Ebben a cikkben a pestóra fordítjuk figyelmét. Hogyan kell enni? Természetesen tésztával. Mi mással ehetnéd meg?

„Minden ember megöli, amit szeret” - írta Oscar Wilde 1897-ben. Valószínű, hogy Oscar egyáltalán nem gondolt a pesto vagy a tészta szószokra. Wilde a The Ballad of Read Gaol szerint a viktoriánus korszakban a tészta nem volt megfizethető termék a börtönök rabjainak. Korábban a szószt nem használták olyan széles körben, mint manapság. Ha Wilde ma sétálna egyet a szupermarketekben, valószínűleg egyetértene az "As Is Is" bloggal, amely arról beszél, hogy hogyan lehet a legjobban fogyasztani kedvenc brit ételeit.

A modern világunk toxinjai jobban befolyásolhatják egészségünket, mint gondolnánk. Gyakran úgy érezzük magunkat rosszul, hogy nem tudjuk, miért. Vérvizsgálataink tökéletesek, létfontosságú jeleink normálisak, de naponta szedünk tablettákat, tudva, hogy életünk sokkal jobb lehet.

Az egyik első hely, ahol felhívom ügyfeleim figyelmét, amikor ilyen állapotban hozzám fordulnak, a konyhájuk, és nem is az élelemről beszélek, bár ez is fontos. A konyhában használt eszközökről beszélek. Itt van öt eldobható dolog és ötlet, hogy mire cserélje ki őket.

Az alkoholmentes zsírmájbetegség vagy a NAFLD a zsírfelesleg felhalmozódása a májban, amely nem jár alkoholfogyasztással. A betegség a máj egyszerű elhízásával kezdődik, és életveszélyes állapotba léphet, az úgynevezett cirrhosis. A májcirrhosis esetén a májsejtek olyan szövetekké degenerálódnak, mint amelyből hegek (hegek) keletkeznek, és a szerv már nem tud normálisan működni. A NAFLD a májbetegség leggyakoribb formája a világon.

Az emberek több mint 70% -ban vizet tartalmaznak, és a test minden egyes funkciója, beleértve az agyat és az idegrendszert is, a hidratációtól függ. Az agy vízhiánya számos mellékhatást okozhat, például az összpontosítás nehézségeit, memóriát, fáradtságot, fejfájást, fejfájást, alvási problémákat, szorongást, depressziót és hangulatot. Amit a legtöbb ember nem vesz észre, hogy egy átlagos felnőtt akár napi két liter vizet is veszít izzadással, légzéssel és a pazarlás megszüntetésével. A víz pótlásának elmulasztása a nap folyamán káros hatással lehet az agy működésére és az általános egészségre.

A rizs unalmas étel, legalábbis ezt gondolta a szerző, mielőtt Japán északkeleti részébe utazott. Ott fedezte fel azokat az okokat, amelyek miatt ezt a terméket annyira nagyra értékelik az egész világon.

Hadd mondjak el egy legendát a rizs világáról, Katsuyuki Furukawa.Ő Japán legnagyobb rizstermelője, öt éve egymás után az ország "legjobb rizs" versenyének győztese, és olyan kivételes rizstermelő, hogy a szervezők udvariasan megkérték, hogy ne vegyen részt a versenyen, és ehelyett különdíjjal tüntették ki.

A rizsa valóban valami különleges.

Régóta ismert, hogy a probiotikumok kiválóan alkalmasak az immunrendszer erősítésére és a bélműködés normalizálására. Hírességük ellenére azonban nem mindenki tudja, hogy a probiotikumok kevésbé hatékony partnerük - prebiotikus, vagy inkább prebiotikus rost - nélkül hatástalanok. Vessünk egy pillantást arra, hogy mi is a prebiotikus rost, hogyan segít a probiotikumokon, és miért kell az étrendbe bevinni.

Az almáról eltávolíthatja a szennyeződést, ha egyszerűen letörli azt a ruhájára, de ez nem elegendő a növényvédő szerek almából történő eltávolításához. Kutatások kimutatták, hogy a szódabikarbóna, egy ilyen közönséges és megfizethető termék, ebben könnyedén segíthet.

Könnyedén letörölheti az almát a ruháin, de több erőfeszítést igényel, hogy megszabaduljon a növényvédőszer-maradványoktól. Az ACS Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatások szerint a szódabikarbóna könnyen eltávolíthatja a peszticideket az almából.

Hányszor fogyasztotta el kedvenc csemegéit akkor is, ha jóllakott? Milyen gyakran eszel sült ételeket vagy édességeket csak a mentális stressz leküzdése érdekében? Mindannyian rendszeresen ezt tesszük. Valójában sok ember hajlamos a túlevésre, ha nem érzi úgy, hogy ideje abbahagynia. A túlevés az egyik fő oka annak, hogy az emberek elhíznak, és mint mindannyian tudjuk, az elhízás egészségügyi problémákhoz vezet. Gyakran próbáljuk kitalálni, mikor van „túl sok”, ami túlevésnek számít. De tudta-e, hogy ez mind szubjektív, és meg kell tanítania elméjét, hogy pontosan annyi ételt fogyasszon el, ami az egészséges testhez szükséges. Csak annyit kell tennie, hogy vigyázzon ezekre a szuper könnyű, de hatékony módszerekre a túlfogyasztás megakadályozására, és megígérjük, hogy soha többé nem kell megkínoznia a hasát.

Tegyük fel, hogy mindenféle, kisebb vagy súlyos égési sérülés kellemetlen és fájdalmas. De ezek a házi sérülések egyik leggyakoribb típusa. Különösen főzés vagy sütés közben kellemetlen égési sérülések fordulnak elő. Vannak súlyos égési sérülések is, amelyeket tűzzel vagy fűtött tárgyakkal való közvetlen érintkezés okozhat. Az orvosi terminológiában az égési sérüléseket súlyosságuk szerint osztályozzák. Az első fokú égési sérülést, amely csak a bőr külső rétegét érinti, a legkevésbé súlyosnak tekintik a második vagy harmadik fokkal összehasonlítva, amikor a bőr mélyebb rétegeire hat, hólyagokat okoz vagy a bőr mélyén belül a bőr minden rétegét károsítja. A harmadik fokú égési sérülés sürgősnek tekinthető, és csak kórházban kezelhető.

Pete Evans, a séf és a tévés személyiség nemrégiben felháborodást váltott ki, amikor a Vasárnapi Életben bejelentette, hogy az erjesztett zöldségeket és az aktivált mandulát részesíti előnyben. Véleményem szerint a negatív reakció Pete nyilatkozatára annak köszönhető, hogy az emberek kevés ismerettel rendelkeznek az erjesztett ételekkel kapcsolatban. Ezek az ételek nem újszerűek és nem is kifinomultak, természetesek és egészséges baktériumokban gazdagok. Nagyszüleink erjesztett ételeken nőttek fel, mint savanyú káposzta, kimchi, savanyúság, répakvass, túró és savó.

Október 16-át, az Élelmezés Világnapját minden évben megünneplik szerte a világon, ez összefügg az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének 1945-ös létrehozásával. Az élelmiszer energiával látja el testünket és tápanyagokat, például fehérjét, esszenciális zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít az élet, a növekedés és a test működésének támogatására. Az Élelmezés Világnapja az élelmiszerbiztonság és az egészséges táplálkozás tudatosításának szenteltje. Sokan alábecsüljük a megfelelő étrend erejét és azt, hogy ez milyen hatással lehet egészségünkre és általában a wellnessünkre. A rossz étrend és az étkezési szokások több kárt okozhatnak a testében, mint gondolnád. Shilpa Arora gyakorló orvos és makrobiotikus táplálkozási szakember szerint itt van a 6 legrosszabb étkezési szokás, melyektől azonnal meg kell szabadulnod.

A várható élettartam nemcsak a genetikai jellemzőktől függ, hanem attól is, hogy milyen ételeket fogyaszt. Kíváncsi vagy, hogyan lehet élni 100 évesen? Akkor olvass tovább.

Nincs konkrét recept arra, hogyan lehet meghosszabbítani az ember életét 100 évig vagy annál tovább. Egyes országokban azonban a hosszú élettartam titkai ismertek, különösen Franciaország és Olaszország mediterrán térségében, Spanyolországban, Nicoyában (Costa Rica) és Okinawában (Japán). Dr. Preston Estep, a Harvard egyéni génkészlet projektjének gerontológiai igazgatója szerint ezeket a területeket nagyszámú százéves jelenlét jellemzi.

Diwali a sarkon van, és várjuk, hogy megünnepeljük és ízletes ételeket kóstolhassunk. A Diwali esték lényege már megkezdődött, az emberek jól érzik magukat és meglátogatják egymást. De néhányunk már belefáradt a tervezésbe és az előkészületekbe, amelyek a házibulit sikeressé tehetik. A siker egyszerű receptje annak biztosítása, hogy remek ételeket szolgáljon fel, amelyek boldoggá és szórakoztatóvá teszik vendégeit. A jó ételek mindenkit könnyen összehozhatnak. A segítségedre a népszerű éttermek néhány érdekes receptjét tudtuk megkapni, amelyeket otthon könnyedén újrateremthetsz és lenyűgözheted a vendégeidet.

Miért rejthet el bármit a „házi készítésű”: hogyan használják az éttermek a „hívószavakat”, hogy becsapjanak.

A Channel 4 trükkjei az éttermi kereskedelem című nagy sikersorozat új epizódjában felfedik azokat a szavakat, amelyek arra szolgálnak, hogy ételt rendelj egy étteremben.

Ez a sorozat felfedi azokat a titkokat, amelyeket az éttermi étkezőknek tudniuk kell, amikor esznek. Simon Rimmer műsorvezető csatlakozik Sophie Morganhoz, a Rio Paral 4 paralimpia házigazdájához. A mezőri riporter, Adam Pearson visszatért, és a csapathoz csatlakozik Seyi Rhodes, a Channel 4 nem jelentett világának riportere is.

Gyakran kinyitom a hűtőszekrény ajtaját inspirációért. Őszintén szólva, ha nem az étel lenne, akkor te és én biztosan nem élnénk egyetlen napot sem. Ezt nemcsak azért mondom, mert nagyszerű gasztronóm vagyok, hanem azért is, mert amit ma megosztok veled, az mindenképpen inspirál, ahogy velem is történt. 19 híres étel idézet, amely megnevettet, gondolkodik, és ami a legfontosabb, felvidít.

Izland a fagyasztott élelmiszerek fő szállítója, nemcsak az énekes Bjork és a pácolt cápák hazája. Izland elsősorban fagyasztott hal előállítására specializálódott.

Mit érzel a fagyasztott halakkal kapcsolatban? Sokunk számára ínyenc halrudak és rántott hal félkész termékek, amelyek hosszú utat tettek meg a halboltig.

Miranda

Egy másik konyhai eszköz vásárlásakor mindig fennáll annak a veszélye, hogy nem használja többször. Mivel kiderült, hogy nem olyan kényelmes, mint amilyennek álmodtam, vagy mert nem tetszett, vagy azért, mert annak birtoklási vágya ellenére, hogy megvettem és megnyugodtam, egyszerűen megfeledkeztem róla. Amikor egy dolog három kopikába kerül, akkor nem kár. De amikor drágább, akkor keserű tapasztalatok és eldugult félemezek tanítják, egyre gyakrabban állítom meg magam.

Az elhízás számos betegség, köztük a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség egyik problémája. Az elhízás az egészségtelen életmód eredménye, ideértve a mozgásszegény életmódot, a fizikai inaktivitást és a helytelen étrendet. Néhány olyan tényező, amely növeli az elhízás és a kapcsolódó betegségek kockázatát, kívül esnek a kontrollunkban, például a genetikai hajlam; ebben a tekintetben azonban sokat tehetünk étkezési szokásaink megváltoztatásával és az étkezési választás bizonyos megváltoztatásával.

A gyógynövények és a fűszerek természetes párja a tablettáknak és gyógyszereknek, amelyek gyógyító tulajdonságú és erős ízű tápanyagokkal vannak gazdagítva.

Íme 8 legcsodálatosabb gyógynövény, mint természetes gyógymód:

Az irritábilis bél szindróma (IBS), amely nyálkahártya-gyulladás vagy spasztikus vastagbélgyulladás néven ismert, a gyomor-bél traktus krónikus rendellenessége. Más szavakkal, ez azt jelenti, hogy a belek rendellenesen működnek, a betegség minden tünete nélkül. Az Egyesült Államokban az irritábilis bél szindróma a felnőttek 10-15% -át érinti, ami jelentősen rontja az életminőséget.

A kiegyensúlyozott étrend fontosságát soha nem szabad figyelmen kívül hagyni. Számos életmódbeli betegség elkerülhető, ha a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat. Ráadásul számít, hogy fordít-e időt a rendszeres testmozgásra. A teljes információhiány, ami még rosszabb, mint a hamis információk fogadása, veszélyt jelent az egészségre. A legtöbb ember nem tudja pontosan, milyen ételeket kell bevenni a napi étrendbe. Az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása csak a hirtelen éhségroham megelőzése érdekében kiderül, hogy akadályozza a jó egészséget. Az ételek változatosak, és nem mindegyik ismert a tulajdonságairól, ezért van egy másik oka a tévhitek és tévhitek kialakulásának.

Lehet, hogy unod már az olyan közhelyeket, mint „az egészséget meg kell védeni” vagy „mi vagyunk az, amit megeszünk”, de ezek az élet és a jólét aranyszabályai, főleg manapság. Manapság az emberek egészségi állapota a világ minden táján fokozatosan romlik, és az életmód egészségtelenné válik. A rossz életmódból eredő betegségek az élet minden területén kialakulnak, és az egészséges testsúly elérése érdekében futópadon tornázunk. A legtöbb munkánk miatt küzdünk a fogyásért, és most elérjük azt a stádiumot, amikor a testsúly válik komoly aggodalomra. A rendellenesen magas testtömeg vagy az elhízás hajlamos a vérnyomásra, a szív- és érrendszeri betegségekre és a cukorbetegségre.

Az alma finom és tápláló gyümölcs. Aki naponta almát eszik, az nem keresi fel az orvost! Most van az almaszezon, és alig várjuk, hogy megízleljük ezt a lédús és ropogós csodát. Előnyben részesíti az almát snackként a munkanap során, vagy salátákhoz, koktélokhoz, pitékhez vagy desszertekhez használja? Mindenesetre ritkán okoznak csalódást.

Az Apple kiterjedt egészségügyi előnyeinek listáját nehéz figyelmen kívül hagyni. Az alma pektin magas tartalma fokozza az anyagcserét, javítja a szívműködést, stabilizálja a vércukorszintet és szabályozza a cukorszintet. Az alma vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges csontok, fogak és bőr számára.

Az ételpiramis évek óta a kiegyensúlyozott étkezési terv kidolgozásának egyik kulcsfontosságú eszköze. Ha nem akar belemenni abba a bonyodalomba, hogy milyen legyen az ideális étrend, „akkor csak kövesse az Élelmiszer-piramis táblázatot” - válaszolta a háziorvosom, amikor a különböző ételcsoportokról kérdeztem, és hány lenne elegendő az optimális étrendhez. Az Élelmiszerpiramis koncepciót először az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) vezette be 1992-ben.Eredetileg „Táplálkozási utasításnak” hívták, de 2005-ben frissítették, és végül a „My Plate” címet kapta. Ez a legfrissebb táplálkozási útmutató, amelyet az USDA Nutrition Center adott ki 2011-ben.