, finom, kérges kéreg, finom aroma! Nagyon köszönöm a receptet!

És hálás vagyok neked !! Nagyon köszönöm a receptet, úgy készítem, mint egy szokásos tésztát (nincs kenyérsütő gép), a tekercs, a pite egyszerűen finom

Fantasztikus !!!!
Sajtos süteményeket készített áfonyával - édesség, pompa, pír - minden tökéletes. A teljes kötet összegyúrása HP-ben - Panasonic. Lisztből kiderült, 660 gr, tejföl - 200 gr. Minden más kanál. 20 legszebb vatruh jött ki! 6 éhes embert ettek meg egy este alatt
Igen, először próbáltam ki a lisztet - általános célú puha búzafajtákból - ahogy megértem gyenge gluténnel - a vatrukh számára - gyengéden - oo-oo-oo-oo-oo!
Köszi a receptet !!!!

Ma ebből a tésztából szilvás pitéket sütöttem - nagyon jó! : yahoo: Az arány 2 tojást vett. Fél nap alatt 17 darab méretű tepsit vágtak (2 felnőtt és 1 gyermek).
Holnap megteszem egy ráadásért, és anélkül, hogy csökkenteném az arányt, vagyis 3 tojással, és nagyon remélem, hogy a HP-m felülkerekedik ezen az összegen (válaszolj, Panasikov tulajdonosok).
Ebben a tekintetben még egy kérdés a tapasztalt pékek számára: a hűtőszekrényben több gyermek Agusha túró fekszik (konzisztenciája alapján - fagyasztott kefirből készült túrók analógja). Használhatók-e ebben a receptben tejföl helyett egészben vagy részben?

Újra elkészítettem ezt a csodálatos tésztát, de teljes ütemben, 3 tojáshoz. A tésztát tökéletesen összegyúrták, de az emelkedés végére a kenyérsütő gép fedelére támaszkodott.Megpróbáltam "tárgyalni" vele, kissé összetörve és döngölve, végül egy HP vödörben boldogan várta a program végét. De a piték pontosan az egész tepsimhez bizonyultak, amit fél nap alatt megint összemorzsoltunk.
Tegnap pedig ennek a receptnek a szerint zsemlét sütöttem (formáztam egy tekercset cukorral, majd keresztben darabokra vágtam, és tepsire tettem, levágtam - ilyen apró fürtök-rózsák 2-3 falatra derültek ki), és sütés után bekentem a szerző által ajánlott jegesedéssel. CSAK VALAMI FÖLDI KÉREM !!! Másfélszer kapta meg! Torta íze van! De a férjem fájdalmas hangon azt mondta: "Ne harapj már, egyszerűen lehetetlen visszatartani, és minden erőfeszítésem az edzőteremben a csatornába esik!" Általában úgy döntöttem, hogy egy ilyen finomságot a vendégek érkezése előtt kell elkészíteni: nem szégyen ilyen királyi zsemlét tálalni, és kevesebbet kapunk. És a kezek már viszketnek, hogy megismételjék ...

És azért jöttem, hogy köszönöm a receptet! Nagyon tetszett a tészta. A fiammal ragacsos zsemlét ragadtunk!

Oh, lányok, a tészta nagyon szuper, most reggel 12 óra van, és amíg az embereim horkolnak, sajttortákat eszem, Édesem hatalmas, emberi köszönet a receptért

Ó ó ó! Milyen finomságok vannak!

Jó napot!
Ma kipróbáltam ezt a receptet. Almás pitét sütöttem. Pamutban a tészta nem sokat emelkedett, valahol 2-1,5 cm nem érte el a tetejét. De míg a kemence előtt állt, jól felállt. És magában a sütőben nőttem fel, és megjelent a gondolat: "de nem ugrik ki?")))) Kefirt és meleg vizet adtam a folyadékból. Az eredmény tetszett nekem - finom!)

Nem, nos, ez is lehetetlen, nos, ez valamiféle élő emberek gúnyolódása. Nos, nem lehet ilyen ízletes, és még éjszakára is főzhet. Kolbászt készítettem tésztában, olyan tekercsek lettek belőle, amelyekben kolbász volt, a tészta nagyon megnőtt. Itt vannak az óriásaim



A recept szuper. A szerzőnek óriási KÖSZÖNÖM a receptért, és itt az ideje, hogy botot vegyek a számra

Lányok, tudna ebből a tesztből készíteni egy esküvői süteményt? Ki próbálta ki?

Megsütöttem, az egyetlen dolog, a tésztát kicsit hirtelenebbre kell tenni

[Juliash]

Juliash, Néma csodálatban megdermedtem a cipó előtt !!! Nagyon kérem, hogy mondja el (személyesen is) a díszítésről - hogyan vágja ki a leveleket, akár bekenje az ékszereket sütés előtt, akár közvetlenül a cipóra ültesse az ékszereket, vagy előbb süsse meg az alapot ... Nagyon sok kérdésem van, néha kenyeret is sütök. De nagyon tetszett a tied !!! Bravo !!!

Köszönöm! Mindent az itt leírtak szerint tettem https://mcooker-hum.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179774.0 A leveleket különlegességek vágták ki. vágók a masztixhoz, tüskék - csak ollóval vágott kolbászok, primitív rózsák - körök, egymáshoz ragasztva

Lányok, és mi az állaga gyúráskor? Legyen még egy kolobok látszata is? Van egy folyékony pamut tésztám

Kapok egy kolobokot ...

m-dya, mindent feltöltök, és teljesen feltöltöm a vizet, hozzáadom a gyötrelmet

Nos ... "Semyon Semyonich!"

És ezt készítettem ebből a tesztből a hétvégén

Micsoda szépség! Bravo !!!

nos, zavarban voltak ...

Jó estét mindenkinek, leiratkozom a tesztről - teljes mértékben igazolja a nevét, tisztelet a szerzőnek! Először szigorúan a recept szerint csináltam - a tészta olyan rosszul ment fel és HP-ben (Panas SD-ZB2502), majd éjjel a hűtőszekrényben gyorsan és ugyanolyan gyorsan megették a fahéjas tekercseket.
De másodszor - vagy valami történt a tésztával az arányok változásának következtében 2 tojás tekintetében, vagy adalékanyagok (egy kis fahéj, vanília, szárított körte gyümölcs) miatt, vagy talán a démon meg volt csalva, és nem tette meg -az ugyanaz az élesztő (bár úgy tűnt, hogy az emlékezetben van), de: a tészta egyáltalán nem emelkedett (végül is élesztő), sem a CP-ben, sem a hűtőszekrényben, de vágáskor a tészta nagyon kellemes tapintású és hajlékony volt, amikor öntvény.
Röviden, további utasítások azoknak, akik valószínűleg mégis elfelejtették feltenni az élesztőt: A tésztát egy kerek, gyűrű alakú szilikon formába tettem a cupcakes-hez, és a sütőben megsütöttem (és benne, kedvesem, kitaláltad, hagyományosan nem volt varázslat). ami meglehetősen ehető volt, és íze mind ízében (körtéhez igazítva), mind a tészta felépítésében erősen hasonlított a mézeskalácshoz. De ez még nem minden! Úgy döntöttem, hogy ehetőbb formát adok alkotásomnak, amelyhez a fehéreket cukorral felvertem, a habcsókot körökre vágott és a sütőben megsütött muffinra tettem. Az eredmény a fotón látható. Évek óta eltűnt!
RySy Ezúton is köszönöm a szerzőnek a tésztát

A kenyérkészítőnél nem találkoztam jobban, egyszerűen és gyorsan tésztával, húspite készült, köszönöm,

Lányok, és nem bírom! Túl triviális ... IGEN Félelmetes !!!! Valami volt.
Különösen, ha belegondolunk, hogy életemben majdnem másodszor készítettem fűszereket ... és tekercseket .. almával és fahéjjal, szárított sárgabarackkal + szárított citrommal + dióval + mézzel. Igaz, az élesztő mennyiségét megfeleztem (őrültek) nekem ..). Minden elképesztően jól alakult, remekül nézett ki. Az íze csak olvadt a szájában .. NAGYON ízletes. Nem volt időm lefényképezni. Ugyan, nem volt időm levenni őket a tepsiről! Nos, legalább megpróbáltam egy tisztességes küzdelemben! Legközelebb gyorsabb leszek.
Köszönöm mindenkinek a segítséget !!! Soha nem gondoltam volna, hogy ezt meg tudom csinálni.

Elmentem a második adagot ...

DD!
Tegnap recepteket készítettem zsemlékre és sajttortákra, ez alapján 2 tojás olívaolajjal. A tészta dúsnak bizonyult, de nem puha és kissé rágós.
A zsemle teteje tölgy volt.
Mi lehet a baj?

szia neked kézművesek! harmadszor ennek a receptnek megfelelően sütök, és az "első palacsinta darabos" mondás nem vonatkozik rám, inkább az ellenkezője, a későbbiek rosszabbnak bizonyulnak ... Elfelejtettem megnézni a receptet, és rátenni még egy tojást, és szerencsém szerint a lisztnek vége lett .. ki mondja meg, mi lesz ennek a következménye sütésem?

Nos, most értem a számítógéphez. És milyen következményei vannak a sütésnek?

a tészta csak ragadósan emelkedett, de ez rögzíthető, ha sütéskor tört, mint a bolti kenyér és megégett vagy beragadt, íze inkább charlotte

Tegnap úgy döntöttem, hogy megismételem a kísérletet - most a tészta lebegett, egyáltalán nem fog belemenni a kontyba - valószínűleg 3 kanál lisztet tettem hozzá.
Finom lett, de inkább száraz. Nem értem, mi van most.

kegyetlenség és Medusa, lányok, nem értem, miért nem lehet? Nagyon régóta sütöm ezt az igazán fantasztikus tésztát, gyúrtam és emeltem kenyérsütőben vagy multiban, kemencében sütöttem. A tészta nagyon kellemes, puha, nagyon élénk, mert lélegzik és nem tapad a kezéhez. Itt van egy kis gálya ebből a tésztából készült édességemből, az utolsó almás pite, csak a sütőből. Sok szerencsét, minden sikerülni fog.

Tegnap úgy döntöttem, hogy megismételem a kísérletet - most a tészta lebegett, egyáltalán nem fog belemenni a kontyba - adtam hozzá 3 kanál lisztet.

Szoktam még hozzáadni. Minden a liszten múlik. És úszik a liszt miatt is. Még mindig szeretnék egy kolobokot, puhát, de kolobokot. Kicsit száraz ... Talán alacsony hőmérsékleten sütöttek, és ennek eredményeként sokáig? Vagy a bizonyítás nem volt elégséges? És a tészta nagyon fantasztikus! Kár, hogy semmilyen módon nem fogsz megbarátkozni vele.

az első alkalom nagyon jó volt, ezért továbbra is próbálkozom))

ma ebből a fantasztikus tésztából félelmetes ALMAPUSZTIT sütöttem !!!

És zsemlét sütöttem - a recept egyszerűen csodálatos !!!!!
újraszámítás 2 tojásért Svetik S - dupla adagom van.

Nagyon köszönöm a szerzőnek !!!!!

ma ebből a fantasztikus tésztából félelmetes ALMAPUSZTIT sütöttem !!!

Helló! kérlek, mondd meg, mit csinálsz, hogy a lé ne folyjon ki a pitékből?

Az almákat kissé cukorral pároljuk, majd a levét lecsepegtetjük. A hengerelt tésztát enyhén megkenhetjük vajjal, és kirakhatjuk az almatölteléket. A hengerelt tésztát enyhén megszórhatja keményítővel is.

Köszönöm

[Warena]

Warena , 330 gr liszthez készítek, és az eredeti receptben 640 gr. Liszt.

Kicsit megváltoztattam az arányokat az ízlésem szerint:

330 gr liszt
15 g friss élesztő (vagy 1,5 teáskanál száraz)
80-90 gr cukor
65 gr tejföl
60 ml vizet
1/4 teáskanál só
1,5 tojás (a fennmaradó 0,5 a termékek felületének kenésére)
50 gr vaj

vanillin

Mintha nem hagyott volna ki semmit.

Zsemléhez vagy pitéhez való tészta? mint a cukor kevés az édes süteményekhez.

Ezt a tésztát 200 g lisztben gyúrtam össze - egyáltalán nem sima, ragacsos, vizes ... nagyon hasonlít a "9 kopeckes zsemle" tésztájához, csak tojás nélkül, de ott kell lennie, és itt mindenki dicséri, mi ez a kellemes tészta? esetleg, mielőtt késő lenne, adjunk hozzá lisztet? Milyen állagú a tészta gyúrás után?

Tehát a liszt 330 gr. A zsemle édes, ne habozzon

Tehát a liszt 330 gr. A zsemle édes, ne habozzon

Milda, sürgősen: a tészta legyen gyúrás után ragadós és folyékony (lásd.frissítsem a fenti bejegyzésemet)? különben kétlem, hogy megvastagszik - annyi élesztővel, éppen ellenkezőleg, annak kell lennie.